Crema pastelera para rellenos

[@rosapardoszafra4951]

Desde qué te descubri no he dejado de seguir tus recetas tambien las he recomendado a quien me pregunta aunque no he puesto nunca ningun comentario quiero decirte qué eres el mejor! Tus recetas son Claras y realmente salen bien muchas gracias por compartir tu sabiduria maestro

[@FornerDeAlella]

Caramba Rosa muchisimas gracias por el comentario. Eres muy amable. La verdad es que ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el tuyo, compensa sobradamente el esfuerzo que nos representa. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudaryte. Saludos cordiales y cuidaros mucho.

[@olgaceni3243]

Yo también

[@carolinabravo790]

Muchísimas gracias es la mejor crema que encontrado en toda mi vida de crema paastelera!!!!!!!!! Bendiciones.

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Carolina por el comentario, eres muy amable. Saludos cordiales.

[@MariajesusCelayaEseverri]

Me gusta mucho conectar con el “ forner de alella” además de ser un matrimonio encantador , sus recetas resultan sencillas por la realializacion tan didáctica. Muchas gracias.

[@FornerDeAlella]

Caramba Maria Jesus muchisimas gracias por el comentario, eres muy amable. recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales guapa.

[@dunniam3168]

Que buena la crema pastelera para rellenos! Riquisima!

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Dunnia por el comentario. Saludos guapa.

[@lupis41451]

Muy buena la receta como todas las que ustedes comparten. Gracias.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti Guadalupe por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Saludos cordiales guapa

[@rosamarialiebanacardenas5862]

Gracias por tus recetas,cocinar contigo es muy sencillo porque lo explicas super bien, gracias

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti por el comentario eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales y feliz verbena

[@mm261703]

Estimat Forner i Carmen, moltes gràcies per les vostres receptes meravelloses!

[@FornerDeAlella]

Moltes gracies a tu mm26 mil i pico per el comentari. Recorda que si tens qualsevol dubte, aqui estem sempre dispossats a ajudar-te. Salutacions cordials.

[@josefalopez7779]

muy rica se vé. pronto la haré. gracias

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Josefa por el comentario. Saludos cordiales.

[@marianoportillo5177]

No los miraba desde los 155.000 suscriptores cuanto han crecido les falta mucho mas por recorrer siempre deliciosas sus recetas sigan asi

[@FornerDeAlella]

Hola Mariano. Pues ya ves nosotros seguimos a lo nuestro jajajaj. Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales amigo

[@marianapilco9023]

Se ve exquisita y facil ya lo voy hacer gracias por la receta Bendiciones 😊

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti Mariana por el comentario. Saludos guapa

[@maricarmenmunozcalvillo8603]

Qué buena pinta y qué espesita te ha salido!!! Muchas gracias, me la apunto. Saludos.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Mari Carmen. Si sigues bien los pasos ya verás que te quedará igual o mejor. Saludos guapa.

[@chusvaqueroaldea5310]

La mejor crema pastelera que he probado yo la hago desde hace años....le descubrí y se que sus recetas son perfectas ....muchas gracias

[@FornerDeAlella]

Muchisismas gracias a ti Chus por el comentario eres muy amable. Me alegra te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales

[@irmiep5443]

gracias por todas vuestras recetas,sois estupendos

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti ir miep por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Saludos cordiales.

[@enriquedelcastillo6092]

muy buena.contigo estoy aprendiendo mucho,gracias x tus recetas,un saludo amigo

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Enrique por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.

[@yoyirodriguez9754]

Muy rica le ha quedado, deliciosa!!!!!!, la voy hacer ,esperando me quedé tan buena como esta 👍😘👍😘👍💕👍🌹👍💕👍😘👍💕👍🌹👍😘👍👍

[@FornerDeAlella]

Seguro que te quedará igual o mejor que la nuestra. Saludos guapa.

[@oscarmarin4292]

Buenas tardes Sr. Forner de Alella, queria agradecerle de corazón su dedicación, y buen hacer... decirle también que este fin de semana pasado hice su crema pastelera y la Coca de Llavaneras, le felicito!!!! la crema fantástica y la coca muy lograda, soy un gran fan de la coca de Llavaneras... además mi mujer quedó encantada de esta receta, Saludos desde Berlin.

