cream frosting DIPLOMAT with ice cream flavor 100% always successful ! All the nuances!

[@ЛюбовьВенедиктова-х4ж]

Прекрасный крем ! Я сделала только первую часть крема,заварную,а завтра доделаю,хочу к Рождеству приготовить красивый и вкусный тортс кремом Пломбир ! Благодарю за рецепт !

[@людмиладзюба-х1ч]

Спасибо вам огромное за рецепт. Крем очень вкусный. Из данного количества продуктов получилось 1100 г крема, его хватило на торт молочная девочка диаметром 18 см и 10 коржей. Ещё даже немного осталось на 2 мороженого.

[@lorenza6431]

me podrias dar los ingredientes con sus cantidades ? gracias

[@АллаАлла-л9о]

Если крахмал соединить с сахаром и хорошо размешать, то никогда не будет комочков куда бы вы его не добавляли, хоть в молоко, хоть во фруктовое пюре.

[@ЕленаГришко-л3ш]

Спасибо за видео, раньше делала крем с переменным успехом, не понимала, что нарушаю в технологии, ведь делала по видео известного блогера. А у вас наконец-то поняла, что заварная масса должна быть не просто охлажденной, а одной температуры со сливками. А я охлаждала до температуры сливочного масла и соединяла со взбитым маслом комнатной температуры. Затем масса стояла в холодильнике только то время, что требовалось на взбивание сливок - 5 минут, и соединяла со сливками с помощью миксера на низких оборотах. Да, автор проговаривал, что не взбивает, а смешивает массы, но видимо мне хватало мощности первой скорости, чтобы разжижить крем. В муссах допускается вводить основу в сливки, когда основа 28 градусов, а сливки 16 градусов - постепенно добавляешь, и температура выравнивается. Вот и не понимала, почему крем не получается, если ввожу основу 21-23 градусов в холодные сливки. Испортила крем (съедобный, но слишком жидкий и негладкий) за 2 часа до отдачи заказа - нужно было начинить эклеры. Слава Богу, что наткнулась на Ваше видео - оно меня спасло! Иначе переделывала бы по тому же видео, не понимая нюансов, в которых ошибаюсь. Спасибо!

[@Светлана-л1ь2б]

Крем получился очень вкусный действительно как растаявший пломбир. Спасибо за рецепт.

[@annagontcharova256]

Спасибки большое за рецепт и мастеркласс!! Очень вкусный крем!!

[@elenasokolova2752]

Спасибо огромное Верочка за ваши ,,наглядные пособия"я теперь творю чудеса на кухне,сама не верю... Правильно вы говорите,что не надо бояться!!! С ВАМИ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЁ!!!! С ПРАЗДНИКОМ ВАС ДОРОГАЯ ВЕРА,И ВСЕХ ВСЕХ МИЛЫХ ДАМ,КТО СЕЙЧАС ЭТО ЧИТАЕТ!!!💝💝💝😘😘😘🍰

[@tanytany7449]

Поздравляю Вас с праздником! Всего вам самого доброго! Большое спасибо за Ваши рецепты! Столько у Вас узнала и многому научилась!

[@Рыбка-я2н]

Вера благодарю за рецепт и за все секретики и нюансы!!! Я сделала Ваш крем, он супер вкусный! Сделала с ним ленивый Наполеон: купила два пакета по 500 гр. Бездрожжевого слоеного теста и мне хватило ровно на торт диаметром 20 см. Торт получился великолепным!!! Крема много, коржи пропитанные, ух!!!!

[@nadianikitina5475]

Большая благодарность вам за ваш труд, за прекрасные уроки, за то, что так классно объясняете!!! Хочется пожелать вам дальнейших идей и процветания!!!

[@ОксанаРощупкина-т5з]

Ураааа. Девочки, всех с праздником. Вера, спасибо Вам огромное. Делаю тортики по вашим мк. Все получается. Что бы мы без Вас делали😍😍😍. Всё-таки интернет это здорово. Всем добра

[@galinasa5332]

Вера,огромное спасибо за ваш канал!!!за то ,что делитесь с нами своими рецептами!!сегодня пробовали торт щелкунчик,это очень вкусно,безе нежнейшее в торте,сам бисквит обалденный ,а все вместе что то очень бомбическое,получила очень много восторгов от всех кто пробовал сегодня этот торт.спасибо вам !!!

[@НатальяОвчаренко-э3д]

Вас с праздником! Большое спасибо! За ваш труд! Здоровья, счастья, мир вашему дому!!!

