COOKIES RED VELVET 🍪🍪

En el video de hoy os desvelo la receta que lleváis AÑOS PIDIÉNDOME.
Así que, después de: comentarios en el canal, mails, mensajes rogándome que os la descubriera .... 😱
¡¡¡ Aquí la tenéis !!!
🍪🍪 GALLETAS RED VELVET 🍪🍪
➜ Ingredientes para la receta:
Cookies Red Velvet
120g mantequilla
50g azúcar blanco
150g panela
1 huevo
200g harina
1/2 cucharadtia bicarbonato
1 cucharada y media de cacao puro
Vainilla en pasta al gusto
100g chips y chunks de chocolate
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
- Espátulas pequeñas: almascupcakes.es/tienda/espat...
- Espátula de silicona: almascupcakes.es/tienda/espat...
- Vainilla en pasta: almascupcakes.es/tienda/vaini...
- Vainilla en extracto: almascupcakes.es/tienda/vaini...
- Cacao puro en polvo: almascupcakes.es/tienda/produ...
- Bicarbonato: almascupcakes.es/tienda/otros...
- Colorante rojo Extra red: almascupcakes.es/tienda/en-pa...
- Trozos de chocolate: almascupcakes.es/tienda/busca...
- Chips de chocolate: almascupcakes.es/tienda/busca...
- Cuchara de helado: almascupcakes.es/tienda/helad...
- Bandeja de horno para galletas: almascupcakes.es/tienda/de-me...
- Rejilla para enfriar: almascupcakes.es/tienda/basic...
- Kitchen Aid: almascupcakes.es/tienda/busca...
🍪🍪 No pueden ser más fáciles y deliciosas 🍪🍪
Y no olvides dejarme tu comentario en el video ¿Cuál quieres que sea mi próxima receta? 🤔
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[@cocinatodo]

Pero qué tipo de maravilla es esta??! 😍 ya mismo las estoy preparando!!❤

[@luciaenelaire]

Hola geniaaaaaaa también te sigo a vos y creo que a tu mami también que es otra genia como vos!!!

[@ingridtorres4794]

Lo acabo de hacer, me encanta todo lo que lleve «Red Velvet», unas de mis sabores favoritos, ahora en la nevera, solo falta hornearlas y a comerlas, gracias Alma!!!! 💋💋💋💋💋❣️❣️❣️❣️😍😍😍🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@isabelcabezas5575]

Por fin!!!! De esta semana no pasa que las haga! Mil gracias Alma te echaba de menos 💜

[@sarahhdez6338]

Geniales! Lo único que hecho en falta es ver la textura final de los postres que haces. Es lo más guay!!!!!

[@yosyrobles1549]

Me encanta ese buen humor que tiene Alma y esa alegria que siempre la invade. Me encantan las personas que vivan con intensidad. Y las galletas geniales.

[@rosannyjerez5205]

Waoooooo, que ricura Alma , gracias por compartir , millones de bendiciones y éxitos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍪🍪🍪🍪🍪😃😋😋😋😋

[@noelechman7823]

Woow Alma eres increíble! Mil gracias ♡

[@gemeladasgemeladasgemelada947]

Las he hecho ésta tarde, ¡madre mía están espectaculares!.

[@veronicasayan6742]

Por fin!!!!!!! gracias Alma.

[@gemeladasgemeladasgemelada947]

¡Las hago si o si! madre mía qué pinta, además me chifla hornear galletas, el olor que queda en casa después no puede ser más espectacular.

[@deboracs2135]

Ay Alma que ganas tenia de que pusieras la receta!!! Siempre que voy a cookies by Alma me llevo dos o tres pq están bueniiiiiisimas!!! Gracias!

[@karenorellana5795]

Quede encantada con la receta :) Mil gracias. Saludos desde Bolivia

[@cocinafacilconivan5438]

Que pintaza alba olee estan para quitarse el sombrero😍😍😍

[@VickyPuertoMadryn]

Amo el red velvet!!!!! Hoy es el día de la madre en Argentina. Asi que las voy a hacer para festejar mi día!!! Besitos Alma🥰😘😘😘😘

[@luisafernandasanchezlosada4422]

Amooooo. Gracias!!

