Cooking Arabian white kabsa with chicken and rice! Easy and good recipe

Cooking Arabian white kabsa with chicken and rice! Easy and good recipe
طبخ الكبسة البيضاء مع الدجاج والرز! وصفة سهلة وطيبة
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
Vegetable oil
250 grams chopped onion
Cinnamon sticks, cardamom, cloves, and bay leaves
One tbsp cumin seeds
One tbsp coriander seeds
One tbsp black pepper
(20 grams) garlic cloves (about 5 cloves)
(1200 grams) chicken pieces
One tsp salt
One dried lemon (optional)
Hot water
Two cups long-grain basmati rice
(60 grams) bell peppers
Hot peppers (optional)
Sauce ingredients:
Tomatoes
Garlic and hot peppers
One tsp cumin
One tbsp lemon juice (15 ml)
Salt and pepper to taste
Fresh coriander for garnish
Instructions:
Heat a little vegetable oil in a pot, then sauté the chopped onion, cinnamon sticks, cardamom, cloves, and bay leaves, while continuously stirring.
Add cumin seeds, coriander seeds, black pepper, and garlic cloves. Keep stirring until fragrant.
Add the chicken pieces and continue turning them until they are lightly browned.
Sprinkle one teaspoon of salt over the chicken, and if using, add the dried lemon to the pot.
Cover the chicken with hot water and let it cook over medium heat for 40 minutes.
While the chicken is cooking, wash the long-grain basmati rice and soak it in water for 30 minutes.
After the 40 minutes have passed, remove the chicken pieces from the broth and strain the broth.
Return the chicken to the pot and add the soaked rice, bell peppers, hot peppers (if using), and one more teaspoon of salt.
Pour the strained broth over the ingredients. For each cup of rice, add 1.5 cups of broth.
Cook the mixture over high heat until the water starts to decrease, then reduce the heat to low and let it cook for an additional 25 minutes or until the rice is fully cooked.
Sauce Instructions:
In a food processor, combine tomatoes, garlic, hot peppers, cumin, lemon juice, salt, and pepper to taste.
Blend the ingredients until you get a smooth sauce.
Keep the sauce refrigerated until serving time.
To serve:
Garnish the cooked rice and chicken with fresh coriander. Serve the Kabsa with the prepared sauce on the side. Enjoy your delicious White Kabsa with chicken!
مكونات:
زيت نباتي
250 جرام بصل مقطع
أعواد قرفة ، هيل ، قرنفل ، أوراق غار
1 ملعقة كبيرة بذور كمون
1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
ملعقة كبيرة فلفل أسود
(20 جرام) فصوص ثوم (حوالي 5 فصوص)
(1200 جرام) قطع دجاج
ملعقة صغيرة ملح
حبة ليمون مجفف (اختياري)
ماء ساخن
كوبان أرز بسمتي طويل الحبة
(60 جرام) فلفل رومي
فلفل حار (اختياري)
مكونات الدقوس/ السحاوق:
طماطم
الثوم والفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون (15 مل)
الملح والفلفل حسب الذوق
كزبرة طازجة للتزيين
التعليمات:
يُحمّى القليل من الزيت النباتي في قدر ، ثم يُقلى البصل المفروم وعيدان القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار مع التحريك المستمر.
أضيفي بذور الكمون ، الكزبرة ، الفلفل الأسود ، فصوص الثوم. استمر في التقليب حتى تفوح رائحته.
أضيفي قطع الدجاج واستمري في التقليب حتى يصبح لونها بني فاتح.
رشي ملعقة صغيرة من الملح فوق الدجاج ، وإذا كنت تستخدمين ، أضيفي الليمون المجفف إلى القدر.
غطي الدجاج بالماء الساخن واتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
أثناء طهي الدجاج ، اغسلي أرز بسمتي طويل الحبة وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
بعد مرور 40 دقيقة ، أخرجي قطع الدجاج من المرق وصفي المرق.
أعيدي الدجاج إلى القدر وأضيفي الأرز المنقوع والفلفل الحلو والفلفل الحار (في حالة الاستخدام) وملعقة صغيرة أخرى من الملح.
صبي المرق المصفى فوق المكونات. لكل كوب أرز ، أضيفي 1.5 كوب من المرق.
يُطهى المزيج على نار عالية حتى يبدأ الماء في الانخفاض ، ثم خفّفي النار إلى درجة منخفضة واتركيه يطهى لمدة 25 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
التعليمات لعمل الدقوس/السحاوق:
في محضر الطعام ، اخلطي الطماطم والثوم والفلفل الحار والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
امزجي المكونات حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
احفظي الصلصة مبردة حتى وقت التقديم.
للتقديم:
يُزيّن الأرز والدجاج المطبوخ بالكزبرة الطازجة. قدمي الكبسة مع الصلصة المعدة على الجانب. استمتعي بالكبسة البيضاء اللذيذة مع الدجاج!
#delicious #tasty #yummy #basmatirice #kabsa

[@Only.cooking.recipes]

Very nice 👍👍👍

[@Only.cooking.recipes]

Thanks 👍

[@yasmeen.recipes]

‏ما شاء الله sis mouthwatering recipe

[@PakistaniTraditionalKhane]

Very delicious recipe thanks for sharing friend enjoy may Allah bless you Ameen 🤲

[@wardahahmedsworld5205]

So delicious.... Mashaa Allah

[@mashlarrangdhang8553]

Looks so delicious, tasty and appetizing.....wonderful preparetion....

