Couteaux d'Artisans: Un couteau, une Histoire !!!

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fandecouteaux

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Күн бұрын

Пікірлер: 162
@loucoutel6920
@loucoutel6920 3 жыл бұрын
Merci pour cette découverte! Ça fait vraiment du bien ce genre de vidéo sur ta chaîne. Un vrai bol d’air frais ! Oui, il y a plein d’artisans couteliers en France qui vendent des couteaux fait mains à des prix très abordables. J'ai plein d'exemples en tête : le Bugiste de Frédéric Maschio (un friction folder à 135€), l’higonokami de Mickaël Moing (piémontais, 135€), le Peyrecave de Jean-Paul Tisseyre (meilleur ouvrier de France, cran forcé, 135€), le canif de Julien Maria (cran forcé, 90€), l'Athène Noctua de Marc Pallas (cran forcé, 85€), le n°1 de Charlie Maridet (cran forcé, 45€), les couteaux d’office d’Andrea Paravicini (plate-semelle, 40€), etc, etc... Parfois pour des couteaux de séries, certains artisans arrivent à descendre sous la barre psychologique des 100€ en sous-traitant certaines pièces. Par exemple, Olivier Montariol (coutellerie Savignac) fait pré-découper au laser ses lames de capucins par une entreprise de Thiers. Mais tout le reste est fait à la main. Perso, j’aime toute sorte de couteaux, et je n’ai aucun a priori. Mais à choisir, à prix égal, entre un Civivi Elementum et un couteau fait main d’un artisan qui crèche à moins de 30km de chez moi, le choix est vite fait !!!
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Merci pour ton message 👍
@obelixsud
@obelixsud 3 жыл бұрын
Faire mieux que Civivi ce n'est pas très compliqué en même temps :)
@Rafael-rk5oo
@Rafael-rk5oo 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour toutes ces infos 👍
@radikalshinobi2100
@radikalshinobi2100 3 жыл бұрын
Lou je te rejoins pas mal, je dirais juste, que me concernant je n'oppose pas indus et artisan, ça se complete en faite, j'ai des deux monde, pour l'amateur de couteau, avoir différentes opportunité, c'est bien, les artisan n'ont pas toujours de stock, des delai de commande, et parfois il faut un peu se bagarrer, de plus, on se doit de prendre un plus grand soin au couteau, c'est ici qu'avoir quelques indus s'avere tres pratique :) pour ma part, je tend a aller voir de plus en plus coté artisan, je communique avec pas mal d'entre eux, je les adore, et en effet c'est cool de savoir ou va l'argent, et d'avoir une certaine "âme" , d'un autre, faire du travail "caca" avec un artisan ça me derange :), de plus certain indus, son conçu par des passionnés, et de plus on peut les "customiser" aussi, par des artisan d'ailleurs :) comme tu le precise, on peut avoir des modeles "mixtes" aussi tres interressant
@radikalshinobi2100
@radikalshinobi2100 3 жыл бұрын
@@obelixsud artisanalement, pour le meme prix ? t'es sur ?
@isidore1883
@isidore1883 3 жыл бұрын
Je plussoie plusieurs commentaires qui apprécient grandement la mise en avant du travail des couteliers artisans français de surcroît sur une chaîne de couteaux qui a une audience certaine,car c'est souvent de visibilité qu'ils ont besoin! Il ne faut pas oublier aussi la longue et réputée tradition coutelière française qui ne se cantonne pas qu'à Thiers d'ailleurs. Cela me fait toujours sourire d'entendre très souvent de la part de certains tout de suite "la fausse barbe" du prix haut d'un couteau d'artisan ,mais qui par ailleurs vont acheter une multitude de couteaux à 20, 30, 40€ qui ne valent pas tripette,et qui cumulé sont équivalent au montant d'un artisan. Bien sûr, je ne parle pas de lames forgées,simple ou damas, ou wootz,ou natif, fabriquées par un coutelier Forgeron de haut niveau,et pour un pliant aussi la précision et la sûreté à long terme de son mécanisme d'articulation. Il ne faut pas oublier non plus l'inflation galopante depuis 4,5 ans des prix des couteaux indus américains et chinois.bravo continuez!
