COQUILLES SAINT-JACQUES À LA PARISIENNE

Les recettes traditionnelles ont un p'tit côté "comfort food" qui fait du bien, peu importe le moment de l'année. Ne boudez pas votre plaisir!
Ces coquilles peuvent se faire en tout temps, pour un tête-à-tête ou pour recevoir et impressionner la tablée. :-)
Dans cette vidéo, Hélène Laurendeau nous explique toutes les étapes pour réussir cette recette pas si compliquée au fond!
Et c'est tellement bon...
Vous aurez besoin de:
Pétoncles, poisson au choix, vin blanc, bouillon de poulet, céleri, échalotes, persil, laurier, champignons, œufs, crème, purée de pommes de terre (facultatif, mais c'est tellement meilleur!)
Pour la recette complète: www.signegourmand.com/recette...
Le garde manger d'Hélène (114)

[@zentrikotcie4421]

Merci Hélène j'essaye cette belle recette :)

[@patrickalainmatchiona4822]

Très belle recette... bravo et félicitations 🎉

[@lebeaud71]

wow!

[@michelinepaquet2440]

Merci Hélène!!!!! Je suis vraiment contente d’avoir vu toutes vos étapes de la coquille parisienne. 💜💜💜 Joyeuses Pâques! 🐣

[@JohanneBinette]

Merci pour cette belle recette. Est-ce qu’on congèle avant de passer au four ou après ? Merci 👍👍

[@MartineDavoust]

Tres bonne recette je ne poche les coquilles st jacques que 2 ou 3 mn cest suffisant

[@moniquehonore2478]

Ça parait très bon, mais où peut-on trouver la recette, c'est la première fois que je viens sur votre site. Merci d'avance.

[@signegourmand]

Elle sera ajouter aujourd'hui

[@signegourmand]

La voici: www.signegourmand.com/recettes/entrees/coquille-saint-jacques

[@thalia2683]

On voulait les voir cuit ! Dommage ! Belle recette