Como Tostar Maiz Chulpe Usando Callana y Olla ∆ Cocina Peruana

[@bonomarket7614]

Soy peruano, vivo en Chiclayo y es la primera vez que veo esa olla tipo "horno". Felicitaciones muy bonito video y amena tu explicación

[@ferrelcloud3879]

Me gusta su receta , soy de Bolivia y me encanta comer comida PERUANA.

[@msolorzano5]

Hola, muchas gracias por compartir, lo hice con tus indicaciones y quedó genial en la olla, muchas gracias, saludos desde Argentina

[@javierlope733]

en mi familia tostábamos el maíz para hacer cancha en un tiesto que lo comprobamos en Jauja, Huancayo Junin... en las ferias de los mercados andinos.... algunas vecestastabamos maíz con grasa de cordero o cerdo.... solo para que tenga sabor y este brillos....que rico cancha de mi tierra......dos cucharas de aceite es demasiado!!!!!!!!! yo lo preparo con una cucharita de aceite y mi cancha sale de diez ...o un poco de mantequilla lamitad de una cucharita a ras....

[@elvirahorna7290]

Me gusta su decripcionde las dos formas de tostar la can hay es cierto que sin aceite es más natural y con quesito y carbesita seca es delicioso felicitaciones 👍

[@ps.danielm.millatang.5589]

Mi padre era de Ancash, y recuerdo que casi al final le echaba un huevo y quedaba con una apariencia y sabor especial. Gracias por su video, me trajo bonitos recuerdos!

[@mirtita2000]

Tan lindo oírla comentar sus pequeñas historias...El tiempo preciso sin dar mucha vuelta y con naturalidad, la felicito!! Tiene mi like y una suscriptora más !

[@aidag9639]

Gracias por compartir sus recuerdos, le felicito, siga adelante, saludos y Bendiciones. Usted es una Sra. Muy simpática. 😊😊😊👏👏

[@miguelwaschl8528]

Muy ameno lo hace Ud. haciendo canchita, felicidades, me trae recuerdos..

[@nadermendoza]

Gracias por los consejos, estoy haciendo mi cancha en mi kallana tambien; la chancha queda atuqpa rinrichchahina (como oreja de zorro)..🥰

[@mariarobles2813]

Me gusta tus videos lo haces con mucha paciencia ,gracias👌🇵🇪

[@Cotysara]

me encanto. gracias!!!

[@patriciagago2246]

Gracias por la receta , q mas se cocina en una callana?

[@soniavelasquez7222]

Ese horno me encanto soy de Mexico

[@rousselassis]

Que linda conocer otras culturas

[@raspberryfrost6631]

me gustó la canchita hecho en la "kallana" no lleva aceite que trae colesterol , menos manteca de chancho y no lleva sal que afecta el riñón bravo

[@Jose-yh4qq]

Soy de Ecuador felicitaciones Tostadito o chaquisara hecho En tiesto de barro tavien puedes Haser avitas tostadas

[@mmpower65]

Las chicas que trabajan en mi casa eran de Cora Cora Ayacucho, cuando volvían de las vacaciones traían maíz, queso que hacía su mamá bien rico, y me licuaban el maíz tostado con azúcar, no me acuerdo como se llamaba, máchica puede ser? Saludos

[@terrygreen65]

Nosotros le llamamos PITO (canchita licuada con azucar)

[@mariarojaspanez7444]

Yo lo conozco como tiesto a la callana, sale rico

[@miltoncabana5369]

La olla de teflón no es para tostar. Lo recomendable sería: el aluminio, la olla de barro y el aluminio anodizado. Ahora si no quieren que se malogre las ollas lo más recomendable es tostar con algo de aceite al menos un poco si es posible engrasarlo. Cualquier olla del material que sea si lo ponen al fuego al seco va a votar un olor del material que está fabricado. La grasa o aceite es el mejor aliado de las ollas y a la vez evita la contaminación del olor del material que tiene la olla con el alimento. No es necesario echar mucho aceite, solo se baña o humedece para tostar cualquier alimento.

[@javierlope733]

mi rio .... jajajajaja "el gato a mi lao..." es verdad los gatos buscan abrigo y por eso estan muy cerca de la bicharra.....

[@americavasquez4380]

Me gusta mas en el tostador de arcilla: ) 🙌

[@jessicadesireeduarte3823]

💖

[@dilansamy7020]

👍👍👍👍

[@alcidesacevedomiranda4116]

el aceite y sal hace daño