CORNETTI SOFFICISSIMI Senza Uova e Senza Burro | Ricetta facile per la colazione | Life e Chiara

Oggi prepariamo insieme i CORNETTI SENZA UOVA E SENZA BURRO! Delle sofficissime Brioche, molto facili da preparare e perfette per la colazione o la merenda! Sono leggerissimi e possiamo anche prepararli in anticipo e congelarli, poi ci basterà tirarli fuori la sera prima e scaldarli il mattino seguente al forno 😊 Spero tanto vi piacciano! ❤️❤️
🥐INGREDIENTI:
500 g di farina 0
7g di lievito di birra disidratato
130 g di zucchero
60 ml di olio di semi di girasole
scorza di limone grattugiata
scorza di arancia grattugiata
250 ml di latte vegetale o vaccino + per spennellare
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa iniziamo unendo una bustina di lievito di birra alla farina, mescoliamo bene gli ingredienti. Uniamo a questo punto anche lo zucchero e continuiamo a mescolare con una forchetta.
Aggiungiamo la scorza di un limone e di un'arancia non trattata. Mescoliamo ancora, al posto degli agrumi possiamo anche aromatizzare l'impasto con della vaniglia. Aggiungiamo il latte vegetale tiepido un po' alla volta, lavoriamo l'impasto prima con la forchetta e poi man mano con le mani. Dobbiamo formare un panetto sodo e non appiccicoso. A questo punto aggiungiamo l'olio un po' alla volta e lavoriamo bene il nostro panetto fino a quando non l'avrà assorbito completamente.
Sistemiamo il panetto in una ciotola, incidiamo una croce in superficie e copriamo con un canovaccio, lasciamo lievitare per 2 ore, fino al suo raddoppio. Trascorso il tempo di lievitazione, su un foglio di carta forno con l'aiuto di un po' di farina stendiamo il nostro impasto fino a formare un rettangolo spesso circa mezzo centimetro. Rifiliamo i bordi con un coltello o una rotella per pizza e dividiamo l'impasto in tanti triangoli. Arrotoliamo ogni triangolo su se stesso, partendo dalla parte più larga fino a quella più piccola. Sistemiamo tutti i cornetti su una teglia con carta forno e lasciamoli lievitare per circa 20 minuti. Trascorso il tempo di lievitazione riprendiamo i nostri cornetti, spennelliamoli con del latte e inforniamoli a 170 gradi in forno ventilato per 30-35 minuti, oppure in forno statico a 180 gradi per lo stesso tempo.
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#cornettisoffici #brioche #senzauova #colazione

[@giovannafrancescamanzo9860]

Ottima ricetta.. molto interessante senza uova e burro.. più leggeri di così bravissima Chiara li farò sicuramente..💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@lifeechiara]

Grazie mille di cuore Giovanna Francesca ❤❤

[@iolandaraffaele7539]

Li farò sicuramente...ciao.@@lifeechiara

[@stefaniaalbaroli4936]

Che onore...primo like e primo commento. Le tue ricette ormai sono una garanzia 👏👏

[@lifeechiara]

Grazie di cuore Stefania, buon anno!! ❤

[@annacampione6585]

Bravissima Chiara, super super buoni questi cornetti...grazie per la bellissima ricetta👏👏👍👍👍👍👍🥰🥰

[@lifeechiara]

Grazie a te Anna! 😘

[@cristinaorsolini9348]

Sfornati da nemmeno un'ora. Io li ho preparati con la farina integrale e sono venuti speciali. Avevo la marmellata di arance ( scorze) e insieme sono una cosa spettacolare. Grazie 🥰

[@tibmannignatripa7345]

In questo periodo ottimo per la linea post feste Grazie!!! 👍👍👍

[@legambitatmosphere819]

[@pianoambientopinionista7]

😎😎😎

[@luisangelstevecreativemusi5192]

✌✌✌

[@paste4027]

Ormai al bar, prendo sempre il cornetto vegano! È il mio preferito, trovo sia più leggero e delicato e posso togliermi lo sfizio di una buona colazione, li proverò sicuramente, grazie per la ricetta! 😘

[@pianoambientopinionista7]

🤞🤞✌✌🤞🤞👍👍

[@legambitatmosphere819]

✔✔✔✔✔✔

[@luisangelstevecreativemusi5192]

✌✌✌

[@lifeechiara]

❤😘

[@tibmannignatripa7345]

✔✔✔✨✔✔✔

[@sinfoniavegetale9056]

Molto belli questi cornetti👏 e saranno anche ottimi! Brava!

