Cranberry Cream Cheese Bread | No Eggs, No Milk.

Рет қаралды 25,903

Күн бұрын

Пікірлер: 162

@Baker2P 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ . ถ้าจะลองทำสูตรนี้ ค่อยๆเทน้ำไปตอนนวดนะคะ อย่าเพิ่งเทพรวดเดียว. เพราะป๊อปได้ข้อความจากสองท่านที่ลองแล้ว ว่าแป้งมันแฉะ.😓 แต่ตอนป๊อปทำ แป้งไม่แฉะ หรือเหลวเลย ออกเกือบจะแห้ง และตอนนวดจะจับเป็นก้อนไวมาก. สูตรใช้วัตถุดิบราคาสูง ไม่อยากให้ทำพลาดจริงๆค่ะ

@preeyapatpatt3650 3 жыл бұрын

คุนป๊อป มันไม่แฉะค่ะ โดว์จะย้วยแต่ขึ้นรูปได้ อบออกมาขนมปังยุบตรงกลาง เนื้อหนัก ไม่เบาฟู แก้ตรงไหนคะ

@mkpmat 3 жыл бұрын

ทำเสร็จแล้วค่ะจะมารายงานว่าอร่อย นุ่มมม เลยเพิ่งมาเห็นข้อความนี้ 😅ส่วนตัวที่ทำแป้งแฉะค่ะเลยเติมแป้งไป 1 ช้อน

@Baker2P 3 жыл бұрын

ยังอบไม่สุกค่ะ ต้องเพิ่มเวลาอบนะคะ .ถ้า พักแป้งขึ้นเกือบเต็มพิมพ์แล้ว อบออกมาหนักคือยังไม่สุกค่ะ. ย้วย, ยุบ ไม่สุก ค่ะ 😅

@Baker2P 3 жыл бұрын

ได้ยินแล้วดีใจค่ะ. เพราะหลายคนบอกแฉะ ป๊อปเลยกังวลมากๆ. วันนี้จะทำอีกค่ะ

@preeyapatpatt3650 3 жыл бұрын

@@Baker2P จะลองอีกค่ะ พยายามต่อ ขนาดอบไม่สุกยังอร่อย 😂

@Buaban2556 Жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้วค่ะครูป๊อบ ดีงามพระราม 9 จริงๆ เป็นครั้งแรกที่อบแบบปิดฝาแล้วออกมาสวยงาม ขอบพระคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ❤

@Baker2P Жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ ♥️🙏☺️ ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคอมเม้นท์

@Buaban2556 Жыл бұрын

@@Baker2P ทำตามสูตรของครูป๊อบหลายเมนูแล้วคะ สูตรแรกที่หัดทำคือขนมปังแฮมชีสแต่ทำไม่ค่อยเป็นเลยยังไม่ดีนักแต่ตอนนี้โอเคแล้วค่ะ ได้เรียนรู้วิธีการดีๆจากครูป๊อบมากมาย ขอบคุณจากใจค่ะ

@Buaban2556 8 ай бұрын

@@Baker2Pวันนี้ทำอีกค่ะแต่ช่วงรอพรู้ฟครั้งที่ 2 โดวฉีก 1 ก้อนค่ะ อีก 2 ก้อนเรียบสวยปกติเป็นเพราะอะไรคะแล้วจะแก้ไขยังไงคะอยากทำให้เพื่อนบ้าน รู้สึกผิดหวังเลยค่ะ

@patruigsopa2858 3 жыл бұрын

แป้งพอนวดเสร็จท่าทางนิ่มมากเลยค่ะ ท่าทางน่าอร่อย ไว้จะลองทำตามบ้างค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ

@honeybaker6144 2 жыл бұрын

สูตรนี้นุ่ม อร่อย แต่แป้งแฉะมากค่ะ ^^ ลองเพิ่มแป้งแล้วก็ยังแฉะอยู่ นวด 40-50 นาที ก็ไม่หายแฉะ รอบหน้าจะลองลดของเหลวดูนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

