Conservar frutas cortadas sin que se oxiden o cómo mantener la fruta fresca

Os traigo un truco muy sencillo para mantener la fruta fresca. Con este truco podrás conservar la fruta una vez cortada sin que se oxide ni estropee. Es ideal para que los niños se lleven la fruta troceada al colegio, o para llevarla al parque o al campo.
Te invito a que te suscribas a mi canal de KZbin, y a que visites mi blog pepatabero.com, donde encontrarás otros trucos que te gustarán.
Música: Sleepy Jake (Silent Partner), de la Biblioteca KZbin.

[@karix5ar]

Datazo!!!! Muchas gracias 😘

[@PepaTabero]

Hola Karix, me alegro que te sirva, gracias por tu comentario. Saludos.

[@stacemalibuu]

Muchas gracias por el video y el consejo, muchas veces se terminan desperdiciando las frutas en casa. Abrazo

[@PepaTabero]

Me alegro que te sirva Noelia, un saludo.

[@arguetayo5673]

Muy útil para la merienda de mi hijo..

[@PepaTabero]

Hola Argueta, muchas gracias por tu comentario. Ya verás que bien queda la fruta de este modo. Aguanta estupendamente. Saludos.

[@kattyacruz5471]

Gracias que útil. Me suscribo . Una pregunta. Puedo congelar así también las peras y las manzanas ?? Con el jugo de limón. Tengo muchas y quisiera hacer después jugo .

[@PepaTabero]

Hola Kattya, ¡Bienvenida!, Sí que puedes congelarlas de este modo. La vitamina C del limón ayudará a mantenerlas hasta que las necesites. Un saludo

[@maraamara568]

Ja!!ja!!sencillo muchas gracias 😁

[@PepaTabero]

De nada Maraa, me alegro que te sirva el truco. Saludos.

[@juandavidtabaresgonzalez8786]

hola pepa. gracias.. sabes que frutas puedo mezclar para guardar en el refrigerador?

[@PepaTabero]

hola David, pues en principio, todas las que quieras. No me suena ninguna fruta que se estropee en la nevera...

[@shirleygonzalez7982]

Super, intentaré

[@PepaTabero]

Hola Shirley, me alegro que te sirva el truco. Abrazos.

[@jorgeluislezamaparedes5587]

hola me gusto tu conserva mi consulta asta cuanto tiempo puede durar en el envase gracias. saludos

[@PepaTabero]

Hola jorge luis lezama paredes , la fruta así preparada aguanta bien prácticamente todo el día. Si lo preparas por la mañana llega a la tarde sin problema. Saludos.

[@jsantacruz7066]

@@PepaTabero salu3

[@maricelaloconisamame1739]

Buenas tardes, recién veo su video...ya que mi bebé recién va al nido. Quisiera saber, por ejemplo, si el día de mañana cortó la manzana y le hecho una pisca de limón para su lonchera no se malogra, no se pone como marrón el mismo día q lo comerá, ni sale sabor de limón o tiene q ser un día antes por la noche?

[@PepaTabero]

Hola Maricela, respecto al sabor, no te preocupes, que la fruta no toma el sabor del limón. Puedes preparar la fruta de tu bebé por la noche, manteniendo la lonchera bien cerrada y en el refrigerador, y cuando lo vaya a tomar al día siguiente en el nido, estará perfecta. Si lo prefieres, también puedes prepararla por la mañana. Eso es a gusto tuyo, dependiendo de tus horarios. Para que te quedes más tranquila, te recomiendo que hagas la prueba en casa, y así compruebas por ti misma el resultado. Un saludo y ya me cuentas.

[@Paulaperezsanchez]

Justo tenía esta problema para mandarle a mi hija al cuido y no sabía comonrayos hacerlo 😅😅haré la prueba ojalá que funcione 😢

[@carlaveronicafreyrefernand9931]

Hola...de gran aporte el vídeo..pero la servilleta si es de papel no se deshace sobre la fruta?...

[@PepaTabero]

Hola carla, no te preocupes, que no se deshace. Si temes que ocurra, pon de doble capa, que son más resistentes. Un saludo y ¡Feliz Navidad!