@J2L3492
@J2L3492 2 жыл бұрын
Je fais ce petit commentaire parce que ma dernière acquisition a la même forme de lame que ce que ceux que tu présentes ici. Je ne suis pas un FDC ni un collectionneur de ta "trempe"; je n'ai que 3 Laguioles, 3 opinels dont un pour aller aux champignons, 1 Kershaw et 1 canif chinois à double pliures pour rentrer la lame dans le manche. J'ai cherché longtemps un modèle pliant de poche avec lame céramique. Et j'en ai trouvé un ! Avec ces lames pas de problème de trempe ou de traitement mais ce sont des lames fragiles qui ne supportent pas les chocs donc ouverture à glissement pour celui-ci. Et pas question de tartiner du beurre ou du pâté avec ce genre de lame. À utiliser uniquement pour couper. Mais ça coupe super bien. Mon pouce en a été le premier témoin rien qu'en le déballant. Lame de 76mm. Mais ce qui m'a le plus surpris c'est déjà son poids de 27g et surtout son prix, on ne peut faire moins cher : 4€ (je dis bien seulement quatre €).
@geralddupont7500
@geralddupont7500 3 жыл бұрын
Les 2 lames présentées sont magnifiques, je retrouve un peu l'esprit des couteaux de l'atelier Perceval. Merci pour cette promotion de l'artisanat français. Je partage avec vous le charme du carbone en trempe selective .
@ericmanuel6518
@ericmanuel6518 3 жыл бұрын
Vidéo "projecteur" méritée, pour un chouette coutelier, à la personnalité entière et aux couteaux de caractère. Bravo David et merci pour lui, FDC 😉
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@jeangeraud5865
@jeangeraud5865 2 жыл бұрын
J'ai rencontré David au salon de La Rochelle, j'ai craqué pour le GO, une lame inox microbillee, un manche en fourche de peuplier coloré et un rivet mosaïque du plus bel effet. Un échange de quelques minutes fort intéressant. David fait partie d'une série de nouveaux artisans coutelier qui commence à se faire connaître...... Belle vidéo.☺️
@nicoknives9389
@nicoknives9389 3 жыл бұрын
Ce modèle est top par ses formes et dimensions, un vrai couteau du quotidien. Un artisan jeune que j'apprécie beaucoup, un mec appliqué, sympathique et "vrai", comme j'aime.
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Yes !!!! Merci pour ton message 🙏
@frederic78
@frederic78 2 жыл бұрын
Ma femme m'a offert une création à faire chez David (Mister Bull). Les tarifs sont vraiment raisonnables ! Et le modèle GO est disponible en cran forcé maintenant ! Ce mec est un vrai artisan génial, ancien moniteur d'auto école ! Chouette type. Foncez !
@patrickvidit6260
@patrickvidit6260 3 жыл бұрын
Cela fait très plaisir de voire une vidéo sur des couteaux artisanaux français J ais un peu de mal à comprendre que beaucoup d artisans refusent de sortir de leurs zone de confort avec des modifs sur leurs modèles de couteaux Vous avez eu de la chance qu' il accepte de faire le modèle en cran forcé!!!!!
@lionelpetit2377
@lionelpetit2377 3 жыл бұрын
J'adore la forme de cette lame et vive l'artisanat!
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@laurentnadalknives8170
@laurentnadalknives8170 3 жыл бұрын
Haaaa voilà une vidéo qui fait plaisir :) C est cool que tu mettes l artisanat en valeur , étant aussi coutelier , c est très appréciable. Super couteau !
@christianragiot1473
@christianragiot1473 3 жыл бұрын
Je confirme: David est très sympa, à l'écoute, disponible et j'attends avec impatience ma commande 😁
@rodolphenavarro4253
@rodolphenavarro4253 3 жыл бұрын
Wahoo superbe couteau ,superbe bois ,belle forme originale , bravo au fabricant créateur , du beau travail made in France..
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Merci pour le message 👍
@monocross50
@monocross50 3 жыл бұрын
Marie taillardat fait un 1925 absolument magnifique, tout type de bois, lame alenox, classique ou suminagashi, on commence aux alentours des 210€ ;)
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Y aurait-il un 1925 bientôt sur la chaîne ? La réponse est sur mon Instagram…
@monocross50
@monocross50 3 жыл бұрын
@@fandecouteaux j'ai pas vu 😱
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
😉
@regis254
@regis254 3 жыл бұрын
C'est du très beau travail le couteau est magnifique...