@Baker2P 2 жыл бұрын

ต้องลดของเหลวนะคะ.. หรือค่อยทยอยใส่เวลานวด . เวลาปรับสูตร ไม่เพิ่มแป้งนะคะ

@nooltipjindapol5081 3 жыл бұрын

วันนี้ลองทำ นุ่มมากเลยค่ะ😍ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ

@watchareewanphothiwat9736 3 жыл бұрын

ดูแล้วอยากจะทำเลยขอบคุณมากนะคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ 😊

@ratchanewansakde7827 3 жыл бұрын

สูตรคุณป๊อปเวลาหั่นแล้วจะยืนไม่ค่อยจะไหวเลย😁🍞ชอบมากเลยค่ะ นุ่มสุดใจ เพราะจับตอนขึ้นรูปแล้วว่าต้องนุ่มแน่ๆ

@vithesirisj8293 2 жыл бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆ แต่เจยังอบได้ไม่ดีเลยค่ะ ชองใช้เวลากับอุณหภูมิตามครู แล้วมีส่วนไม่สุก😭 จะลองปรับอีกที ขอบพระคุณที่แบ่งปันนะคะ

@rusticrustic9463 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ พอนวดได้ที่แล้วแป้งก็ไม่แฉะค่ะ แต่ตอนแรกแอบลุ้นจะได้ไหมเพราะแฉะกว่าสูตรอื่นที่คุณป๊อปเคยลงไว้ แต่สูตรขนมปังคุณป๊อปอร่อยทุกสูตรจริง ๆ ขอบคุณมากค่ะ ขอรบกวนสอบถามอีกนิดค่ะ แครนเบอร์รี่คุนป๊อปต้องแช่น้ำก่อนไหมคะ

@plengchontida7604 3 жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ ไม่ได้อ่านcomment ว่าค่อยๆเทน้ำลงไป แป้งเลยค่อนข้างแฉะ แต่แก้ไขเรียบร้อย อบออกมาหอม นุ่ม อร่อยมากค่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ♥️

@Baker2P 3 жыл бұрын

ดีใจเลยค่ะ❤️ 🤗 อบออกมาได้เต็มพิมพ์มั้ยคะ?

@plengchontida7604 3 жыл бұрын

@@Baker2P ไม่เต็มค่ะ ไม่ขึ้นฟูเท่าไหร่ อาจจะต้องพัก room temp นานกว่านี้ค่ะ แต่สมาชิกครอบครัวติดใจทุกคนค่า เดี๋ยวจะต้องทำอีกแล้วค่ะ :)) แก้ตัวรอบนี้เอาให้ฟูค่ะ 555

@nuchveeravan3398 3 жыл бұрын

กำลังอยากลองทำขนมปังแครนเบอร์รี่ครีมชีสอยู่พอดี เจอคุณป๊อบลงคลิปรีบมาดูเลย ไว้พรุ่งนี้ไปซื้อครีมชีสมาลองทำน่าจะนุ่มอร่อย 😊

@anchanathaithai9341 3 жыл бұрын

เหลวค่า ไม่ได้อ่านคอมเม้นท์ 😅😅 เทพรวดเลยคะ 😂😂 กำลังจะค่อยๆเติมแป้งเข้าไปคะ ขอบคุณนะคะ

@papaweesuabjakyong5194 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ กำลังอยากทำพอดีเลย ลองทำแน่นอนค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ ค่อยๆทยอยเทน้ำใส่นะคะ 😊

@natrudeemingmeechai3198 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะคุณป๊อป น่าทานอีกแล้วค่ะ 👍❤️🌹🥰🤟ติดตามตลอดค่ะ

@จิดาภาอัศวมณี Жыл бұрын

ถ้าไม่ทำเป็นปอนด์ ปั้นเป็นลูกๆจะอร่อยมั้ยคะ

@น้อยโขนยักษ์-ฐ5ณ 3 жыл бұрын

ขอบคุณคุณป๊อปมากๆ สำหรับการแบ่งปันสูตรดีๆ ค่ะปกติใข้สูตรขนมปังโฮลวีทของคุณป๊อปทำทานเองประจำ แต่พอมาเห็นสูตรนี้น่าทำมากๆ ค่ะ อยากทำเลยวันนี้ พอดีที่บ้านมีแครนเบอร์รี่กับครีมขีสอยู่ แต่ไม่มีวิปปิ้งครีมจะทำได้มั๊ยคะ