[@FornerDeAlella]

Hola amigo Oscar muchísimas gracias por el comentario eres muy amable. La verdad es que ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas y comentarios como el tuyo compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa m. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales

[@pjsg71]

Hola Forner!!! Muchas gracias por enseñar la receta de la crema pastelera. Me voy intentar hacerla en este fin de semana. Muchas gracias por todo y suerte siempre!

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti pjsg71 por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.

[@embellecerconstella9423]

hola, gracias muy bien explicada se ve deliciosa y facil la pondré en practica bendiciones

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Luz Stella por el comentario. Saludos cordiales

[@LasrecetasdeMidori]

Me encanta esta crema, es sencilla y es deliciosa! Saludos

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Midori por comentar. Saludos

[@maxi0063]

Soy una adicta a buestras recetas, y dsd q os descubri, se acabaron los libros d cocina en mi casa, como decimos en asturias, sois la hostia, bsos

[@FornerDeAlella]

Caramba 006 que comentario tan chuli. Me has alegrado el dia. Muchas gracias guapa. Besitos

[@sensegalaxy9932]

como siempre buenísima receta

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Sense por el comentario. Saludos cordiales.

[@patriciaduran2892]

Muchas gracias por su receta y sus explicaciones. Las hemos seguido al pie de la letra y hemos conseguido una crema excelente. Saludos.

[@FornerDeAlella]

Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Gracias por el comentario. Saludos cordiales.

[@RaquelMF]

Que bien explicado! como siempre, Muchas gracias!

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Raquel por el comentario. Saludos guapa

[@politalinda2452]

José toda lo q hacen se ve riquisimo!

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Satsuki por el comentario. Me alegra te gusaten nuestras recetas. Saludos guapa

[@cristinaplazas2905]

Riquisima,admiro su trabajo

[@FornerDeAlella]

Cristina Plazas Muchas gracias Cristina por el comentario. Saludos cordiales

[@MarcDanielTheExplorersBrothers]

Genial receta..la hicimos ayer y fui un exito..triunfo total..👏👏👏gracias!!!!

[@FornerDeAlella]

Marc & Daniel The Explorers Brothers Muchas gracias por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales

[@stuntmanmikeist5400]

Chicos, quiero deciros que ya he hecho unas cuantas recetas vuestras y salen todas estupendas. Los pimientos del piquillo y el hojaldre de manzana me salen genial gracias a vosotros. Un fuerte abrazo a los dos y gracias por seguir transmitiendo vuestra afición a la cocina a todo el mundo.

[@FornerDeAlella]

Hola Stunman (y algo más ) Muchisimas gracias por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Ponemos mucho cariño al hacerlas, y comentarios como el tuyo, compensa sobradamente el esfuerzo que nos representa. Revuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales. Cuidate mucho.

[@damar121]

Siempre que puedo hago esta receta, me queda buenísima, muchísimas gracias por compartir 😊

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Masha por el comentario. Me alegra que te guste nuestra receta. Saludos cordiales

[@DeliciousFoodSpain]

Muy buena receta, tiene una pinta muy buena, un saludo desde nuestro canal.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias por el comentario. Saludos

[@JoseGarcia-zt5qp]

ERES BUENO Y GUSTA COMO LO ESPLICAS UN SALUDO

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales

[@mbutterfly8737]

Esta espectacular, nos ha gustado mucho en casa 🤗🤗

[@FornerDeAlella]

Que bien, cuanto me alegra que os haya gustado nuestra receta. Gracias por comentarlo. Saludos cordiales.

[@elviravalerorosa]

Riquísima. Yo ralle el limón y luego cole la leche infusionada. El aroma era mayor y el sabor potenciado

[@FornerDeAlella]

Hola Elvira pues si, esta es una manera de potenciar el sabor. Gracias por tu aportación. Saludos

[@inmacordoba7824]

Yo no sabia como se hacia la crema pastelera la pienso hacer para hacer la,tarta,de manzana muchaa gracias me encantan tus recetas😉

[@pilarcliment5181]

muchas gracias por esta recetas que nos presentas están todas buenisimas,saludos para los dos.

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Pilar eres muy amable. Saludos cordiales guapa

[@isabelcurto1246]

Moltes gràcies al forner d'Alella per les receptes i per la seva manera tan didàctica d'explicar-les. Ja n'he fet unes quantes.

