COMO TRABALHAR COM O FORNO PAULISTANO

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Guilherme Correia

Guilherme Correia

Күн бұрын

#pizza #delivery #dicas #pizzaria #aovivo
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Пікірлер: 267
@contarickka6-tg5dg
@contarickka6-tg5dg Жыл бұрын
Nossa fiquei muito feliz em ver que o Casimiro reagindo ao seu vídeo. Achei que vc tinha postado novo vídeo e quando fui ver, era seu vídeo dentro do vídeo dele. Ele te elogiou bastante e divulgou seu trabalho 🎉🎉🎉.
@jhonattangueler7197
@jhonattangueler7197 Жыл бұрын
Que Deus continue te abençoando, meu amigo. Te acompanho desde quando tinha o sonho de começar meu negócio. Graças a você, meus amigos e Deus, hoje eu vivo do meu delivery de pizzas. Praticamente tudo q sei e coloquei em pratica aqui, aprendi com você. Hoje estou extremamente feliz e realizado. Espero um dia poder viajar pra SP e te agradecer pessoalmente. Um grande abraço!!!
@GuilhermeCorreia
@GuilhermeCorreia Жыл бұрын
Obrigado Jhonattan, parabéns a você pelo delivery e iniciativa. Deus abençoe, grande abraço 🙏🏻🍕
@rafael_alencar
@rafael_alencar Жыл бұрын
casemiro reagiu a vídeo do Guilherme kkk
@pablooliveira7629
@pablooliveira7629 2 ай бұрын
Boa noite ​@@GuilhermeCorreia. Qual é o tamanho desse forno paulistano? É o P40?
@cadukisara6227
@cadukisara6227 4 күн бұрын
Dica das espatulas muito boa obrigado 🙏
@ismaelsantana4465
@ismaelsantana4465 Жыл бұрын
O melhor canal sobre pizzas sem dúvidas, sem frescura e direto ao ponto👊
@jozielsantos2262
@jozielsantos2262 Жыл бұрын
parabens. vc faz algo que realmente tem valor para uma sociedade.
@leandrosilvasantos3750
@leandrosilvasantos3750 Жыл бұрын
Top em mano Tenho um delivery semelhante esse seu, trabalho com minha esposa um motoboy e um ajudante na cozinha. Tenho um ano no ramo e estou gostando muito.
@aliandroluizfuza8167
@aliandroluizfuza8167 Жыл бұрын
Legal Guilherme! Muito obrigado pelo vídeo. Essas eram as dúvidas que eu tinha sobre o forno paulistano.
@rodrigodonorte
@rodrigodonorte 2 ай бұрын
Deu aula. Ensinando a gente e fazendo dinheiro. O cara é fera. Parabéns
@Monso902
@Monso902 3 ай бұрын
Pessoal reclamando da falta de luva, isso já é considerado ultrapassado na culinária, o uso de luva nem faz sentido, mão limpas e bem lavadas são muito mais corretas
@mundodaduda54321
@mundodaduda54321 3 ай бұрын
Se fosse um produto que já estivesse assado tudo bem,, mas ainda vai ao forno a 200 graus,, realmente.
@jonibikeepizza805
@jonibikeepizza805 Жыл бұрын
Tenho forno a lenha e um forno paulistano a qualidade da pizza do paulistano nao perde para forno a lenha ! Ele e muito bom foi um dinheiro bem.gasto ! Conheci o forno pelo seu canal ! Parabéns e sucesso!
@silvanealmeidabarreto171
@silvanealmeidabarreto171 Жыл бұрын
Quanto pagou no forno?
@jonibikeepizza805
@jonibikeepizza805 Жыл бұрын
@@silvanealmeidabarreto171 Paulistano saiu pra mim 1700
@juniolage99
@juniolage99 11 ай бұрын
@@jonibikeepizza805vc comprou por qual site ? No mercado livre tem vendendo
@wellingtonnocchi4889
@wellingtonnocchi4889 Күн бұрын
Parabéns Guilherme, seu sucesso é merecido, ótimo conteúdo. Voce pode passar o contato da pessoa que vende esse forno paulistano?