[@lifeechiara]

Grazie mille!!! 😘

[@annalisazanella9458]

Ne sa e ne fa un tot!...e ci azzecca sempre! Bravissima. ✨ 🌹😋😎🥰👍

[@legambitatmosphere819]

Grazie Chiara sempre ricette al Top per un'ottima colazione!!! 👋👋👋🤞✌✌✌

[@luisangelstevecreativemusi5192]

👍👍👍

[@lifeechiara]

❤❤❤

[@tibmannignatripa7345]

👏👏👏

[@pianoambientopinionista7]

🤗🤗🤗

[@mariacucina]

Mi fai sempre rilassare molto con le tue deliziose ricette

[@lifeechiara]

Grazie mille, ne sono felicissima! ❤

[@madiacamicia1395]

Bentornata Chiara 🤗🤗🤗!!! Morbidezza che percepisco tutta 👍🏻👍🏻👍🏻 complimenti !!! Semplici e genuini ,da fare ... grazie mille a presto 💋🤗💋

[@lifeechiara]

Grazie mille di cuore!! Un abbraccio forte ❤

[@pianoambientopinionista7]

Complimenti Chiara Veramente leggeri e speciali! 👍👍🤞🤞

[@legambitatmosphere819]

✌✌

[@luisangelstevecreativemusi5192]

👌👌👌

[@antonellarospi4258]

Brava Chiara. Cornetti post feste. Sono leggeri e buonissimi. Brava

[@lifeechiara]

Grazie mille Antonella!!

[@antonelladamico7531]

Buongiorno, brava 👏 perfetta come colazione soprattutto per chi ha problemi di alimentazione come me. Grazie 😘👏👍

[@lifeechiara]

Sono contenta che ti sia utile Antonella! 😍

[@antonelladamico7531]

@@lifeechiara Certo Chiara .. non è l'unica ricetta che ho trovato sia utile sia squisita ed anche fattibile da fare ! 😘 Grazie ancora e brava 👏

[@luciacarfora9518]

Fantastica fantastica questa ricetta grazieeeeee aspettavo una ricetta dei cornetti semplici da fare senza sfogliatura 🥰🥰🥰😚😚💗💗💗💗💗💗grazieeeeee

[@patti8810]

Questi cornetti li farò sicuramente, mi ispirano tanta bontà 😋

[@pianoambientopinionista7]

🤞🤞👌👌👌👌👌👌

[@legambitatmosphere819]

👌👌👌👌👌👌

[@luisangelstevecreativemusi5192]

🤣🤣🤣

[@tibmannignatripa7345]

👍👍👍

[@rosapalazzolo2278]

Ma che buoni,come sempre cara Chiara,le tue ricette,sono semplici e buone . Complimenti. Buon anno nuovo 🥰😘

[@lifeechiara]

Grazie mille di cuore Rosa!!! 😘Buon anno anche a te!

[@carla351]

Complimenti. Io sono intollerante sia alle uova che al burro, finalmente anche io posso mangiare i cornetti a colazione. Grazie ❤️ domani li provo😍

[@katialamparelli5486]

Bellissima ricetta.. come si conservano e per quanto tempo?? Grazie

[@annamariamusillo5675]

Bravissima Chiara non vedo l'ora di mettere le mani in pasta così semplici saranno una bontà.. 😘

[@steveroman3050]

Stupendi!!! 👌💥💥💥👋👋👋

[@tibmannignatripa7345]

👍👍👍✔👍👍👍

[@legambitatmosphere819]

😁😁😁

[@pianoambientopinionista7]

😁😁😁

[@luisangelstevecreativemusi5192]

🤞🤞🤞

[@canaleamal17]

È una versione davvero interessante senza uova e senza burro 🥰🥰😋♥️. Bravissima 🥰🥰 non vedo L ora di provarli ♥️

[@valentinadimichele5508]

Ottimissima ricetta Chiara.I cornetti 🥐 sono buonissimi,sofficissimi e carinissimi 🥐😄

[@michelamaglione9549]

Belli e buoni Chiara!!!😉👍🏻😋😋..un impasto che proverò sicuramente!!!🤗🥰👋👋

[@claudiorai57]

Brava chiara, dolci più leggeri, li farò sicuramente

[@paolapetrosino498]

Grazie Chiara, sembrano ottimi e ovviamente leggeri, io dovrò sostituire lo zucchero con metà dose di Stevia, ma credo che verranno buoni lo stesso 😊

[@lifeechiara]

Fammi sapere come vengono Paola! Un abbraccio 😘

[@millymonti933]

Tanti auguri di un buon anno!!! Mi piace molto questa ricetta!! Domani provo a farli!! Grazie x il video... Milly... 👋👋😘

[@lifeechiara]

Grazie di cuore Milly, auguri anche a te! 😘

[@rossmas6572]

Grazie per la ricetta. Fantastici! Sono proprio soddisfatta.

