CONSERVAR CARNE SIN NEVERA Chorizos en aceite | Lomo en aceite lomo de orza adobado Supervivencia

[@AquaTecnoBrico]

Envasadora al vacio: amzn.to/3qDCjBB Ideal también para conservas

[@fernandoochoamonsalve938]

Gracias que buen chef eres ☺️ muy buena reseta 🙏👍🇱🇹 saludos desde Colombia bendiciones 👍🙏 muchas gracias

[@raplauren8197]

Muy buena receta gracias mi abuel facturaba cerdo en invierno y guardaba chorisos en grasa del mismo cerdo.

[@cristinagracielamendez7412]

asi los mandaban a argentina mi suegro era gallego

[@margaritagutierrez3014]

Me encanta cuando compartes con tanta delicadeza. Muchas muchas gracias

[@maxsager139]

Excelente, la carne secada al sol tambien es una buena forma de conservar la carne y mas barato sin necesitar aceite, aunque con aceite la carne queda más rica para comer.

[@MARYATE100]

Como lo haces?

[@maxsager139]

Cortada fina en laminas o tiritas y colgadas al sol cubiertas con una tela o en una jaula con malla metálica para que los bichos no lleguen a la carne. Esta queda seca y dura, pero luego para cocinarla se vuelve a ablandar. Es recomendable secarla con plantas saborizantes, como albahaca u otras que tengan olor fuerte y que le de buen sabor. Asi se puede guardar la carne sin tener heladera. Yo porbé conservar carne en jugo de cebolla en un recipiente cerrado, llegué a 3 días de conservación de carne de cerdo en un recipiente con jugo de cebolla. ideal por si se tiene que llevar carne un fin de semana a lugares que no hay heladeras. El jugo de cebolla es agua con mucha cebolla picada chiquito. También se pueden crear heladeras con ladrillos o macetas de barro y arena y agua.

[@danybadyesantacruzcastillo2754]

Práctico, claro y muy útil... Gracias por compartir ..

[@lilycontell]

Que guay! Mil gracias

[@marialuisacortes3756]

Exccelente, lo voy hacer. Gracias mil. DTB.

[@ritaluna1459]

Me encantó, y lo llevaré a la práctica,,,, grácias,, un abrazo,,

[@norbe9882]

Gracias por la información...

[@nancyv9051]

Brillante idea...jamas la habia visto..lo hare

[@carmengomezopio568]

Excelente información gracias

[@robertocebrian2504]

Riquisimos enhorabuena

[@marikula2625]

Se puede poner todo directo en el frasco y llevar a coccion lenta para cocinar y sellar ya envasado?

[@quebuenavaina]

hola muchas gracias por el video, me gustaría saber si para el envasado al vacío , es valido sumergir los tarros llenos y tapados en baño de maria o al horno ?

[@AquaTecnoBrico]

en esta ocasion no.necesita baño maria. pero si lo hicieras dudaria muchismo mas tiempo la conserva. el baño maria lo utilizo mas para tomate frito, col, pisto, pimiento etc... pero tambien lo puedes usar. saludos

[@franciaelenadazagamarra3849]

Queee,bueno!.

[@filimaykelwarnes]

Esta muy bien pero no es necesario el oliva como infaltable se puede conservar con aceite comun tambien La idea es que el aceite forma una capa protectora anti germenes

[@nohemyvallejomosquera4822]

gracias 👍💙

[@annatelia7]

hola buenísimo exelente me podrías decir si puedo poner otro tipo de aceité el de olivo no me agrada mucho 😣

[@marpin3635]

Si ,de girasol, de pequeña se hacía en mi casa con aceite de girasol y manteca de cerdo

[@dhayananoriega6897]

Deben estar refrigerados o cualquier lugar es mejor,poca o mucha luz, etc.Te veo desde UK

[@virginiamargaritarodriguez8]

Se puede usar manteca de cerdo en lugar de aceite?

[@AquaTecnoBrico]

sin problema saludos

[@diegocampo3820]

Se pueden conservar los chorizos en el aceite sin freirlos?. es decir con los chorizos crudos y frescos ?

[@mariaenriquez8021]

Embez de fritarla no se puede al hirno o a las brazas y si despues en aceite

[@Carlos-bc8vu]

Muy interesante el video

[@chabe9479]

Saludos, cuanto dura un alimento sellado al vacido? y el pollo como seria?

