►► CREMA PASTELERA Paso a Paso - Clásico de la Pastelería ⭐⭐⭐

CREMA PASTELERA
500 gr (½ lt) Leche
75 gr (¼ taza + 2 cdas) Azúcar
35 gr (1/4 taza) Fécula de maíz (maicena)
110 gr (6) Yemas de huevo
25 gr (2 cdas) Margarina o Mantequilla sin sal
5 ml (1 cdita) Vainilla
NOTA: Puedes sustituir la fécula de maíz por:
35 gr (¼ taza) Harina todo uso
O también por:
17 gr (2 cdas) Harina todo uso
17 gr (2 cdas) Fécula de maíz
Mira el procedimiento paso a paso en el Video en KZbin:
►► CREMA PASTELERA Paso a Paso - Clásico de la Pastelería ⭐⭐⭐
Procedimiento:
En un bol mediano colocar las yemas de huevo y batir con batidor de globo manual.
Añadir el azúcar y batir con el batidor de globo manual hasta que se integre y emulsione.
Añadir el polvo espesante escogido, fécula de maíz y/o harina todo uso cernidos. Integrar muy bien.
En una olla grande colocar la leche con la margarina o mantequilla y llevar a calor medio, remover cada cierto tiempo para que no se pegue en el fondo.
Cuando comience a hervir, añadir la mezcla de huevo poco a poco a medida que se va removiendo. No parar de batir.
Mantener la crema en calor medio y remover por 3-5 minutos para asegurarse que la harina o la fécula se cocinen por completo.
Añadir la esencia y remover.
Transferir la crema a un contenedor y tapar con papel film. El papel debe tocar la crema para evitar que se forme una nata.
Dejar enfriar y usar o refrigerar.
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#cremapastelera #relleno #AcademiaHoradeHornear

[@yngridgonzalez2582]

Soy alumna HH y realmente me encanta como Rosibel junto a su equipo nos instruyen para ser buenos profesionales en el área, son recetas que no fallan están bien probadas por ellos y comprobadas por nosotros sus alumnos, yo hago mis prácticas personales y aunque son clases bien explicadas si tienes dudas ese equipazo de HORA DE HORNEAR te lo resuelven de manera muy amigable, creanlo yo preparé esta crema y es súper deliciosa!!!!😍🥳👍👏👏👏👏

[@5tobachiller860]

como puedo tener lareceta

[@rafaelarafaela3819]

Gracias por sus comentariios bien explicado

[@leydapastoragraterol192]

Me gusta

[@adelinaparracampos6009]

Gracias por su orientación de repostería, felicidades

[@marlenhernandez470]

Gracias por sus enseñanzas Dios la bendiga 🙏

[@reynldoperezmederos7871]

Me gusta mucho como das las clases gracias

[@user-dg7or3ws9o]

gracias que calma y gracia tienes para explicar..me sirve de mucho ya que no tengo trabajo y bendo donas y oy ice verlinas las rellene de arroz con leche y ahora ya me enseñaste la crema pastelera.para tener variedad gracias dios te bendiga 🙏bendiciones para todos el grupo 🙏

[@vanessamedrano7639]

Me encanta como enseñas, y lo delicada que eres en la cocina. Graciassssss por los tips , te seguiré siguiendo para aprender más. Mil gracias Dios te bendiga

[@clementinagarcia1170]

Es la Primera ves que veo cómo preparar esta crema y me encanto tanto , que me inscribí y desde hoy te sigo , te veo en California.

[@RosaMujica-cv2lt]

Me alegra saber que existe este programa.

[@user-fm9lx9ui3q]

Es primer vez que te veo ..que delicia y explicas muy bien. Gracias. Me encanto

[@normagloriagarcia9512]

Que rico gracias por tus ensenanzas

[@user-bq9tm6md6s]

Muy bueno!!! Me encantó, gracias por tu manera de explicar tus recetas

[@user-lc5me6is4h]

Hola me encanto..... eres especial para ensenar... explicas excelente... gracias

[@rutviliaportes9105]

Gracias por compartir sus conocimientos.

[@lorenaalfaro1089]

Muchas gracias por todos sus consejos y enseñanzas.

[@patriciafitch6606]

Muchas gracias Rosibel me encanta como explicas gracias

[@rubendariogarciapina4575]

Gracias por compartir tus conocimientos y tus recetas Dios te bendiga 🙏

[@carolaguzman6048]

Muchas gracias El paso a paso de su crema pastelera.salio hermoso y debe estar delicioso Felicidades

[@aleidahermoso2973]

Felicidades por tu programa y gracias por la receta

[@monicaagudelo5244]

Es una maravilla la voy a preparar. Mil gracias 👌👏👏

[@ileanarojas5721]

Muy rica la crema y buena explicación. Gracias. Saludos.

[@karleanymarcano6121]

Me encanta sus recetas gracias 😊

[@rosanaagostini6500]

Primera vez que disfruto de tus enseñanzas. Se nota que amas lo que haces . ¡¡Muchísimas gracias por tu claridad, y generosidad al compartir tu experiencia y tu saber ! Saludos desde Argentina.