@mkpmat 3 жыл бұрын

รอเมนูนี้มานานแล้วว ขอบคุณมากค่า

@panayah 2 жыл бұрын

ลองนวดมือค่ะ นวดเท่าไหร่ก็ไม่ฟิล์มซะที แฉะไปมา นวดจนเมื่อย เลยลองทำต่อไป เอาไปอบ เนื้อหนัก ยุบค่ะ ไว้จะลองทำใหม่นะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ค่ะ

@Baker2P 2 жыл бұрын

ในคลิปนวดเครื่องค่ะ. ถ้านวดมือต้องรุ้วิธีจัดการกับแป้งแฉะ. ฟาด ทบ ฟาด ทบ ให้เฟิร์ม นะคะ แล้วค่อยนวด. ถ้านวดมือ ของเหลวให้ค่อยๆ เทใส่ ค่ะ 😊

@thassaneesookpaisal6439 3 жыл бұрын

เด้งปุ๊บกดดูเลยค่ะ วันนี้เพิ่งทำ yogurt raisin bun ไป แต่ใช้cranberry แทน ขึ้นรูปดอกกุหลาบไม่สวยเลยค่ะ😂😂 คงต้องฝึกอีกยาวไป แต่ขนมปังอร่อยค่ะ เดี๋ยวเมนูนี้ต้องลองทำอีกค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ฝึกทำบ่อยๆค่ะ ☺️ ถ้าขึ้นรูป คลึงแป้งดี จะทำให้ขึ้นรุปง่ายเลยค่ะ

@DungLe-nn2eo Жыл бұрын

เปลี่ยนครีมสดเป็นนมสดได้มั้ยคะ? . ส่งผลต่อเนื้อเค้กหรือไม่? ฉันมาจากเวียดนาม

@preeyapatpatt3650 3 жыл бұрын

Wow วันนี้ลงมือทำเลยค่ะ 👍💞

@PukkyJuniorPJ 3 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ ขอสอบถามด้วยค่ะ เครนเบอร์รี่นี้เราต้องแช่น้ำก่อนไหมค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ😊 ป๊อปไม่ได้แช่ค่ะ แบบที่ซื้อมามันนิ่มแล้วค่ะ. ถ้าแช่นานระวังความหวานหายหมดและเปื่อยนะคะ

@junejamie95 3 жыл бұрын

รบกวนคุณป้อปอีกรอบค่ะ เพิ่มน้ำตาลได้มั้ยคะ เพราะลูกชายอยากทานขนมปังหวานค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่เพิ่มน้ำตาล ให้ระวังค่อยๆ ใส่ของเหลว ( น้ำ, นม) นะคะ ระวัวแฉะไป 😊

@junejamie95 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะคุณป๊อป 🙏🏼

@amporngodnok6321 3 жыл бұрын

ดูก็รู้ นุ่มมากๆ

@phimphornlaopanich4207 3 жыл бұрын

อบออกมาแล้วดูนุ่มน่าทานจังเลยค่ะ ทำคลิปดีๆออกมาบ่อยๆนะคะ คุณป๊อป😘

@Baker2P 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ ♥️🤗

@puimamaproud 3 жыл бұрын

คุณป๊อป ถ้าเราอยากอบแบบเปิดฝา เราต้องรอโดว์ขึ้นพ้นจากขอบพิมพ์ไปประมาฯไหณอ่ะคะ 1 CM พอมั้ย

@ไข่หวาน-ม3ฮ 3 жыл бұрын

สอบถามหน่อยครับ...ถ้าจะอบขนมปังปริมาณเยอะๆ อบบ่อยๆ ควรใช้เตาอบแบบไหนดีครับ ถึงจะทน

@Baker2P 3 жыл бұрын

อันนี้แนะนำไม่ได้จริงค่ะ 😅 ไม่ค่อยเชี่ยวชาญ เพราะปกติจะอบเตาฝังทำกินน้อยๆ

@junejamie95 3 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆเช่นนี้ ตอนขึ้นรูป สามารถใส่แครนเบอรี่เพิ่มอีกได้มั้ยคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ . แครนเบอรี่ เอามาใส่ทีหลังเพิ่มได้ค่ะ ☺️

