Cordon Bleu einfach selber machen und braten mit Rezept

[@angelikabruckner2029]

Ich wußte gar nicht, daß Cordon Bleu so einfach zu machen ist. Ich habe es gleich ausprobiert und es war super. Vielen Dank für das tolle Video!

[@dragutin4605]

Jako ljepa prezentacija,tako se to radi,pozdrav iz Hrvatske

[@stocki49]

Schnitzel, auch Cordon bleu, Backhendl etc. , müssen im Fett schwimmen, d. h. sie werden gebacken (deswegen heißt das Backhendl ja auch Backhendl! ! Sie in einer Pfanne mit ein paar Tropfen Öl zu "braten", ist ein absolutes No go!

[@emirmm5078]

Du bist ein nerd

[@markuspl4y]

Schnell und einfach danke

[@markuspl4y]

Keep your shit out of my comment

[@67angie]

Schön erklärt, gut gezeigt und ohne überflüssigen Schnickschnack 👍👍👍 Mache ich demnächst nach 🙂

[@Plerchi1]

Kroketten dazu schmeckt mir am besten.

[@diegobraun9215]

Muss ich selber machen... die vom Metzger entsprechen nicht meiner Vorstellung. Allerdings brauche ich Holzspiesse damit alles zusammengehalten wird... Danke... sieht super aus... 👍

[@akisadiamond]

Deine Stimme ist mega beruhigend

[@saraf775]

Sehr sehr gut gemacht danke 😊

[@369-G]

Habe genau so gemacht ! Nur habe ich Raclette genommen als Käse 🤩

[@WhiskyEvening]

Danke manchmal braucht man so eine gute Anleitung 👍 Finde das passt sehr gut zu leichten Whiskys #whiskyevening

[@TheGolfballhuelsi]

Panko - Mehl ! Best ever !

[@misterhansi]

Panko ist eigentlich kein Mehl.

[@andystone6777]

lecker Rezept, Danke ! Ich überlege mir gerade, wie sich Gorgonzola als Füllung machen würde, wenn man ihn den dünn genug geschnitten bekommt. Mist, jedesmal, wenn ich das Wort "verkleppern" höre, muß ich an einen alten Gaul denken :-)

[@kacoolman15]

super beschrieben toll gemacht und wird heute sofort nachgemacht vielen dank für das tolle video :)

[@shamsiebrahimzadeh6537]

IHR SEID SUPER SUPER SUPER, HUT AB👏👏👏👏👏👍👍👍👍😙

[@alexandrumihai4731]

Super

[@Aceof2Hearts]

Schinitzel cordon Bleu! Great cooking method: to use a flat surface to pound the veal and envelop the cheese in ham to get the best result. I hope they place captions. Thanks!

[@minh-qg5yx]

Was für ein Mehl benutzt man

[@n.j.s.givemeasmile2158]

Mehl

[@ollin923]

Sie können auch Kalbsfleisch nehmen und anstatt Schinken dünne Süczük Scheiben mit Käse hinein geben.

[@philippyaboi]

2:50 dank mir nacher

[@misterhansi]

Schönes Rezept. Aber die Eier gehören auch gesalzen, und das Fleisch gehört unbedingt gepfeffert. Sonst schmeckt es fade.

[@evezitrone]

Nach der arte Doku hier 😂

[@SamSam-ic4he]

Lecker üs abör chäs muess laufe gel...

[@segler116]

Was ist denn an einem Emmentaler kräftig!?! Ich als Schweizer empfehle deshalb unbedingt den la gruyére zu nehmen!!

[@misterhansi]

Emmentaler gilt sehr wohl als kräftig. Mild ist Gouda, Bergbaron oder Edammer. Emmentaler ist kräftig. Und Gruyère ist sehr kräftig. Übrigens kommt es beim Emmentaler darauf an wie lange er gereift ist. Emmentaler muss für mich mindestens 6 Monate sein.