[@cinziagradini3712]

Ciao Chiara buon anno devo usare per forza la farina senza glutine, che dici le dosi saranno uguali per quanto riguarda il latte? Grazie sei bravissima 🙋‍♀️

[@marijabertoncelj140]

Super recept

[@giusypuglisi9460]

Li ho appena fatti sono venuti perfetti grazieeeeee per questa ricetta ottima. Brava 👏👏👏👏

[@eboy8635]

This is very beautiful natural food 😍😘🤗👏🙏

[@lifeechiara]

Thankss!!🥰

[@shine9080]

Sembrano buonissimi! Devo assolutamente provare 😀

[@lifeechiara]

Grazie ❤❤

[@carlachirico2048]

Grazie Chiara un'idea per chi è intollerante al lattosio e alle uova il figlio di una vicina di casa li farò sicuramente 😋😋👏👏

[@lifeechiara]

Ne sono felicissima Carla, grazie a te!! 😘

[@manu.423]

Senza uova e burro??? Da fare assolutamente Chiara 😍😍😍. Ciao Chiara ti auguro un buon anno 🙋‍♀️🎉🙋‍♀️🎉

[@lifeechiara]

Grazie Manuela!! Buon anno a te! 🥰

[@manu.423]

@@lifeechiara 😘

[@PattiCasa]

Ottimi questi cornetti. Grazie per la ricetta. La proverò anch'io 👍

[@ivanapuglisi1733]

Devo provarli sicuramente per merende cololazione soprattutto le tue ricette sono super buoni

[@antonellaspigarelli5073]

Complimenti 👍👏 Chiara meravigliosa preparazione auguri di buone feste 😋😋🤗🤗

[@lifeechiara]

Grazie di cuore Antonella!😘

[@simonettagiupponi3815]

Da provare il lievito non è quello da dolci ma da salati, grazie sempre ottime ricette

[@mariaracheletortorelli1579]

Bella idea 👍 complimenti 😘 ci proverò 🤞 non mi sembra difficile da fare 🥐🥐🥐😘🙋‍♀️

[@elisavolpi3771]

Tanti tanti auguri di buon anno carissima.. bellissima ricetta!❤️

[@lifeechiara]

Grazie Elisa, tantissimi auguri a te!! 😘

[@vogliadivolare99]

Bravissima Chiara ,ottima ricetta come sempre❤

[@lifeechiara]

Grazie mille di cuore!! Buon anno! ❤

[@kennyrosaleslup6724]

Ottima ricetta grazie mille , problemi con lattosio perfetto ❤

[@MaddieSerban]

Sono in forno🥰 Non vedo l'ora di assaggiarli! Dentro ci ho spalmato la nutella prima di fare la forma! ✨

[@tizianafalaschi9042]

Bravissima Chiara !! Davvero Buonissimi questi cornetti !!!😍❤😍❤❤👏👏👏👏👏 Un saluto grande!!😍😍💙💛💙🌼🌻🌼🌻👋👋👋 A presto!!

[@lifeechiara]

Grazie mille Tiziana! 😘

[@tizianafalaschi9042]

@@lifeechiara 😍💖😍🌼🌻🌼👋

[@cettyg8292]

✨preparate ieri sera.....buonissime!!!!🤤🥰✨

[@SlaxySternenlicht]

Bravissima tu e buonissimi di sicuro i cornetti ❤️

[@lifeechiara]

Grazie mille Simona 😘

[@lovekitchen8721]

Ma che belli che sono...e poi vegani! I miei preferiti 😍 Potrei mettere un po' di farina integrale e farcirli con il miele? Anche così saranno buonissimi 😋😋❤️❤️👍👍👍

[@pianoambientopinionista7]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@legambitatmosphere819]

🤞🤞👍👍🤞🤞

[@luisangelstevecreativemusi5192]

👌✌👌✌👌✌👌

[@lifeechiara]

Certo!! Sai che buoni!! ❤❤

[@tibmannignatripa7345]

✌✌✌👌✌✌✌

[@muriasorce167]

💗....si possono farcire una volta cotti?....grazie chiara...ottima ricetta😘

[@lifeechiara]

Sìì certamente, sono buonissimi con il miele, marmellata o crema di nocciole 😉😉😉

[@muriasorce167]

@@lifeechiara 💗

[@cristinagava9614]

Grazie, domani li faccio 🙏

[@purplelady7904]

bella idea! li proverò.