[@lore.123.7]

Una delicia de galletas!!!! El Red velvet es uno de mis sabores favoritos

[@charoblz6782]

Muchísimas gracias Alma, tienen una pinta estupenda. Las voy hacer en cuanto pueda comprar todos los ingredientes, estamos en casa confinados por el coronavirus, pero las haré sin falta. Saludos

[@dolorespitaluasantiago8167]

Mueroo de amor por estas galletas gracias por tu receta alma un saludo enorme desde Málaga, con unas ganas locas de poder ir a madrid a probar tus delicias 🥰😋

[@mlenusm]

Me viene genial para llevar al trabajo por mi cumpleaños. El año pasado llevé tu receta de Red Velvet y fue un éxito :P

[@eloisarodriguez2830]

Me ha gustado las cookies, besitos Alma 😘😘😘😘🤗🤗🤗😋😋😋

[@tonitgh4699]

Que pintaza🤩

[@miriamvidafeliz274]

Que buenas Alma!!! Me apunto la recetita❤💋🌺

[@nuryc.c8951]

Que alegría verte...😍

[@paulagarcialeon8577]

Puedes hacer cupcakes tartas me encantas alma eres mi referencia de seguir con la repostería eres la mejor

[@paquiaragonmartinez9222]

Me encantan!!!!

[@cocinacarmenrecetas]

Me encantan! 😋 Cada vez que vamos a Madrid las compramos! 😋💕

[@Marius-vs4yj]

Dónde las compráis? Yo no las encuentro

[@amaiacasasola5878]

@@Marius-vs4yj en la tienda de Alma

[@luciaenelaire]

Madre e hija verdad? Carmen y Mary es una duda sacarme esa duda chicas!!!

[@ivonealvarez9309]

Que delicia!! Justo la receta que necesitaba!!

[@noeliadiazmouriz28]

Alma, como siempre, estupenda. Eres increíble y tus recetas infalibles. Tengo una duda: ¿usas cacao con o sin procesado holandés? Si no me respondes, tendré que probar con ambos y no creo que eso moleste en casa 😉. Gracias por compartir tantas cositas dulces, eres un amor 😘

[@gemmaestrada859]

Mmmmm😋😋 Ya tengo la receta perfecta para san valentin!!💋👩‍❤️‍👨 Pero le daré forma de corazon!❤️

[@isamarmontoyacastaneda2975]

Se ven buenisimas !! Quisiera haserlas pero no consigo panela lo puedo sustituir x azucar?

[@JuanCarlosRosendoAmayaCruz]

me encanto, besos alma y otro para Bruno

[@isagonzalez28]

Hola Anna, tu que eres tan creativa te pregunto la receta de galletas tipo elgorriaga que son deliciosas

[@rebecabravohidalgo1342]

Pintaza 😋😋😋

[@luzedithcortesvillarreal85]

Buenos días, saludos desde Bogotá Colombia que delicia Alma, en la lista de ingredientes falta la cantidad de cacao 😍

[@fiorella1984]

Alma me encantan tus recetas !! Dime porque producto puedo reemplazar la mantequilla? Soy intolerante a la lactosa 😞 Gracias y que sigan los éxitos 💪💪

[@marialaurascigliano6347]

idolaaaaa Alma alma desde Argentina

[@cuquimontero5841]

Hola, esa receta es como las de las galletas americanas pero sin colorante? Muchas gracias.

[@karlatorosalgado6345]

Gracias bonica 😘😘😘😘

[@yenyvalverde9952]

Saludos desde México! !

[@MariaJose-pd6sp]

Alma q te parece ir pensando hacer de cara a Navidad algunas recetas de dulces típicos, por ejemplo trufitas, turrones, etc. Gracias guapetona 😘

[@saraperez4765]

se puede sustituir la panela por azukar moreno??gracias 😉

[@mariaplanas7235]

Mmmmm, seguro que riquisisimas. He oido bien "bola de helado de mascarpone" ? Podrias poner la receta en el canal? Graciasss

[@amaiacasasola5878]

WoW como tiene que estar eso Alma 🥰🥰🥰🥰

[@isabelsantos1736]

Alma serviría azúcar mascabado en vez de pamela?

