Costela na Churrasqueira: Como assar costela para derreter na boca

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Embaixador do Churrasco

Embaixador do Churrasco

2 жыл бұрын

"Costela na Churrasqueira: Como assar costela para derreter na boca" - Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com este tutorial em vídeo que ensina a arte de assar costela na churrasqueira! Acompanhe passo a passo e descubra os segredos e técnicas dos mestres churrasqueiros para obter uma costela suculenta, macia e saborosa, que derrete na boca. Neste vídeo, você aprenderá como escolher a peça ideal, temperar adequadamente e controlar o tempo e a temperatura de cozimento para garantir um resultado incrível. Inscreva-se em nosso canal e não perca nossas dicas e truques que vão elevar seu churrasco a um novo patamar!
Se você é apaixonado por churrasco, sabe que assar costela na churrasqueira é uma das melhores formas de aproveitar essa deliciosa carne. Para obter uma costela suculenta e macia, é essencial seguir algumas dicas e técnicas que vão garantir o churrasco de costela perfeito.
Uma das maiores dúvidas de quem prepara a costela é como fazer com que ela derreta na boca, e isso é possível seguindo algumas técnicas para assar costela. Para começar, é fundamental escolher uma boa peça de costela, observando a qualidade e a procedência da carne.
O tempero para costela na churrasqueira também é um fator importante na hora de preparar a carne. Uma mistura equilibrada de sal grosso e outros ingredientes, como alho e ervas, pode ajudar a realçar o sabor da costela e garantir um resultado delicioso.
Além disso, existem várias dicas para churrasco de costela que você pode seguir para aperfeiçoar a sua técnica, como controlar a temperatura da churrasqueira e o tempo de cozimento da carne. A costela assada na brasa ganha um sabor inigualável que só o calor da brasa pode proporcionar.
Se você está procurando uma receita de costela na churrasqueira que surpreenda seus convidados, pesquise e experimente diferentes métodos até encontrar aquele que se adapta melhor ao seu gosto. Lembre-se de que o processo de como preparar costela para churrasco envolve paciência e dedicação, mas o resultado final valerá a pena.
Assim, ao combinar esses termos e dicas, você estará mais preparado para criar uma costela na churrasqueira incrível e saborosa, que derrete na boca e deixa todos os seus convidados com água na boca, ansiosos pela próxima oportunidade de saborear essa delícia.
#costelabovina #costela #churrasco

Пікірлер: 112
@edmarrodrigues9252
@edmarrodrigues9252 2 жыл бұрын
Isso que é uma costela perfeitamente assada,absolutamente no ponto! Me deu água na boca!
@kaosjcezarjulio7316
@kaosjcezarjulio7316 2 жыл бұрын
show!!! sempre didático, prático, sem floreio e muito bem apresentado.
@robersonfr
@robersonfr Жыл бұрын
Costela bem feita é excepcional, pra mim o melhor pedaço do gado.
@robertocarloslimalima8002
@robertocarloslimalima8002 2 жыл бұрын
Show do milhão !
@EduardoSilva-bf3wj
@EduardoSilva-bf3wj 2 жыл бұрын
Uma costela sempre tem seu valor!!! Parabéns pelo vídeo fantástico!!!! Aprendo muito no canal, show!!!🙏🔥
@coachrijkardjoshua5962
@coachrijkardjoshua5962 2 жыл бұрын
O cara é uma sumidade no assunto. Top dos tops. Parabéns
@franciscofontoura9515
@franciscofontoura9515 2 жыл бұрын
Sensacional ficou top demais 👏👏
@tiaoubaldino5543
@tiaoubaldino5543 Жыл бұрын
Bom de Mais este Vídeo Ajente Aprende
@lucianoramos554
@lucianoramos554 2 жыл бұрын
Ja dei like antes de assistir. Vem coisa boa com certeza 💯🔝
@flavioboldrini4569
@flavioboldrini4569 2 жыл бұрын
Que costela bem assada !!! Perfeita.
@magazineimportados3083
@magazineimportados3083 2 жыл бұрын
Espetacular!!!! Parabéns!
@cleonferreira
@cleonferreira 7 ай бұрын
Espetáculo! Obrigado por compartilhar!
@fernandocandolopupobarbosa3937
@fernandocandolopupobarbosa3937 2 жыл бұрын
Muito bem explicado! Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
@lindomarreis4768
@lindomarreis4768 2 жыл бұрын
Top top top parabéns pela receita amigo
@albanomathias9559
@albanomathias9559 2 жыл бұрын
Parabéns Mauro, sempre com essas imagens "fortes".
@Maycon_AraujO
@Maycon_AraujO 2 жыл бұрын
Requintes de crueldade.