[@marilisacorrao7572]

Grazie! Finalmente una ricetta senza burro!

[@sebastianacaruso6435]

Brava semplice e sicuramente buona

[@amandavaldivieso501]

Grazie a Lei

[@mayakenga76]

Che bontà 🤩

[@federicabellamio3359]

Complimenti bellissima ricetta

[@annazi4827]

Che buoniiii devono essere grazie mille 🥰🥰🥰🥰

[@teresabiuso6708]

Buoni ❤️li farò prossimamente e ti faccio sapere ❤️

[@antoniettagagliotta3479]

Bella ricetta complimenti...👏👏👏.con lievito di birra fresco quanto ne metto ....grazie.....voglio provare a farli....

[@ritacristalli2975]

Ma che meraviglia ❤️,posso usare anche l olio di riso?

[@francescarossi7969]

👏👏👏😋🥐🥐🥐 Proverò subito🤩

[@xplane11liveeuropeanflight67]

Ho provato a farla, che dire.... Ottima 😍🤩

[@fulviacostantini4262]

Gnam! Gnam! COMPLIMENTI 👏👏👏👏😋😋😋

[@lifeechiara]

Grazie Fulvia! 😘

[@manuelamarchi5677]

Ciao.x congelarli da crudi o da cotti? Grazie 🌹🌹👏👏

[@user-oo6yw5zk3k]

Ciao Chiara, posso usare la farina tipo 1? Devo modificare le dosi degli altri ingredienti? Grazie 👋🏻

[@lifeechiara]

Va bene ❤️ stesse dosi

[@user-oo6yw5zk3k]

Lii ho fatti e sono venuti molto buoni.. 🙏🏻👋🏻

[@paolacappellaro8825]

Ciao Chiara e buon anno nuovo!! Poiché non sono pratica che tipo di latte è quello vegetale, io sono solita usare il latte parzialmente scremato, mi potresti dare qualche indicazione. Grazie

[@lifeechiara]

Ciao Paola, va benissimo anche il parzialmente scremato sennò come vegetale puoi usare quello di soia, d'avena, di mandorle o cocco 😘

[@erikagarotta7445]

Ciao Chiara woww ma si possono fare anche con la farina senza glutine?

[@annasantoro8838]

👏🏻👏🏻👏🏻💖💖💖 ottima ricetta come sempre piccola!💋💋💋

[@francescadellaquila6145]

Ciao chiara! Se li volessi preparare il pomeriggio per il mattino seguente, posso mettere i cornetti (già formati) in frigo e al mattino tirarli fuori, farli lievitare un po’ e poi cuocerli?? 🙂 Grazie ❤️❤️

[@mangiu2882]

Complimenti ottima ricetta,se io li faccio stasera posso cuocerli domani mattina?Grazie e buon anno

[@lifeechiara]

Ciao! Ti consiglio di cuocerli direttamente stasera e domani mattina li riscaldi solo 😘

[@perla1954ful]

Si può usare farina senza glutine? Grazie

[@cristinam8275]

Se ne volessi congelare qualcuno, come mi regolo per la lievitazione e la cottura? Grazie in anticipo ❤️

[@lifeechiara]

Ciao Cristina, io ti consiglio di congelarli da cotti, poi li scongeli la sera prima e la mattina li riscaldi solo in forno 5-7 minuti 😘😘

[@robertapavese3027]

Ciao Chiara posso sostituire il latte vegetale con l'acqua? Grazie 😘😘

[@lifeechiara]

Ciao Roberta, con l'acqua verranno un po' più come panini, il latte li rende super soffici ❤ però la puoi usare 😘

[@giuliab.6822]

Assolutamente da provare.

[@valeriatabaglio4659]

Ciao Chiara, che cornetti delizioso 😋... Ma come posso sostituire l'olio di semi? C'è un ingrediente equivalente? Grazie 🥰

[@lifeechiara]

Puoi usare il burro o margarina vegetale Valeria 😘

[@lorettamelchiorre9727]

🕯️🍾🎄❤️Buon Anno🍾🥂🍾🥂🍾

[@irenecosta563]

Bravissima!! Questo impasto può andare bene anche per fare dolcetti tipo pangoccioli?