[@luisantoniochavezmazariego3382]

Es una de las recetas qué me ha salido, gracias por compartirlo.😋

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti por comentarlo. Me alegro. Saludos cordiales

[@anjanowackadeklopp761]

Que bien se ve. Gracias!

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Anja por el comentario. Saludos

[@espelopez7455]

Me ha quedado exquisita! Muchísimas gracias por sus recetas, siempre son un éxito 🤩

[@FornerDeAlella]

Hola Esperanza muchas gracias por el comentario. Me alegra mucho que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.

[@mffs9465]

Maravilloso maestro sin complicaciones y directo al buen sabor, muchas gracias por enseñarnos mágicas recetas🔥👌

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti N por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta.. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuesto a ayudarte. Saludos cordiales.

[@mffs9465]

@@FornerDeAlella 👌🧡cuidat molt, gracies per un gran treball

[@FornerDeAlella]

@@mffs9465 Gràcies a tu cuidat tu també que la cosa està fotuda

[@isabellucas1810]

Acabo de hacer su crema. Espectacular!. Muchas gracias por la receta. ❤️

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Diego me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales

[@zenyintza]

me ha encantado esa receta , sera mi seguinte crema pastelera !

[@FornerDeAlella]

Me alegra Seni que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales

[@MariaMartinez-lt1zu]

yummy molt bona pinta. Dema la vaig a fer. moltes gracias!

[@FornerDeAlella]

Moltes gracies Maria per el comentari. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre dispossats a ajudarte. Salutacions cordials guapa

[@sgc6851]

Es la mejor crema pastelera con diferencia ☝️

[@FornerDeAlella]

Susana González Muchas gracias Susana por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales y cuídate mucho

[@sgc6851]

@@FornerDeAlella gracias igualmente, cuidaros mucho! Mis cocineros favoritos!! Petons

[@lindamunoz5024]

Excellent thanks

[@FornerDeAlella]

Thank you very much

[@iagogonzalezferrero9621]

Yo la he hecho y sale riquísima, perfecta.

[@FornerDeAlella]

Gracias Iago por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Un cordial saludo

[@julenemartinez8267]

Gracias, por tan buenas recetas, estoy aprendiendo muchísimo, me encanta tu canal. Saludos desde Bilbao

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti Julene por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos guapa.

[@carmencarroblanco6920]

Estupenda. Un saludo.

[@FornerDeAlella]

Gracias Carmen otro saludo tambien para ti. Cuidate

[@lolicarvajal959]

Ha salido buenisima!!!

[@FornerDeAlella]

Gracias Loli por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos

[@sandraherrera9471]

excelente , gracias

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Sandra por comentar. Saludos guapa

[@MarcDanielTheExplorersBrothers]

💚Sois geniales. Riquisimas recetas. Mañana haremos brazo gitano relleno de esta crema💚

[@FornerDeAlella]

Marc & Daniel The Explorers Brothers Muchas gracias por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales

[@MarcDanielTheExplorersBrothers]

@@FornerDeAlella ❤💚mil gracias. Al final escogimos hacerlo con vuestro relleno de trufa. Hoy lo haremos...si tenemos alguna urgencia les escribiremos. Lo unico que no tenemos es el quemador para darle el crusto...mi esposo es catalán y yo colombiana...y a el le gusta con crusto..alguna idea que nos pueda ayudar para quemar el brazo en la superficie?. Mil gracias. Vuestro canal es genial para comer rica comidita catalana y del mundo Aquí en el caribe.💚❤

[@FornerDeAlella]

@@MarcDanielTheExplorersBrothers Hola de nuevo muchas gracias por el comentario. Me alegra que os gusten nuestras recetas y especialmente a tu marido que si es catalan, debe saber muy bien lo rico que està el azúcar quemado. Te dejo un enlace donde encontraras un quemador muy económico. Saludos cordiales. www.amazon.es/Infema-Quemador-de-Azucar-redondo/dp/B0145EULYQ/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1544046146&sr=8-2&keywords=quemador+de+azucar

[@MarcDanielTheExplorersBrothers]

@@FornerDeAlella en amazon no envian quemador a colombia. Voy a improvizar quemando una cuchara o algo asi. 😄gracias

[@FornerDeAlella]

Una placa de hierro con un mango te sirve. Saludos

[@maximinagarcia8865]

♡Esta buenisimo ♡

[@martharuthortegagarcia1928]

Yo lo sigo desde hace años, y desde entonces su receta de crema pastelera es parte de mi recetario familiar....sin embargo ahora tuve q suscribirme de nuevo, no entiendo.....enfin, lo sigo de nyevo, gracias por sus fabulosas recetas!