[@abdulrahmanmohammad5785]

سلمت يداكِ 👍🏻 وجزاكِ الله خيرا وصفة سهلة ولذيذة إن شاء الله 👍🏻

[@user-lg4sg6pt2w]

تسلم ايدك مكن نتبادل الشركات علي قناتي تشرفني هكون شكرا جدا

[@THISWORLDLYLIFEISALIE]

Masha Allah...

[@Muvahid1445]

ماشاء الله شكلها لذيذ جدا

[@user-pb7gw1ij1m]

Привет из России.Рецепт чудесный , спасибо большое, жду от вас новых рецептов, благодарю.❤

[@SfszjGwdj]

😢😂لزد

[@hanaail4157]

روعه، ماشاء الله، مطبخنا، اليمني بارك، الله، فيك،

[@user-rababnamoos77]

ما شاء الله روعه تسلم ايدك ❤❤❤

[@happychannel7787]

Bahut hi aasan recepi h ...or chicken k saath to fir kuch b maze ka hi hona hi hona h....😋😋😋😋

[@user-vk9gb2sl1k]

ماشاء الله تبارك الله روعة

[@AN-xq6wq]

ماشاء الله رررووعة تسلم أيدك👏🏻💐💯💯💯👍🏻🌺💕

[@raselbenyamen9025]

Thank you for sharing this video good cooking Nice recipe

[@rafahalkaddo6629]

روووعه❤تحياتي من العراق

[@atlalkoko9822]

ماشاء الله و تبارك الرحمن الروز مفلفل حبييت

[@HAwfood]

وصفة جميلة ومميزة تسلم ايدك

[@joylynpitlongay7500]

Wow that's awesome look delicious watching from Philippines with love i miss the food in Saudi and jordan

[@Fine_art_atelier_]

جميل جدا تسلم ايدك 💞💞💞

[@nolenl1503]

اول لايك لا افضل شيف شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘😍👍❤️❤️❤️

[@user-kw2po4ir3h]

ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك حبيبتي بالهنا والشفا بالتوفيق والنجاح احلى لايك ❤❤❤

[@user-rf1uu6je2s]

متابعه ،،

[@gemilamozien6684]

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يوفقك ❤

[@MazSalim1]

ماشاء الله، بارك الله فيك، الله اسلم يدك

[@omreem6016]

لما اتابع وصفات الكبسة كلها ما تشبة كبستنا بنجد لكن وصفتك تمام انا اخليها بيضاء

[@khalidalbalooshi2721]

ماشاءالله تشهي

[@happychannel7787]

Its so healthy n simplified....

[@Mellanetours]

I have an idea for tomorrow receipe... thanks for the informative receipe❤❤❤

[@amitdebbarmadebbarma2231]

You are very good ,you have given all details about the preparation of the items

[@MOHSINFAHADAli]

Masha allha

[@shajahanshanu7693]

Super ❤

[@happychannel7787]

😋😋😋😋

[@user-te6fy9sd2x]

شغل إحترافي ونظيف ومغري يعطيك العافية

[@rajugeorge6266]

I love the wa, this person always wears a pair of gloves.

[@MATOURY973]

Thanks and I try this recipe ! 🇨🇵

[@maliespetersen2674]

Das ist garantiert so lecker Zudem ein hervorragendes Video. Die Zubereitungsschritte einfach und konzentriet ,sodass selbst ich so eine gute Mahlzeit nachkochen kann. Vielen Dank und weiter Freude beim Kreieren .

[@alonyisharifah9393]

Masha Allah ❤❤❤

[@suhanabakar2124]

Simplified and looks yummy..thank you

[@aberomakdo2115]

ماشالله شي بشهي 😍😍😍😍

[@cheflailabraizat]

Looking so yummy...... thank you chef

[@user-ih6km4iy6j]

ماشاءالله ماشاءالله تبارك الله ❤❤❤

[@1m2m1m1]

جميل جداً عاشت الايادي والف عافيه

[@Plle_Bs]

مشالله تبارك الله

[@hamidaalzadjali6984]

ماشاء الله عليك الله يحفظك

[@akbarshaikh5739]

shukran very simple nice and tasty recipe pure passion food

[@christelbernsen26]