@glb_str8944
@glb_str8944 3 жыл бұрын
Hate de la vidéo sur le couteau ahti Vaara 🤫😁😁😁
@Chris-oo2lz
@Chris-oo2lz 3 жыл бұрын
Il y a tellement de couteliers artisanaux ET coutelières Françaises qui réalisent des couteaux qui ont une âme et une histoire entre 200 et 500 euro, voire moins , pliants et droits, exemple du côté de St André des eaux ou Lopérec etc. Sinon très beau couteau et plaquettes splendides et belle lame évidemment.
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Yes !!!! Merci pour ton message
@o.h.prod.couteaux
@o.h.prod.couteaux 3 жыл бұрын
😍 Couteaux magnifiques ! et encore une très belle vidéo sur le travail artisanal et tout ce que cela représente bien au delà du produit 🥰🥰...merci Fan de couteaux 🙏🙏
@geraldhippias8470
@geraldhippias8470 Жыл бұрын
Couteaux juste magnifiques 🤩
@jean-christophel.7745
@jean-christophel.7745 3 жыл бұрын
Salut FDC, c'est amusant, je suis passé exactement par les mêmes stades d'amour du couteau que vous. C'est vrai que c'est génial de partager cet amour avec un coutelier. Moi, passé ce stage j'ai eu envie de me fabriquer mes propres couteau. C'est encore plus symbiotique. Du fer, sort un couteau.. bientôt je sens que tu vas t'y mettre aussi, ça te chatouille même déjà peut être un peu 😁
@jacquestouzet6846
@jacquestouzet6846 3 жыл бұрын
Salut Fandecouteaux 👍😉💖 Ton couteau est magnifique 😲👏👏👏Bravo à son créateur 👏👏👏
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Merci Jacques
@philtoa334
@philtoa334 3 жыл бұрын
La vache les plaquettes sont magnifiques.
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@pokedex1999
@pokedex1999 3 жыл бұрын
Merci pour la présentation ,c'est vraiment plaisant de découvrir des couteliers et ainsi rendre hommage a ces derniers ..A bientôt 😉
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Merci pour ton message 🙏
@manujambeau6036
@manujambeau6036 3 жыл бұрын
ce bois est vraiment, vraiment incroyable ! bravo au coutelier pour la recherche de ces plaquettes !!
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@Lug1254
@Lug1254 3 жыл бұрын
Allez jeter un œil à : "la forge de 30 pas" ou "Skua Coutellerie" vous avez la deux excellent couteliers qui font un travail admirable et sont en plus d'une gentillesse remarquable ;)
@TheFroztv
@TheFroztv 3 жыл бұрын
La forge de 30 pas, j'en possède un ! Très beau travail
@nikos4828
@nikos4828 3 жыл бұрын
Magnifique bois et traitement des lames.
@christophesecher5533
@christophesecher5533 3 жыл бұрын
Belle ligne de lame en "pied de mouton". J'aurais l'occasion de découvrir cet Artisan bientôt puisqu'il a été sélectionné pour la "Fête du Couteau " de Nontron le 1er week-end d'Août !
@JacDel33
@JacDel33 3 жыл бұрын
IL y sera ? Cool !!
@christophesecher5533
@christophesecher5533 3 жыл бұрын
@@JacDel33 il l'a appris y a peu ( vu sur sa page facebook) c'est cool pour lui
@JacDel33
@JacDel33 3 жыл бұрын
@@christophesecher5533 un table à voir de plus dans ma liste
@edpgg
@edpgg 3 жыл бұрын
On trouve des couteaux d'artisans de cuisine japonais parfois fait par des entreprises de plus de 700 ans, à moins de 100€ (ça commence à 50€ pour ma marque préférée). Donc effectivement un couteau d'artisan ce n'est pas nécessairement cher. Après tout dépend du temps passé, des matériaux, etc. Celui que tu as commandé est vraiment très joli. Malheureusement, je refuse les CG de Facebook et Instagram, donc je ne pourrai pas aller voir ce que fait cet artisan et ne pourrai donc rien lui acheter ... Dommage que la classique "page web" disparaisse de plus en plus.
@christophesecher5533
@christophesecher5533 3 жыл бұрын
1er week-end d'Aout : il sera présent pour la 1ere fois à la "Fête du couteau" de Nontron
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Effectivement, il sera bien présent à Nontron 👍
@edpgg
@edpgg 3 жыл бұрын
@@christophesecher5533 Merci, c'est bon à savoir. C'est trop loin de chez moi et du coup je n'irai pas, cependant c'est une bonne idée que d'aller voir s'il y a un salon vers chez moi pour rencontrer des artisans.