@edmarrodrigues9252
@edmarrodrigues9252 2 жыл бұрын
Que maravilha ficou essa costela! Haaaaa um bom vinho com essa costela é tudo de bom!
@joserenatocrusco7296
@joserenatocrusco7296 2 жыл бұрын
Ficou show do vídeo muito bom,a técnica foi bem explicada e comprovado na prática, PARABÉNS.E gostei muito da humildade em dizer que está.aberto a novas.tecnicas
@aprocuradafelicidadeemfami858
@aprocuradafelicidadeemfami858 2 жыл бұрын
so receita top, parabéns!!!
@tiagolacerda2014
@tiagolacerda2014 Жыл бұрын
Bá que baita costela! 👏👏👏
@charlesschneiderp
@charlesschneiderp Жыл бұрын
Bá! Perfeita!
@nerias8144
@nerias8144 Жыл бұрын
A cor ficou fantástica, Deus abençoe a todos!
@revenda3c958
@revenda3c958 2 жыл бұрын
Parabéns professor
@churrascocatarina
@churrascocatarina Жыл бұрын
Grande vídeo, deu água na boca
@emersonsanches4050
@emersonsanches4050 7 ай бұрын
Ponto perfeito p mim muito bom parabéns amigo vc e fera
@evandrowosniakbispo2767
@evandrowosniakbispo2767 2 жыл бұрын
Fala Mauro, Mais um excelente vídeo, final de semana chegando, já vou preparar uma costela para assar.
@user-ok6ys9hj4s
@user-ok6ys9hj4s Ай бұрын
Parabéns combatente top demais
@wilsonalvespereira
@wilsonalvespereira Жыл бұрын
Parabéns pelo trabalho
@leonardoa8357
@leonardoa8357 2 жыл бұрын
Voltou cara. Que bom.
@aparecidoneto6974
@aparecidoneto6974 Жыл бұрын
Show de bola
@sidineisoaresdossantosjuni6278
@sidineisoaresdossantosjuni6278 Жыл бұрын
Só pela cor dourada, da pra ver q ficou top 🎉🎉🎉🎉
@emersoncaito9550
@emersoncaito9550 2 жыл бұрын
Buenacho Dom Mauro!
@juliano82093
@juliano82093 Жыл бұрын
Vídeo top.
@mariaconceicao1629
@mariaconceicao1629 6 ай бұрын
Parabéns Grande Mestre Feliz Ano Novo para ti e tua família Que Deus o senhor Jesus Cristo te abençoe te abençoe
@carlosmetalurgicabw1169
@carlosmetalurgicabw1169 Жыл бұрын
"show” de bola Mauro! Cara fazia tempo que não assistia os seus vídeos, Parabéns esse corte da costelinha é “top”!!!!
@andersonrita2019
@andersonrita2019 2 жыл бұрын
Maravilha!!!!! Assistindo desde Boston 🇺🇸
@ShortsdeChurrasco
@ShortsdeChurrasco 2 жыл бұрын
Top demais.
@cesarbriao6572
@cesarbriao6572 9 ай бұрын
MUITO bom😢.
@douglaselud
@douglaselud 11 ай бұрын
Rapaz sua didática e perfeita sucesso
@flashbacklisboa7722
@flashbacklisboa7722 2 жыл бұрын
Excelente
@magnononato6831
@magnononato6831 Жыл бұрын
Toop demais
@marcuscanez
@marcuscanez 2 жыл бұрын
Que baita vídeo Top. E quanto a explicação dos osso da costela,bah show mesmo tbm não conhecia. Parabéns tchê 🥩👏🤤😁🔝
@edsonmandagaranramos1009
@edsonmandagaranramos1009 Жыл бұрын
Óii
@leniraaparecidagarcia985
@leniraaparecidagarcia985 2 жыл бұрын
Amuuuuuu
@wellingtoncastro6853
@wellingtoncastro6853 2 жыл бұрын
Show 😋😋👏👏👏
@lucianoperin7112
@lucianoperin7112 Жыл бұрын
Blz cara🤛🤜😎
@wellingtonlopes4933
@wellingtonlopes4933 3 ай бұрын
Toop toop tchê
@eduardodiasdasilvasilva7222
@eduardodiasdasilvasilva7222 2 жыл бұрын
SHOW
@adilsonmiguelbrunetrodrigu9742
@adilsonmiguelbrunetrodrigu9742 Жыл бұрын
Show
@cloviscosta5327
@cloviscosta5327 2 жыл бұрын
Dei fomee
@jaimericardooliveira6834
@jaimericardooliveira6834 Жыл бұрын
Tirando os primeiros 4 minutos o resto está perfeito 👏👏 uma costela bem feita tem seu valor
@mocambicanonoyoutube
@mocambicanonoyoutube 2 жыл бұрын
Chará tudo bem? Voce sumiu muito mano! Abraços de Moçambique!
