Cowboy steak

Dnes jsem si pro vás připravil nový řez steaku od Emifood.cz . Ukážeme si jak takový steak udělat reverzní metodou tak, aby co nejvíce masa bylo v požadovaném stupni propečenosti.
Navštivte můj eshop ▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶kzbin.info?s...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pip.mastercz
▶Instagram / pipmastergrill

[@tomas529]

Tenhle člověk prostě ví co dělá, to je vše 😁🙂

[@pipMaster]

díky, většinou ano 🍻👍

[@ondrejtacha2440]

Přeji všem pohodový víkend. Když někoho něco baví a dělá to s láskou tak to většinou nemá chybu. Tady se opět boří mýty že vše z Polska je špatné. Pipe kvalitní práce.....👍

[@pipMaster]

díky 👍🍻

[@romank.4557]

Mne len zostáva veriť tvojím slovám že je to božské a na prázdno preglgnúť.Dobrá práca👌

[@pipMaster]

👍😂

[@strejdahanz9085]

Nestihl jsem premiéru, protože se mi na kameni dělala krkovička s medvědím česnekem. Takže jsem si říkal, že mě dneska nenasereš. No, chyba, tohle vypadá úžasně. 👌👌👌👌

[@pipMaster]

díky, krkovice taky dobrá 👍😂

[@Yacupp]

Opět parádní záležitost 👍

[@pipMaster]

díky 👍

[@jirisabek9532]

Pipe boží, chystám se taky na reversní metodu.Chci vyzkoušet SB SPG,nakořenit pár hodin dopředu a na mřížku do chladu.👍🔥🥩

[@pipMaster]

dobrá volba 👍

[@1Requs]

Ale tak vypadá to luxusně 👌

[@pipMaster]

díky 👍🍻

[@strecekHumpik]

Bomba🤤

[@pipMaster]

🍻👍

[@KobraCZECH]

Teda kloboucek, paráda jako vždy 👌🍺

[@pipMaster]

díky

[@ciba04]

Pipe tohle je velká paráda 😋😋👍👍

[@pipMaster]

😂👍

[@petrjavurek5798]

Krása... když jsi ochutnával tak jsem se přistihl jak taky kývu hlavou....😁👍

[@pipMaster]

😂👍

[@hubyaprirodamariosvrcek8751]

paráda ;)

[@pipMaster]

👍😂

[@tomasurban4471]

Vypadá to skvěle a chutnat to musí úchvatně 🤩 Pipe odkud máš tu gastrošku, co se vleze do té polystyrenové bedny, tj.taky z makra?

[@pipMaster]

díky. asi z makra, ale je to standardní velikost 1/2 a 60mm výška

[@pavelmichalek9685]

Emifood je velka paráda !!

[@pipMaster]

souhlasím 🍻👍

[@tomasbednar2989]

Dobry den chtel bych se zeptat jaky je principiálně rozdil v delani masa mezi klasickou metodou a touto reversní? Je to lepsi chut masa nebo proc se to tak vlastne dela? Ja delam oba zpusoby ale moc v tom nevidim rozdilu. Jinak jako vzdy super prace, prakticky vse delam podle Vas. 👍

[@pipMaster]

při reverzu je lepší kontrola kontrola nad teplotou v mase. je ideální při vyšších kusech masa. ve výsledku je na řezu téměř celé třeba medium. kdybych jel vysoký kus klasicky, tak bude třeba 0,5cm welldone a pak to bude teprve přecházet na medium. do 2-2,5 cm dělám klasicky, ostatní reverz

[@josefblazej9340]

👍🍻

[@pipMaster]

😂👍

[@jiribarton3210]

No vypada to super. Holt luxusni maso a expúert v kuchyni

[@pipMaster]

😂👍

[@marekdolak4478]

👍🍀🔥🥩🍻

[@pipMaster]

👍🍻

[@NorbertPalas]

Božský to pokrm. Dal bych si celou flákotu na talíř, odkrajoval a rovnou konzumoval 😋🍺

[@pipMaster]

přesně tak to dopadlo 😂👍

[@bububu12345]

video parádne ale posledných pár videí má plechový zvuk: ( 🍺🍀🍺

[@frantisekklapetek6467]

nechal jsi něco rodině nebo jsi ho zvládl ještě před kamerou?:D

[@pipMaster]

Jasně že jsem ho dal sám 🤣. Nikdo nenyl doma

[@prehor]

Kámen dávám místo jednoho deflektoru. Je blíž k ohni a než se stihne maso "zreversearovat", tak už je rozpálenej. Pokud se dělá jenom steak, tak stačí topit jenom v půlce koše pod kamenem.

[@pipMaster]

Také to tak jde. ale kámen může pak být přehřátý a může spíše prasknout

[@peterzvrskovec5981]

mnam

[@pipMaster]

👍😂🍻

[@financninekazen1012]

Co to zase bude za flakotu

[@pipMaster]

👍😂