[@zuberomarc4735]

Kein Emmentaler ist Kräftig. Gruyer auch nur der rezente.

[@Irina-pp8xj5mz8q]

Wunderbar!!! 👍😋

[@jordanbelfort1041]

Try it with Salami Raclette Chesse and Garlic instead of Ham and Gruyeré

[@shamsiebrahimzadeh6537]

👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍

[@ollin923]

#Sucuk

[@Ma_D_Kiri]

Für den einfachen pöppel reicht das

[@nl2627]

@Ma_D_Kiri: Den einfachen „Pöppel“ erkennt man übrigens daran, dass er die einfachsten Worte nicht beherrscht. 😂🤣

[@aquaristikerstrickesback1704]

Das ein Kindergeburtstag? Zudem müssen CB genauso in Fett schwimmen wie man auch Schnitzel brät.

[@norbertegger8781]

Wolfgang wie recht du hast. Wo ich die Füllung gesehen habe sind mir die 😪😪😪gekommen.

[@aquaristikerstrickesback1704]

@@norbertegger8781 Die Füllung ist ok, aber nicht diese Kinder Schmetterlingsscheiben als Schnitzel. Ich kaufe Schweine.- Lachrolle und schneide daraus jeweils 2 Flügel mit jeweils 1,5cm heraus. Die platt geklopft ergeben fast eine DIN A4 Seite. Füllung = Kochschinken 1-2 Scheiben und Bergkäse 1-2 Scheiben. Andere Variante das gleiche, aber zusätzlich mit Schmelzkäse zusätzlich. Variante 3 Kochschinken mit Brie Käse. Panade geht auch mit Semmelbrößel mit frisch geriebenen Parmesan untergemischt oder mit Sesam.

[@norbertegger8781]

@@aquaristikerstrickesback1704 👌👌👌

[@charlieeinhorn7573]

Paniermehl drückt man nicht an...nicht einmal mit einer Fingerspitze!

[@19robz84]

Warum nicht?

[@charlieeinhorn7573]

@@19robz84 weil die Panade dann nicht diese klassischen blasen wirft.

[@imZornderNudelholzGiselas]

@@charlieeinhorn7573 Bei einem Wiener Schnitzel ja. Aber viele Schweizer mögen es auch, wenn das Paniermehl beim Cordon Bleu gut angedrückt wird. Die verwenden übrigens auch selten Semmelbrösel. Zumindest habe ich das auf schon vier Schweizer Webseiten gesehen. z.B. hier: cordon-bleu-brig.ch/original-rezept/ oder hier: www.srf.ch/static/radio/modules/data/attachments/2016/160112_cordonbleu_rezept.pdf

[@akabatflack]

Ich bin ein Schweizer Koch in Ausbildung und kann dir sagen, dass wir es sogar gut andrücken müssen! Wenn man 100 davon in 15 Min panieren muss, kann man nicht drauf achten ob das Pmehl überall gut dranklebt. Drücken ist schnell und effektiv.

[@aquaristikerstrickesback1704]

@@akabatflack Dann solltest du noch mal in die Lehre gehen

[@ollin923]

#KieverRuss

[@bennyboyharam673]

Moin

[@zuberomarc4735]

Für ein Gutes Cordon Bleu nimmt man Raclette Käse, nichts anderes Leute und das Fleisch ist zu dünn es muss dicker sein😉👍

[@angelikabruckner2029]

Welches Fleisch man nimmt und wie dick es sein soll, sollte jeder für sich entscheiden. Unter dem Motto "Viele Wege führen nach Rom" 🙂

[@diggeler]

Tolles Video. Aber Küchenmesser auf Porzellangeschirr..... neinneinnein

[@norbertegger8781]

Ihr nennt das füllen 🤣🤣🤣Das muss ich alle Essen damit ich keinen Hunger mehr habe.Naja sehr schrecklich das Video. Lg aus 🇦🇹