@christophesecher5533
@christophesecher5533 3 жыл бұрын
@@edpgg 👍lorsque c'est possible , la rencontre et l'échange avec le créateur est une expérience a ne pas manquer quand on décide d'acquérir une pièce artisanale !
@johndoe-se5ky
@johndoe-se5ky 3 жыл бұрын
et vive les artisans coutelier Français !!!
@uruk-
@uruk- 3 жыл бұрын
Les pliants artisanaux, surtout les crans forcés, ça dépasse sans soucis les 1000 balles, donc oui, 300 ça va encore
@ridedingo2497
@ridedingo2497 3 жыл бұрын
j'en veux un point final XD il est magnifique
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
😉
@cervin870
@cervin870 Жыл бұрын
Bonjour FDC ,j'espère que vous allez bien. Je suis entièrement d'accord avec vous les couteaux d'artisans ont vraiment une âme. Je voulais savoir si vous connaissez un coutelier qui s'appelle Andrea parravicini. Il s'agit d'un jeune coutelier qui fabrique tous ses couteaux à la main. C'est un artisan coutelier. Si vous voulez dites-moi ce que vous en pensez. Ps: je préfère se fixe plutôt que c'est couteau pliant avec lentilles. Je vous souhaite une agréable soirée et vous dis à bientôt merci
@fandecouteaux
@fandecouteaux Жыл бұрын
Merci pour le message… J’aime beaucoup ce que fait Andrea, des lignes très épurées… Je suis d’ailleurs abonné à sa chaîne KZbin 😉
@cervin870
@cervin870 Жыл бұрын
@@fandecouteaux 🙏
@phi6740
@phi6740 10 ай бұрын
Très joli couteau. Cran forcé, c'est un minimum. Pas question d'avoir un couteau friction
@fandecouteaux
@fandecouteaux 10 ай бұрын
Yes 👍
@biglebowski122
@biglebowski122 3 жыл бұрын
J'adore cette géométrie de lame qui "passe" parfaitement en société et s'avère géniale pour tartiner rillettes et autres terrines .
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Tout à fait !!! 👍
3 жыл бұрын
Splendide, merci de nous l'avoir fait connaîtreEn effet on peut avoir des couteaux d'artisan qui ne coutent pas 500 roros (j'en possède deux de l'artisan Frédéric Maschio, un pliant deux clous et un fixe et ils sont bien en-dessous de 500 ;))
@sylvainlemarc7586
@sylvainlemarc7586 3 жыл бұрын
J'adore son travail et pour le connaître, il est impressionnant d'humilité. Bref, du bon artisanat français 👌
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Merci pour le partage ☝️
@Rafael-rk5oo
@Rafael-rk5oo 3 жыл бұрын
Très beau couteau et le fait main n’a pas de prix 👍 Ah la la passion quand tu nous tiens 😔
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@sirhotman
@sirhotman 3 жыл бұрын
180€ entrée de gamme c'est pas pour toutes les bourses non plus ^^ après ses couteaux sont magnifiques. Je craquerais plus sur un couteau pus simple type petit fixe brut de forge on en trouve vers 100€ c'est plus "raisonnable"
@m3dmo379
@m3dmo379 3 жыл бұрын
Il y a 2 ans je lui Demandé de me faire une dague et j’en suis ravi elle est magnifique du super boulot quelqu’un d’adorable…
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Tout à fait…. Merci pour ton message
@LazyJo
@LazyJo 3 жыл бұрын
Très belle lame, très beau travail. Pas besoin d'en dire plus.👍
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@doudoudange
@doudoudange 3 жыл бұрын
Super vidéo comme tjr. Merci pour cette présentation je crois que pour une fois je vais être faible
@horrora1
@horrora1 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette vidéo.
@defontney
@defontney 3 жыл бұрын
Magnifique. Un super boulot!
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Merci pour lui 🙏
@laurentdrouault6241
@laurentdrouault6241 3 жыл бұрын
Merci pour les artisans, ça devient rare.
@fanchskullbarv8383
@fanchskullbarv8383 3 жыл бұрын
Pas mal du tout !!!! Encore merci pour tes explications. Que penses-tu des Citadel stp ? J'en possède 2 et je les trouves vraiment magnifique.