[@luisalbertoaquinolopez22]

Una pregunta Por ejemplo sí la corto hoy en la mañana y hago lo que usted nos muestra ¿Mañana en la mañana todavía servirá?

[@PepaTabero]

Hola deadmau5, si la guarda en el frigorífico todo el tiempo es muy probable que aguante sin problema 24h. En general, es un truco que se utiliza para tomar la fruta varias horas después de salir de casa, en el mismo día. Saludos.

[@betysoler2398]

Se puede mantener a las frutas en buen Estado por algunos días para un entendimiento comercial?

[@PepaTabero]

Hola Bety, el mayor tiempo que yo lo he mantenido ha sido de una noche al día siguiente, manteniendo por la noche en la nevera, pero es cuestión de que hagas la prueba con las frutas que más te interese, porque algunas aguantan más que otras. Saludos y Feliz Año.

[@mariangelrincon5411]

Hola gracias por el video? Cuánto tiempo se conserva ?

[@PepaTabero]

Hola Mariángel, me alegro que te sirva el vídeo. La fruta así preparada dura varias horas perfecta. Si la dejas preparada por la noche en la nevera y la sacas por la mañana, estará estupenda a la hora de almorzar, o incluso la hora de la merienda. Depende un poco de la temperatura ambiente. Saludos.

[@elenageacruz1235]

Estupendo...el problema es saber cómo se puede conservar la otra mitad de la fruta que queda sin cortar. Si no quieres consumirla.

[@PepaTabero]

Hola Elena, no te preocupes, porque la otra mitad de la fruta que no vas a consumir, la puedes conservar del mismo modo, guardándola en el refrigerador. Un saludo.

[@yurleybarrientos2637]

Hola si le preparo a las 1pm las manzanas peladas aguantan hasta las 4 pm que es la hora de su merienda en el colegio ? En bolsitas o en portal osea tazitas?

[@PepaTabero]

Hola Yurley, si lo haces como indico en el vídeo, le durarán perfectas ese ratito, incluso varias horas más. Puedes ponerlas en bolsitas o tazas, como prefieras. Lo importante es que el cierre sea estanco y que no le entre aire. Un saludo.

[@blackmelody148]

Muchas gracias x el vídeo, cuanto dura así la fruta?

[@PepaTabero]

Hola Black, puede llegar a durar todo el día (de la mañana a la tarde), dependiendo de la temperatura. Si la guardas en el frigorífico en cuanto la preparas (dentro de un recipiente hermético), puede estar incluso dos o tres días. Un saludo.

[@demaylinramirez]

El limón les cambia el sabor, lo intente con mi hijo pero no le gustó. Consejito: Usa un pelador para no perder fruta. Gracias

[@PepaTabero]

Hola Maylin, prueba la próxima vez a poner menos limón. con unas gotas es suficiente, y de ese modo la fruta no cambia el sabor. Gracias por el consejo del pelador, lo tendré en cuenta. un saludo.

[@keytlinnonato8083]

se puede tambien con el jugo de la naranja ????

[@PepaTabero]

Hola keytlin. Con el jugo de naranja tiene menos ácido y mucho azúcar. Si coges una naranja verde, que esté muy ácida, puedes usarla del mismo modo. Es mucho mejor el limón/lima (en España le decimos limón al grande amarillo y Lima al pequeño verde) . Para la fruta, es mejor el limón 🍋

[@angelsuniverse6021]

Ensalada de frutas...clasico y obvio

[@PepaTabero]

Hola Mar, el truco sirve tanto para macedonias como para frutas únicas. Me alegro que te sirva. Un saludo.

[@paquitamarquina2227]

pregunta que hacer para que el Melocotón no se oxide si lo sabeis gracias

[@PepaTabero]

Hola Paquita, preparándolo de este modo queda como recién cortado. Saludos.

[@vielkadawson8737]

Muchas Gracias x su consejos

[@PepaTabero]

Hola Vielka, gracias a ti por tu amable comentario. Me alegro que te sirvan mis vídeos. Un saludo.

