Crashtest en cuisine : du beurre maison dans des biscuits | Friendly Beauty

[@SharleenLesam]

Coucou, pour info l'acide linoléique est acide gras de la famille des oméga-6 et on en trouve dans les huiles végétales (huile de lin). C'est bien un ingrédient végétal. Du coup je ne sais pas pour les autres ingrédients mais le pb ne vient pas de lui... mais la recette me tente bien surtout pour pouvoir avoir des arômes différents dedans, j'ai des mini bocaux le parfait pour faire des petites portions :D ils n'attendent que ça ! Merci pour l'idée ♥ Edit: on peut trouver de la lécithine de tournesol qui a les mêmes propriétés

[@FriendlyBeauty]

AH! J'ai donc raconté n'importe quoi, très bien ='D Du coup peut-être que cette lécithine est 100% végétale... Mais pourquoi mettre "végétarien" dans ce cas? Ça pose question quand même cette affaire! Merci beaucoup en tout cas!

[@SharleenLesam]

@@FriendlyBeauty oui c'est assez bizarre, après c'est facile de mettre que c'est adapté aux végétariens quand de toute évidence il n'y a aucun ingrédient animal... ça se voit beaucoup en ce moment. Bientôt du riz qui convient aux végétariens xD Pour la lécithine je veux bien la marque histoire de la décrypter :)

[@FriendlyBeauty]

@@SharleenLesam Visiblement c'est MGD Nature 😉

[@gloupigirl]

Je pense que tu confonds avec la lanoline...

[@FriendlyBeauty]

@@gloupigirl ah ouiii c'est tout à fait ça!! Merci! 😉

[@alexandrasenecal9678]

Cette petite intro dans ton jardin 😍😍 j’en veux plus souvent !

[@winnie2326]

Idem c'est vraiment sympas cette intro !!!!

[@danielleptc]

Le déphasage est normal avec cette recette. Une fois qu'on a mis le beurre au frigo pour le faire figer, il faut le mélanger à la fourchette à quelques reprises, à intervalles d'environ 10 minutes, jusqu'à ce que la texture demeure uniforme (3 fois suffisent habituellement). Et on peut sans problème congeler le beurre dans de petits contenants.

[@FriendlyBeauty]

Merci beaucoup Danielle pour ces bons conseils, je prends note! =) Belle journée!

[@jacquelinelesca9062]

Merci Julie pour ce agréable moment passé avec vous je vous trouve adorable dans vos commentaires et j’adore vos mimiques qui amènent beaucoup de charme à votre vidéo 👍et surtout le rendu goûté bravo Julie continuez comme ça je vous embrasse 😍😘💙💚❤️🌺🌸🌟

[@FriendlyBeauty]

Merci beaucoup, très belle journée! =)

[@luciletratnjek5032]

Coucou, Je me suis abonnée il y a pas longtemps et je voulais te dire que je trouve tes vidéos très apaisantes. :) Ca fait du bien d'avoir quelqu'un de différent sur cette plateforme. Merci pour tes vidéos et continue comme ça, car je compte rester longtemps derrière toi ! ;) Bisous, bisous !

[@clairevalentin6789]

Super pour cette recette ! J'adore comme tu fais ton boudin de pâte,c'est la première fois que je vois cette façon de faire pour obtenir des cookies. Ils ont l'air trop bon ! Je le ferais avec la margarine car je ne pense utiliser de la lécithine très souvent!! Merci pour ton partage et soigne toi bien!

[@FriendlyBeauty]

Merci beaucoup Claire =)

[@AuroreAuNaturel]

cette introduction si apaisante ! je veux ça pendant 3h !!

[@FriendlyBeauty]

Hihihi =)

[@elodieflanchec]

Bonjour Julie, J'avais l'impression d'être en vacances sur ce début de vidéo, très ressourçant merci 😀 Pour la farine de petit épeautre je la trouve en vrac dans ma biocoop en Dordogne mais ça fait 1 mois ou 2 seulement par contre. Merci pour cette recette de cookies, je ne fais pas marcher le four aujourd'hui vu la canicule annoncée ici mais je teste dès que possible 😋

[@FriendlyBeauty]

Merci pour l'info Elodie! ;-) Belle journée!

[@Gaelloutte]

C'est une super didée de mettre la pate au frigo je connaissais pas du tout j'essayerai ! Merci :)

[@FriendlyBeauty]

Ça facilite grandement la découpe oui =)

[@_Earl_grey_]

Cette intro 😍!!