@adalbertojoaosbrana9208
@adalbertojoaosbrana9208 Жыл бұрын
Com relação a limpeza, uso uma escova de piaçava a cada retirada da pizza. E não após o trabalho da noite.
@marcopolotodescatto8144
@marcopolotodescatto8144 Жыл бұрын
Guilherme parabéns cara da gosto de te ver trabalhar, você está sendo um exemplo e incentivo, há NÃO NAO ATENÇÃO PARA COMENTÁRIOS DESNECESSÁRIOS, O SER HUMANO TEM A MANIA DE PROCURAR VÍDEO PRA APRENDER E AO MESMO TEMPO QUER ENSINAR, É TERRIVEL KKKKKK DEUS ABENÇOE SEMPRE MEU QUERIDO PRESPERIDADE SAUDADE E PAZ.
@GuilhermeCorreia
@GuilhermeCorreia Жыл бұрын
Obrigado Marco, 🙏🏻🍕
@edupereira8785
@edupereira8785 Жыл бұрын
Vim pelo Cazé. Que Deus abençoe seu negócio meu amigo!
@olgamodena6855
@olgamodena6855 Жыл бұрын
V é uma simpatia,humilde,n esconde,deixa bem claro,me deixa feliz.Gente como você, dá uma esperança louca de ir atras,agora.Gostaria muito de saber como começar ja a prepar todo material p iniciar.
@CristianoAlbertino
@CristianoAlbertino Жыл бұрын
Vou dar uma dica melhor de limpeza do forno: compre uma vassoura de piaçava, retira o cabo e entre uma pizza e outra você passa . Fica muito mais limpo tanto o forno como sua pizza. E essa vassoura não derrete pois é feita de uma fibra natural que resiste a calor
@andreluisdasilva9584
@andreluisdasilva9584 10 ай бұрын
Parabéns meu amigo, muito sucesso !!! Trabalho numa pizzaria no interior de SP, aqui também vende muita pizza salgada com borda de chocolate !!! Muito normal !!! Conteúdo sensacional !!!
@mateusabreu9084
@mateusabreu9084 Жыл бұрын
Pra uma pizzaria assim como a sua vale muito apena este forno mesmo!!para minha com não é só delivery eu não consigo utilizar esse forno porém vou comprar pra fazer
@LuizFernando-xk8dy
@LuizFernando-xk8dy Жыл бұрын
Vc ensina de verdade comprei a apostila faço tudo que tem na apostila e a pizza fica um espetáculo bom demais seu conhecimento parabéns irmão Deus abençoe.
@tatycarioca8734
@tatycarioca8734 Жыл бұрын
Cheguei no canal ontem e tô amando tudo
@mamutchef
@mamutchef 16 күн бұрын
Conteúdo top. Obrigada.
@angelicamedeiros5377
@angelicamedeiros5377 Жыл бұрын
Eu tenho 1 forno paulistano analógico p40, conheciiii o forno através do seu canal e desde então comecei a pesquisar sobre ele e não deu outra, eu comprei. Cada real investido vale muito a pena! Obg Guilherme por passar tanto conhecimento, tanta informação pra grnte! 🥰🤝Faz um vídeo falando sobre como cadastrar no ifood ou em outras plataformas para quem quer começar 🙏🙏🙏
@GuilhermeCorreia
@GuilhermeCorreia Жыл бұрын
Obrigado Angélica. Parabéns pelo forno e iniciativa. Deus abençoe 🙏🏻🍕
@lookchannel11
@lookchannel11 Жыл бұрын
Forno paulistano é realmente o melhor custo benefício mesmo, fora o resultado
@FranciscoLourenço-p2e
@FranciscoLourenço-p2e Жыл бұрын
​@@GuilhermeCorreia oi irmão eu consigo assar pizza de 45centímetros nesse forno
@VictorHugo-yc1ru
@VictorHugo-yc1ru Жыл бұрын
Vim pelo Cazé conteudo topppppp
@cesaralcaraz6303
@cesaralcaraz6303 Жыл бұрын
Espetacular essa pizza com massa especial borda grande, parabéns!!