@oliviert24
@oliviert24 3 жыл бұрын
Le bois est juste magnifique.
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@NeverJack8
@NeverJack8 3 жыл бұрын
Le couteau est magnifique !!
@luccidavid431
@luccidavid431 3 жыл бұрын
Vraiment 2 beaux couteaux 👍😧.
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@JoseJuarez-xf3cx
@JoseJuarez-xf3cx 3 жыл бұрын
💯🇲🇫🧔🏻 BONJOUR J AIME FANDECOUTEAU IL A TOUJOURS DES BEAUX COUTEAUX ET DES IDÉES FOLLES { A CONSOMMÉ AVEC PRUDENCE 🔪} 👍
@31boudu
@31boudu 3 жыл бұрын
super!
@dk56.25
@dk56.25 2 жыл бұрын
Bonjour 🙂 ... à 5:17 : " Trempe sélective ... purement esthétique " ... " , ... " la Trempe sélective "est " Structurellle " , Elle différencie le Corps et la Partie Tranchante , ... le Corps est plus " Souple , moins cassant " et la Partie Tranchante est " plus dure , plus tranchante " ... comme sur les Katanas ... mais il me semble , que c'est indiqué dans quelques qunes de Vos Vidéos ... ... Couteaux Esthétiques et , aussi , ... Tactiles , ... le Manche du " noir " avec la Lame à Trempe différenciée ... serait mon Choix Esthétique ... et le Cran Forcé , pour La Sécurité ( surtout avec un " Acier Coupe-Choux " ) 📽 🙂 Merci ! 📽📽📽 🙂🙂🙂 Mercis !!!
@fandecouteaux
@fandecouteaux 2 жыл бұрын
👍
@lescouteauxdejerome9833
@lescouteauxdejerome9833 3 жыл бұрын
Cool ça, bravo !!
@Hayscooper1862
@Hayscooper1862 3 жыл бұрын
Belle histoire, belle découverte, belle vidéo ! Merci
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@alexbert9098
@alexbert9098 3 жыл бұрын
Super la boule en acier pétanque 😃
@zazoze6938
@zazoze6938 3 жыл бұрын
J’aimerai savoir quelle école de cuisine tu as fait ? J’aime beaucoup tes vidéos cela dis 🤌🏽
@tonyfrancisco6739
@tonyfrancisco6739 3 жыл бұрын
Très beau couteau
@yom73
@yom73 3 жыл бұрын
Un Gareth Bull à 200€, je vais vite aller voir s’il lui reste un Shamwari! 😵‍💫
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
On en est pas encore là…..
@francissicnarf2510
@francissicnarf2510 3 жыл бұрын
Il n'y a rien sur la page qui parle des concours ?
@pedro3655
@pedro3655 3 жыл бұрын
Beau le cran forcé... Je suis comme toi la friction sans verou j'ai pas confiance....
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Il faut faire attention, c’est clair…..
@pierressecheslemoal398
@pierressecheslemoal398 3 жыл бұрын
Superbe !
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@Anarky35
@Anarky35 3 жыл бұрын
Super couteau, belle découverte merci! Vive les artisans français !! Encore !😁
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@dilanakhmadov9541
@dilanakhmadov9541 3 жыл бұрын
Quel couteau a 5000€ ?
@magicrincevent7624
@magicrincevent7624 3 жыл бұрын
lien instagram foiré...
@fabricelacalle9846
@fabricelacalle9846 3 жыл бұрын
j' ai un GO de David ! 135crc3 et loupe d' amboine ! le TOP !!!!!!!!
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@bernarddurand3854
@bernarddurand3854 3 жыл бұрын
Salut, en parlant de collection, pourrait-on voir un visuel de ta collection complète ? 😁
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
C’est une question qui revient très souvent. J’y pense… Cordialement
@r3al733
@r3al733 3 жыл бұрын
Et bha bravo je vais encore dépenser mon argent Ps j'ai déjà pris contact 🤣🤣
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@coolknife9553
@coolknife9553 3 жыл бұрын
Classe Amboine rouge sur aubier j'en est un de Jean Michel Martin avec ce type de bois qui est très beau que je présenterais un de C 4 sur ma chaine 💪😁
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Top 👍
@zenmaster1752
@zenmaster1752 3 жыл бұрын
Ca ressemble fortement à des couteaux de chez Perceval.
