Couscous à la viande d’agneau( recette)

Ingrédients
Pour 4 personnes environ
1kg à 1kg500 d’agneau ( épaules ou souris ou colliers )
700g de grains de couscous fin
300 g de grains de couscous moyen
100g de pois chiches
100g de beurre environ
3c à soupe d’huile environ
1 c à soupe de ghee ( beurre clarifié facultatif )
3 c à soupe de tomate concentrée
Persil
Coriandre
Céleri quelques branches
2 courgettes environ
2 navets
Quelques carottes
4 tomates moyennes
4 oignons moyens
1 c à café de gingembre en poudre
1 c à café de Curcuma
1 c à café de coriandre en poudre facultatif
1 c à café de paprika doux ou fort
Un bâton de cannelle
Sel poivre
Eau

[@marylinemahmaud8231]

Jaime bien quand vous dites" je vous laisse regarder" merci beaucoup ❤

[@russkovdzz7715]

C’est la première vidéo que je regarde sur votre chaîne et je me dépêche d’aller jeter un coup d’œil aux autres. La recette a l’air incroyable mais le petit plus de cette vidéo c’est votre voix. Je sais pas pourquoi mais en vous écoutant ça m’apaise, vous êtes douce vous articulez bien et vous vous exprimez bien ça fait plaisir de regarder une vidéo tout en passant un agréable moment merci pour votre vidéo

[@nadiaallache4679]

Magnifique

[@karimabensaidhug3616]

Ohhhh vous êtes adorable Merci ça me touche

[@mayssacatherine9804]

Je suis tout à fait d’accord avec vous. Une ambiance Zen et des saveurs magnifique. 🇨🇭🌹

[@gudrungarzon7083]

Vos explications sont vraiment très claires ! Merci beaucoup pour d’autres recettes! Et….salutations de Montréal!

[@mariamsissoko3836]

Vous êtes vraiment formidable. La recette est très bien expliquée et surtout vous êtes tellement agréable à suivre que je n’arrivais plus à quitter votre vidéo. Merci pour la recette et bravo pour votre façon de faire respectant à la fois traditions et modernité.

[@karimabensaidhug3616]

Très touché merci à vous

[@laurah1896]

Il y a quelques semaines, j'ai effectué cette recette pas à pas et c'était savoureux !!! J'envisage de recommencer demain auprès de ma famille donc obligée de laisser un petit message ! MILLE MERCIS KARIMA !!!!

[@karimabensaidhug3616]

Bonsoir bon courage et bravo chère laurah

[@laurah1896]

Tout le monde s'est régalé, encore merci !!!@@karimabensaidhug3616

[@gilleslefilou6277]

C'est absolument magnifique. Je ne connaissais pas cette technique de cuisson des pois chiches qui permet de les rassembler dans le bouillon. Félicitations Madame!

[@karimabensaidhug3616]

Merci

[@pierregst845]

Merci Madame pour cette recette 👍

[@bedda5686]

👍👍👍du tonnerre ,de la bombe atomique ❤❤❤

[@magnoliassarah1184]

Salaam aleykoum jimouha mobaraka inshallah superbe 😋😋😋😋😋😋😋😋🤗👍🤤 mashallah j' en salive à refaire inshallah pour le repas de l aïd el ftorkoum inshallah bon fin de ramadan el Karim et Saha ftorkoum ou Aïd koum Mobarak inshallah bonne continuation et bon journée 👍🤗 je m abonne à votre chaîne 👍

[@karimabensaidhug3616]

Milles merci pour ta gentillesse Siyam makboul inchallah Saha ftourek Ou taidou Bisaha inchallah yarabi ❤️❤️❤️😘😘😘

[@claudethevenaz2516]

Très belle présentation, j'imagine facilement les saveurs. Merci pour ce partage ❤❤

[@hassanaito5728]

Allah yatek saha

[@orbanalain2435]