[@carmelaegascontreras7360]

Muchas gracias por compartirnos la receta, me encanta como explicas paso a paso. La voy a preparar y te lo comentaré

[@dinapatriciasaenzpadilla1315]

Gracias por su explication, 😘delicioso.

[@yudismotolongo6388]

Excelente receta muy buena explicación felicitaciones

[@romeliavelasquez4179]

Exelente se ve divino, te felicito muchos éxitos 👍

[@rosariomartinez604]

Gracias por esta rica receta y sencilla de preparar

[@doalmoza7690]

Felicitaciones...me encanto toda la explicación.

[@MirnaDeLeon-qj1su]

Gracias por compartir

[@maritzaramirezramirez7177]

Gracias bendiciones para ti y familia gracias por todo lo are siempre gracias

[@mariaesthersanchezguzman4841]

Muchas gracias,muy bueno

[@hildaramirez7589]

Que bien trabajas la pastelería. Te felicito voy a guardar la crema. Gracias

[@maurafuentes2389]

Buenas noches me encanto esa crema pastelera que Dios la bendiga.

[@chefteofilorodriguez6640]

Muy buena receta y necesaria en la pastelería

[@anaisabelvasquez8935]

Que rico gracias por compartir tus conocimientos estoy agradezco por enseñarnos yo quiero

[@mariademartinez5617]

Muchas gracias profe , exelente 💯

[@dianaconsueloacosta8312]

Excelente receta muy Deliciosa,gracias por compartir. ❤❤

[@user-eq1nx5be1q]

Gracias,por compartir,bendiciones,

[@angelicacastro2570]

Muy bonito quedo y se ve rico

[@mariadelosangelesestradamo947]

Hola hermosa T saludo desde Cancún QROO. .y es c las primeras vez k T grupo .. y a mi edad. 71 Años usted. Me dio las alegría de aprender. Hacer de lo k usted hace .. BENDECIDA GRACIAS

[@user-km8qo7ve4r]

Gracias por la receta ya que no me atrevía a hacerla estaré pendiente de la próxima receta soy de Venezuela Henry

[@rosajustinaamadaluquehidal6656]

Gracias. Lo haces muy sencillo. Me gustan las tartaletas y ese será mi primer uso.

[@MARIAMELIDABARBOSASANCHE-tt9bf]

Gracias por la receta de crema pastelera por los tips,por la forma sencilla de explicar de la cheff y el postre express,una suscriptora más a partir de hoy, chaoooo 🎉🎉🎉🎉🎉

[@celidamejiastamayo8302]

Me encanta lo que haces y estoy entusiasmada para aprender

[@antoniapazosbenitez7437]

una crema maravillosa

[@susanavalde966]

Hola gracias por compartir sus proyectos y si me gustaría aprender de su conocimiento excelente noche y se puede hacer en todo

[@deliacanete5887]

Hola me gusta muy lindo😊😊

[@saritalebel9440]

Me encanta la clase es la primera vez que la veo y me parece magnífica

[@mercedesayala9002]

Muy ricala crema muchad be Ndiciones

[@loidarojas]

Excelente,me encanta tu resetas , felicidades y Dios te bendiga y sigue asi❤ gracias por tus resetas de Venezuela

[@miriamstellavegamendoza3855]

Muchas gracias. Excelente video. Un saludi desde Colombia.

[@brendarodriguez7262]

Excelente me encantó

[@chefteofilorodriguez6640]

Solo estoy refrescando los conocimientos y enriqueciendo aún más los conocimientos gracias

[@miriamsterling1844]

Gracias excelente😘

[@ULDARICMAN]

que genial y que buena receta

[@aidesegura8253]

Aquí estoy para escucharte gracias desde España felicidades

[@MirnaDeLeon-qj1su]

Excelente delicioso

[@ginaspera1]

Saludos y Bendiciones Desde Caracas Venezuela, Gracias por compartir la receta y el paso a paso de la Crema Pastelera...

[@luisabatista1946]

Muy buena la clase gracias chef

[@juanatoloza8040]

Buen. Dia. Domingo. Muy. Buenos. Los. Tips. Gracias. Felicidades. 😅😅😅😅😅🎉🎉🎉🎉🎉😊😅

[@meryparra4287]

Me encantan por la facilidad mery

[@user-ry9ru4jx7f]

Me gustó su forma de explicar

[@marthapatriciacovarrubias3556]

Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos. Bendiciones 🙏

[@HORADEHORNEAR]

Con cariño!!!

[@user-in8ev4to4g]

O rica crema la boy intentar Aser es lo q esperaba como se ase muchas gracias por compartir☺️

[@marisolanezrivas376]

Saludos ❤ que ricos potres quiero aprender..gracias

[@anaisabelvasquez8935]

Muy eselente

[@aldoamericoarganaraz416]

Muy buena explicación...