[@yolandahernandezviera6526]

Hola Alma, me gustaría saber si la tienda online hace envíos a Tenerife!!!! Muchas gracias por tus recetas ;D

[@nataliamuinadiaz1313]

Buenas!! Tengo una pregunta...para hacerlas sin gluten que harina recomiendas?? Gracias!!

[@crazypandatv7237]

😋😋😋...yummyyyyyyy...

[@bertasanz9679]

Se pueden refrigerar y usar cortadores de galletas?

[@anisacha1]

Hola Alma, la harina también es tamizada?

[@eloisarodriguez2830]

Podrías hacer cookies o cupcakes para diabéticos?te lo agradecería 👍👍👍😘😘

[@quericokary6843]

Hola como están? Alma , que es la panela? Es azúcar rubio? O azúcar mascabo?

[@nataliafeijourcera4610]

Nos podrias decir qe cantidad de cacao porfa😘gracias!

[@lunaencantadastudio]

Hola Alma soy de Argentina estoy probando nuevas recetas. Te queria consultar la panela es Azucar Rubia, no? en Argentina esta la blanca, morena o rubia y la negra . Gracias

[@gemeladasgemeladasgemelada947]

Una pregunta, ¿si quisiéramos cambiar la mantequilla por aceite, cuánta cantidad habría que poner?

[@monips379]

Sirve la masa para estirar, cortar galletas para después decorarlas. Solo hago de mantequilla y quiero cambiar

[@jessicaramos7094]

Puede ser azúcar mascabado o morena

[@adrianaalmada5889]

Gracias por compartir , tengo una pregunta ¿qué es la panela ? Soy de Argentina no se que producto es agradecería que pudieras decirme un saludo cordial desde Argentina GRACIAS. ❤

[@cuquimontero5841]

Otra cosa, soy celiaca, puedo cambiar la harina poniendo la misma cantidad?

[@manuell85]

La Panela es la azúcar crema o mascavsds??

[@Cristinapotis]

Tiene una pintaza...Donde se puede este tipo de colorante?

[@vanesacz4408]

Gracias gracias y mil gracias por el canal, te sigo desde hace un montón y nunca me fallan tus recetas. Solo una pequeña duda de las galletas el huevo utilizado imagino que será talla M pero me encantaría que me lo confirmaras. Muchas gracias Alma un besazo desde Valladolid

[@AlmaObregonVideos]

Uso huevos camperos que son entre M y L de tamaño :)

[@nuriamorante8747]

Alma. ¿Donde puedo encontrar las cantidades de los ingredientes? Muchísimas gracias

[@jakyosorio2014]

Eres un amor, éxitos en tu embarazo

[@cristinagallego7591]

es alucinante deben de estar super ricas . me regalas una?????

[@CarmenLopez-fm5mb]

Hola! Las he hecho hoy y no sé cómo deben quedar, la primera hornada me ha salido blanducha y la segunda más hecha, está dura. Cómo tiene que quedar? No sudaba ninguna de las galletas, temperatura la misma. Qué textura tienen que tener por dentro y por fuera? Gracias por tu receta y saludos!

[@cristinacamus4602]

Me encanta la receta !!! Alma qué cantidad de cacao hay que añadir??? Gracias por compartir

[@AlmaObregonVideos]

Corregido! Es cucharada y media!

[@LauraLopez-sq6ee]

Hola Alma cuanto le pones de cacao amargo no dice en la receta escrita saludos desde Santa Fe Argentina😘

[@wendyretamoza9655]

Puedo remplazar cacao por cocoa?

[@carolinasangurima354]

🤤🤤🤤🍪🍪🍪

[@carussss]

Cuántas galletas salen con esas medidas de ingredientes?

[@gonguis2]

Cuántas galletas salen con esas cantidades?