[@melissasciriscioli6071]

Fatti oggi.. che dire.. fantastici 😍🤩

[@fatihabenlorhfar4126]

Bravissima come sempre.......

[@robertamangifesta999]

Ciao..ho il lievito mastro fornaio ma è scaduto da settembre,posso usarlo o nel caso posso usare il lievito di birra fresco?

[@dianarechichi9191]

Ciao posso aggiungere un pezzo di barretta di cioccolata e chiudo il cornetto? Si cuoce bene?

[@marco.7790]

Wow, bravissima !!! Sono bellissimi e sicuramente buonissimi, voglio assolutamente provare a farli. Si può usare il lievito fresco ? E quanto devo usarne?

[@valentinabertolini164]

Chiara che fantastica ricetta davvero molto facile...i triangoli li tagli ad occhio o hai una misura di riferimento? Grazie x i tuoi consigli un bacio a te e Chicco poverino spero si riprenda presto 😘

[@lifeechiara]

Ciao Valentina, grazie mille di cuore 😘 io li faccio ad occhio, così ne viene qualcuno più grande e qualcuno più piccolo 😘

[@teresalopedota8756]

Sembrano squisitissimi😋😋😋 ,li farò al più presto, quanto dev'essere grande il rettangolo di pasta?grazie e complimenti per le ricette

[@lifeechiara]

Ciao Teresa, viene un bel rettangolo, l'importante che ha un altezza di circa mezzo centimetro 😘

[@michelavivolo8553]

Grazie mi piace mi piace tantissimo questa ricetta ❤

[@ritacarmen580]

Ciao posso sostituire il lievito sono intollerante al lievito di birra posso usare quello senza glutine?

[@mariavirginiamoraisdealves366]

Voy a experimentar seguro saldrán buenísimos.

[@ily7237]

ciao e grazie, si può usare lo zucchero di canna o alternative allo zucchero bianco? grazie

[@lifeechiara]

Va benissimo lo zucchero di canna 😘

[@ignazio5241]

Ciao, se volessi usare il lievito di birra in panetto, quanto ne devo pensare ?. Grazie

[@cozzeemandarini]

Wow devono essere super buoni😍

[@lifeechiara]

Grazie mille!! ❤

[@lunarossa7395]

Ciao Chiara, in casa ho un mix di farina integrale (per pane o focaccia) e farina senza glutine. Possono andare bene lo stesso per sostituire la farina 0??

[@lifeechiara]

Sì i mix vanno benissimo, aggiusta solo la dose di latte perchè potrebbero richiederne un po' di più 😘

[@lunarossa7395]

@@lifeechiara Grazie mille!! ☺😘

[@doddolinapupamiapupettinab5345]

Si può usare anche il latte normale?

[@lifeechiara]

Sì va benissimo 😘

[@federicadan4461]

Ciao Chiara, posso farcirli con delle marmellata prima di infornarli ?

[@luanaluly3944]

Nooo questi assolutamente da provare!!!!solo una domanda:nel video usi il mastro fornaio come lievito????sei troppo brava,e te l'ho già detto,ma i rumori di cucina tipo asmr top,rilassano un sacco!!🤣 ottima scelta

[@lifeechiara]

Grazie mille di cuore Luana, ne sono felicissima! Sì uso sempre il mastro fornaio, mi trovo benissimo 😘

[@simonagiordano5550]

Posso usare il lievito di birra fresco anziché quello secco? Se si in che dosi?

[@eldazaniboni1618]

Ciao Chiara ma posso sostituire il latte vegetale con il latte vaccino?

[@lifeechiara]

Sì certamente Elda, lo puoi usare nella stessa dose 😘

[@annagaudioso2003]

Ciao Chiara volevo sapere se hai usato la farina mannitoba. Sei bravissima e dolcissima 💯💯💯

[@lifeechiara]

Ciao Anna, ho utilizzato tutta farina 0 ma va benissimo anche metà 0 e metà manitoba 😘

[@annagaudioso2003]

Grazie

[@annagaudioso2003]

😍💯

[@monimure2249]

🤩👍🔝 grazie mille

[@lifeechiara]

Grazie a te!! 😃

[@danielasisti9569]

Li voglio fare, grazie

[@cleolucy6904]

Appena messi a lievitare 💖💖