[@maricelavivas8497]

Agradecida Chef, por compartir la receta, me gusta como lo va explicando con todos sus detalles. Dios la bendiga.

[@HORADEHORNEAR]

Gracias Maricela!!! Con cariño!

[@mariaisabelaguilar5062]

Mil gracias amo esta crema pastelera y amo los postres❤

[@HORADEHORNEAR]

Gracias a ti! Yo tambien la amo!

[@karinaonorati8377]

Que lindo video!!! Aqui en Argentina le decimos postrecito de maizena

[@elizabethcoromotoguerraasc7429]

Me encanto su forma de explicar la elaboración de este prostre

[@PatriciaSanchez-ss6pw]

Hola mi estimada Dios la.bendiga muy excelente esta crema pastelera que usted esta enseñando me gusta ademas su explicacion es bien clara❤❤❤me gustaria aprender ver mas cosas de pasteleria y reposteria, ls felicito mi estimada con ese amor de.enseñar.

[@jacquelinecabrera1647]

muchas gracias, es la primera vez que veo su vídeo me ha encantado seguro lo voy hacer, le escribo desde Madrid

[@miriampacheco6815]

Saludos desde Venezuela Barquisimeto, excelente receta, muchas gracias por compartir la

[@susysagardia1341]

Rec veo,me encantó,una delicia❤

[@pierovasquez8146]

Bonito 💖🤩

[@pazitaaviles4573]

Hola me encanta como explica yo voy a hacer la crema pastelera me fqcina la pasteleria m8 lugar es la cocina la felicito q dios la bendiga por enseñar a losbq quiera aptender. ❤❤❤

[@rufinatapia959]

Gracias querida Dios te bendiga voy a intentar corazón ♥ ❤❤ desde Argentina 🇦🇷!!!!

[@olgaleguizamon7835]

Felicitaciones por todo lo que enseñas!! Primera ves que te veo🤷 soy de Cordoba Argentina....👏👏

[@corneliopachecomontilla1358]

Me gusta su forma de enseñar; y voy a realizar la crema... Rico postre... Soy de Venezuela ❤

[@lupegonzalez1330]

Gracias la voy a elaborar

[@susanabalboa343]

Hola que suerte llegar a tu video me encanto, saludos muchos éxitos🙏❤️🙅🏻‍♀️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@soniamiranda4662]

Woow..! Primera vez que veo su receta ....pero que espectacular 👌...me quedo.. ya me suscribí...gracias...desde mi País El Salvador.C.A ❤❤❤❤

[@blancarivera2830]

Hola hermosa es mi primer video que veo me gusto mucho lo intentare hacerlo gracias por compartir bendiciones

[@felipanunes951]

Gracias es primera ves que te veo y me gusta mucho la reseta ❤

[@martamachaca7174]

Muy buena la receta gravias🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@arlingrincon7588]

Gracias por los tips, esperemos nos salga igual. Saludos desde el Zulia Venezuela

[@elenarendon9046]

Que rico,me gustaría ver recetas de más postres gracias.

[@sindiafonseca2548]

Siiii me gustaría ver las diferentes versiones de sabor de la crema pastelera

[@ramonitagarcia9628]

Las proporcion

[@cesarmendezpacheco8614]

Muchas gracias x enceñar saludos sra Carmen boca del río ver

[@wilfrandavidorozcosoto]

Hola es primera vez que te veo y me encanto, me gusta la pasteleria

[@nancycifuentes1633]

Muy bueno limpio ordenaditi.eso es saber mantener limpia cocina y muy buena explicación. 1era vez que veo acá este video muy bueno .claro a esta receta la aplicaré muy pronto que bueno y limpio bendiciones muy importante el conservar . Éxitos Nancy C Bogota ❤❤❤.dtb.

[@LauraVera-bq1sc]

Hola buenos días le cuento prepara la crema pastelera me quedo increíble muchas gracias

[@corneliopachecomontilla1358]

Estupenda profesional

[@mariaeugeniaocampo8015]

Siii quieroo ver el postre😊😊

[@janettruiz1081]

Hola soy Janett me agrado la explicación de la crema pastelera me toca hacerla

[@brunildasaldanacastillodeu9382]

Excelente postre desde Panama

[@gleisyclaretespinozadebrac2248]

Muy buena la crema ,se ve muy fácil de hacer me gustaría con milhojas

[@claudiastellagomezchauta5785]

Exquisitas propuestas gastronómicas.

[@elsajudithlorenzanabasaldu5243]

Gracias por tus enseñanzas, he tomado contigo las clases de masa madre y me han encantado, ya que tús clases son muy claras y nos compartes muchos tip.

[@HORADEHORNEAR]

Me contenta Elsa!! Abrazos!!

[@mariaesthersanchezguzman4841]

😊 gracias ❤️

[@marthacano3875]

Hola me gusta se ve sencillo me gusta

[@olgacanelongarrido9786]

Buenos días me gusto como hicistes la crema gracias por enseñar q dios t bendiga desde Caracas Venezuela Olga 😊💖🤗💝