[@AquaTecnoBrico]

El pollo deberías cocinarlo como una conserva. y hacer un baño maría en un bote esterilizado con caldo o aceite lleno hasta arriba. los chorizos si los mantener refrigerados mejor aguantan 2 años. Sin refrigeración mantienes en lugar oscuro fresco y seco aguantarán un año perfectamente. No obstante antes de consumir es recomendable calentar bastante

[@chabe9479]

@@AquaTecnoBrico Podrás hacer un video haciendo pollo, porfa

[@perla2024]

Se puede hacer con otro tipo de carne o pollo??? Lo quiero para guardar fuera de la heladera, prefiero hervirlo para que quede al vacio y dure mas tiempo

[@veronicatangel3702]

Hola se puede conservar sin heladera? Saludos desde Argentina

[@AquaTecnoBrico]

Si sin problema se pueden conservar siempre que el lugar sea un poquito fresco la despensa un garaje... saludos

[@RicRod]

Muy buen video, solo tengo una duda, al abrir el recipiente se puede usar una parte del contenido? o se debe consumir todo inmediatamente? , después de abierto cuanto tiempo puede durar sin usar un refrigerador?

[@prepperscostarica6233]

Se debe consumir de inmediato o refrigerar una ves abierto

[@nndalf]

Mientras cubra el aceite o la manteca la carne, dura hasta un año. Tenga en cuenta que se guardaba toda la matanza en tinajas u orzas para su preservación. Cuidado con guardar en la nevera la humedad le enranciará el producto. Siempre en fresco, seco y protegido de la luz solar.

[@MariaHernandez-rc2eq]

@@nndalf gracias, esa es la informacion que precisamente estaba buscando! saludos!

[@nndalf]

@@MariaHernandez-rc2eq A usted. Me alegro de haberle sido útil.

[@tatyaranibar497]

Me encato

[@maribelrodriguez1707]

En todos los envases de cristal tanto como el choriso y el lomo se le agrega ajo y hojas de laurel.... Muy bueno tu video...

[@dhayananoriega6897]

Aceite limpio a que te refieres? De oliva o de otra cosa.

[@AquaTecnoBrico]

mejor oliva a unas malas girasol o manteca . si los mantienes refrigerados, mejor aguantan 2 años. Sin refrigeración mantienes en lugar oscuro fresco y seco aguantarán un año perfectamente. No obstante antes de consumir es recomendable calentar bastante

[@giovani36pena79]

Hola. Se podra conservar sin echar aceite al frasco?

[@helvetewinter68666]

No, el aceite es necesario porque lleva la carne a un estado catatónico el cual es que el aceite no se vende y lo que esta dentro tampoco recibe las baterías que la hacen pudrir entonces si quieres mantener muy bien tu carne échale aceite

[@victordelacruz3967]

@@helvetewinter68666 y en manteca de cerdo no funciona ?

[@nndalf]

@@victordelacruz3967 exactamente igual

[@victordelacruz3967]

@@nndalf gracias,pienso sacrificar un puerco pero me lo quiero ir comiendo leeenta mente

[@nndalf]

@@victordelacruz3967 En cada se matan dos, y de este modo dura un año en el aceite o manteca. Torreznos, chorizo, longaniza, morcillas, costillas, todo por igual.

[@mariorojasrdz5699]

AMIGO, ¿CUANTO TIEMPO PUEDE DURAR APROXIMADAMENTE (ME REFIERO EN BUEN ESTADO)? O SOLO 6 MESES

[@AquaTecnoBrico]

llevo un año con ellos y perfectos en lugar fresco la nevera

[@90martinaaa]

Ya hemos comido todos los chorizos del recipiente hermético, ¿Ideas para usar ese aceite restante? ¿O hay que tirarlo? Es que huele tan rico a chorizo 🤤🤣 gracias por la receta!

[@AquaTecnoBrico]

Puedes volver a freír chorizos y utilizar este aceite de nuevo o bien utilizarlo para hacer jabón para lavadora cómo te enseño en este vídeo kzbin.info/www/bejne/jGHVf36kab1pbpI

[@mario7225]

gracias por compartir la receta, soy de argentina y quiero saber si se puede hacer con carne de vaca y pollo

[@MariaHernandez-rc2eq]

y si, seria bueno saber!

[@gala7002]

Una pregunta: Al usar la carne o chorizos que estan en los frascos conservados, lo volveremos a calentar?

[@mflores8634]

Nooo te los comes frios, si seras, si seras.