@Jonainfatas
@Jonainfatas 28 күн бұрын
quem sabe, sabe!
@cesarmelzer2691
@cesarmelzer2691 9 ай бұрын
Boa tarde Está Costela deve estar uma delícia…
@devxgabriel
@devxgabriel Жыл бұрын
Que lugar lindo, onde é esse ambiente?
@raimundocesar1148
@raimundocesar1148 Жыл бұрын
Costela top😂😂😂😂😂
@alegriaalegria9090
@alegriaalegria9090 Жыл бұрын
Kkkkkkkk o jovem vc explica certinho uai uai uai uai uai quando eu estiver bom vou fazer uai uai uai 😸
@PauloHenrique-jt8ic
@PauloHenrique-jt8ic 6 ай бұрын
Muito bom 😅... Aqui em SP tem muito costela de ripa ... Assim e difícil de achar ...
@delzioemidiodamata8368
@delzioemidiodamata8368 2 жыл бұрын
👏👏👏👏....🙇‍♂️
@93Lenine
@93Lenine 5 ай бұрын
Senti o calor da churrasqueira e o cheiro da costela daqui hein...
@wilsonthadeudefreitas2221
@wilsonthadeudefreitas2221 2 жыл бұрын
Ficou top, pena que eu não consigo chegar nesse nível , quando faço , mas um dia acerto.
@giovanemarquesmaia4673
@giovanemarquesmaia4673 Жыл бұрын
Bom se for um churrasco elitista aí tem essa dificuldade pra espetar. Aqui no interior essas costelas disbeiçadas agente amarra com arame fino e tudo certo,depois só corta com o alicate. Ótimo vídeo,like na certa
@flavioboldrini4569
@flavioboldrini4569 Жыл бұрын
Vi pela segunda vez...
@wellingtonlopes4933
@wellingtonlopes4933 3 ай бұрын
Como se tornar um profissional. Churrasqueiro?
@henriqueduarte6193
@henriqueduarte6193 2 жыл бұрын
Mais importante que ser macia é o sabor
@MegaLuciano82
@MegaLuciano82 Жыл бұрын
Aécio Neves do churrasco
@julianovieiradeabreu8839
@julianovieiradeabreu8839 Жыл бұрын
Desculpa a comparação mais vc parece Aécio Neves Kkkkkk. Mais conhece dmais nos cortes e como assar uma carne
@deliodjj
@deliodjj Жыл бұрын
A carne precisa ser de muito boa qualidade para fazer desta forma e ficar macia. Minha infância lá no sul sempre foi feito assim, mas com o animal criado na propriedade,aí com a certeza da qualidade.
@wellingtonlopes4933
@wellingtonlopes4933 3 ай бұрын
Ou hum... Especialista em carnes.
@antoniofogliatto5790
@antoniofogliatto5790 Жыл бұрын
Que loucura essa costela
@johnnieandarilho
@johnnieandarilho Жыл бұрын
Baita assado!! Mas sempre tiro a membrana que cobre o osso, acredito que assa bem melhor.
@MatheusUnoTurbo
@MatheusUnoTurbo 2 жыл бұрын
pra ser mais macio que a picanha, basta ser uma peça de primeira do boi... kkkk
@DanielNemen
@DanielNemen 14 күн бұрын
Claro que no interior do osso tem sangue,o tutano é a matriz do sangue, onde êle é fabricado
@geffersonfelipe9405
@geffersonfelipe9405 2 жыл бұрын
Pegô.
@jader9291
@jader9291 Жыл бұрын
Porq não pode esfregar o sal na hora de salgar?
@wellingtonlopes4933
@wellingtonlopes4933 3 ай бұрын
Qual o significado do 1,2,3,4,5;6?
@elmopahlpahl263
@elmopahlpahl263 4 ай бұрын
Deve vc estar chicletes
@brasiljunior7921
@brasiljunior7921 11 ай бұрын
Essa costela ficou dura.
@silvavelozo9050
@silvavelozo9050 Жыл бұрын
Dificil é encontrar essa costela macia nos açougues. A maioria são de bois velhos de ribanceira, duras prá caramba.
@johnnyalmeida9769
@johnnyalmeida9769 4 ай бұрын
A maciez esta nesse preparo
@franciscoferreira30
@franciscoferreira30 2 жыл бұрын
Cara eu como sou do INTERIOR e pobre...eu so vejo uns 2 kg de.costela e asso na brasa de lenha ou faço cozida com macacheira...É isso...