@junejamie95 3 жыл бұрын

@@Baker2P 🙏🏼

@junejamie95 3 жыл бұрын

@@Baker2P วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะ โดว์นุ่มนิ่มมากแฉะเล็กน้อย กะว่าคราวหน้าจะลดน้ำ 1 ช้อนค่ะ ส่วนแครนเบอรี่นำมาใส่ตอนขึ้นรูปสุดท้ายค่ะ อร่อยจริงๆ ขอบคุณมากนะคะ รบกวนถามคุณป๊อปอีกครั้งว่า เราจะสามารถเพิ่มความหวานได้อีกสักนิดมั้ยคะ เพิ่มน้ำตาลเป็น 45กรัมจะได้มั้ยคะ

@ratchaweenamvichitr7655 3 жыл бұрын

ตาลุกวาวเลยค่ะ ปูเสื่อเตรียมชิม

@Baker2P 3 жыл бұрын

อยากให้ได้กลิ่นจริงๆค่ะ 😁😁

@notephasika 2 жыл бұрын

สอบถามค่ะ ถ้าเปลี่ยนเป็นลูกเกดก็ควรนำไปแช่น้ำก่อนตามปกติใช่ไหมค่ะ

@Baker2P 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ถ้าลูกเกดที่เราซื้อมามันแข็งนะคะ. 😊 แช่น้ำอุ่น แล้วซับให้แห้งสนิทก่อนนำมาใส่

@notephasika 2 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณมากเลยค่า ปล. แครนเบอร์รี่ครีมชีส อร่อยมากมากค่ะ ถูกใจกันทั้งบ้านเลยค่ะ ❤️

@สิริวัฒน์-ร9ฏ 2 жыл бұрын

ทำตามทุกขั่นตอนเลยค่ะ พอพักแป้งก่อนอบแป้งฉีกขาด ตั่งแต่ครึ่งชั่วโมงแรกเลยค่ะ ผิดตรงไหนค่ะ ใส่แคนเบอรี40กรัม แอบใส่แป้งโฮลวีทไปครึ่ง1 เกียวมัยค่ะ แนะนำด้วยค่ะ

@Baker2P 2 жыл бұрын

ไม่ได้ทำตามทุกขั้นนตอนค่ะ แอบเพิ่มแป้งโฮลวีทมาด้วยนะคะ มันทำให้หนักค่ะ ต้องพักแป้งนานกว่านี้นะคะ ที่มันฉีกเพราะพักไม่พอค่ะ.

@สิริวัฒน์-ร9ฏ 2 жыл бұрын

@@Baker2P ว่าแล้ว ขอบคุนค่ะ เดียวจะรองทำใหม่ค่ะ❤🙏

@AP-wy9gc 3 жыл бұрын

วิธีเก็บควรเก็บในตู้เย็นหรืออุณหภูมิห้องปกติคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

นอกตุ้เย็น 3 วันก็พอค่ะ 😊 ใช้พลาสติกแรกปหรือใว่ถุงซิปล็อคกันลมไว้

@AP-wy9gc 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณนะคะ 😊

@nuipuaktes2411 2 жыл бұрын

น่าลองทำมากๆเลยค่ะ แครนเบอรี่ต้องแช่น้ำก่อนมั้ยคะ

@Baker2P 2 жыл бұрын

แช่ให้นิ่มก่อนได้ค่ะ แล้วซับให้แห้ง😊 แต่อย่าแช่นานนะคะ

@SamSam-ub9qd 3 жыл бұрын

รอสั่งครีมชีสแปปนะคะ 😅😅 ดูก็รู้เลยว่านุ่มสุดพลังจริงๆค่ะ รอไม่ไหวแล้ว อยากทำแล้วค่ะ^^ ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรขนมปังดีๆที่มีให้เสมอมาค่ะ😊😊

@Baker2P 3 жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ. ถ้าจะทำ ลงค่อยๆใส่น้ำลงไปตอนนวดนะคะ เพราะมันอาจจะแฉะไป, แต่ตอนป๊อปทำคือไม่แฉะ ไม่เหลว ออกไปทางเกือบจะแห้ง . ค่อยๆเทน้ำลงตอนนวดนะคะ