[@celeniaquiros77]

Hola,soy nueva por aquí y me gusta mucho como explica los vídeos aparte se ven muy fáciles. Me dejas saber que es panela?? Porfis saludos desde Philadelphia ❤

[@pauhh.884]

Piloncillo, si no sabes que es piloncillo buscalo así haber con que nombre te aparece dependiendo el país que seas.😊😊

[@andreinarodriguez9597]

Hola! Muchas gracias por publicar la receta,se ven geniales.. por favor podrías indicar la cantidad de cacao en polvo? Muchas gracias

[@AlmaObregonVideos]

Corregido! Es cucharada y media!

[@andreinarodriguez9597]

@@AlmaObregonVideos Muchas gracias!! Un abrazo

[@michelleruiz9221]

Se ven deliciosas 😋😋 muchas gracias por compartir 😊. Sólo tengo una duda cuanto de cacao debo usar?

[@AlmaObregonVideos]

Corregido! Es cucharada y media!

[@michelleruiz9221]

Mil gracias por contestar hermosa ❤️

[@amococinar9762]

Hola Alma. Qué gusto que estás otra vez por aquí con tus delicias. Porfa cuánto lleva de cacao la receta. Saludos desde Mexico

[@AlmaObregonVideos]

Cucharada y media :)

[@mariadelcarmengonzalez8930]

Con esta cantidad, cuántas galletas salen?

[@sofiamariana181]

Alma me parecen geniales las voy a hacer solo que tengo una duda panela es azucar morena en Mexico????? Gracias 🤗

[@pauhh.884]

No, es piloncillo.😊

[@sandrasir4221]

Hola, con que puedo sustituir la panela? Gracias.

[@uwu-vx9km]

En México lo conocemos como azúcar mascabado, aunque puedes poner azúcar normal solo que el sabor va a ser menos a "caramelo".

[@miriammalgratgonzalez1644]

Qué buena pinta! Muchas gracias !! Yo tengo una duda: para qué sirve el bicarbonato? Gracias! :)

[@ELOISA00JOSE]

Es como la levadura química Royal, se usa más en las recetas Americanas. Ayuda a que crezcan un poquito 😊

[@miriammalgratgonzalez1644]

@@ELOISA00JOSE ah vale muchas gracias! :)

[@marclatorreoliveros1987and]

Hola Alma, Me podrías decir de que tamaños de cucharas de helado utilizas para las cookies, para los cupcakes y para los muffins. Muchas gracias. Un saludo.

[@AlmaObregonVideos]

38mm para cookies, 49/50mm para cupcakes y 60mm para muffins (o en muffins a veces simplemente llenar al máximo la cápsula).

[@marclatorreoliveros1987and]

Muchísimas gracias Alma por la información.

[@evelynortiz5133]

Que es panela. Papelon.?

[@Leopardisis]

Dices cuchara y media de chocolate pero en el vídeo parece más, que cantidad es en gramos? Gracias de antemano

[@edithmercado9600]

Alma tuve en la nevera más de 1 hs la masa y cuando las puse en el horno plaf a los 5 minutos era una sola plancha!!!! Se derriten!

[@seydicruz4311]

Qué ricura!!!! Gracias!!! Alma me podrías decir que es la panela en México?

[@AlmaObregonVideos]

Azúcar de caña integral :)

[@jessicaramos7094]

@@AlmaObregonVideos Podria ser azúcar mascabado o morena

[@veronicasayan6742]

panela, rapadura, piloncillo, pepas dulces, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca, ​ jaggery o gur es un dulce típico de la gastronomía de muchos países en América Latina y Asia.