[@jenn_yb]

Ces 2 recettes me tentent beaucoup ! Le reste plus qu’a trouver un petit batteur de seconde main :) merci pour tes partages ! Et rétabli toi bien 😘😘

[@FriendlyBeauty]

Oh je suis sûre que ça se trouve super facilement =) Bisous!

[@jenn_yb]

Yep c’est fait ! Haha #efficacite je n’ai plus qu’a tester ta recette :)

[@mathildedecherbourg2331]

Hello, je tenterai cette recette !! Pour la farine de petit épeautre, je la trouve en vrac chez moi mais je suis à Cherbourg

[@emmanuelschroetter6211]

Bonjour Julie, merci beaucoup pour cette nouvelle vidéo et le partage de la recette 🌹

[@caroline4815]

Coucou Julie, j'avais posé la question pour la farine de petit épeautre que je ne trouve pas en vrac du côté de la Beauce (alors que j'en trouve dans le Sud quand je vais chez mes parents). À priori, c'est une farine très sensible, qui peut très vite d'altérer au contact de l'air donc elle ne se vend quasiment pas en vrac... et demain, au programme de mon atelier goûter avec ma fille de 4 ans, biscuits à l'épeautre, ils ont l'air tellement bons 😋🤪😍

[@FriendlyBeauty]

Ah d'accord, c'est intéressant, je ne savais pas! Merci beaucoup! =)

[@angelinalinacara]

J'aime bcp l'intro ! Ici récolte de fèves faite ce matin 😎 (suis en Seine Maritime) Je sens que je vais rapidement acheter de la lécithine et me faire de la margarine maison ! Marre de devoir jeter un pot en plastique à chaque fois. Concernant la farine de petit épeautre, je pense que tu pourrais la trouver chez un bon boulanger bio (le mien et de surcroît employeur la vend à qui veut lui en acheter) Au plaisir pour une prochaine vidéo 😊

[@FriendlyBeauty]

Oh c'est une très bonne idée ça, je vais voir ça, merci beaucoup! ;-)

[@angelinalinacara]

@@FriendlyBeauty avec plaisir 😊

[@laetifromperpi]

Bonjour c’est la lanoline qui est extraite à partir des tontes de mouton. L’acide linoleique est végétal pas de souci 😋

[@celinelagoutte1697]

Olala mais c'est génial ! Il faut absolument que je teste ça quand j'aurai fini ma margarine de grande surface 😁

[@FriendlyBeauty]

Fonce! =D

[@LadyTaraaa]

Magnifique, youpiiiii, je vais tenter 👏🏼👏🏼😊 ! Merciiiiii 🙏🏼🦋🌈💞

[@charlenn25]

Quel appaisement tes vidéos j aime trop!

[@FriendlyBeauty]

Merci Charlène

[@Léa_heathflower]

Mmh ça me dit bien cette recette de margarine maison ! Pour la lécithine, j'en ai trouvé en grande surface rayon diététique, de la marque gerblé, et ce sont des petits granulés aussi.

[@FriendlyBeauty]

Ah c'est vraiment bon à savoir, je n'aurais pas du tout pensé à regarder dans ce rayon! Merci beaucoup! =)

[@TheFelwin]

Rhooo ouiii y a plein de choses à faire, c'est magnifique !

[@FriendlyBeauty]

Ouiii trop de choses à essayer =D

[@mandinemechante]

Cette intro dans ton jardin est superbe. 😘

[@camillev8417]

Vidéo très intéressante !! Pourquoi farine de petit épeautre et de sarrasin ? 🙂ça m’intéresse de varié mais je n’arrive pas à faire de choix Aussi, pour le beurre combien de temps se conserve il? Au niveau des apports nutritionnels est il plus intéressant qu’un beurre ordinaire quand on est pas Vegan

[@camillev8417]

Merci de ta réponse !

[@PoussiereObsidienne]

Oulala, que ça donne envie de tester tout ça ! :D

[@vanessacatteau6470]

*Pépins de raison* c'est mignon ☺️

[@cruzadoremifasollasido8565]

Bonjour Julie, vidéo très intéressante comme toujours 😊 a chaque fois qu'une de tes vidéos sort ça fait ma journée 😉 j'ai une petite question qui n'a rien a voir avec le contenu mais plutôt avec ton "environnement". On voit derrière toi ton affiche avec la Map de Quiberon, je sais que tu l'avais présentée dans une vidéo mais je ne retrouve plus laquelle. Saurais tu m'indiquer sur quel site tu l'avais fait faire ? Merci beaucoup!! 😊

[@FriendlyBeauty]

Merci beaucoup! =) C'est une carte que j'ai faite via le site Mapiful : www.mapiful.com/fr/ Très belle journée!