@luanaandrade1907
@luanaandrade1907 Жыл бұрын
Gosto muito do canal de vcs, parabéns
@RDselvagem
@RDselvagem 4 ай бұрын
Qualquer bactéria q cair nesse forno já era kkkk mandou bem e ganhou um seguidor
@ninacdr
@ninacdr Жыл бұрын
Oi amigo. Adorei sua pizza. Vim pelo caze dar aquela moral❤
@NaoGostuei
@NaoGostuei Жыл бұрын
Trabalhei 6 anos com cozinha, e quero te dar uma dica, será que não seria interessante durante a noite vc usar uma escova de aço para raspar o grosso e tirar um pouco dessa farinha carbonizada? Nunca trabalhei com esse forno e muito menos em pizzaria, mas com restaurante a la carte e hamburgueria, usavamos broiler, para grelhar carnes. Tinhamos uma escova de aço para durante a noite e enquanto estava quente ir raspando e tirando o excesso, mas outros dias faziamos a limpeza mais pesada. Acredito que seria uma boa testar. Não é caro, menos de 10 reais vc encontra alguns modelos com raspador na ponta, tipo uma espatula pequena, para tirar as coisas mais encrustradas. Sucesso no seu negócio.
@einfachallan
@einfachallan 29 күн бұрын
Capeta.
@marcelasophiaecrisdias3998
@marcelasophiaecrisdias3998 Жыл бұрын
Meu forno chegou essa semana, estou assistindo seus vídeos p trr uma noção de temperatura. Obrigado pelaw dicas
@franciscoteixeira3867
@franciscoteixeira3867 2 ай бұрын
Uma dica mano, talvez usando uma escova de aço você consiga manter ele sempre zerado zeradinho. Mas tu vai longe, parabéns pelo belo trabalho.
@josevitormoreira4757
@josevitormoreira4757 Жыл бұрын
Vim aqui pelo paizão, Tomara que cresça o canal as pizzas são recheadas em parabéns kkk 🙏
@julianajanuario1847
@julianajanuario1847 Ай бұрын
Obrigada.. pela aula tenho um forno desse e não consigo fazer as pizzas tão bonitas ..
@fernanda15figueiredo
@fernanda15figueiredo Жыл бұрын
Trabalho impecável! Estamos assistindo o react do Casimiro, parabéns pelo trabalho sensacional 🎉🎉🎉
@arturbernardes6127
@arturbernardes6127 Жыл бұрын
Olá assisti o seu vídeo e gostei muito trabalhei com pastel por 22 anos agora trabalho com salgados para festa frito e congelados mas não estou gostando muito acho que vou tentar as pizza de forma delyvery e foi importante a sua demonstração com o forno paulistano gostei já tenho toda uma estrutura só falta o forno obrigado sempre sucesso
@FranciscoCarlosFerrazFer-un5lt
@FranciscoCarlosFerrazFer-un5lt 9 ай бұрын
Boa tarde Guilherme! Parabéns pelo seu trabalho e também pela divulgação na qual nos ensina. Eu moro em pinheiral-RJ e pretendo abrir uma pizzaria e já estou comprando alguns equipamentos, nesse início de maio de 2024 vou comprar um forno paulistano P40
@rotinadaclarinha5530
@rotinadaclarinha5530 4 ай бұрын
Boa tarde cara sua explicação top parabéns
@fernandomarks3188
@fernandomarks3188 Жыл бұрын
Parabéns Guilherme, que Deus continue abençoando seus negócios, estou assistindo todos os seus vídeos pois estou querendo iniciar neste negocio, estou falando aqui de Tibagi Paraná, seus vídeos são top muito explicativos, obrigado. Vou comprar sua apostila...👍🙏
@GuilhermeCorreia
@GuilhermeCorreia Жыл бұрын
Obrigado Fernando... Grande abraço 👊🏻🍕
@MarcosSilva-oj7dd
@MarcosSilva-oj7dd Жыл бұрын
Parabéns Guilherme, saiu no canal do Casemiro....vc merece
@moniqueribeiro_oliveira
@moniqueribeiro_oliveira Жыл бұрын
Opa vindo pelo Casimiro! Parabéns pelo trabalho!