[@МаргаритаОльшановская-с5з]

Сегодня готовила крем по вашему рецепту! Получился очень вкусный! Делала прослойку бисквитного торта! Остатки крема в морозилку поставила и получилось отличное мороженное!!! 🔥🔥🔥 Спасибо вам за рецепт!

[@НатальяСавельева-ъ6ъ]

С праздником Вас Вера. Днём 8 март всех Вам благ и в ваш канал нельзя не влюбиться. Сейчас я живу в городе Екатеринбурге. И благодаря интернету и людям, которые любят свое дело в частности выпечку, я начала заниматься этим самым моим любимым делом. Не всегда все получалась. Но вдруг, я нашла ваш канал. Те ньюансы, о которых я не знала, вы преподнесли и донесли до меня в очень доступной форме. Спасибо огромное. Здоровья Вам.

[@katherinekinnaird4408]

I don't speak this language but thanks to extant video and staging I have a good idea. I enjoy your videos and I am finding more confidence to try to use different kinds of decorating methods shown here in your videos thank you so much God bless you

[@НоннаГлухарева-ч4в]

крем безусловно очень вкусный, мой самый любимый и мои заказчики тоже его любят!

[@gulbahorazizova567]

С праздником Верочка желаю здоровый, успехов ! Спосибо 😘

[@ЛюбовьКислякова-н1ф]

Верочка здравствуйте. От всей души поздравляю вас с весенним праздником! Здоровья вам, счастья, благополучия вашей семье и процветания вашему каналу. Спасибо вам за кондитерскую школу и за щедрость , с которой вы делитесь с нами .

[@МарияВатагина-ь3ы]

Спасибо большое за ваши уроки с подробными объяснениями!!!!!!

[@ЕленаГлебова-х3с]

Уважаемая Вера, сердечно поздравляю Вас с наступающим праздником. Здоровья, согласия и гармонии с собой и с миром!!!! Спасибо, что Вы есть. Низкий поклон за Ваш бескорыстный труд. ❤❤❤

[@OSch.]

Добрый вечер,Верочка..Спасибо большое за рецепт.Он один из моих любимых для Наполеона...С наступающим тебя праздником,наш любимый мастер..💞💞💞💞

[@tanyakhudyakova4260]

Спасибо за рецепт крема! Наполеон с ним получился изумительным!

[@ЕленаХайбулина-ь3р]

Спасибо Вам! Крем получился, очень вкусный, но всёж на бисквиты, если только тонко наносить, то хорошо, а по больше, форму не держит, вытекает! Надо наверное, как ав говорите,то добавить желатин! А вот на медовик будет просто шикарно!

[@СветланаПаламар-б7д]

Спасибочки огромное Верочка за нюансы!!!! А я то думаю ,что с кремом не так ,а я взбивала миксером сахарную основу ,теперь буду делать по вашему рецепту. С наступающим 8 марта, любви счастья, благополучия, мы вас обожаем Верочка!!!!!🥰🥰❤

[@angelastraliuc9131]

С праздником Вас Вера,счастье и удачи Вам,спасибо за ваши уроки,за ваши старания,благодаря Вам,я многому научилась, Вы стали моей доброй школой,потому что я самоучка и люблю готовить торты,Вы для меня как полет в стране чудесной кулинарии,спасибо,спасибо Вам

[@ТатьянаДовыдович-е6е]

Очень жду ваши видео. Спасибо за Ваш труд, многому у Вас научилась. С праздником весны всех подписчиц канала!

[@ИринаВолкова-я7г8ю]

Вера, с праздником Вас! Всех вам благ, здоровья и благополучия! Спасибо за науку. Сегодня приготовила клубничный зефир по вашему рецепту. Получилось очень хорошо, не все успела отсадить, начал застывать в мешке. У меня агар-агар крепостью 1000.(Брала его в местном кондитерском на развес в пластиковой баночке, поэтому перестраховывалась. ). В другой раз возьму 8 грамм. Но вквс - изумительный. Стабилизировался уже через полтора часа. А что не успела отсадить муж слопал и спрашивал не застыло ли раньше времени еще чего.

[@yanayana1595]

Сделала по этому рецепту! Просто бомба! Спасибо Вам большое!

[@АлександраЧерненко-о7ч]

Благодарю Вас за рецепт! Поздравляю Вас с праздником 💐! Пусть в Вашей жизни каждый день приносит Вам радостные эмоции, любовь и достаток!

