Crema pentru Nivelarea Torturilor, cu Lapte Condensat | Robert Eisler

Crema penttu nivelarea torturilor, cu unt, lapte condensat si ciocolata alba. Crema de unt pentru imbracat tortul.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Sau aici pe youtube:
/ @robert.eisler
Calculator Retete: www.roberteisler.ro/calculato...
Reteta: www.roberteisler.ro/retete/cr...
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare.ro/l/8178253
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare.ro/l/8378433
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare.ro/l/7888878
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare.ro/l/7888889
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare.ro/l/7888892
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare.ro/l/8378429
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare.ro/l/7888912
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Acest video a fost realizat si cu sustinerea contribuitorilor mei de pe Patreon si KZbin:
Ionut Velicu
Ioana Cristina Galan
Christiana Andrada Michaela Rosca
Teodora Velicu

[@corinamarilena3372]

Felicitări! Nota 10!

[@felicitataras3662]

Esti minunat... i-mi place tot ce faci! Ma inspir mult din toate retetele tale.Numai bine!

[@elenasavut9665]

Super rețeta pentru crema ! Mulțumesc !

[@receanumaria9235]

Mulțumesc! Respect.

[@marianamovileanu5283]

Mulțumesc mult pentru rețete

[@angelatorok7065]

Te-am descoperit de curand Robert si te urmaresc cu drag, super retete.multumesc!

[@rodicacoman6178]

Foarte ușor de făcut și foarte bună! Mulțumim mult Robert ptr toate rețetele!

[@floricacrisan6393]

Nu ne-am saturat deloc, vrem să învățăm. Multumim

[@nadinemaiers8728]

O rețeta super delicioasă! Mulțumesc. 🤗

[@mihaela-danatantar6776]

Mulțumesc frumos pentru rețetă!🙏💐

[@user-cm3qe8qx5n]

❤ super,așteptăm altele!

[@claudiaaltamira7315]

Foarte profesional....

[@AndradaC]

Mulțumim pentru rețetă Eva și pentru execuție Robert! Eu zic că niciodată nu putem avea prea multe rețete de buttercream, deci și pe asta o primesc cu brațele deschise!

[@monicanacu198]

Mie-mi plac rețetele tale chiar unele le fac❤

[@swarmtm7167]

Te vom urmări cu drag ! Nu ne vom satura niciodată de sfaturile tale utile! Love

[@Robert.Eisler]

😊

[@florentinaciurlea3651]

Mulțumim pt reteta suppperrrr mi a ieșit o ador pt ca este rapida și bună! O ador și o sa o folosesc cât mai des❤

[@corinadelczeg9179]

Super

[@otilianoghi8450]

Este frt usor de făcut gustos și ce îmi place este ca nu crapă.

[@stelutapavel2133]

Mulțumesc pentru rețetă esti un om minunat

[@Robert.Eisler]

😇

[@cristinav777]

Noi nu ne-am saturat de vreme cu unt, poți să postezi care vrei 😉 Mulțumesc frumos pentru rețete și felul cum explici. O seara frumoasa!

[@viopopa4999]

Felicitări 👏👏👏🤗🤗🥰

[@MarianaAiloaie]

Mulțumesc de rețete

[@Robert.Eisler]

👍

[@vatcaiulia8429]

Esti fantastic! Te-am descoperit recent! 👍

[@Robert.Eisler]

Bine te-am gasit! 😊

[@anamariapetrican9694]

Waw ce fain , bine ca te am gasit ! De mult timp am cautat o reteta pentru imbracarea tortului . Nu imi plac deloc chestiile complicare . Mulțumim pentru videoclipuri! Am învățat multe !😊

[@Robert.Eisler]

Bine ai sosit 😊

[@alexandralaza3391]

Déci esti cel mai tare om bai cit am ris cu tine nici nu stii 😂😂😂

[@Robert.Eisler]

Macar atat sa fac si eu 😁

[@mariateo613]

Mulțumim pentru rețetele care le împărtășiți cu noi! 😊Se poate pune ciocolata neagra în loc de alba?

[@Robert.Eisler]

Da, merge. Iese o crema super de ciocolata, nu foarte dulce.

[@silviabulac4664]

Doresc o crema de oreo varog🥰

[@melllynda7122]

Nu ,te rog nu te opri din a posta creme 🤣ador sa încerc creme noi.am văzut de en ori pe insta crema asta dar nimeni nu a explicat cum trebuie pana ai postat tu 👏🏻mersi Ai putea sa mai postezi ermine buttercream.as vrea sa vad varianta ta 🤗si poate is experimentezi (daca ai forme) cu butter ganache sau Nutella ganache (varianta aia cand topesc ciocolata si un borcan de Nutella sau alt spread ex biscoff si le amesteca si iese cea mai delicioasa ai stabila baza de imbracat) nu ma pot satura de ce postezi 🤗

[@Robert.Eisler]

Decat nutela mai bine incearca crema asta: kzbin.info/www/bejne/nqWpkKeIm9GBeM0 O sa te indragostesti!