@cristinacanuto6769
@cristinacanuto6769 2 ай бұрын
Nossa que vídeo maravilhoso.. você está de parabéns
@AnaCristina-rg3xw
@AnaCristina-rg3xw Жыл бұрын
Mil likessss!!!! Parabéns,vc explica mtoo bem ,de uma calma surreal. Guilherme,tenho umas perguntas : 👉Esse forno num tem um termostato !? 👉Qnt sai um forno desse!? 👉 Qnts dias dura o gás!?
@Paragominas-m3j
@Paragominas-m3j 11 ай бұрын
Parabéns amigo pelas as dicas eu tô vendo teus vídeos pra eu aprende
@milacristina4306
@milacristina4306 8 ай бұрын
Vende esse forno a gás? Boa noite Nao sei por qual estou mais encantada se é pela explicação ou por sua beleza.☺️ A esposa dele estiver lendo foi só um elogio por favor nao puxe meus cabelos 😅
@adrianopaesjr5330
@adrianopaesjr5330 Жыл бұрын
Vim pelo Caze. Parabens Guerreiro
@edmilsonedmilson468
@edmilsonedmilson468 Жыл бұрын
Muito boa a explicação de como usar o forno
@gusr.1613
@gusr.1613 Жыл бұрын
cara é em torno de 1:30 pra pizza ficar pronta nesse forno ? krl q forno dahora . Lindona as pizzas mano , deu vontade,tmj.
@rafaelrodrigues3716
@rafaelrodrigues3716 3 ай бұрын
que vontade de comer uma pizza. essa ai que voce faz deve ser uma delicia.
@felipenatividade8950
@felipenatividade8950 8 ай бұрын
São toque importantes guilherme....boa sacada
@janebernardi251
@janebernardi251 5 ай бұрын
Aqui no shopping é proibido usar gás, somente liberado para elétrica.
@youtube-cu
@youtube-cu Жыл бұрын
legal show de bola !!!!!!!!! LIKE 👍❤
@Fias69_
@Fias69_ Жыл бұрын
parabéns pelo trabalho !!
@Maikebeckerjr
@Maikebeckerjr 5 ай бұрын
Rapido impressionante! Parabéns
@FabianoSoares-g4n
@FabianoSoares-g4n 4 ай бұрын
Muito bom, parabéns.
@gilbertoalves6669
@gilbertoalves6669 Жыл бұрын
Boa noite Benedito parabéns pelo seus vídeos sou pizzaollo também mas eu nunca trabalhei com um forno paulistano vou comprar um para fazer uma experiência suas pizzas sao muito bonita parabéns pelo seu trabalho abraço vou entrar em contato com o número que vc deixo
@Nkjr74
@Nkjr74 Жыл бұрын
Tenho dois fornos paulistanos, porem do modelo analógico. Melhor forno que existe.
@adilsondossantosmarquesdic5613
@adilsondossantosmarquesdic5613 Жыл бұрын
VALEU GUILHERME PELOS TOQUES ,FOI MUITO IMPORTANTE OUVIR SUAS ORINTAÇÕES.
@liviarodrigues8752
@liviarodrigues8752 5 ай бұрын
Voce é 10!
@RNRN-lr1pk
@RNRN-lr1pk 7 ай бұрын
Parabéns pelo vídeo ficou ótimo,como faço pra comprar o forno
@djdanicorola2579
@djdanicorola2579 4 ай бұрын
Que show!!!
@natanaljosedasilva4342
@natanaljosedasilva4342 7 ай бұрын
Parabéns 👏👏👏
@ALESSANDRA1688
@ALESSANDRA1688 8 ай бұрын
Qual a melhor farinha para pizza? Parabéns pelo excelente trabalho
@temditudooo1041
@temditudooo1041 Жыл бұрын
Top irmão eu trabalho pros outros faz 20.anos agora vou fazer pizza em casa e vou comprar forno paulistano
@Pizzaaosdomingos
@Pizzaaosdomingos Жыл бұрын
Guilherme sucesso !!!
