Cum gătim corect gogoșari umpluți?

Fericirea are gust cu produse autohtone
INGREDIENTE:
Gogoșari (sau ardei)
Ceapă
Usturoi
Morcov
Țelină
Carne tocată
Roșii
Orez
Leuștean
Frunze de dafin
Ulei de măsline
Sare
Piper
MOD DE PREPARARE:
Se ia una bucată cotlon și se încinge binișor cu lemne (sau folosim un cuptor electric clasic ).
Curățim și tăiem mărunt două cepe medii, le prăjim bine la foc mediu pe ulei (de măsline sau de floarea soarelui), alături de 2-3 căței de usturoi tăiați mărunt. Adăugăm un morcov mediu tăiat cubulețe și o țelină tăiată mărunt. Nu uităm să adăugăm sare și piper după fiecare ingredient. Când s-au rumenit frumos, adăugăm carnea. Proporția 1:1:1 (legume, carne, orez). Tăiem cubulețe mici, o roșie mare arătoasă și proaspătă. Adăugăm în tigaie la mixul de legume cu carnea tocată care au reușit să se prăjească ușor. Punem capacul ca roșiile să elimine apa. Adăugăm două frunze de dafin. Gustăm, adăugăm sare la necesitate. Dăm cratița la o parte, adăugăm și amestecăm orezul, lăsăm sub capac 5 minute. Punem și o mână de leuștean tăiat mărunt.
Spălăm și curățim gogoșarii de semințe și îi umplem cu mixul de orez, carne și legume. Câteva roșii date la blender se adaugă în cratiță, printre gogoșari, punem capacul și lăsăm la foc mediu 20-25 de minute. Se servește cu smântână sau fără

[@nadiushamamaliga1431]

Privesc cu mare placere toate recetele facute de dumneavoastra si nu ma mai satur😉

[@licabrega333]

Da normal, cum să te saturi, dacă rămânem numai cu uitatul😁

[@nadiushamamaliga1431]

@@licabrega333 🤣🤣🤣

[@vasilegrejdieru1624]

Carnea tăiată cubușoare e mai gustos. Cînd simți cărnița rugumînd e altceva. Oricum Sașca Chef poftă bună și ești preferatul familie noastre

[@liliaperju9756]

Complimente, te urmaresc cu dispoziție pentruca gatesti cu o atmosfera zajigai. Salutari de la Brescia

[@nadylifelover9820]

Am terminat acuma de gatit acesta reteta! Este intradevar foarte, foarte gustoasa si simpla! Sunt in strainatate si multumita tie Alexandru, ma alint cu retete din copilarie! Apreciez munca ta si felul de a transmite placere pentru gatit!

[@angelacalmicneguta754]

Bravoo. cu o placere urmaresc cum un barbat face mincare.

[@mioaraivan6655]

Ești atât de carismatic, talentat și unic👍❤️O plăcere să urmăresc clipul🥰

[@LiudmilaMoisei-u3x]

Super

[@biancamaris6871]

Yummy! Îmi plac la Nebunie 😋

[@florinschanel7525]

Power Alexandru ⚡⚡⚡ !!!

[@AdinaGatesteAcasa]

Bine de stiut! Next time, facem si noi! Spor!

[@kristina09081983]

Chef, o întrebare: Dar dacă n-am vin rosu pentru dispoziție merge oleaca de bere? )))Bravo ,chiar acum fac după aceasra rețetă.

[@avgustveaceslav7645]

Jos palaria, Sanea cempion poti as tavalesti dupa asa gogosari.sanatate numai bine👍👍👍

[@likeg1896]

👍

[@iuliavesca7901]

Conteaza ce fel de carne? Porc, vita sau pui? Multumim pentru reteta!!!

[@AlexandruComerzanChef]

Ce este pe placul dmnvstra

[@balutelcristina8407]

💯💯💯💯💯🇲🇩🔥🔥🔥🔥🔥

[@liliac9768]

Salut.Spuneti-mi va rog in tigaie cand a-ti adaugat orezul la carne si legume apoi l-ati lasat sa se umfle cateva minute aparte fără foc..Apa nu se adaugă deloc la orez?Si la fierberea gogosarilor a-ti adăugat doar suc de rosii,apa nu adăugați?Folositi orez rotund care fierbe rapid?

[@svetlanarusu4262]

👍😋☺🤗🤗💞

[@solmilucian1333]

Salut Alex,sucul de rosi nu incetineste fierberea?👊💪

[@AlexandruComerzanChef]

Nu cred

[@tatiananoroc2495]

Zacushnik am si eu acasa,am rugat-o pe bunica sa mi dea si mie unul moștenire...

[@jimishorr]

Bucatarului un butoi de vin !!!😀😀😀

[@KirigakureM]

Asaa, voiam sa ma uit si imi aparea ca l-ai sters.. si ma ofticasem ca voiam sa vad gogosarii umpluti 🤣🤣 Nu-i bomba, ii dinamita corect? 🤣

[@liubacatana5776]

Nici nu ma indoesc moldovean din talpa