Très bon un délice

[@jean-pierreschmidlin5749]

C’est appétissant !!! Bravo

[@sringa2281]

SUPER votre video claire precise sans chichi , ce couscous est simple est parfait moi j'aime et FAIT je m'ameliore à chaque video ..! J'aime aussi beaucoup votre couscoussiere en vannerie.tout simplement FORMIDABLe Karima

[@karimabensaidhug3616]

Bonjour merci vos compliments me vont droit au cœur bon dimanche

[@audejavel2329]

Je la trouve très sympathique cette recette de couscous, sauf que je ne met jamais de pomme de terre, par contre on peut y mettre toute sortes d'autres légumes ...En réalité tout est dans la semoule préparée ainsi (et non précuite) le soin que la cuisinière que l'on voit dans la vidéo fait que l'on a au résultat une semoule délicieuse et là on se régale vraiment...Miam!

[@sorayachou2892]

Salam alaykoum merci pour cette belle recette très bien expliqué ma sha allah saha ftolkoum

[@karimabensaidhug3616]

Salam Choukrane iselmek Saha ftourkoum inchallah

[@Mariamabenz]

Le mérite revient à ta maman Rachida allah yrhama et ta grand mère maternelle toutes deux étaient de super cuisinières.

[@draganjovanovic8655]

Jolie recepte jadore le couscouse Mon plats prefere🎉

[@gudrungarzon7083]

Merveilleux! Merci!

[@dominiquefaidy7488]

Hummmmmmmm qu’elle beau couscous voilà se que j’aime merci pour l’explication très claire bon appétit ❤️🤪

[@fujisan90]

Oh là là quelle belle recette que je viens de voir, vous expliquez très très bien, le son de votre voix ,et les plans de votre caméra son parfait je m'abonne pour vous suivre , je dois revoir plusieurs fois votre recette pour la retenir et je voudrais arriver a faire la même, je pense que votre famille doit se régaler bravo. Je suis émerveillé de vous avoir découvert encore merci

[@namroudtali4607]

Un vrai cordon bleu... tbarik Allah

[@karimabensaidhug3616]

Ravi merci à vous et désolé d’avoir répondu tardivement je viens de voir votre message

[@amahoci447]

Merci pour cette recette ❤❤

[@rosykonan829]

Excellente recette.bravo!!!!en plus j'ai acheté par hasard le couscous fin et moyen sans savoir que l'on pouvait le préparer ensemble. J apprécié cette manière traditionnelle de preparer le couscous

[@karimabensaidhug3616]

Bonjour Merci pour ton message il est touchant À bientôt

[@chanou8878]

3tik saha Karima . Je vais réaliser cette recette très vite . Merci il a l’air succulent ❤

[@normaazar4709]

Quelle vidéo! Bravo Mme

[@karimabensaidhug3616]

Ohhh merci c’est gentil à très bientôt

[@patouberlou454]

Parfait merci

[@princiliamavoungou9292]

Super

[@fatyg3563]

Сегодня решила приготовить кускус, просмотрела множество рецептов, но ваш рецепт мне больше всего понравился 🌷 здоровье вашим рукам❤️

[@karimabensaidhug3616]

Bonjour je vais faire traduire ton message merci

[@martinelaurent4512]

Ça à l'air tés bon ,je vais essayer de le faire pour l'anniversaire de mon fils ,merci beaucoup

[@elisabethpeter8609]

C'est si bon ❤️👍😉😋😉❤️💐

[@karimabensaidhug3616]

Merci

[@benlahsseneali8221]

Appetissant ya3tik saha soy argelino de malaga muchas gracias ❤️

[@karimabensaidhug3616]

Choukrane

[@benlahsseneali8221]

@@karimabensaidhug3616 la cocina karima besaid es la mejore.muchas gracias ❤️🇩🇿🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦

[@houdakarmi7409]

Bonjour bravo et bonne continuation à vous

[@karimabensaidhug3616]

