♥️🍓 Corazones mousse de chocolate con leche y fresa | Especial SAN VALENTÍN | Sweet Shop Victoria

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Ingredientes para unos 10-12 corazones:
Para el bizcocho de chocolate (utilizo un molde rectangular de 30 x 20 cm): • Roll Cake o Tronco de ...
· 2 claras L
· 45 g de azúcar blanco
· 2 yemas L
· Una pizca de sal
· Vainilla al gusto
· 15 ml de aceite de girasol
· 27,5 g de harina de trigo común
· 7,5 g de cacao en polvo SIN AZÚCAR
· 1 g de levadura química o polvos para hornear
· 25 g de leche
Para la gelatina de fresa (con estas cantidades salen 10 semi esferas del tamaño que utilizo en el vídeo):
· 1 hoja de gelatina o 1,5 g de grenetina en polvo sin sabor + 8 ml de agua
· 140 g de puré de fresas
· 20 g de azúcar blanco
· 1 cucharadita de zumo de limón
Para la mousse de chocolate con leche (en el vídeo hago 1 receta pero para poder aprovechar toda la gelatina de fresa al final hice 1 receta y media, por lo tanto, los ingredientes que os dejo a continuación son para hacer 10-12 corazones):
· 1 y 1/2 hojas de gelatina o 2,5 g de grenetina en polvo sin sabor + 12 ml de agua
· 240 g de chocolate con leche
· 360 ml de nata para montar mínimo 35% M.G

[@AS-kk1qv]

Una exquisitez!! y preciosa!! Gracias Rocío. 💘💘💘💘

[@sweetshopvictoria]

Mil gracias a tii♥️

[@encarnibernabeuromero7961]

Que preciosos te han quedado y me imagino que deliciosos

[@sweetshopvictoria]

Muchísimas gracias😌 la verdad es que son toda una delicia💖

[@elenaluque1133]

Una receta muy chula además debe estar muy rica muchas gracias

[@sweetshopvictoria]

Muchísimas gracias🤗 estaba deliciosa, te recomiendo probarla🍫🍓

[@beniruiz6973]

Me. Encanta como lo es plicas y como lo haces tan sabroso

[@sweetshopvictoria]

Muchísimas gracias♥️

[@Jaritascookies]

Divinos 😍😍

[@sweetshopvictoria]

Muchas gracias💕💕

[@peaceloveforever88]

hola Victoria

[@lilianatorres7468]

🐰

[@lagalgeria5648]

Expetaculares !! Me gusta como lo explicas Solo una pregunta cuando efectúas la decoración con el sprite se debe dejar algún tiempo de secado antes de la decoración ? Lo digo x si al trasladarlos dañamos dicha decoración Mil gracias 😘❤️

[@sweetshopvictoria]

Hola👋🏼🙂 muchísimas gracias, en este caso no es necesario dejar secar el spray ya que al aplicarlo sobre el semi frío que debe de estar congelado se seca inmediatamente, vamos que en lo que los estás cubriendo todos ya están listos, eso si, tienes que trasladaros con cuidado porque siempre se pueden estropear si se hace de manera rápida. Una vez ya cubiertos con el spray los llevo a la nevera para que se descongelen antes de comerlos🤗