Conticini en Live 4 - Crème renversée au caramel à tomber par terre !

[@lenouaubert7387]

Une parenthèse très agréable. Un grand merci.

[@myriamcharlan8601]

Habitant en Espagne, je rêve de faire un petit passage à Paris afin de pouvoir savourer "pour de vrai" quelques unes de vos merveilles...Merci chef! Vous avez toute mon admiración.

[@patriciaweber588]

merci, génial, enfin du détail, des températures pour arriver au meilleur dans nos cuisines et trouver la quintessence du goût ! amitiés

[@viviane702]

Cette crème renversée est tout à fait sublime!! J'en avait déjà fait mais celle-ci est parfaite...Elle était parfaitement lisse. Merci pour cette recette. J'ai cuit durant 1h30, peut-être à cause des ramequins qui étaient différents (un peu plus en hauteur).

[@myriamcharlan8601]

Le chef Conticini,,, le meilleur!!!!!!

[@Alexargai]

Ça donne tellement envie. Je récupère mon robot demain (enfin je vais avoir un tout neuf puisqu'ils n'arrivent pas à avoir les pièces pour le réparer.) Bref, vivement demain que je puisse tester votre crème. Ça m'a l'air délicieux. Merci Chef et merci Johnny.

[@liloochaussette8871]

Merci beaucoup vous 2,vous êtes géniaux,super à mercredi

[@philippeminarro4002]

Merci beaucoup chef.

[@vascocorreia4284]

Top

[@subutay1308]

C'est superbe ! Merci beaucoup ! C'est 1h ou 1h30 la cuisson ? Entre le live et le pdf, il y a une coquille... 😁

[@bobbrugnon9163]

C'est uniquement sur la durée de cuisson ou aussi sur les quantités ?

[@Philippe_Conticini]

Bonjour, C'est environ 1H de cuisson, selon votre four ☺ Bonne journée.

[@fred6406]

Bonjour chef , si on a un four vapeur comment peut on la faire cuire à la vapeur ? Merci pour votre reponse

[@jeanfloristebaudour5044]

Merci pour vos recettes et le généreux partage de vos conseils, trucs et astuces cependant pourquoi je ne peux consulter vos recettes et PDF sur la section Live de votre site Web? Est-ce parce que je vis en Belgique?

[@bobbrugnon9163]

Dans la vidéo il est conseillé du lait demi-écrémé et que c'est inutile d'utiliser du lait entier. (A 13min et 59 secondes) Et dans la recette pdf c'est marqué "lait entier", si jamais vous avez une explication je suis preneur.

[@sergemaniacky5142]

Bonsoir à tous c'est à quelle heure le direct jamais je n'ai eu cette chance

[@Philippe_Conticini]

Bonjour, C'est à 12H tous les mercredi ! 😉

[@sergemaniacky5142]

@@Philippe_Conticini Bonjour chef je comprends pourquoi je suis déjà au boulot

[@maxd.7644]

Et la quantité d'eau? Hauteur?

[@Virlizi]

Combien de sucre et combien d oeufs svp

[@Philippe_Conticini]

Bonjour, La recette détaillée est disponible sur mon site internet www.philippeconticini.fr en rubrique live ☺

[@rodriguestoni9247]

Pour le bain marie ,je me met au fond du papier allu,cela évite les éclaboussures !

[@mathematiquefacile7425]

Beaucoup de bruits avec le robot

[@trempi]

c'est tout ce que vous avez retenu de la recette ?

[@enki2004]

Binjour, La recette de crème renversée nest pas disponible .