@pimus7623
@pimus7623 3 жыл бұрын
Les plaquettes en bois sont somptueuses
@rago367
@rago367 3 жыл бұрын
C'est beau .
@kaf6538
@kaf6538 3 жыл бұрын
Il est sublime
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@jeremspad4432
@jeremspad4432 3 жыл бұрын
Superbe😍
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@obelixsud
@obelixsud 3 жыл бұрын
Le problème des couteaux artisanaux c'est que très souvent ils sont en retrait niveau ajustages / finition par rapport à un très bon indus du type Chris Reeve ou William Henry et même Klötzli (le Walker 05 pour le prix est exceptionnel). Bien sur il y'a quelques exceptions mais les prix s'envolent, et à mon grand regret c'est souvent américain.
@davidm.6139
@davidm.6139 3 жыл бұрын
Il est vrai que les mains ne peuvent rivaliser avec des CNC calibrées pour travailler au centième. Mais votre remarque (qui est tout à fait juste) soulève une question : pourquoi accorder autant d'importance à des centièmes de centimètres ? Et pour finir, je vous invite à vous pencher dans le monde de la coutellerie artisanale française (dont je ne suis qu'un représentant moyen) et je vous garantis que vous allez découvrir des réalisations avec des niveaux de finition absolument époustouflant. Cordialement
@kinotoa
@kinotoa 3 жыл бұрын
@@davidm.6139 juste pour répondre a 5:45 moi j'y voie clairement un défaut Vraiment trop visible , apré oui j'ai été usineur mais bon .... pour moi la machine peut tjs avoir un bug/etc qui cree un défaut et un artisant lui peut tjs corriger au fur et a mesure bref chacun ses gouts bravo a lui mais perso je n'acheterai pas
@obelixsud
@obelixsud 3 жыл бұрын
@@davidm.6139 Surement parce que je viens du monde horloger avant d’être passionné de couteaux. Je ne connais effectivement pas tout le monde mais de ce que j'ai pu avoir entre les mains à part les Benicca qui sont bluffant je persiste à croire que c'est mieux ailleurs. Cependant si vous avez des équivalents français (niveau ajustage) a des œuvres de Sawby ou Herman Schneider par exemple je suis preneur.
@davidm.6139
@davidm.6139 3 жыл бұрын
@@obelixsud Cyril Kalysz
@obelixsud
@obelixsud 3 жыл бұрын
@@davidm.6139 Non.
@williamsdufresne1334
@williamsdufresne1334 3 жыл бұрын
Salut tu peux me dire si le fabricant de ton couteau à un site internet
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Pas encore…. Instagram et Facebook pour le moment Cordialement
@williamsdufresne1334
@williamsdufresne1334 3 жыл бұрын
@@fandecouteaux c'est quoi la page de Facebook de l'artisan qui a fabriqué ton couteau
@ze-giik2686
@ze-giik2686 3 жыл бұрын
Lame derrière le couteau d'artisan ? Trop facile je sais... 😁🔪
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
😉
@jean-paulrouze9973
@jean-paulrouze9973 3 жыл бұрын
On a des artisans extraordinaires en France et on pourrait en avoir bien plus si "élites" ne rêvaient pas que de startup nation (ma mère était couturière). Au lieu de faire des CICE et autres trucs à la con pour actionnaires, on supprime simplement la TVA pour les artisans, les métiers de bouche... Une condition produire sur place. Notre spécialité nationale ce n'est pas le nombre, c'est le beau, le bon, l'intelligent. J'ai vraiment l'impression d'être un vieux con mais j'assume.
@Childeric_1er
@Childeric_1er 3 жыл бұрын
Salut Le lien vers la page Insta du coutelier n’emmène pas vers sa page
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Je vais regarder ça…. Merci 🙏
@gerome7477
@gerome7477 3 жыл бұрын
la tremp selective est purement esthétique t est sur ? pourquoi il fond des tremp sélective sur les katana ci c est seulement décoratif ?
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Dixit le coutelier (David)…. Cordialement
@davidm.6139
@davidm.6139 3 жыл бұрын
Parce que les katana doivent garder de la ductibilité à l'impact, un plia't n'est pas conçu pour les impacts donc la sélective est purement esthétique
@Max-0000
@Max-0000 3 жыл бұрын
Salut fdc et merci! ;)
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@billy91100
@billy91100 3 жыл бұрын
Attend de goûter au c130 🥰
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@joerzven5205
@joerzven5205 3 жыл бұрын
Ok mais un opinel ou un douk douk c'est quand même moins cher ...