[@FornerDeAlella]

Hola Martha muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Esto que me cuentas, debe ser un problema de youtube. No obstante te puedes suscribir a nuestro blog www.elfornerdealella.com y si quieres podras incluso imprimir nuestras recetas. Saludos coirdiales.

[@doloresrivera7711]

Muchas gracias por tus vídeos. Explicas superbien. Felicidades. La crema se puede congelar si se hace mucha cantidad??

[@FornerDeAlella]

Mejor hacer menos. A mi parecer, no es conveniente congelarla. Saludos cordiales y gracias por el comentario.

[@carmenlopezperez3463]

Gracias 💋

[@ricardoherrera3033]

Hola ! Hace tiempo que os sigo ! Sois los mejores ! Hago vuestros panellets etc.. ya he hecho varias veces vuestra crema pastelera ! Super rica ! Pero esta vez la hice el día de ayer y la reservé en la nevera porque hasta hoy no hacía el Tortell de reyes , mi problema que ahora cuando abra el tortell para ponerle la crema , veo que esta está muy dura para poder ponerla en la manga pastelera y poder ponerla en el tortell, me podéis decir cómo puedo hablandarla un poco para poder ponerla en la manga y la pueda poner mejor ?

[@FornerDeAlella]

Hola Ricardo muchas gracias por seguirnos y por supuesto tambien por el comentario. Quizás mi respuesta llegue tarde a tu petición pero te cuento. Solo tienes que removerla bien con una cuchara o tenedor como si batieses un huevo ya veras como se ablandara y podrás ponerla en la manga sin ningún problema. Para que no te quede tan dura otras veces, puedes hacer dos cosas. Una ponerle menos cantidad de maicena. Dos, sacarla del fuego un poco antes. Saludos y feliz año 2025

[@rebeca6840]

Buenisima! La hice para los chuchos de hojaldre. Espectacualres! 😋. Una pregunta, me sobro crema, se podria congelar? Gracias a los dos por los videos!

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta de chuchos en cuanto a tu pregunta mejor no congelarla guardarla dos o tres dias en la nevera y consumirla. Si que se puede congelar por ejemplo dentro de un chucho una vez cocido. Saludos cordiales

[@annaclavero6703]

Gracias por las recetas, este Sant Joan me animo a hacer una coca de crema y otra de llardons!! Una pregunta, el fuego para poner la segunda vez la crema para que se espese? Fogón mediano a fuego fuerte? Fogón grande a fuego medio...? SIempre la lío en ese detalle :)

[@FornerDeAlella]

Fuego medio y sin dejar de remover. A la que empieza a espesar apagar el fuego. Saludos

[@marilodios471]

Hola, su canal es mi preferido para aprender. Una pregunta : se puede congelar??Cuanto tiempo?

[@FornerDeAlella]

Peque En casa Hola peque no es conveniente yo nunca lo hago. Saludos cordiales cuídate mucho

[@JoseRamonDominguezSosvilla]

muy buena, me podrias decir en que video tienes la misma receta pero con la thermomix, que no lo veo.. Gracias

[@carmenlopezperez3463]

Gracias 💋

[@EVAJC]

Genial la receta, muchas gracias. Una pregunta; tienes alguna receta de tarta de queso diferente?...alguna de kiwi, mojito...? Estaría muy bien si pudieras hacerla. Saludos!

[@FornerDeAlella]

Hola Eva muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Tenemos varias recetas de queso si entras en nuestra página de inicio las puedes buscar en el buscador de recetas. Saludos cordiales guapa.

[@nuriaescrichscunill8347]

Espot congela,si no la fem servi tota,graçias i enhorabona pel las recetas q feu

[@Alfonsosotocarmona]

Se puede usar cuando esté a temperatura ambiente o debe de estar antes en la nevera

[@FornerDeAlella]

Se puede usar una vez ha llegado a la temperatura ambiente sin ningún problema. Saludos cordiales.