Milles mercis et bienvenue sur ma chaîne à très bientôt inchallah

[@houdakarmi7409]

@@karimabensaidhug3616 العفو اختي

[@goldenboy3342]

très intéressant. beaucoup de techniques et donc d'expérience. Merci pour le partage

[@karimabensaidhug3616]

Bonsoir merci à vous

[@albaneropars3456]

Bonjour Karima, Votre recette de couscous est très bien expliquée et joliment présentée. Habituellement, lorsque j'ai envie de ce plat, je l'achète chez le traiteur... Mais ça me donne vraiment envie d'essayer de le cuisiner à la maison : MERCI pour le partage ! 💜 Albane 💋

[@karimabensaidhug3616]

Merci à vous à très bientôt

[@hamzadif8156]

Magnifique

[@karimabensaidhug3616]

Merci Hamza trop gentil

[@patricknicoletti5017]

ça doit étre bien bon tu le fait super bien bravo

[@karimabensaidhug3616]

Merciiiii

[@safyrben5200]

Excellent 👌 bien expliqué bravo 👏

[@karimabensaidhug3616]

Merci 🙏

[@karimabensaidhug3616]

Iselmek lahbiba Choukrane ❤️❤️❤️❤️

[@helenechomski268]

Joli plat de couscous j 'espere d 'y réussir bonjour chez vous et merci pour votre recette joliment bien préparé

[@karimabensaidhug3616]

Bonjour vous allez réussir bon courage dites-moi le résultat

[@Mariamabenz]

Bravo ma chère Karima . C’est tout à fait comme je le prépare moi même. Et en plus j’ai le même couscoussier. Qui date de l’époque de ma maman .allah yrhamha. Qui donne un goût tout à fait particulier à la semoule. Bravo pour ta finesse et ton savoir-faire.

[@karimabensaidhug3616]

Merci ma tâta c’est encourageant boussa kbira

[@giselecotard1022]

Merci beaucoup

[@aminalakkam602]

Ça à l'air très bon, ya3tik saha Karima

[@karimabensaidhug3616]

Walah Amina que c’est juste un délice tu sais ma copine a toujours eu peur de faire le couscous et là elle vient de me ramener une assiette de son couscous elle a suivit ma recette et elle m’a dit moi qui pensais que c’était compliqué c’est pas dur du tout et franchement pour une première fois il est très réussi bravo F

[@karimabensaidhug3616]

Iselmek lahbiba ❤️❤️❤️

[@lilasenouci8646]

Vous êtes une chef

[@karimabensaidhug3616]

Merci ☺️

[@kirthgersen291]

Merci pour ce partage de savoir. Je vais réaliser cette recette bientôt. Je suis certain que cela sera délicieux.

[@kirthgersen291]

Alors j'ai fais la recette. C'est très bon mais il faut que je réduise la quantité des épices afin de convenir au nos papilles pas habituées. Donc je toute les CàS deviennent des CàC et là c'est parfait.

[@karimabensaidhug3616]

Oui vous pouvez ajuster selon vos goûts bonne soirée

[@karimabensaidhug3616]

Dans la recette j’ai mis une cuillère à café de chaque épice je n’ai pas mis de cuillère à soupe

[@yousfbenali4174]

Bravo Karima pour le langage limpide

[@karimabensaidhug3616]

Merci à vous

[@yaminabenaissi4785]

👍👏👏👏👌🙂

[@DjemaiGhezal]

Merci Karima, quelle merveilleuse préparation !