[@marpin3635]

Si ,

[@gala7002]

@@marpin3635 Gracias.. Maria. 😊👍

[@zoilazubillaga6028]

Por supuesto q puedes calentarlos y es para usar en diferentes guisos

[@Elizabethtarrabe]

Cuánto tiempo dura conservado

[@AquaTecnoBrico]

en refrigerador mas de un año en lugar fresco, oscuro y seco 6 meses con suerte mas dependiendo de la temperatura. saludos

[@solosoyyorousse2867]

Buen video ☺

[@mariapm7049]

Muchas gracias donde puedo obtener los tarros

[@AquaTecnoBrico]

en amazon en este enlace amzn.to/322iycI son buenos y hermeticos o en cualquier ferreteria saludos

[@mercedesdelgado8700]

Te confinan,si te dejas!

[@manuelalvarezruiz8813]

Una vez introducidos los chorizos, no se meten a heivir los botes.

[@filimaykelwarnes]

No estaria de mas al contrario seria muy bueno

[@carlosquinto1770]

Se puede conservar sin nevera

[@AquaTecnoBrico]

si siempre estando en un lugar fresco y oscuro un sótano garaje...

[@falivansole5993]

Y como sabes si se a puesto malo.... ?Lo hice y me da miedo que no me de cuenta. Un saludo

[@AquaTecnoBrico]

si sabe a vinagre o tiene mucho moho esta malo claro. Si la tapa está hinchada tampoco es apto para comer pero Si solo tiene un poco de moho el aceite superficial se retira, no pasa nada mientras el chorizo o la carne no lo tenga. No obstante si tienes posibilidad para asegurarte siempre calientalo a alta temperatura un buen rato así sería apto para comer. Yo ahora estoy comiendo los del febrero de 2021 no tengo problemas saludos

[@liliarias3197]

Se podria utilizar aceite de girasol tradicional en nuestro mercado?.

[@AquaTecnoBrico]

si pero aunque se recomienda de oliva. girasol sin problema

[@mflores8634]

@@AquaTecnoBrico Dejemonos de cuentos cualquier aceite conserva y por mucho tiempo, yo lo hago con manteca de cerdo y funciona igual, cada quien se adapta a sus condiciones, en ameria central el aceite de iliva cuesta diez veces lo que conservas con el.

[@AquaTecnoBrico]

pues eso lo que digo wey. mejor oliva en españa abunda para los demas girasol o manteca. saludos

[@nndalf]

Manteca, aceite vegetal o mezcla de ambos

[@CarmenRodriguez-ps3gp]

Hola, no sería mejor un recipiente que no dejará pasar la luz? Gracias

[@luiseugeniogil8136]

Si hago estás conservas en Argentina, con lo que gasto en aceite de oliva me compro un piso!

[@neldaandreadiazriffo1155]

Tan mal están en Argentina?? 😟

[@gala7002]

En Venezuela tambien es caro el aceite, no me atrevo a usar aceite de oliva para eso, lo uso para ensaladas nadamas.. Tal vez en España es economico.

[@marpin3635]

Usa manteca de cerco y aceite de girasol

[@rutbulfon861]

No exageres ke no es para tanto!! Con Alberto ya estamos mejor .. y soy jubilada con la minima!!

[@diegofigueron4353]

@@rutbulfon861 jajajaja

[@gala7002]

Me parece buena idea, pero no usare aceite de oliva, a pesar que es preferible..

[@LaMisticaDama]

Otra vez "confinamientos raros" y más etcéteras. Lo aviso coronel Pedro Baños......

[@AquaTecnoBrico]

esperemos que no nos vuelvan a tomar el pelo y haya mas despiertos que solo el 8% de la poblacion

[@juanito2407]

botes al vacio metiendolos en olla a presion

[@lizsalvatore9472]

no necesariamente

[@Artaxmystery]

Creo que no van a durar un año en conserva, no les voy a dar tiempo Ummmn.. 😋

[@PabloLopez-wk4lr]

Muy bueno. Pero demasiado aceite para el higado colesterol. No se pude cocer o sofritar al vapor Saludos

[@fredidiez7670]

buen video, gracias. PERO: no es higienico meter la mano con anillos en un recipiente esterilizado. ya que no usas guantes por lo menos quitate los anillos, ya que pueden albergar bacterias. un saludo

[@elizabethalmanza7927]

Hola los que yo tengo chorizo se descquebraja

[@cristinaordonez5651]

Guauu!! que de grasa y aceite ,muy bueno para nuestro aparato divuestivo ,por favor ,cuiden la inmunidad .

[@luiseugeniogil8136]

Si hago estás conservas en Argentina, con lo que gasto en aceite de oliva me compro un piso!

[@mflores8634]

Y asi en todo america latina.

[@mauroylasmoiras]

Tenés toda la razón. Soy de Paraguay y es igual, es que el aceite de oliva lo tenemos de importación, no hay acceso al olivo en Latinoamérica. Mejor la cecina, carne seca con sal al sol