@SamSam-ub9qd 3 жыл бұрын

@@Baker2P ค่ะคุณป๊อป ขอบคุณมากๆเลยค่ะ^^

@Userghhjujjgfdri 2 жыл бұрын

ใช้นมแทนวิปได้ไหมคะ

@Baker2P 2 жыл бұрын

แทนไก็ค่ะ แต่ถ้าความนุ่ม วิปปิ้งครีมจะนุ่มกว่าเยอะเลยค่ะ . ค่อยๆ เทนมใส่ระหว่างนวดนะคะ ถ้ารุ้สึกว่าแป้งมันแห้งไวเกินไป ดูแล้วมันแห้งๆ ให้ค่อยๆเติมนมค่ะ.. นวดขนมปังนุ่มๆ เนื้อโดว์ต้องดูแฉะหน่อยค่ะ จะนุ่มมาก

@preeyapatpatt3650 3 жыл бұрын

คุณป๊อป แนะนำครีมชีสหน่อยค่ะ ใช้ยี่ห้อไหนดีคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ป๊อปใช้ของสเปนค่ะ แบรนด์ไม่ดังนะ ☺️

@mommynuegam3732 3 жыл бұрын

ไม่มีเครื่องผสมแป้ง ใช้มือนวดได้มั้ยคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

คิดว่าได้ค่ะ เพราะดูจากนวดเครื่องส่วนผสมมมันไม่แฉะมากค่ะ แต่มืออาจจะใช้เวลาหน่อยนะคะ

@mommynuegam3732 3 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ 😊 ได้ผลอย่างรัยจะส่งข่าวค่ะ ✌🙏

@mommynuegam3732 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วนะคะ นุ่ม หอม ดีงามมากค่ะ 🥰 ขอบคุณนะคะแชร์สูตรดีๆให้ทำทานกันในบ้าน ที่สำคัญไม่ต้องก้อนใหญ่มาก พอดีๆ หมดก็ทำใหม่ ไม่ค้างนาน

@mommynuegam3732 3 жыл бұрын

ลืมบอกไปค่ะ นวดมือได้จริงค่ะ

@พรปพัชร์ดาโสม 3 жыл бұрын

แป้งคุณป๊อปใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ เพราะโดว์ของคุณป๊อปดูแห้งเหนียวดูลงตัวค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ของสเปน ค่ะ Urdanoz fuerza

@Jeeji-gp6ue 3 жыл бұрын

รบกวนถามคุณป๊อป แคนเบอรี่อบแห้งต้องแช่นำ้ร้อนก่อนมั๊ยคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ป๊อปไม่ได้แช่น้ำอุ่นค่ะ 😊 ใช้ได้เลยนะคะ

@Jeeji-gp6ue 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะคุณป๊อป ที่ช่วยตอบคลายความสงสัยค่ะ

@AP-wy9gc 3 жыл бұрын

แป้งแฉะค่ะ เลยเติมแป้งอีกอบออกมายุบตัวรอบหน้าต้องดีกว่าค่ะ😅

@Baker2P 3 жыл бұрын

อบขนมปังแล้วยุบ คือขนมปังยังไม่สุกดีค่ะ. ต้องอบนานขึ้นนะคะ

@AP-wy9gc 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับคำแนะนำ

@AP-wy9gc 3 жыл бұрын

วันนี้ลองอีกรอบ ค่อยๆใส่ของเหลวอบออกมาเต็มพิมพ์ สมาชิกที่บ้านชอบมากๆเลยค่ะ🥰

@vickpakkaporn5533 3 жыл бұрын

สามารถใช้นมแทนน้ำเปล่าได้ไหมคะ แล้วออกมาจะต่างกันไหมคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

นมล้วนจะแน่น หนักกว่าค่ะ ส่วนตัวจะชอบผสมน้ำจะเบาลงค่ะ 😊

@vickpakkaporn5533 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@vanidayuangtrakul7303 3 жыл бұрын