[@ОльгаВладимирова-б1ж]

С огромной БЛАГОДАРНОСТЬЮ и УВАЖЕНИЕМ поздравляю Вас,Верочка,🌺С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ ЖЕНЩИН-8 МАРТА!!!🌺 Желаю волшебного настроения, нежных объятий, стремительных успехов в карьере, ярких эмоций и впечатлений, счастливых улыбок. Ваш канал - мотивация к творчеству! Смотреть, и слушать Ваш голос хочется снова и снова! Низкий Вам поклон!🌹🌹🌹 🌼Девченки!🌼 Всех нас🌼 С ПРАЗДНИКОМ!!!

[@СветланаАлексеева-т6щ]

Крем получился с первого раза!!! Огромное спасибо за подробный рецепт⚘⚘⚘

[@НатальяАлексеева-х1д1ш]

Верочка С 8 Марта! Пускай улыбка всегда будет на лице, глаза сияют от счастья, в душе цветет весна, а в сердце живет любовь!Мы вас очень любим!!!!💐💐💐💐💐🤗

[@ОльгаДорогая-е6э]

Сделала крем ,получился идеально.Собрала "Молочную девочку".Очень нежно,легко и нереально вкусно.Спасибо за ваши рецепты!!!!!!!

[@ВалентинаНиколаевна-т4й]

Спасибо большое.Вы наилучшая .Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

[@ТатьянаРогозенко-н8б]

Как все доступно, душевно и кратко. Всегда ставлю лайки до начала просмотра. Лучшая подача информации и очень хорошие видео. 👍👍👍👍👍

[@ТатьянаМедведева-ю1п]

Верочка-вы лучшая,с праздником вас,счастья, здоровья,всех благ

[@seasunny100]

Супер! Надо попробовать сделать с ним торт на свой День рождения.

[@Yasmina_Lat]

Супер совет про заварную основу, я так Вам благодарна! С праздником вас!

[@mariakari6734]

Верочкка с праздником тебя ,спасибо за твой труд который дарит радость людям.Здоровье счастья и любви 😘🌷🌷🌹

[@zov772]

Верочка с наступающим праздником,спасибо за рецепты и ваш опыт,которым с нами делитесь!!!

[@НатальяБогодская]

Как всегда-бесподобно!С 8 марта Вас!!!

[@ЛидияКирсанова-й9ф]

С праздником Вас !!!Весны в душе Здоровья Любви Счастья и благополучия вашей семье! ! ! !

[@marinapozdnyakova6749]

Вера, спасибо за подробнейшие комментарии к рецепту! Всё очень понятно и доходчиво. Теперь, я поняла, почему крем у меня был жидкий.

[@masya367]

Спасибо большое, а я сегодня похожий делала с желтками( белки оставила для бзк) для молочной девочки, правда не знала что масло добавляют в горячий крем, но все взбила и масло и потом к нему заварную основу и ссоединила со взбитыми сливками, крем очень вкусный. Всех с праздником 8 марта, мира, здоровья, благополучия💐🤗🍰

[@cakescooking]

когда в горячую основу добавляем, масло не расслаивается ! Так готовят дипломат

[@ulapak6110]

С замечательным весенним праздником!

[@Татьяна-ф7х7м]

Поздравляю Вас с праздником! Всего Вам наилучшего! Большое спасибо за Ваши за вкусные рецепты.🌹🌹🌹

[@АлевтинаКарнаухова-н9я]

Дорогая Верочка, поздравляю вас с международным женским Днём 8 марта! И пожелать вам здоровья на долгие долгие годы, в сердце любви, в душе тепла, а в доме уюта! Успехов каналу, нас уже 150 тысяч! Я подписалась на ваш канал, было 26 тысяч подписчиков, бесконечно рада, с тех пор каждый вечер с вами. Огромная благодарность за ваши МК! Вы безусловно ЛУЧШАЯ! Творческих вам успехов и ждём новых и новых МК.

[@leni6413]

Here is a translation, if someone is interested: diplomat cream frosting Ingredients: 350 ml milk 2 eggs (50 g each) 50 g cornstarch 200 g sugar 1 package vanilla sugar (8g) Another 150 ml milk 100 g butter 300 ml whipping cream (must very Cold) 1 package vanilla sugar (8g) Bring the milk (350 ml) to a boil. Meanwhile combine the 150 ml of milk with the conrstarch. Make sure, there are no lumps in there. Mix the eggs, the vanilla sugar and the sugar and add the milk-starch mix. When the milk starts to boil, remove from stove and add the mixture, while constantly stirring. put the mixture back on the stove on middle heat. Once it starts to boil up again, cook it for about one minute. Stirr constantly. It should reach about 85 degrees celsius and have the consistency of custard. Add the butter. Pour the mix into another dish and cover it with clingfilm. Let itcool down at room temperature, then put it in the refrigerator. It must be really cold for the next step. Now mix the cream and vanilla sugar and whip it until it´s stiff. Gently blend the custard with a spatula (do not overmix) until it is smooth. Add the whipped cream in three batches and (again gently) fold it under. Do not use a mixer, it will destroy the structure and the frosting will come apart. Enjoy!