[@anaromerarodriguez9745]

Hola, cuánta cantidad de crema es? Quiero hacer vuestra coca de hojaldre y crema para sant Joan y no sé si con estas cantidades necesitaré más o necesitaré menos. Muchas gracias ☺️

[@FornerDeAlella]

Con la mitad de los ingredienytes de este video, tendras suficiente para una coca de hojaldre rellena de crema. Saludos cordiales.

[@nuriasanahujasendra9534]

Jo també l'estic fent avui!

[@ladisgarciasierra4665]

Ante todo gracias por la receta, en su momento te pregunté y me respondiste bien y te lo agradezco. Verás en estos momentos con la situación que estamos escasean cosas de reposteria, mirando los ingredientes encontré por casa que tengo canela en polvo ¿podría valer y que cantidad? Saludos Ladis.

[@FornerDeAlella]

Hola Ladis el problema d ela canela en polvo es que no vas a poder quitársela y van a quedar ahi los piquitos. Si quieres pudes probar la cantidad, es un poco al gusto con poquita creo que bastaria. Saludos y cuidate.

[@ladisgarciasierra4665]

Gracias, maestro explicas muy bien las recetas. ¿ tienes Facebook?

[@FornerDeAlella]

@@ladisgarciasierra4665 Muchas gracias Ladis te dejo donde encontarnos. web www.elfornerdealella.com facebook facebook.com/pg/FornerDeAlella/posts/

[@lolimartinpelaezgmai]

me gustaria que hiciera macaron es un durce con dos galleta y lleva relleno por el medio gracia

[@user-torres67]

Hola, buenas días. Gracias por sus recetas. No entiendo hecho todo como usted, pero después cuando estaba fría estaba bastante liquida y después rellenar chuchos ( su receta) a mi saliendo todavía mas liquida . Que echo mal ? Gracias

[@FornerDeAlella]

Hola Elena seguramente no la has cocido lo suficiente tienes que ir removiendo sin parar hasta que veas que se espesa bastante. Tienes que esperar a que empiece a hervir. Saludos

[@user-torres67]

@@FornerDeAlella gracias

[@ladisgarciasierra4665]

Debe de estar muy rica, felicidades bien explicada la receta y al grano, ¿cuántas cantidades pondré a modo de prueba para mi solo? Es para saber si logro hacerla y probarla. Saludos virtuales Ladis.

[@FornerDeAlella]

Hola Ladis puedes probar con 150 ml. de leche 1 yema de huevo 33 grs. azucar 12 grs. de maizena 5 grs. de mantequilla 1 palo canela en rama y la ralladura de medio limón.. Nunca he hecho tan poca cantidad espero te salga bien. Saludos

[@ladisgarciasierra4665]

Muchas gracias lo intentaré hacer.

[@gargar1888]

Saludos muy rica cuanto tiempo ss puede conservar La quiero usar para unas tartas gracias de antemano

[@FornerDeAlella]

Sonia Garcia Hola Sonia yo la guardo en el frigorífico como máximo tres dias. Saludos

[@benitoatienza6204]

Que buen video! Se puede sustituir la maicena por azucar normal? Necesito tu ayuda poravor

[@FornerDeAlella]

Hola Benito. No se puede sustituir la maicena vajo ningún pretexto, ya que si no se la pones, te quedará liquida. La maicena no es un edulcorante es un espesante. Saludos cordiales.

[@PARADOR75]

tienes alguna receta de arroz con leche??

[@FornerDeAlella]

Te dejo el enlace. Saludos. kzbin.info/www/bejne/o2GxhHqeprJ_f80

[@lydiekiakiay4585]

A cuanto hay que poner el fuego?

[@cintaa.6443]

Hola, la crema se puede congelar? Queda igual de bien como la nata? Gracias

[@FornerDeAlella]

Cinta 70 Hola Cinta poder se puede congelar, aunque yo nunca lo hago. Prefiero hacerla y consumirla. Saludos cordiales

[@isabelgimenezmembrives1908]

Hola buenas yo quisiera hacerle una pregunta sobre la crema pastelera ¿ mi pregunta es cuánto tiempo se puede tener en e frigorífico la crema pastelera una vez echa ?