[@zenharmonyzen7701]

Salut karima je viens de découvrir ta chaine par le biais de zora Cest vraiment top Tres classe Bravo Nacera

[@karimabensaidhug3616]

Bonjour nacera c’est gentil merci je t’embrasse

[@user-uc4st6qo7y]

Pas de pommes de terre couscous tunisien pour le reste j adore pois chiches cuits 👣

[@nadinesun8639]

👍🏻👏🙏🙏🙏😍🙋‍♀️

[@houdakarmi7409]

انا استعمل تقريبا نفس المقادير ماعدا القرفة والكرافس الاذواق تختلف بطبيعة الحال متمنياتي لك بالمزيد والنجاح تحياتي للجميع

[@karimabensaidhug3616]

شكرًا🙏سلام

[@bandithkhlok4180]

Est ce qu’on peut remplacé toute la liste d’épice par le condiment d’épice couscous déjà mélangé qu’ils vendent en magasin directement?

[@karimabensaidhug3616]

Bonjour Oui vous pouvez mais prenez les fraîchement moulus et de bonne qualité

[@pauletteschmaltz2160]

il est sûrement très bon mais j.en fait aussi d,ailleurs la semaine prochaine pour mes amis

[@karimabensaidhug3616]

Je suis sûr qu’il sera délicieux bon courage pour les préparatifs bin dimanche

[@mrub942]

غريب انه عندك نفس الاسم ديالي و الكنية تا هي

[@mebarkaababsa5146]

Asselemou raleykoum est-ce que c’est à feu fort ?

[@karimabensaidhug3616]

Salam saha ramdankoum feu moyen

[@karinminke]

Film comedy

[@Calmos824]

Et pas de cumin ?

[@karimabensaidhug3616]

Bonsoir Non du tout pas dans mon couscous

[@karimabensaidhug3616]

Bonsoir non pas de cumin surtout pas

[@fabienneboulanger2226]

Bonjour. Je ne sais pas de quel pays vous êtes mais... depuis 40 ans que ma belle-mère (Kabyle d'origine) m'a appris à faire le couscous, cela ne correspond pas complètement à la vraie recette, notamment l'ordre dans lequel vous mettez vos légumes, certains légumes demandant une cuisson plus longue par rapport aux autres (notamment les tomates toujours en dernier). Par contre, pour le travail de la semoule à la main, c'est correct mais... pourquoi la cuisez-vous à la vapeur à "l'eau simple" ? Elle est bien meilleure si elle est cuite à la vapeur de la préparation du bouillon... Sinon... à quoi servirait le couscoussier (en métal) ? Quand on a la chance d'avoir un couscoussier comme vous, tout se cuit dedans... Désolée pour cette critique...mais je n'enregistrerai pas votre vidéo dans mes favoris. En tout cas, je vous souhaite une bonne continuation pour d'autres recettes.

[@soniaraymond-wu6bt]

Vous avez tout à fait raison

[@karimabensaidhug3616]

Bonsoir Merci d’avoir pris le temps de regarder et de détailler ma vidéo toppp bravo Donc à mon tour de prendre de mon temps pour vous expliquer il y’a plusieurs manières de faire un couscous et cela dépend d’un pays à un autre et d’une région à une autre Ma recette et un mélange de plusieurs cultures c’est de la faute à mes parents 😂😂 Papa Algérien du Sahara ma maman un mélange d’Algérie kabyle Maroc Espagne donc moi je ne sais plus quoi faire alors je prends de tt cela un Petit truc et je fais ma petite sauce à moi donc cette recette est ma recette c’est le couscous de Karima bensaid HUG comme ça tt le monde est content Essayez le c’est un délice

[@karimabensaidhug3616]

en ce qui concerne le couscousier comme le miens est en paille la semoule doit prendre l’odeur de la paille et ça donne un goût particulier à mon couscous voilà pourquoi Et je confirme lorsque je n’utilise pas le haut du coscoussier en paille je procède comme votre belle-mère c’est la bonne méthode

[@soniaraymond-wu6bt]

Vous avez tout à fait raison

[@karimabensaidhug3616]

Bonne nuit et à très bientôt

[@alantlemcene5303]

Un couscous algérien sa. Retrouve plusieurs façon

[@karinminke]

Film comedy