Contramuslos de pollo con salsa de soya | Juan Manuel Jiménez | La Sartén por el Mango

El Chef Juan Manuel Jiménez nos trae una deliciosa receta contramuslos de pollo con salsa de soya, acompañado de espagueti con pasta de ajo y brócoli.
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Cantidad: 4 personas
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes:
• 4 constramuslos de pollo
• 3 ½ cucharadas de salsa soya
• 1 cucharada de azúcar morena
• 3 cucharaditas de pasta de ajo
• 2 cucharaditas de jengibre
• 1 cucharadita de aceite
• ½ cabeza de brócoli
• 1 litro de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 100 gramos de espagueti
• 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
1. Rallar el jengibre. Reservar.
2. Mezclar la pasta de ajo, el jengibre, el azúcar morena, la salsa soya y el aceite.
3. Combinar en un recipiente los contramuslos de pollo, la mezcla de salsa soya, cubrir y refrigerar durante 30 minutos o durante la noche.
4. Retirar el pollo del recipiente y guardar la mezcla de salsa soya.
5. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y sofreír los contramuslos durante 8 minutos por cada lado o hasta dorar. Agregar el resto de la mezcla de salsa de soya, verificar que esté cocido, retirar el pollo y disponer sobre un plato.
6. Calentar el agua hasta hervir. Agregar la cucharada de sal, el espagueti y cocinar durante 6 minutos mezclando constantemente. Retirar la olla del fogón, pasar los espaguetis por un colador, y reservar.
7. Calentar la mantequilla, agregar la pasta de ajo, el espagueti, y cocinar durante 5 minutos.
8. Cocinar el brócoli en el agua durante 5 minutos. Pasar por un colador.
9. Servir los constramuslos, el brócoli, los espaguetis y disfruta.

[@esperanzaviedmancaceres9733]

Me encanta tus menus necesito hacer a diario el almuerzo para llevar al trabajo mi hijo

[@amandaraigosa2303]

Me encanto excelente idea para llevar al trabajo

[@ianak.2303]

Quedó genial!

[@consuelobenitez2700]

Se ven muy bien gracias por la reseta

[@adryklaussen3041]

Delicioso! Lo hice y me salió genial!

[@andreapadro3701]

Me encanta como explica este chef 👨‍🍳

[@andreapadro3701]

Muchos trucos que no sabia con el aceite en la pastas

[@clarainescuartaspalacio5915]

Deli 😘 Dios te bendiga Lucero, siempre estás con una sonrisa a flor de piel y dá un gran optimismo verte 👌☺

[@rosalbacifuentes9227]

Que rico gracias chefs

[@jositamoon5310]

Qué pintaza tan buena!

[@sandramilenahoyoscarmona6297]

delicioso lo voy a preparar muchas gracias

[@andreab2055]

"la pasta al diente" será que la provo con el diente para saber qué ya estaba lista🤣💖

[@Lisy1121996]

Excelente plato, lo haré. Felicidades al chef!

[@luzangelagranados9073]

Todo deli

[@ferreteriaramirez9941]

Me encanto, lo voy hacer.

[@azbyzyverazambrano5675]

Excelente opcion para llevar en la coca

[@mariaisabelsalinascorrea3980]

Hola, recomendación no más coca de ahora en adelante el tapers, solo los colombianos décimo coca y bueno ya se imaginan la cara q ponen los extranjeros 😯😱

[@esperanzaviedmancaceres9733]

Si no tengo brocoli que otra cosa le echo

[@esperanza5306]

Me da tristeza los pollos 😢😢

[@davidtrillomartinez3552]

Vaya estilo, removiendo el pollo con la cuchara en el aliño🤦