Costițe cu varză sau varză cu costițe (în câțiva pași simpli)

#fericireaaregust
Sună fițos dar este super gustos!
Bună ziua, mă numesc Alexandru Comerzan și eu am un secret. Ador mâncarea. Pălmuiesc varze tinerele și mă pup cu paharele de vin. Iar când afară e trist și frig, numai o costiță rumeoară îmi poate încălzi sufletul 😂😂
Partenerul ediției:
Château Vartely - www.vartely.md
INGREDIENTE:
Costiță de porc
Cârnăciori
O varză
Morcov
Ceapă
Țelină
Roșii tocate (Passata di pomodoro)
Usturoi
Sare
Piper
MOD DE PREPARARE:
Într-o cratiță cu ulei prăjim până la rumenire costița și cârnăciorii.
Curățim și tăiem mărunt, ceapa și morcovul, le prăjim pe rând în cratița din care am scos cărnea. Adăugăm (dacă avem) țelină. Prăjim bine legumele și adăugăm sosul de roșii. Adăugăm varza tăiată felii mari și groase. Sare, piper, amestecăm bine.
Într-o oală de lut punem la fund un strat de carne, unul de varză cu legume, unul de carne, unul de varză. Printre straturi, adăugăm usturoi, pentru aromă. Punem capacul și trimitem oala la cuptor, la 180C pe minim o oră.
Poftă mare! 😋😋😋
--
Producție Six Points Media
/ sixpoints.media
www.sixpoints....
Urmărește-mă și pe:
Instagram: / alexandru_comerzan
Facebook: / chefalexandrucomerzan

[@pashahasan23]

Un fel de "borș scăzut" făcut de tata!! Unica diferență e ca el pune varză murată! Arată a " bunăciune"!!

[@dorincoroian1612]

Este o super recetă (una dintre preferatele mele), mai ales în perioada rece a anului, mai ales cu (după gustul meu) cu varza murată în loc de proaspătă. Mulțumesc Șef pentru faptul că pe lîngă „bliuduri - a lea fontăn” nu uiți de așa mâncăruri ca asta!!! SĂNĂTATE!!!

[@tatianaplesca9277]

Bravooo...Grazie...❤❤❤❤❤

[@ioanarachieru5794]

Foarte bună rețea mai ales în vasul de lut,felicitări și o zi plăcută 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@horatiugalcoi1788]

Salut Domnule Alexandru Comerzan

[@mantocvictor3866]

Superrr receta!! Eu ador varza abea aștept so incerc, mulțumesc. Cred că numai eu pot sa mănîc la abed borș cu varză, capustneac și cu salată de varză și la desert pirojoși cu curechi.

[@cristinam.9129]

😂🤣👍

[@ianablondinca]

Salutari la toți moldovenii de pretutindeni ❤💛💙

[@cristinam.9129]

Alexandru, fã intr o zi receta ta de sarmale in asa oalã!

[@radudan8897]

Am făcut rețeta...au mâncat toți de numa...foarte bună...multumim

[@tatnormal405]

Am intrat doar pentru că wallpaperul din video era Comerzan fără un dinte 🤣 Rețeta e super !😀

[@Hororomo]

Cu dintele pus, mîncarea nu-i la fel de gustoasă!

[@cristinam.9129]

Azi o sa gatesc varza cu costițe...mi am cumparat si oala de aceasta🤣! Si multe recete care le am facut deja👍

[@svetlanarusu4262]

Ca întotdeauna:-nimic de ajuns👍😋Complimenti bucătarului și echipei de montaj 👏🤗💞🍀

[@vasilegrejdieru361]

Poftă mare . Asta am gătit eu aseară parcă am știut. Șef Sașca chifteluțele din pește în sos care ai pus în poveste cînd publici?

[@AlexandruComerzanChef]

Degraba

[@liliabrinza3669]

Ador si eu Chateau Vartely, rara neagra rosu, dar muscatul alb ❤l.as bea la colazione in loc de cafea😂. Referitor la reteta mersi.

[@taniamoraru7545]

Salutare, mercy de receta. Se apropie sarbatorile de iarna, daca e posibil sa ne bucuri cu idei si recete pentru pregatirea mesei. Multumesc anticipat.

[@doinadoina5923]

Voi face si eu in acest week end . Multumim! Ps. Să-ti fie de bine. Mor de foame😅😅😅😅😅❤

[@EugenTanaseLive]

Zvizdos tare

[@marianapanciuc6411]

🥘🥘🥘👍

[@mihaibotan8357]

Băi Sașa, cu tine nu te mai pui pe dieta ))))) Tu ești The Best!!!

[@dorina20md]

Am înghitit nodouri 10 min

[@danydaniel420]

Recetă ???pentru limba română apăsați tasta 1.REȚETĂ

[@vascovecchi3567]

Comerzan esti prea strict i limitat numai cu publicul de limba romana!!! Frate baga subtrite in engleza!!! Ce pierzi timpul!!! Te-am botezat ,timp in urma,Gordon Ramsay moldovenesc....acolo trebuie a ajungi .....lasa vrajeala moldoveneaca ....trebuie de ajuns mai departe!

[@al.sol.989]

Cârnăciorii și ceapa i-ați pus pe arsura din cratiță. Păcat.

[@georgeurioc103]

imi plac retetele tale sincer dar mai lasa italiana eu am lucrat in italia roma 9 ani numai cu italieni si nu dau in italiana cand vb romaneste

[@mariapop8007]

Păcat păcat Comerzan că ești foarte bun bucătar chiar foarte bun,dar problema ta prea mult alcool chiar prea mult alcool

[@dragomircucu]

Românu nu manînca asa ceva ,da-o la italieni sau la moldoveni.

[@tatianaghetiu2855]

EU TRAIESC IN ITALIA LA MILANO. CASSOEULA NU SE FACE LA CUPTOR. NU CRED CA E REA LA CUPTOR, DAR RETETA NU PREVEDE.