ติดตามและทำตามหลายสูตรแล้วค่ะเป็นขนมปังนวดมือที่อร่อยดีจริงๆ แต่อยากให้ช่วยทำสูตรแนวสุขภาพที่ใช้แป้งอัลมอนด์ผสมบ้างนะคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️ จริงๆ อยากลองทำเหมือนกันค่ะ. แต่วัตถุดิบแป้งอัลมอนด์ อะไรแบบนี้แอบแพง . แล้วต้องทดลองสูตรบ่อยๆ คือเสียดายเงินค่ะ 😅

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

วิปปิ้งครีมที่มีไม่ได้ระบุเปอร์เซ็นต์ค่ะ สามารถใช้แทนได้ไม๊ค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ ☺️ ทางนี้จะจะมีบอกว่า วิปปิ้งครีม สำหรับทำขนม กับทำอาหาร แนะนำให้ใช้เดลี่ วิปปิ้งครีม นะคะ

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@pollypailin 3 жыл бұрын

สอบถามได้มั้ยคะ ทำไมหลายๆสูตรถึงต้องเลือกใช้แป้งขนมปังผสมแป้งอเนกประสงค์หรอคะ ขอบคุณค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ป๊อปชอบเอาแป้งสองชนิดมาผสมกันค่ะ ให้มันเบา , นุ่ม ขึ้น. แป้งขนมปังอย่างเดียว หนักไปค่ะ 😊

@pollypailin 3 жыл бұрын

@@Baker2P คุณป๊อปได้มีเพจในเฟสหรือช่องทางอื่นด้วยมั้ยคะ

@nitichakorn 3 жыл бұрын

ขออนุญาตสอบถามเรื่องการผสมแป้งค่ะ ว่าทำไมต้องผสมแป้ง2ชนิดนะคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ส่วนตัวป๊อปชอบผสมแป้งสองชนิด, เพราะขนมปังจะนุ่ม เบา ขึ้น ค่ะ .😊

@Jenethai1 3 жыл бұрын

ใช้นมสดแทนน้ำทั้งหมดเลยได้มั้ยคะ

@plengmini2712 3 жыл бұрын

ว้าวววๆๆๆๆ มาแล้สสสสสสสส

@Baker2P 3 жыл бұрын

ถ้ามีโอกาสลองทำนะคะ ☺️

@vickpakkaporn5533 3 жыл бұрын

สอบถามได้ไหมคะ พอดีเป็นมือใหม่คะ ทำไมต้องใช้แป้ง 2 ชนิดคะ สามารถใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้ไหมคะ ผลออกมาจะแตกต่างกันไหมคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

เอาแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสม จะทำให้ขนมปังนุ่มกว่าค่ะ

@vickpakkaporn5533 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@honeypie3337 2 жыл бұрын

ขอสอบถามค่ะ ถ้าใช้โลฟ 450 กรัม จะลงโลฟได้พอดีมั้ยคะ 1 สูตร

@Baker2P 2 жыл бұрын

โลฟในคลิปคือ 450 กรัม ค่ะ 😊

@honeypie3337 2 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณค่ะ

@aumaimwipawan7150 3 жыл бұрын

รบกวนขอความรู้ค่ะ การพักแป้งหนึ่งรอบ/สองรอบ มีความแตกต่างกันอย่างไรค่ะ…🙏🏻🙏🏻

@Baker2P 3 жыл бұрын

พักสองรอบเนื้อจะฟู และรสชาติดีกว่าค่ะ

@aumaimwipawan7150 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณคะ🙏🏻😍

@jaruann 3 жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะ..ถ้าเปลี่ยนจากแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งเค้กได้มั้ยคะ เนื้อขนมปังจะต่างกันหรือป่าวคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ใช้แป้งขนมปังทั้วหมดก็ได้ค่ะ จะไม่แฉะ😊

@jaruann 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ 😊

@ribbonnyoubyvw2780 3 жыл бұрын

ขอบคุณคำถามนี้นะคะ พี่ใช้แป้งเค็กแทน โดว์แฉะเลย และน่าจะoverproofด้วย(เดาเอา)ค่ะเพราะเอาเข้าเตาตอนมี่โดว์เลยขอบมาแล้ว พออบเสร็จมันยุบค่ะ ลองหั่นดูมันก็สุกนะคะ ข้อสันนิษฐานพี่มันขะไช่มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