@NorskInjustis
@NorskInjustis Ай бұрын
valeu! na moral -- vc podia pre-assar todas as massas somente com molho dentro de uma rigideira com teflon 16 horas. Deie guardao. Quanddo o pediddo chega pega uma massa pre, bota recheio e logo no forno para assar o recheio e as bordas.
@detudopelomundo23
@detudopelomundo23 Жыл бұрын
Preciso chegar nesse consenso que vc falou
@Atrithuz
@Atrithuz Жыл бұрын
Como sempre excelente vídeo. Parabéns.... 👏
@LucasRodrigues-m9p
@LucasRodrigues-m9p Жыл бұрын
Melhor canal 👏🏻👏🏻👏🏻 Parabéns irmão, mto bem explicado
@eduardodealmeida9212
@eduardodealmeida9212 Ай бұрын
Qual fatiador/triturador que deixa o queijo e a calabresa bonita assim ?
@elenicevacaro7808
@elenicevacaro7808 8 ай бұрын
Muito bom 😊 amei
@brasileirosemvoltadomundo1813
@brasileirosemvoltadomundo1813 Жыл бұрын
Comprei o meu forno pra usar nos EUA , demorou mais de um mês pra entregar e quando saiu do Brasil a companhia não fez a nota certa e ficou presa na Alfândega , depois veio por uma transportadora e chegou em 7 dias porém a Forno Paulistano Responsável pela embalagem mandou em um papelão errado e chegou todo amassado e o Matheus disse pra eu desamassar por minha própria conta
@brazzzabr
@brazzzabr Жыл бұрын
tá trabalhando com o forno aí nos EUA ?
@geomaxx142
@geomaxx142 7 ай бұрын
Absurdo!!! ele deveria ter pegado o primeiro vôo, e ido aí e desmassado pra você,ou melhor deveria ter mandado outro novo.
@gustavomorais4747
@gustavomorais4747 3 ай бұрын
Kkkkkkk
@patrickwandre4889
@patrickwandre4889 Жыл бұрын
Mano o Cazé fez react do seu vídeo, fico extremamente feliz por vc sucesso mano.
@carlosrenancps
@carlosrenancps Жыл бұрын
fora que as mãos livres você consegue lavar e manter higienizada o tempo todo, a luva acumula sujeira.
@etorifernando6732
@etorifernando6732 Жыл бұрын
Sensacional! Deixo a dica para elaborar um material,com os itens básicos para abrir um delivery.(tipo franquia Beneditos Oficial) ex: valor/equipamentos/etc ? - forno paulistano ? - mesa ? - pá de pizza ? - outros ? - seu curso ? - total investimento Grande abraço!
@zapepazaocontrario
@zapepazaocontrario Жыл бұрын
Meu sonho e ter um forno desse conheci ele no seu canal e um dia terei a chance de ter minha pizzaria delivery
@alexugattis7964
@alexugattis7964 10 ай бұрын
Cara, mto obrigado!!
@Gabrielgalvao906
@Gabrielgalvao906 Жыл бұрын
Muito bom
@marciogg1234
@marciogg1234 Жыл бұрын
Boa noite qual receita vc usa
@lalinhafigueiredo
@lalinhafigueiredo 10 ай бұрын
Parabéns pelo seu trabalho e pelo seu talento em ensinar. Um dúvida, qual media de pizzas vc vende mensalmente e quantos botijões de gás vc usa por mês?
@celiooliveira6767
@celiooliveira6767 Жыл бұрын
Top
@douglascabral1612
@douglascabral1612 Жыл бұрын
Creo que se melhorar o forno pra um industrial você iria conseguir atender muitos pedidos com rapidez
@alissonjesus5371
@alissonjesus5371 Жыл бұрын
brabo d+
@leo_marvila_
@leo_marvila_ Жыл бұрын
Estou aqui porq vi no Casemiro
@NimaiGameplay
@NimaiGameplay 10 ай бұрын
Valeu!