@sylinux7910
@sylinux7910 3 жыл бұрын
+ + + 😍😎
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
👍
@vaultdweller966
@vaultdweller966 3 жыл бұрын
Carrément mieux à cran forcé...
@GGkcDQ
@GGkcDQ 3 жыл бұрын
DTCyt
@passionscouteau3374
@passionscouteau3374 3 жыл бұрын
Slt je fais des couteau artisanaux j'ai 13ans si tu veux je peux en faire un que pour toi (mes trempe sont faite au degré près et son parfaite)
@zambrack66
@zambrack66 3 жыл бұрын
Je trouve ça quand même trop cher...
@izgoudeforyou6025
@izgoudeforyou6025 3 жыл бұрын
"Dans mon esprit, un couteau d'artisan c'est 500€".... c'est du populisme, de la démagogie ou de l'incompétence?.... Se dire "Fan de couteaux" et ignorer à ce point le marché coutelier artisanal français, c'est, a minima, de la faute professionnelle !!!! Il est vrai que nos amis Chinois sont plus prodigues, hum ?
@JacDel33
@JacDel33 3 жыл бұрын
Commentaire bien agressif et condescendant je trouve. As tu déjà fait quelques salons couteliers et regardé les prix des couteaux sur les tables ? Soyons honnête il est bien rare d'avoir un couteau d'un artisan qui soit du prix d'un indus. Et c'est logique car derrière il y a tout un travail, un temps conséquent, un coût des matériaux, un investissement en outillage et consommables qui justifient le prix car chaque pièce. Sans oublier que lorsqu'un artisan commence à se faire un nom, qu'il a de la demande ses prix augmentent (après tout ils en vivent). Cela étant dit, mais c'est une opinion toute personnelle, certains artisans sont à mon goût trop surcôtés et affichent des tarifs qui n'ont plus de rapport avec la valeur ajoutée du travail fait sur le couteau. Personnellemnt je reconnais plus de valeur aux créations d'un Thierry Desnoix (surtout ses cuisines) qu'à celle d'un Parmentier qui est devenus tellemnt surcoté que ses couteaux se vendent à plus de 1000 euros (quand ce n'est pas plus) alors qu'il ne forge pas, sous-traite la découpe et pour moi est plus un assembleur qu'autre chose. Dans la même veine Alain Descy faisait des couteaux limite en terme de qualité de finition et pourtant ses prix s'envolaient. Mais les goûts et les couleurs ...
@fandecouteaux
@fandecouteaux 3 жыл бұрын
Merci @JacDel33 pour ce commentaire et ces explications…. Je n’aurais pas pu le dire mieux que ça 👍
@davidm.6139
@davidm.6139 3 жыл бұрын
@@JacDel33 je ne peux que dire Amen 👍
@izgoudeforyou6025
@izgoudeforyou6025 3 жыл бұрын
@@JacDel33 Réponse tardive, désolé.. Oui j'ai fréquenté les tables des salons couteliers, qui me font penser, avec un peu de recul, au salon de toilettage des toutous de mamans, tonte garantie pour gogos croyant acheter la pièce du siècle.. Je pensais plutôt au artisans, même affirmés et confirmés, qui continuent à produire des pièces remarquables à des prix plus que raisonnables au regard du temps passé à les réaliser , entre 150 et 300€ tu as des centaines de possibilités ... Je ne citerais pas de noms de peur d'en trop oublier.. Mais au-delà de ces réflexions sans grands intérêts ce qui me gonfle (pour être poli) c'est de voir un influenceur (ou supposé tel) par ailleurs largement sponsorisé par la production chinoise et Tipee-addict dénigrer l'artisanat français Bonne soirée
@mauricebouchonisback6675
@mauricebouchonisback6675 3 жыл бұрын
10€ pour participer à un jeu concours, ça commence à faire cher.
@nivanbushcraft6935
@nivanbushcraft6935 3 жыл бұрын
Une page teepee à la base n'est pas faite pour des Jeux concours comme tu dis mais juste pour soutenir un créateur de contenu.. FanDeCouteaux est surtout bien sympa de faire gagner un bel objet comme celui-ci en échange. Rien ne t'y oblige. 😁
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