[@FornerDeAlella]

Hola Isabel dentro el frigorífico y en un bote cerrado no más de tres o cuatro días.! Saludos cordiales

[@isabelgimenezmembrives1908]

Muchas muchas gracias

[@marimancera12]

hola buenas tardes, he echo esta receta de crema pastelera muchas veces y queda deliciosa, pero tengo una duda y le agradecería que me contestase. La crema pastelera se puede congelar? es que me han dicho muchas cosas pero se contradicen y no lo tengo claro, un saludo y gracias,el forner d'alella.

[@FornerDeAlella]

Hola Mari poderse congelar si se puede pero no es aconsejable ya que necesitará mucho tiempo para su descongelación. En todo caso, es importante congelarla en porciones más o menos pequeñas, ya que si la congelas en bloque al descongelarse ya no podrás volver a congelarla. Yo siempre recomiendo hacer más o menos la cantidad que se necesita para preparar el postre. Un cordial saludo guapa.

[@marimancera12]

+Forner De Alella. de acuerdo, muchas gracias por la aclaración, lo único que necesitaba era asegurarme de que no había problemas por el huevo, por temas de salud. Un saludo.

[@antoniagonzalez395]

Hola, amigos del Forner de Alella. He hecho crema de mantequilla y crema pastelera y me ha sobrado un poco. ¿Se podría conservar bien en el congelador? Muchas gracias - ¡y sigan así con su canal que lo están haciendo estupendamente! Me paso horas viendo sus vídeos.

[@FornerDeAlella]

Antonia González Hola Antonia muchas gracias por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Si no es por muchos días lo puedes guardar en el frigorífico aunque no por muchos días ya que no lleva conservantes y también la crema pastelera. Yo nunca la congelo. Si te sobra mucha puedes consumirla como un postre. Saludos cordiales

[@extasiador]

¿Cuántos días puede aguantar la crema en la nevera? Es para la coca de Sant Joan. Gracias y bendiciones.

[@FornerDeAlella]

Es preferible hacerla el mismo día si la haces antes no más de un par de días pero se reseca. Saludos

[@extasiador]

@@FornerDeAlella gracias 🌹, hacen las mejores cocas de KZbin. Hasta Anna recetasfaciles les copia (aunque no les mencione) Namasté 🙏

[@FornerDeAlella]

@@extasiador Muchas gracias eres muy amable. Intentamos hacer nuestras recetas lo mejor que podemos y sabemos para que os salgan bien en vuestras casas. Nuestros seguidores os lo mereceis todo y comentarios como el tuyo, compensa sobradamente el esfuerzo que nos representa. Saludos cordiales.

[@lluiscollantonietti6936]

Me salio una crema estupenda. La he tenido en la nevera 2 dias, despues la puse en el congelador. Ahora puedo descongelarla y utilizarla (durante cuantos dias) o es mejor hacer una de nueva Cordialmente

[@FornerDeAlella]

Anda Luis pues la verdad es que una vez descongelada se debe utilizar ya porque se ha roto la cadena del frio. Saludos cordiales amigo

[@lluiscollantonietti6936]

@@FornerDeAlella Aunque haya estado antes dos dias en el frigorifico? . No son demasiados dias?

[@FornerDeAlella]

@@lluiscollantonietti6936 Pues no lo sé habrias de probarla yo nunca la congelo. Saludos

[@florenciasanchez1820]

Hola. Si hago para rellenar un pastel, cuántos días me va a durar y que no se arruine

[@FornerDeAlella]

Normalmente la crema dura dos o tres dias siempre bien guardada en la nevera. Saludos

[@isabelcurto1246]

A veure si em podeu donar una recepta per aprofitar quatre clares d'ou. Moltes gràcies. Isabel

[@FornerDeAlella]

Hola Isabel et deixo l'enllaç al nostre web on trovaràs maneras d'aprofitar les clares. Feliz any nou. elfornerdealella.com/?s=merengue

[@sylviamateo2607]

Se puede poner directamente a la coca

[@FornerDeAlella]

Te dejo un enlace de como hacemos nosotros la coca de crema pastelera. Saludos elfornerdealella.com/coca-de-brioche-con-crema-pastelera/

[@vanessavanessa7099]

