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A costela minga é uma das partes mais saborosas da costela. E hoje vamos prepará-la no Mini Peppe acompanhada com um molho mexicano muy caliente: Pico de Gallo.
Amiga e Amigo Churrasqueiro,
Hoje o Zé Almiro chegou com uma receita prá lá de apimentada! A Costela Minga acompanhada de uma receita mexicana, o Pico de Gallo. Enquanto a costela, temperada na cachaça e sal, vai pro Mini Peppe®, você corta pimenta, pimenta e mais pimenta! Difícil vai ser manter o cunhado longe dessa receita. É bom demais!
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INGREDIENTES:
4 kg de costela Minga
1 dose de cachaça
Sal
Pico de Gallo
4 dentes de alho
Pimenta dedo de moça
Pimenta Jalapeno
3 tomates
1 cebola
Coentro
Sal
Limão
Raspas de limão
Azeite
Molho de pimenta
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