@guibemelodia1618
@guibemelodia1618 Жыл бұрын
bah mas tu deixa a gente mal assim né,,,eeee
@josepinho8968
@josepinho8968 5 ай бұрын
Pensei que veria como assar costela , más tive uma aula da anatomia bovina
@eronigomes9537
@eronigomes9537 Ай бұрын
Cansei. Desisti
@marcosantos3112
@marcosantos3112 10 ай бұрын
Essa costela nada a ver com a tal costela de ripa, é isso. E porque ela não vai ao fogo com o celofane??. Não é carne dura?
@juliocesardasilvaribeiro9779
@juliocesardasilvaribeiro9779 11 ай бұрын
Como dizem os gaúchos: Tu é fudido loco. Mas que baita carne.
@romeuedson8504
@romeuedson8504 8 ай бұрын
Que inveja...! Não é justo...! Deveria ser eu a degustar essa maravilha...!
@rogeriomesquita3222
@rogeriomesquita3222 9 ай бұрын
Se vc falasse menos, o vídeo ficaria mais simples!! Eu acho que a intenção deste vídeo é assar a carne e não saber de onde ela foi tirada.
@vicentecamilo608
@vicentecamilo608 Жыл бұрын
Como a carne é de novilho tenho certeza de que ficou muito mais macia do que aparenta mas essa faca sua aí não ajudou nem um pouco a apresentação.
2 жыл бұрын
Picanha que nada, melhor carne é a de costela
@gilberto2056
@gilberto2056 8 ай бұрын
Não adianta, é só gaúcho mesmo!
@odiadordequemfalataligado5532
@odiadordequemfalataligado5532 6 ай бұрын
Fala demais
@cegch55
@cegch55 2 жыл бұрын
Muita conversa....
@renatorocha2067
@renatorocha2067 2 жыл бұрын
Cara. Essa Costela Sem Papel Não Fica Dura , Desculpe Me ,+ Fico Cabreiro,
@Maycon_AraujO
@Maycon_AraujO 2 жыл бұрын
Então mano pelo oq aprendi até hj com costela o segredo é o osso e ali no vídeo pelo oq ele disse é costela de um novilho, boi novo ainda. Mas ja assei costela assim q realmente não ficou tão macia mas tbm não ficou uma borracha 🤣🤣
@andersonpuhl6483
@andersonpuhl6483 2 жыл бұрын
Não fica dura nem a pau. Só se não souber fazer pra estragar. Fogo forte e osso pra baixo garanto que fica divina. Costela só fica dura se não souber assar
@ronaldoscomazzon8345
@ronaldoscomazzon8345 2 жыл бұрын
Só no tempo do PT. Costela igual a essa. Agora é frango, porco e sopa.
@savoiabr8292
@savoiabr8292 9 ай бұрын
Esses caras são uma piada. Escolhem o melhor pedaço de carne de um açougue caro.... tem uma churrasqueira de 20mil... qualquer assador meia boca faz carne pra fotografar. Quero ver chegar numa cidade pequena, com um único açougue q corta a esmo as carnes e uma churrasqueira mal projetada.
@eronigomes9537
@eronigomes9537 Ай бұрын
Não gostei. Muito bla bla bla desnecessário. Faltou objetividade
@gustavominho5186
@gustavominho5186 8 ай бұрын
É muita frescura e Nutellagem pra assa uma carne 🤭🤦🏽‍♂️ Esse não pode ser gaucho🤷‍♂️
@cristianoaraujo3910
@cristianoaraujo3910 5 ай бұрын
fala de mais . seja mais objetivo ..
@danielneto7455
@danielneto7455 2 ай бұрын
Muita lereia, fala muito sabe pouco
@pedronascimento8412
@pedronascimento8412 Жыл бұрын
QUE VIDEO CHATO!! MUITO MIMIMI
@betoberndx
@betoberndx Жыл бұрын
Depois dessa explanação cadavérica, perdi a fome. Coisa escrota.
@BrunoCosta-ye1sw
@BrunoCosta-ye1sw 10 ай бұрын
Grande mestre, teria como tirar uma dúvida?? Almoçei numa churrascaria, aqui na serra gaúcha, e veio uma costela no carrinho que estava simplesmente se desmanchando. Como isso é possível???, pois já fiz costela 8horas no fogo com papel alumínio e não ficou igual.
@gilberto2056
@gilberto2056 8 ай бұрын
Cara, tem que cuidar que muitas vezes fazem diretão no papel alumínio e no forno, que amacia, e depois botam um pouco na churrasqueira. Também pode ser carne de qualidade muito boa vinda do uruguai
@orion.ag0212
@orion.ag0212 6 ай бұрын
Forno primeiro...
@joa1752-i2m
@joa1752-i2m 4 ай бұрын
Muita enrolação para espetar uma costela 😂😂😂😂😂😂😂
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