[@cruzadoremifasollasido8565]

Merci beaucoup!!! 😊

[@JustineSunrise]

Je sais que cette vidéo date un petit peu, mais je tenais juste à éclaircir un petit point. 🙂 L'acide linoléique dont tu parles pour la lécithine de soja, n'est pas issu du mouton. C'est un acide gras polyinsaturé de type oméga 6 naturellement présent dans les aliments et les végétaux (tournesol, soja...). La lécithine était donc végan à mon avis. 🙂

[@leaschiavone2827]

Bonjour, est ce que tu sais combien de temps le beurre se garde ? merci (:

[@margauxdlx8773]

Day by Day propose de la farine de petit épeautre dans certains magasins, origine France 😉

[@nessie_Bergamote_06]

Bonjour ! Oui oui dans mon Biocoop je la trouve en vrac ma farine de petit épeautre...

[@sarahc5593]

Cette intro !!! Merci

[@FriendlyBeauty]

[@BiotyNature]

Miam miam miam😍😍😍😍

[@celonie3553]

Merci pour le partage ! :)

[@FriendlyBeauty]

Avec plaisir ;-)

[@LauraJoyMaker]

Super ^^ Au niveau du coût c moins ou plus cher que St hubert.... point d interrogation ahaha Miam...faut que je fasse des cookies moi bisouuuuus ;-)

[@FriendlyBeauty]

Je dirais kiffe-kiffe à vue d'oeil, faudrait que je calcule =D

[@crouicette]

Coucou Julie la laine du mouton c'est la lanoline et pas l'acide linoléique 🙂

[@sabrinamartin5931]

cc est ce que la farine de petit épautre est pas trop enfin moi et mon transit....j'ai du mal avec la complète c'esst dire...

[@FriendlyBeauty]

RAS de mon côté

[@malvina.2d]

♡

[@kiracrystal]

Salut je ne pensais pas utiliser de la farine de sarrasin dans des cookies mais avec de la farine de riz c'était trop bon, "Il est beau mon boudin" titre?

[@FriendlyBeauty]

HAHAHA XD

[@genevieveclement6322]

bjr tres belles fleur bleus que sont t elle merci pour ce partage a bientot

[@kiracrystal]

Je me permet de répondre ce sont des fleurs de bourrache

[@FriendlyBeauty]

Tout à fait oui, c'est de la bourrache =)

[@zatofu3032]

Hello Friendly beauty, je voulais réagir sur le linoléique issu du mouton, mais je vois que l'origine du lin a déjà été vue par beaucoup de monde! Juste, tu dis que tu ne vois pas pourquoi la dimension vegan de la lécithine n'est pas mentionnée: je pense que pour les producteurs, comme pour un certain nombre de consommateurs, c'est d'abord la dimension végétarienne qui compte, la dimension vegan ajoutant un élément quasi politique pas forcément pertinent pour tout le monde...!

[@FriendlyBeauty]

Oui, effectivement ;-)

[@fafannymartin]

Hello Julie ! C'est probablement un peu loin pour toi qui est plutôt vers Rennes , mais si tu es de passage sur Nantes , l'épicerie Ô Bocal en centre ville vend du petit épeautre en vrac : obocal.com/produits/farines/farine-de-petit-epeautre-bio/ Voili Voilou !

[@FriendlyBeauty]

Merci beaucoup pour l'info! =)

[@Anth0nB]

Pourquoi t'as mis la recette en description au final? J'me pose trop la question mdr

[@FriendlyBeauty]

Je le dis dans la vidéo 🙂 Parce qu'elle est partagée un peu partout sur le web 😉

[@Anth0nB]

@@FriendlyBeauty ah merci j'ai pas du capter ! Bonne journée à toi et aux poilus ☀

[@sylvieboitard9934]

Day by day peut être

[@oliverrichie9556]

C'est une BLAAAGUE le temps !! Il a plu deux jours a Paris en juin 😭

[@CookALifebyMaeva]

Deux jours ? Alors, il y a un micro climat car dans les Yvelines, il a plu au moins pour deux semaines réunies...

[@sylvieboitard9934]

A Rennes farine de petit épeautre en vrac day by day

[@FriendlyBeauty]

Mais je ne vais que très rarement dans le centre de Rennes, je ne suis pas tout près =)

[@winnie2326]

" TITRE " 😂😂😂