[@vielkadawson8737]

@@PepaTabero me ayudo mucho esta mañanita q no sabía comoamdarle la merienda al nieto d sis frutas xq siempre las trae de vuelta vienen negritas como están dentro de la Loncherita o bolsa nose como digan en su país; Ah soy de Panamá 🇵🇦🇵🇦🇵🇦

[@PepaTabero]

me alegro mucho Vielka, aquí en España se le llama fiambrera (es el nombre más clásico). Últimamente se les dice también táper, o túper (por la marca Tupperware) yo la verdad es que les digo fiambrera. Un abrazo

[@paolaveronica2719]

Hola! Si corto la fruta con cáscara funciona igual?

[@PepaTabero]

Hola Paola, sí, igual, de hecho, si no lo pelas, al tener menos superficie en contacto con el aire, la oxidación de la fruta será mucho menor. Un saludo.

[@jorge2412able]

La fruta la tapamos y la metemos al refrigerador o al congelador?para que dure varios días?

[@PepaTabero]

Hola Miguel, al refrigerador, porque si la congelas, se estropea. Un saludo.

[@jorge2412able]

@@PepaTabero ok gracias

[@cintiaroldan8609]

Cuántos días puede estar en la heladera sin que se ponga fea? Gracias

[@PepaTabero]

Depende Cintia, unas frutas duran más que otras. En cualquier caso, yo no lo dejaría más de un par de días, pero como te digo, depende del tipo de fruta. Saludos.

[@alexalopez6566]

Disculpe yo no dejaría la futa en la refri porque mis hijos no la comen helada ¿se daña de un día para otro solo dejándola según tu video, pero al clima?

[@PepaTabero]

Hola Alexa, la idea de dejarla en frío es para poder prepararla por la noche, con idea de que los niños se la lleven al colegio por la mañana. A la hora del almuerzo, ya la fruta se habrá atemperado y perdido el frío de la refri. Aquí donde yo vivo, estamos ya casi en verano y el refrigerador es imprescindible ya para mantener la fruta, pero si en tu zona hace frío, puedes dejarla fuera, pero haz una prueba en casa, dejando una fiambrera preparada dentro del refri, otra fuera y las comparas a la hora del almuerzo. Así ya sabes cuál quedará mejor. Ya me cuentas, un saludo.

[@alexalopez6566]

@@PepaTabero ok.muy amable 😊👍🏽

[@karlavaleriagomezsotelo6592]

y se le puede poner sal?? para evitar el acido

[@PepaTabero]

Hola amarla, si le pone sal, la fruta tendrá sabor salado y no evitará que se ponga fea. Es necesario poner el zumo de limón, porque es lo que evita la oxidación. Saludos.

[@evelynramirez169]

Buenss noches. Se le puede hechar el zumo de la naranja en vez de limón o tiene que ser limón específicamente. Porfavor gracias.

[@hildamarin9970]

Hilda marín .e gusto me gustaría estar viendo trucos

[@PepaTabero]

Hola Hilda, me alegro que te gusten mis trucos, muchas gracias por tu comentario. Un saludo.

[@marinajade86]

La servilleta tiene q estar mojada,no? Gracias

[@PepaTabero]

Sí, es necesario que esté mojada para mantener la humedad de la fruta y que no se reseque. Saludos.

[@bibichiky9]

Yo quiero vender ensaladas de frutas..la pregunta es.no me queda sabiendo a limón?

[@joselynmunoz714]

Puedo usar naranja en vez de limón?

[@PepaTabero]

Hola Joselyn, nunca he probado con naranja, porque lleva mucho azúcar y menos ácido cítrico que el limón, pero por probar, tampoco pierdes nada... Respecto al sabor del limón no debe preocuparte, porque la fruta mantiene su sabor natural. El limón únicamente hace que no se ponga fea. Un saludo.

[@pauljohn2977]

Hola buen día Pregunta , y al comerlas , saben a limón ? Saludos

[@PepaTabero]

Hola Paul, no te preocupes, no queda ningún sabor a limón. Saludos.

[@claudiaa1303]

De que sirve si cuando te la comas va a estar bien agria

[@PepaTabero]

Hola Claudia Alonso G. ¿Agria cuando te la comas? No entiendo por qué dices eso. La fruta queda perfecta y con todo su sabor natural, como recién cortada. Un saludo.

[@kristyyomisma2418]

No queda agria con el limón?

[@eayala1223]

Claudia a inocente!