Sieht sehr gut aus, ich rieche die Gewürze schon. 😋

[@cookwithuzmaa]

Very delicious kabsa rice ❤❤❤

[@noufqasim6506]

شكرا لك طبختها قبل امس كانت لذيذه جدا 💓💓

[@fatmamohamed256]

تسلم ايدك جزاك الله خيرا

[@mduzale4261]

Masha Allah garet

[@ShinazSouleiman-dt7fi]

Ç est tr delicieux merci chef j ai bien aimè❤❤ j aime bien preparer d kabsa 👌

[@lblalibeatrice2309]

Simple but very delicious

[@handembroiderybysam]

MashaAllah so delicious❤

[@MomsFusionCooking]

Very nice.MashaAllah. 🌻🌻🌻

[@humayawar949]

JazakAllah khair for an easy delicious and spice free dish ...InshAllah will try......

[@arecipeschannel]

Looks absolutely delicious and inviting ❤

[@suneeshkkd]

I try this very testy and yummy Thank you nothing bored your video understand every one with out any voice

[@user-cn8yq5ki5b]

Masyaalloh tabrkloh,trimaksih madan udah brbagi resepnya🙏

[@Sanjovlog-in1ny]

I miss that food, I really love to eat when i was before in Saudi arabi. Thanks for sharing your recipe.

[@user-ux3hw3wd2n]

عاشت الأيادي يارب مبدعة

[@hawashait8758]

BRAVO 👍👍👍

[@jishat.p6101]

Super recepie 👌👌👌

[@msakn.r]

تم التطبيق اليوم ،، الله يعطيك العافية على الوصفة 👍

[@peaceful_cooking]

بالف عافية عليكم

[@kamalakshimartha3445]

I have been enjoyed with this food every day in Saudi Arabia oh With Laham meat *ganam or Dajaj my Lady kaddama used to cook for us every day mainly at night. 🍅 tomato salad and green chillies Leban Al Morai very delicious food We all Medical Center staff used to enjoy Al Hamdulillah .It was great experience for me

[@mariamarisi6154]

Thank you for the beautiful recipe. ❤

[@joynalabdeinaziz1901]

মাশা আল্লাহ I'm Bangladeshi Live in Kuwait

[@zenabmohamedabdallah8672]

Mmmm!!!!.❤

[@user-fv9kw6ji5c]

ชอบ อาหารน่าทาน

[@kamalakardasari7233]

So delicious dish

[@sarajlal6519]

عاشت ايدج

[@konokzaman5558]

Looks so tasty

[@laurakagan834]

Mmm looks sooo delicious 😋

[@FoodAndFoodies11]

MashaAllah ❤❤❤

[@samiael-rowmeim3597]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الرحمن اللهم بارك❤❤ عندى سؤال من فضلك ايش سر او سبب نقع الارز؟ هل ممكن نغسله ونطبخ من غير النقع؟ ايش الفرق فى الحالتين . بارك الله فيك وجزاك الله خيرا حبيبتي

[@peaceful_cooking]

حبات الارز تصبح أطول و الارز يطلع نثري و مفلفل

[@laurakagan834]

Good question

[@aijazhassan9403]

Waooo looks so delicious.. But try to use Stainless Steel utensils and that too high quality they are good for health..

[@danymunshe5848]

Looks so testy 😋 delicious 🤤

[@shaturecipe]

wow yamm❤❤❤❤❤

[@Rytai555]

Nice recipe ❤

[@Premm02]

delicious ❤ love it.

[@RamaGuru-sh5qz]

Came out with delicious ❤ Thk u for this recipes

[@bindupurushottaman188]

wow super

[@fathima7617]

Wow very good

[@Nenearro]

Thanks for sharing your delicious recipe we would like to cook like this❤❤❤support from new friend

[@frankfrank6541]

Excellent. You are busy person. 2 videos in half an hour. Good luck.

[@shevkumar-bs4dt]

all time my favrte

[@Efareciperoom]

So beautiful Apu

[@pamelaedwards4118]

looks good

[@prakinprakin1905]

Perfect.. have to try with mutton similar way.. 😊

[@reyhankorkmaz4455]

Ellerinize sağlık olsun ♥️

[@harinatha1234]

Wow super

[@Abushaimakitchen]

وصفتك جيدة جدا أنا من ولاية كيرالا الهند

[@user-bb8gv8re9z]

Wow veri Nice

[@kadimosenye8830]

So easy ❤

[@reginalemos9507]

Very very nice 💯💯💯💯

[@kiranroy7365]

Very nice cooking ❤❤❤

[@mangam6369]

جميل جمال ملوش مثال

[@brendarendrinek3904]

Wow ❤

[@Ghar_ki_Rasoi11]

My favourite 🤤

[@GhulamMustafa-fz5ic]

MASHALLAH ❤

[@Rumi37]

Yummy yummy yummy ❤❤❤❤