@ramphathanakritphat1106 3 жыл бұрын

หนูใช่พิมพ์นี้หลายครั้ง ไม่เคยอบออกมาเป็นเหลี่ยมเต็มพิมพ์แบบพี่ป๊อปเลยค่ะ ต้องพักนานขึ้นอีกใช่มั้ยคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

เป็นที่ สูตร, เวลาและไฟที่อบ, และเวลาพักแป้งค่ะ ☺️ ถ้าไฟไม่ถึงก็อาจจะไม่เต็ม, ลองทำสูตรนี้นะคะ แล้วพักให้เกือบเต็ม. จนชนฝาค่ะ

@ramphathanakritphat1106 3 жыл бұрын

ปกติทำสูตรโฮลวีทของพี่ป๊อปค่ะ ขอบคุณมากค่ะ จะลองใหม่น้า

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

ดูอย่างไรค่ะว่าสุกหรือยัง

@Baker2P 3 жыл бұрын

ส่วนตัว คือ ยกพิมพ์ขึ้นแล้วไม่หนัก เหมือนตอนเหมือนแป้งยังไม่สุก, ดมกลิ่น และเวลาอบค่ะ ต้องทำบ่อยๆ จะคุ้นเคยค่ะ มันบอกยากอยุ่ 😊

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

ขอบคุณคุณป้อป มากๆ ตอบทันที ขอบคุณจริงๆค่ะ 🙏🙏น่ารักมาก

@supawadeesangwachara4878 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ เคยสงสัยเหมือนกัน แต่ไม่ทราบจะถามจากท่านไหนได้

@Jenethai1 3 жыл бұрын

ใช้ยีสต์ครึ่งช้อนชาแต่ขนมปังไม่ขึ้นค่ะ สามรารถเพิ่มได้เท่าไรคะ

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

วันนี้ลองทำตามสูตร ผลออกมาเหลว โดว์ไม่เกาะตัวเลยค่ะ เติมแป้งก็แล้ว เอาออกมานวดมือก็ยิ่งแย่ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรได้บ้างค่ะ (ยีสต์ทำงานค่ะ เพราะลองพักแป้งดู โดว์ก็ขึ้น แต่ไม่มีฟองอากาศ เพื่อจะดูว่าจะเป็นอย่างไร)

@Baker2P 3 жыл бұрын

ต้องขอโทษด้วยนะคะ มาตอบช้า นอนซมไม่สบายทั้งวันค่ะ. ป๊อปว่าอาจจะเป็นเพราะครีมชีสที่ใช้ค่ะ. ครีมชีสที่ป๊อปใช้มันจะข้นไม่มีน้ำเลย..

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

สภาพมันๆค่ะ ไม่ทราบว่าส่วนไขมันจะมากไปป่าวเพราะมีทั้งครีมชีส วิปปิ้งครีม เนย นอยด์ไปเลยค่ะ 😓😓😓ขอบคุณมากนะค่ะ ขอให้หายป่วยไวๆๆค่ะ ขอโทษที่รบกวนนะค่ะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

บางคนทำได้ บางคนทำไม่ได้ ป๊อปว่าน่าจะเป็นที่ครีมชีสที่ใช้ค่ะ. เดี๋ยวถ้ามีโอกาสจะทดลองใช้ Philadelphia นะคะ.. ส่วนแป้งที่ใช้ป๊อปใช้ แป้งโปรตีน 12.5 % ค่ะ ดูดซับของเหลวได้ดี และไว

@Baker2P 3 жыл бұрын

ถ้าเจอแบบนี้อีก สภาพแป้งมันๆ ลองเอาตู้เย็นนะคะ ให้ไขมันมันเซตตัว แล้วค่อยมานวดต่อ อาจจะเป็นได้ว่า นวดนานไป เครื่องร้อนก็มีผลไขมันเยิ้ม, อากาศร้อนก็มีผลค่ะ