[@santoyll5185]

Al contrario, yo lo he hecho así con la pera y la manzana y saben deliciosas! Claro, que si es poquita fruta tampoco le vas a echar medio litro de jugo de limón, serían unas cuantas gotas, ahí tú le calculas.

[@ericsanchezzapateiro2569]

Conserva el sabor original?

[@PepaTabero]

Hola Eric, si, la fruta no varía de sabor. El limón únicamente ayuda a que no se oxide. Saludos.

[@shyrleybastidas5019]

Buena tarde una pregunta la servilleta de coloca mojada o seca ,lo pregunto porq en el vídeo parece que estuviera mojada... gracias

[@PepaTabero]

Hola Shyrley, la servilleta se pone mojada, como se explica en el vídeo. Saludos.

[@anto_m9439]

Pero cuando te la comes tiene gusto a limón?

[@PepaTabero]

Hola Antonella, no te preocupes, el sabor de la fruta no se modifica. Sigue sabiendo igual que siempre. Un saludo.

[@danielmarcial8665]

Pepa Tabero equivocación. El limon si cambia ligeramente el sabor

[@santoyll5185]

Sí lo cambia ligeramente, pero le da un sabor muy rico!

[@0angie0angie]

pero no pierden propiedades? cuanto tiempo se puede estar para que no pierda mucha propiedad? muchas gracias

[@amadahycatori6198]

Dame una explicación lógica del porque se perdería las propiedades?

[@0angie0angie]

@@amadahycatori6198 pq las frutas de oxidan y van perdiendo las vitaminas,...

[@PepaTabero]

Eso depende del tipo de fruta anónimo, la idea de conservación que explico en el vídeo, es para llevar la fruta de paseo, al trabajo o al colegio, y tomarla en el mismo día varias horas más tarde. También puedes prepararla así y guardarla en la nevera lista para consumir. En la nevera aguanta un par de días sin problema. Saludos

[@0angie0angie]

@@PepaTabero gracias

[@miriamgarridocuadros298]

El limón no le cambia el sabor?

[@PepaTabero]

Hola Miriam, no, no te preocupes. El sabor de la fruta no cambia. Un saludo.

[@calebotinianosanchez3455]

La servilleta es de tela y es necesario

[@PepaTabero]

Hola caleb, yo utilizo una servilleta de papel, pero de tela sirve igual y no se desperdicia papel. Es imprescindible que esté bien húmeda. Saludos y feliz día.

[@Ivii..]

Hola, ¿cómo puedo mantener los gajos de naranja?

[@PepaTabero]

Hola Ivana, la naranja no se oxida, así que con envolverla en la servilleta húmeda para que no se reseque por los bordes es suficiente, Un saludo.

[@Ivii..]

@@PepaTabero Hola, muchas gracias. Tenia la duda para que no perdieran su jugo y sabor. Muchísimas gracias por su tiempo, lo usaré en breves

[@jesusnazareth2744]

BENDICIONES : MI PREGUNTA ES QUE A QUE FRUTAS PUEDE CONSERVAR EL JUGO DE LIMON

[@PepaTabero]

Hola jesus nazareth , esto se puede hacer con cualquier tipo de fruta. El zumo de limón lo añado porque es antioxidante y aporta vitamina C, que ayuda a mantener la fruta más fresca y con todas sus vitaminas. Un saludo y bendiciones a usted también.

[@jesuscarcamocarcamo7196]

se pues a ser lo mismo con el guinro

[@PepaTabero]

Hola Jesus Carcamo Carcamo , supongo que al escribir "ginro" se referirá al guineo y será algún fallo del corrector de texto. Como ve en el vídeo, junto a las otras frutas también hay uno de muestra :-) Lo mejor con los plátanos es pelarlos en el momento de comerlos, pero si hay que llevarlos ya preparados, el modo que muestro en el vídeo da muy buen resultado. Un saludo.

[@fredyperez1754]

holá será q la puedo conservar sin tapar dejándola al aire por unas horas

[@PepaTabero]

Hola Fredy. Será que no. Si vas a tardar en tomarla y la única opción es dejarla al aire a merced del polvo y las moscas, mejor la pelas cuando vayas a comerla. Saludos.

