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O SENAI SP DA CURSOS PARA QUEM QUER SER PIZZAIOLO
PREPARAÇÃO DE PIZZAS
Objetivo:
Elaborar pizzas artesanais, identificando seus tipos e ingredientes.
Pré Requisitos:
O candidato deve ter, no mínimo, 16 anos de idade e concluído o ensino fundamental.
Carga Horária: 12 horas.
Nº de Candidatos: 10 a 12.
Conteúdo Programático:
• Histórico e informações sobre a pizza e seu mercado.
• Tipos de pizza.
• Tecnologia de processo.
www.sp.senai.br