@flavioaguiar4032
@flavioaguiar4032 Жыл бұрын
Guilherme, boa noite! Sou do Rio de Janeiro e por aqui as pizzas que mais sai é 40cm, queria saber com vc se eu consigo fazer pizzas de 40 no paulistano? A sua pizza é top, a massa da sua pizza é verdadeiramente a que vc ensinou no canal. Um grande abraço e sucesso, Deus te abençoe
@LuizFernando-xk8dy
@LuizFernando-xk8dy Жыл бұрын
Conselho compra a apostila dele irmão faz oq eu fiz comprei e vale muito a pena tudo detalhado oq ele ensina no curso compra que vai te surpreender muito conhecimento 👍
@LuizFernando-xk8dy
@LuizFernando-xk8dy Жыл бұрын
40 da sim sem borda o segredo do forno é praticar irmão faz pizza de 40cm e testa pra sua família mesmo só assim vc vai dominar o forno.
@patriciaribeiro3907
@patriciaribeiro3907 Ай бұрын
Oi Caio bom dia gostaria de saber como eu faço para fazer o curso
@ualissonsilva7673
@ualissonsilva7673 Жыл бұрын
Amigo a durabilidade do botijao de gás faz mais ou menos qual quantidade de pizza ????
@marcosteixeira3198
@marcosteixeira3198 9 ай бұрын
Chefe boa noite mostra esse tambor aí que vc pois o forno
@wesleymaia1706
@wesleymaia1706 Жыл бұрын
Comprei meu forno paulistano hoje.
@lucianoconceicao1239
@lucianoconceicao1239 Ай бұрын
Minhas pizzas são de 35cm. Qual diâmetro de forno é melhor, 35 ou 40cm?
@helioalves2732
@helioalves2732 6 күн бұрын
Bom dia, esse forno é a gás ou elétrico?
@marialicedeoliveiranovais2901
@marialicedeoliveiranovais2901 Жыл бұрын
Boa tarde ❤
@pablooliveira7629
@pablooliveira7629 2 ай бұрын
Boa noite @GuilhermeCorreia . Qual é o tamanho desse forno paulistano? É o P40?
@GuilhermeCorreia
@GuilhermeCorreia 2 ай бұрын
@@pablooliveira7629 bom dia! Sim P40
@adilsonsilvaoliveiraolivei360
@adilsonsilvaoliveiraolivei360 2 ай бұрын
Soltar uma atrás do outro é eu duvideodo 😢 quando começa a sair comanda cadê o forno guê soltai uma pizza atrás da outra
@marcos-gu1qy
@marcos-gu1qy Жыл бұрын
Boa noite meu amigo ,quando vc tem um forno a lenha as pizzas ficam na boca do forno ou até mesmo no forno de esteira a gente põe em cima porque e bem quente e mantém a pizza até a chegada do cliente balcão ou até mesmo pro motoca ,onde vc põe?
@karlalopes9383
@karlalopes9383 Жыл бұрын
Guilherme, pq desistiu da abre pizza? Ela funciona bem pra abrir a massa com farinha de trigo ou é melhor usar fubá? Conta pra gente um pouquinho da sua experiência, por favor
@donirodrigues7351
@donirodrigues7351 8 ай бұрын
Algumas pizzas estão grudando no lastro, mesmo com massas pré assadas, o que fazer para evitar esse problema?
@Aline-xj6xt
@Aline-xj6xt 11 ай бұрын
Pergunta pro Pessoal que ja trabalha com pizza: Qual forno é melhor ? Esse paulistano ou forno guilhotina grande que cabe mais pizzas pra assar de uma vez só? Tô em dúvida sobre qual comprar, e não tenho condição no momento de ficar testando forno pq a grana tá pouca, queria comprar logo o que vai ser melhor 🙏🏾
@marciognr1987
@marciognr1987 10 ай бұрын
Paulistano vai te entregar uma melhor qualidade
@andremelo2406
@andremelo2406 7 ай бұрын
Você poderia dizer a receita da massa da sua pizza?
@pedromartoni2678
@pedromartoni2678 Жыл бұрын
De onde vocês são? Gostaria de pedir.
@edneybronisio8179
@edneybronisio8179 11 ай бұрын
Pizza top porém maturação curta demais, é um pouco indigesto, prefiro uma pizza com maturação de pelo menos 24 horas é uma pizza muito mais digestiva.
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