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

คุณป้อปน่ารักมาก เป็นกังวลแทน เมื่อคืนตัวเองก็นอยด์ไปนิด แต่เห็นคุณป้อป มีความตั้งใจที่จะให้เพื่อนๆทำได้ตั่งใจที่ตะให้ข้อมูล ก็รู้สึกอายใจ เดี่ยวจะลองใหม่ ค่ะ ขอบคุณมากๆ คุณป้อปพักผ่อน ดูแลตัวเองด้วยนะค่ะ💕💕🙏🙏

@mommynuegam3732 3 жыл бұрын

อบออกมาห้าครั้งแล้วค่ะคุณป๊อป พักแป้งรอบสองแล้ว เกือบเต็มพิมพ์อบ ก็ปิดฝานะคะ แต่เวลาอบออกมาทำไมไม่เต็มพิมพ์คะ งงมาก

@Baker2P 3 жыл бұрын

ได้วอร์มเตาก่อนอบใช่มั้ยคะ? ปกติถ้าไฟถึงไม่น่าจะมีปัญหานะคะ 😥 อย่างน้อย ออกมาขอบมนๆ. อบถาดล่างใช่มั้ยคะ? ปัญหาเดียวตอนนี้ที่ป๊อปกังวลคือไฟเตา ค่ะ

@mommynuegam3732 3 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ตัวเองจะวอร์มเตานะคะแต่ทุกครั้งที่ใส่ขนมเข้าไปไฟยังไม่ถึง 180°C ก้อจะใส่เข้าไปเลย 5555 งั้นเอาใหม่ วอร์มให้ถึง 180°C ก่อนค่อยใส่ ขอบคุณคร้าคุณป๊อป 🥰

@mommynuegam3732 3 жыл бұрын

ทำอีกสี่ก้อนก้อไม่เต็มพิมพ์ค่ะ แต่ดีขึ้น ฟูมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยมมนๆ แต่สุกนะคะ ตรงกลางยุบนิดหน่อย แต่เนื้อขนมนุ่มนิ่มง่วงนอนมากค่ะ 😊 อร่อย

@Baker2P 3 жыл бұрын

เคยได้ลองใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเตามั้ยคะ ? ป๊อปว่าไฟเตาอาจจะตก. 😥 ขอบคุณมากๆ นะคะ ที่ยังพยายาม ทำซ้ำๆ ♥️

@pollypailin 3 жыл бұрын

@@mommynuegam3732 ตอนนี้เจอเหมือนกันค่ะ อบมาแล้วดูมนๆ ทั้งที่พักเกือบเต็มพิมพ์

@natrudeemingmeechai3198 3 жыл бұрын

มีแต่เครื่องนวดธรรมดา เครื่องชนิดมือถือจะทำได้รึไม่คะคุณป๊อป

@duangjpoopongphunkul8550 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีมจะใช้ อะไรแทนได้คะ หรือสูตรนี้ควรใช้ ขอบคุณมากมากค่ะที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยมาให้ทำตาม

@Baker2P 3 жыл бұрын

ลองเปลี่ยนเป็นนมนะคะ. ของเหลวค่อยๆเทใส่นะคะ

@duangjpoopongphunkul8550 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณค่ะ

@atcharasrisuphakul9864 2 жыл бұрын

ใช้วิปปิ้งครีมแทนครีมชีสและใส่เท่ากับในสูตรได้มั้ย ใช้วิปปิ้งครีมแบบนอนเดลี่ได้รึป่าวค่ะ

@Baker2P 2 жыл бұрын

วิปปปิ้งครีมแทนครีมชีสไม่ได้ค่ะ 😅

@atcharasrisuphakul9864 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@3133Timmy 3 жыл бұрын

ผสมแป้งโฮลวีทซัก1ใน3ของแป้งขนมปังได้มั้ยคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ ลองนำไปปรับดูนะคะ แต่ถ้าใส่เยอะไปก็อาจจะไม่เต็มพิมพ์ค่ะ เพรามันหนักทั้งโฮลวีท, ครีมชีส, วิปปิ้งครีม และเนย 😅

@naklomnaklom1787 3 жыл бұрын

ถ้าใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้ไหมคะ

@Baker2P 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ ไม่มีปัญหา ☺️

@naklomnaklom1787 3 жыл бұрын

@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ😍😍😍