Bon dia, como cada año por San Juan quiero hacer tu coca de crema, ahora me da pavor usar huevos con el calor, cómo podría hacer una crema pastelera sin riesgos? Siempre la acabo haciendo con potax, pero la textura en el horno cambia y no queda bien. Si me pudieras echar un cable🙏

[@FornerDeAlella]

Hola bon dia Vanessa. No te ha de preocupar en absoluto utilizar huevos en la crema pastelera es imposible que asumas ningun riego, ya que las bacterias mueren a los 70 grados y al hacer la crema pastelera, llega al punto de ebullición totalmente superados, pero es que además, una vez puesta la crema en la coca vuelve a coccerse esta vez a 200 grados y durante mucho rato. Ninguna posibilidad de pillar salmonelosis. Una vez hecha la crema se debe dejar a temperatura ambiente, y si no la utilizas en aquel momento, puede dejarla tranquilamente en la nevera. Puedes consultar para más tranquilidad te dejo un enlace. Espero haberte ayudado. Bona revetlla. www.google.com/search?client=firefox-b-d&sxsrf=ALiCzsYiArT4seCzbaIOv0EeWWjquRgr0w%3A1655732384492&lei=oHiwYvfKHYvea9-2oPgH&q=a%20que%20temperatura%20muere%20la%20salmonella&ved=2ahUKEwj3mvvkk7z4AhUL7xoKHV8bCH8QsKwBKAB6BAhOEAE&biw=1686&bih=961&dpr=1

[@vanessavanessa7099]

@@FornerDeAlella mil gracias!!! Me has ayudado un montón y despejado dudas y mitos arraigados de hace muchos años! Este año haré la coca con crema como dios manda, mil gracias por la aclaración!!

[@fefysanchez5969]

Hola, porqué me queda dura,como si fuese un flan????🤔

[@FornerDeAlella]

Seguramente la tienes demasiado rato en el fuego prueba de savcarla cuando empieza a hervir o bien le pones un poco menos de maizena. No obstante la crema pastelera es para rellenar pasteles y tiene que ser espesa no como las natillas o la crema catalana que es distinta textura. Saludos

[@piligilcosta6520]

El lunes la are I compraré dos masas de hojaldre para hacer el postre lla os diré como mesale un abrazo mui fuerte

[@FornerDeAlella]

Ya nos contarás, un abrazo también para ti

[@wardii7337]

buenas noches, es una buena receta yo siempre la preparo pero esta vez la tuve que hacer 3 días antes, lo guarde como siempre pero a la hora de usarla estaba llena de grumos, a que se debe. Gracias ahhh y como puedo solucionarlo.

[@FornerDeAlella]

yol games Hola Yol pues la verdad es que no lo sé, pero has de tener en cuenta que la receta no lleva ningún conservante y normalmente se ha de consumir cuanto antes mejor. Saludos cordiales

[@wardii7337]

oki. muchas gracia y saludos a su esposa.

[@sarahalvarez3307]

Muchasas gracias pero es bueno colarla cuando le pones los huevos queda mas fina.

[@FornerDeAlella]

Gracias Sarah por tu aportación. Saludos guapa

[@mariajosegm9436]

Hola, estoy intentando hacer un dulce que la forma de fuera la marca el hojaldre y va relleno de huevo, margarina vegetal natural y azúcar, lo que no se es en qué cantidad sería de cada ingrediente. ¿me podrías ayudar para hacer la mezcla de huevo, margarina y azucar? Gracias

[@FornerDeAlella]

Me gustaria mucho poder ayudarte, pero no conozco la receta que me dices y me es imposible saber que cantidad de ingredientes lleva. Saludos guapa.

[@mariajosegm9436]

Este seria el dulce que te digo. muchas gracias de todas formas www.astorgadigital.com/el-secreto-de-los-merles-en-tve/78268

[@cescmorera]

¿Donde puedo bajarme la receta en papel o PDF?

[@FornerDeAlella]

Francesc Morera Amat hola Francesc visita nuestra web www.elfornerdealella.com encontraras todas nuestras recetas y un buscador. Todas las recetas están en pdf incluso si lo deseas las podrás imprimir. Salutacions

[@maicaruz4983]

❤

[@sabyluz2687]

Bueno, yo lo haré hoy. para usarla mañana, se puede? Porq hare la coca rellena de crema pastelera.