[@luciaenelaire]

Tengo una pregunta que me hago desde ayer cuando hice las cookis son muy muy ricas aunque para mi gusto hiper dulces y eso que ya le había quitado 50gr de azúcar pero la duda es que no se porque las espero duritas crocantitas y están ricas pero blanduchas a alguien más le sucedió? Es así alma como debe quedar su textura??? Muchas gracias y es un placer verte en breve salen más recetas tuyas esperando saber lo del cacao negro estoy ;)

[@ELOISA00JOSE]

Yo también opté por poner menos azúcar 😅😅. Yo las hice hace 2 días y seguía los pasos tal cual y nosé que pasó que me quedaron extra finas!🤦🏻‍♀️ la apariencia no me gustó nada, no me quedaron gorditas pero si me quedaron crocante por los bordes y blanditas por el centro 😅😅😅

[@carolmuros4468]

Holaaa! Donde puedo conseguir la panela?? Muchas graciasss

[@mariadevall6724]

En Mercadona la tienes , viene en bolsa , pero supongo que en cualquier supermercado lo venden

[@gigantilla2]

Me encanta. Tengo que hacerlas. El huevo de que tamaño es

[@AlmaObregonVideos]

Uso huevos camperos que son entre M y L de tamaño :)

[@gigantilla2]

Alma Obregon muchas gracias

[@angelesmesarodriguez7273]

Hola Alms sirve azucar Moreno en lugar de panela

[@mariadevall6724]

El azúcar moreno no es más que azúcar blanco teñido de caramelo , por lo menos en España , a no ser que especifique que es azúcar de caña

[@MiriamPujol]

@@mariadevall6724 Entonces el de azucarera que pone azúcar de caña integral serviría? siempre tengo la duda y me da la sensación de usar algo que no corresponde, eso de usar mil nombres para lo mismo.. jaja

[@nataliafloresochoa9247]

Hola Lma, saludos desde México, una duda, LA PANELA es el QUESO PANELA QUE ACÁ COMEMOS o es otra cosa?

[@montserratdiaz2300]

Aqui en España , la panela es azúcar integral , eso pone en el paquete

[@nataliafloresochoa9247]

@@montserratdiaz2300 muchísimas gracias, me descifrarste el misterio yo regrese el video porque nada más no encontraba el queso, jajajajaja....

[@michelleruiz9221]

Natalia flores en México también se le conoce al piloncillo cómo panela no sólo al queso 🧀.

[@dianapires1733]

Cacao que cantidad?

[@VickyPuertoMadryn]

Lo mismo pregunto

[@mariaiglesias2582]

¿Que cantidad de cacao hay que añadir?

[@AlmaObregonVideos]

Cucharada y media :)

[@venusvirgo70]

Hola! Cuanto es de cacao amargo? Creo q falto eso en la receta escrita 😉

[@AlmaObregonVideos]

Corregido! Es cucharada y media!

[@josefinamansillaortega2707]

Deliciosas

[@PALOREPA]

Hola, gracias por compartir. Solo comentar que falta en los ingredientes el cacao y la cantidad. Gracias

[@AlmaObregonVideos]

Corregido! Es cucharada y media!

[@antonioperez6415]

He probado a hacerlas y quedan muy ricas. Pero al usar la panela quedan más duras que con el azúcar moreno. ¿A alguien le pasa lo mismo?

[@iriagarcia7621]

Podrías poner las cantidades de las recetas? Gracias!!!

[@AlmaObregonVideos]

Están en la casilla de información :)

[@iriagarcia7621]

Vaya caraja la mía....😖😂

[@rocioreal]

No se porque, me queda siempre la masa líquida y pegajosa.... 😞😞. Lo hago en la termomix... Aún no tengo otra cosa

[@mooniemouse4485]

Eso es algo que nunca me dijeron xD que las galletas salían blanditas. 😂 Siempre había esperado a que endurecieran por eso dejé de hacer galletas 🤣. Una pregunta, se les llama red velvet solo por el colorante rojo? 🤔

[@ELOISA00JOSE]

Yo también me hice la misma pregunta jejeje porque no vea mucha diferencia a una masa Galletas sin colorante jejeje😅😅

[@puriruri]

Qué cantidad de cacao? No lo pone en ingredientes

[@AlmaObregonVideos]

Cucharada y media :)

[@susanafdez]

Falta la cantidad de cacao

[@noelialeyes1957]

Lo dice en la descripción una cucharada y media