[@amposamo3772]

Thank you 🙂❤

[@ЕленаУбогова-о5и]

Верочка здравствуйте! С крем очень вкусный спасибочки за рецепт супер. С праздником вас Весны!!! Я вас обожаю. 👍💕💐

[@olgasnissar8046]

СУПЕР, СПАСИБО ❗С ПРАЗДНИКОМ 🌹🌹🌹

[@elenaw.2734]

Вера , с наступающим праздником 8 марта и с масленицей ! За рецепты благодарим , вас .

[@БуроваКристина-ш4ю]

Верочка, с праздником весны Вас!💖💝💞 Будьте любимы и счастливы!

[@edak8633]

Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍Видео позновательное и поучительное 🌹🌹🌹🌹🌹

[@ИринаСоболева-ф8г]

ВЕРОЧКА,СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА МК ! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА! ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ ,МИРА,ТВОРЧЕСКИХ ПОБЕД ВАМ,ДОРОГАЯ, и ВСЕЙ ВАШЕЙ БОЛЬШОЙ и ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ !!! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

[@olgasemenova7927]

Спасибо, с праздником вас!

[@elenaraew1531]

Верочка с наступающим вас 8 марта,счастья вам,любви и здоровья, 💐💐💐💐💐

[@ОляЯцына-ъ7ы]

Готовила Ваш крем для бисквита на сгущёнке.Как всегда очень вкусный и рабочий рецепт.:)Спасибо!

[@ОляЯцына-ъ7ы]

@@Kira4ka12 Здравствуйте.Нет не в крем, бисквит на сгущёнке:)

[@ГюнайАскерова-э6й]

Подскажите пожалуйста, для прослойки бисквитного торта, на какой стадии добавить желатин?

[@anastasiiamarkeeva8953]

Шикарный, вкуснючий, нежнейший крем. Спасибо за рецепт!

[@Ванёк-ю6ы]

Так все доступно и понятно. Спасибо огромное. Обязательно приготовлю торт с этим кремом и Вашим бисквитом. Здоровья Вам и вдохновения!!!

[@maryamshahsavan2281]

Bravo, super, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos, I love so much your channel 😊 ❤ 💯👌👏💜

[@СветланаХотько-в4ф]

Спасибо за рецепт.🙏🏻Да .крем у меня получался всегда жидковатый,взбивала застывшую основу с крахмалом именно миксером.Теперь ,надеюсь , все получится 👍👌🏻

[@ЛюдмилаБаннова-с7х]

Вера. С праздником весны вас! Спасибо за ваш труд и безумно интересные видео!

[@ТатьянаКоннова-э7е]

Спасибо огромное за рецепт. Сделала торт к своему дню рождения, всем очень понравилось. Успехов Вам.

[@Bepa_Ckopceze]

Как раз вовремя! Завтра буду бисквит начинять. Спасибо :)

[@Bepa_Ckopceze]

Вкусный крем получился, записала 👍

[@Bepa_Ckopceze]

Сначала(на стадии заварки) решила, что будет несладкий, уже планировала как бы сахару добавить, но в итоге вышло самое то.

[@ВалентинаМукбаниани]

Спасибо большое. С праздником вас, процветания вашему каналу

[@valentinakeller740]

Спасибо за рецепт, и с праздником вас!

[@mariewolbers2455]

Felicidades por tus recetas, me encantan.. podría escribir los ingredientes en español por favor? Gracias nuevamente 😊

[@ГалинаНагорная-н9г]

Верочка, добрый вечер! Спасибо Вам за рецепты,подробные объяснения, за Ваш труд. Пеку бисквиты,готовлю крема ,получается всё супер! С наступающим праздником,море поздравлений, цветов ,позитива !!!🌹🌹🌹🌹🌹

[@ИвЛа-я3и]

Верочка с праздником Вас! Сделала торт молочная девочка с кремом шоколадное мороженое, вкус мороженого, нежный, тает во рту!!!

[@НадіяЛозюк]

0

[@ИринаСергиенко-я5й]

С 8 Марта Вас!🌹🌹🌹Успехов Вам,весны в душе!