[@wandeja7990]

Y no queda el sabor del limon en la fruta ?

[@PepaTabero]

Hola Wandeja, no, no queda sabor a limón, porque no se le pone demasiado. Sólo lo justo para que la fruta no se oxide. Además, la servilleta húmeda también absorbe parte del zumo de limón, de modo que la fruta queda ideal, con su sabor inicial, pero fresca y jugosa. Un saludo.

[@salomonavila5431]

Hola gracias por el tip, voy de viaje y espero la fruta no se oxide jejeje saludos

[@PepaTabero]

Hola Salomón, ya me contarás qué tal llegó tu fruta. Un saludo.

[@raquelb.r6412]

No coge sabor del limón?

[@PepaTabero]

Hola Raquel, no te preocupes, no coge sabor a limón. Únicamente se le añaden unas gotas para que el ácido cítrico natural del zumo de limón, actúe como conservante. Un saludo.

[@miriam_lerma]

Y que pasa si no le quitó a la manzana la rojo ?? Osea la cáscara según ??

[@PepaTabero]

Hola Miriam, si no pelas la manzana porque te gusta la piel no pasa nada, eso va a gustos pero no afecta al truco de conservar la fruta. Saludos y feliz año.

[@j.a3569]

Cuales son las fuentes ?

[@armystay4120]

y no se queda el sabor a limón?

[@PepaTabero]

Hola Army, no te preocupes, el sabor de la fruta no cambia. Un saludo.

[@melanyhernandez7562]

1 picar la fruta 2 echarle un poco de limon 3 poner una servilleta 4 tapar la taza Y listo

[@PepaTabero]

Hola Melany, se te ha olvidado que hay que humedecer la servilleta de papel. Un saludo.

[@ericsanchezzapateiro2569]

Que tiempo puede conservarse sin oxidación?

[@PepaTabero]

Si la guardas en una fiambrera en la nevera, puede aguantarte varios días en perfecto estado. Si es para llevar al trabajo, al colegio o de excursión, perfectamente soporta el día completo, siempre y cuando no haga un calor excesivo o la dejes a pleno sol. Un saludo.

[@samxavi]

Tengo una pregunta, a mi novia le mandaron a bajar de peso y le compre un taper y una botellita para enviarle algo de comer a la U, así no se ve tentada a comer comida de la calle, que me recomiendas? Posdata: me gusto la técnica q enseñaste, podre enviar varias frutas así.

[@PepaTabero]

Hola Samxavi, me alegro que te sirva el vídeo. Es una idea genial la de enviarle a tu novia un piscolabis, seguro que le vendrá genial, aunque no estuviese a dieta. Un saludo.

[@samxavi]

@@PepaTabero y como se lo prepara? Podría ayudarme con eso

[@marlynvaleria]

Q bien novio eres divino

[@samxavi]

@@marlynvaleria muchas gracias

[@franciscosandobal7083]

La fruta debe tener un gusto a limon jaja

[@PepaTabero]

Hola francisco, gracias por su comentario. El limón actúa como añadido de vitamina C, y no añade ningún tipo de sabor a la fruta. Únicamente evita su oxidación por la acción del extra de vitamina. Saludos.

[@taniadelgado4390]

De verdad funciona para aquellos que lo probaron?. Por favor responda, gracias.

[@PepaTabero]

Hola Tania, si lees los comentarios verás que muchas personas están contentas con la efectividad del truco. Saludos.

[@aurelienrenaldi341]

¿Y se come el plátano con el ácido sabor del limón? 🧐

[@PepaTabero]

Hola Aurelién, el sabor de la fruta no cambia. El ácido del limón lo que hace es proteger de la oxidación, pero no se nota el sabor. Saludos.

[@aurelienrenaldi341]

@@PepaTabero ¡Hola @Pepa! Ah, 🆗, gracias por el dato, saludos! 🙋🏼‍♀️

[@freakbooks7276]

Si no tengo servilleta de papel, ¿vale con papel vegetal?😂

[@PepaTabero]

Hola Freak, no sirve el papel vegetal porque no es poroso y no absorbe el agua. Saludos.

[@godinfinity2691]

No me gustó nisiquiera Dice cuanto dura el método