[@FornerDeAlella]

SABY LUZ si puedes hacer hoy la crema pero ten la precaución de tapar el bol con papel film y guardada en la nevera. Antes de utilizarla, le das unas vueltas para que pierda la rigidez. Buena verbena

[@sabyluz2687]

Moltes gràcies!!!

[@MariajesusCelayaEseverri]

No dice las cantidades de azúcar ni maizena. Por favor , las necesito. Gracias

[@FornerDeAlella]

Oye perdona has mirado el vídeo???? Los ingredientes están en el principio del vídeo

[@carlos2driguez269]

Me parece digna de probar y disfrutar, metida entre galletas borrachas y chocolate, mi postre preferido, bien frío... . Y me llama la atención vuestra lucha con los derechos esos , que debieran estar mejor regulados, algo más proporcional, no estar a la espera de un grillo que asoma las antenas para cazarlo,..Todos los grandes éxitos de música europea, tienen su versión en chino, con CDs editados, temas completos,... Y están en KZbin, sin que les supriman nada,.. Y una broma: En vuestra presentación del video, me vino a la cabeza el instrumental de "La Pantera Rosa" Tendría que callarme, o ya lo estarán investigando? Jaja, un abrazo, amigos.!

[@FornerDeAlella]

Jajaja 🤣 que bueno tu comentario amigo Carlos es verdad que la pantera rosa parece tener un hueco. Afortunadamente el tema del copiright en nuestro canal, ya es cosa del pasado. Muchas gracias el comentario. Saludos cordiales

[@jorgextream]

Me pareció un dejavú hasta que leí la aclaración del copyright :v

[@FornerDeAlella]

Eso es amigo. Tuve que volver a publicarla por el copyright. Saludos cordiales.

[@cortinasdeprimavera3766]

Muy linda receta, pero la leche se mide en mililitros, no en milímetros...

[@FornerDeAlella]

Totalmente de acuerdo amig@ Cortinas un fallo en la pronunciación. Saludos cordiales

[@sabyluz2687]

Porfa. ya me dirá algo. Gracias!!!

[@m.carmenbenitez8215]

Ummmm pero k rrrica

[@fernandomoreira3539]

tiempo de conservación por favor:'3

[@FornerDeAlella]

Hola Fernando esta crema no lleva conservantes ni mejorantes. Lo mejor es preparar solo la cantidad que se va a necesitar, no obstante dos o tres dias se pueden conservar en el frigorifico siempre bien tapada. Saludos cordiales.

[@fernandomoreira3539]

como siempre respondiendo cualquier duda sigan adelante Saludos

[@albertsola9324]

100 grms Maizena no es correcto quedaria un mazacote, de 20 a 30 gramos esta bien

[@FornerDeAlella]

Tienes razón que hay demasiada aunque 20/30 me parece muy poco este vídeo es de los primeros que hicimos si miras las demás recetas que tenemos hechas con crema verás que ponemos 35 grs. Pero por medio litro de leche y sale correcta por tanto para un litro lo correcto a nuestro entender estaría entre 60/70 grs. dr maicena. Te agradezco tu aportación. Saludos cordiales

[@campanerosviajeros]

750 milímetros de leche JAJAAJA, son miligramos jaja

[@FornerDeAlella]

Pues tienes toda la razón lo malo es que no tiene arreglo youtube no permite modificaciones. Yo seguro que estava pensando en la medida de la campana extractora jajajaj. Pero permiteme que te diga que tampoco son miligramos lo correcto al ser liquido serian mililitros. Saludos cordiales.

[@campanerosviajeros]

@@FornerDeAlella eso eso, yo también me equivoco como tú JAJAAJA, sois los mejores

[@FornerDeAlella]

@@campanerosviajeros Y quien no se equivoca miente. Me he dado una vuelta por tu canal y veo que eres aficionado a las campanas. Hace unos años en un viaje que hicimos a Rusia nos llevaron a un concierto de campanas que ponia los pelos de punta. Precioso. Cuidate amigo.

[@oscarsantiago4274]

Pues siento decirte que tu también estas equivocado. Porque la leche como es liquida serian mililitros y no miligramos.

[@campanerosviajeros]

Lo se lo se, ya me di cuenta