[@ТатьянаБыкова-е3ж]

С наступающем 8 марта 🌹🌹🌹

[@ЕленаБекк-й5я]

Вера,поздравляю вас с международным женским днем.Здоровья,счастья и процветания вашему каналу.

[@НатальяПетущенко]

Вера, с праздником!!! Спасибо вам большое за ваши уроки. Желаю весеннего настроения!!! ☀️☀️☀️И процветания!!!

[@IrinaPugacheva]

Отличный рецепт! Вера, у вас уже 150 т.подписчиков! Поздравляю!

[@Mozayka10]

Спасибо за ваш канал и ваш труд. Очень много вкусностей научилась у вас готовить. С 8ым Марта вас. Счастья!

[@НатальяАлександрова-ж8ф]

С праздником!!! Спасибо за Ваши рецепты💕

[@irinairina6692]

Крем бесподобный.Именно ваш рецепт👍❤🌹

[@НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ]

Спасибо огромное 100000000000раз! Очень вкусный крем получился для наполеона делала! Ньюансы очень пригодились! 🙏🙏🙏💣💣💣💣💣💣💣

[@ТатьянаБлагодырева]

Верочка с праздником вас Весны. Здоровья вам и больших успехов, творите для нас, каждый выпуск ролика шедевр. Обожаю вас. Спасибо. 💓💓💓👋👋👋

[@Nadya1966]

Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥

[@Лилия-з3э]

Верочка, с праздником 8 марта Вас!!! Дай Бог , Вам здоровья, счастья и всего самого хорошего и доброго. Вы самая лучшая для меня , мастер и учитель своего кондитерского дела. Раньше бегала по разным каналам , а теперь смотрю только ваш замечательный и такой познавательный канал ! Продолжайте пожалуйста нас и дальше радовать , своими уроками. С большим нетерпением жду , каждое ваше видео😘🌷🌷🌷😍🤗

[@МаринаШлыкова-щ4щ]

Спасибо.Точно пригодится.

[@dianabal4149]

Спасибо вам большое!!! Столько интересных рецептов разных, необычных кремов, хочется перепробовать все, как можно скорее ☺️ Сразу подписалась на ваш канал, благодарю и желаю вам всего наилучшего!!!! 🌸

[@elviraschwez7963]

Спасибо за рецепт.Очень чёткое и понятное объяснение.Сделала крем и вкус изумительный.Успехов вашему каналу!

[@ЕленаЛемещук-х3г]

Верочка с 8 марта!!! Удачи и здоровья

[@irinagross551]

Комплиментов и цветов, Теплоты и нежных слов, От поклонников - вниманья, А от близких - пониманья, Много радостных подарков, Новых впечатлений ярких, Огонька в глазах, азарта - Желаю в честь Восьмого марта!💐💐💐🍾🥂🎁🎁🎁

[@СергейМалий-л3щ]

Вера с весенним праздником 8 марта. Желаю вам счастья,здоровья,успехов в вашем кондитерском деле,мы вас всегда рады видеть ,и учиться вместе,спасибо вам за всё. Катя.

[@ОльгаВильберг-щ3ы]

Добрый день Верочка! Поздравляю Вас с 8 марта. Желаю любви, удачи, процветания.💐 Спасибочки за очередной классный рецепт 👍

[@Наталья-э3х8ф]

Вера, спасибо за МК! Добра Вам!

[@НатальяНикитина-к2ч]

С праздником!!! Верочка желаю здоровья, счастья, успехов творческих!!!Чтоб радовали нас своими рецептами!!! Крем дипломат вкусный. К молочной девочке он подойдет?

[@ИринаВолкова-я7г8ю]

Сейчас еще буду готовить клубничный крем для трайфлов к празднику. ()Клубника в морозилке остается еще, надо утилизировать).

[@kittyland3545]

Спасибо большое, обязательно попробуем 💖

[@ЛюбовьРыльская-й2м]

Большое спасибо !!!

[@ГулзинаКенжебаева-е4д]

Спасибо вам большое 😊

[@Summersan]

Добрый день. Спасибо за рецепт. На какой стадии добавлять желатин и сколько ,чтобы крем был более стабильным?Спасибо

[@TATIANA-lh7qo]

Благодарю тебя Заечка 🌺🌺🌺с наступающим праздником 8Марта🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

[@ellonazdanovska7199]

Спасибо! 😋😋😋

[@amposamo3772]

Like your work.. but please need it in English ❤❤👍🎂🎂