[@teri5957]

Eu am facut crema asta de foarte multe ori si surpriză ultima oară mi sa tăiat!bine...am dreso eu intr-un final...si am reparato.

[@teodora8675]

Buna ziua! In caz ca se taie cum o pot repara?? Multumesc ❤

[@Robert.Eisler]

O lasi putin sa se raceasca si o mixezi iarasi.

[@mitzura3]

Ce înseamnă puțin?

[@otilianoghi8450]

Puteți sa puneți proporții 1:1iese perfect.

[@gabrielaabagiu9248]

super combinatie..poti sa imi spui ce fel de lapte condensat ai folosit?

[@Robert.Eisler]

Ceva de la Lidl parca ..

[@florianafilip1926]

Bună! Vreau să fac această cremă pentru decorarea brioșelor de tip floare. Am colorant gel de la colour mill, oare îi va schimba textura?

[@Robert.Eisler]

Nu, poți folosi liniștită

[@mirelamoldovan636]

Buna, laptele condensat trebuie sa fie la temperatura camerei sau rece? In general la creme, toate ingredientele trebuie sa aiba aceeasi temperatura?

[@Robert.Eisler]

La temp. camerei. Depinde de crema 😊

[@Tabi571]

Bună dimineața Robert! Flori merge din ea sau e mai bună battercream?

[@Robert.Eisler]

Servus. Eu prefer buttercream, dar merg si din asta facute..

[@Tabi571]

@@Robert.Eisler mulțumesc frumos! ☺️

[@dianapop8686]

Peste această crema se poate adăuga foaie de napolitana? Sau mai bine o "izolez" cu ciocolata? 😊 Mulțumesc

[@Robert.Eisler]

Da, e ok.

[@mirelamoldovan636]

Buna, pebtru decorat tortul pot combina smantana pentru frisca, mascarpone si unt spumat cu zahar pudra?

[@Robert.Eisler]

Nu am încercat ..

[@roxanam7747]

Pot îmbrăca un tort cu mousse de fructe de padure, cu această cremă ( e posibil să se lase pe margine în zonele în care intră în contact cu mousse ul?)? Mulțumesc! ❤

[@Robert.Eisler]

Nu am avut probleme de aceat gen...

[@roxanam7747]

Mulțumesc pentru răspuns! Apreciez tot ce faci! 😊

[@loredanazarnescu4389]

Lapte condensat rece sau la temperatura camerei? Multumesc. ❤

[@Robert.Eisler]

la temperatura camerei

[@christinasiatat943]

Mulțumim pentru rețetă...o crema pentru îmbrăcat torturile dar care sa fie cat mai albă posibil cum as putea sa o fac?

[@Robert.Eisler]

Eu folosesc buttercream: kzbin.info/www/bejne/eoOWe3mnpJaXqdE

[@costimurarasu2872]

Buna imi spui te rog daca ciocolata alba ai topito in frisca sau asa simplu fara nimic,multumesc

[@Robert.Eisler]

Doar ciocolata. Daca puneam frisca ziceam cantitatea.

[@costimurarasu2872]

@@Robert.Eisler mulțumesc frumos

[@adinahertig4229]

laptele condensat e la temperatura camerei?

[@Robert.Eisler]

Da

[@Luce94]

Salut Robert ! Este risc ca aceasta crema sa crape pe tort ???? Am folosit pe acea 1:1:1 si cam mereu crapa ,nu inteleg care ar fi motivul !

[@Robert.Eisler]

Crapa pt ca pui tortul pe un disc prea subtire (in majoritatea datilor) sau pui un strat prea subtire de crema.

[@user-uw6eu7lj7r]

Devine tare pe tort la rece ? Mulțumesc 😊

[@Robert.Eisler]

Da

[@adrianabogdanarus7203]

Buna! Se poate imbraca tortul cu aceasta crema si apoi cu pasta de zahar?

[@Robert.Eisler]

Da, sigur.

[@ConstantaLeb]

Multumesc mult! Pot sa pun ciocolata neagra?

[@Robert.Eisler]

Sigur ca da

[@angelicapitici9252]

Buna ziua, Robert🤗Ce ciocolata alba folosesti?Multumesc😊

[@Robert.Eisler]

Acum folosesc ICAM dar in reteta asta cred ca am folosit callebaut

[@angelicapitici9252]

@@Robert.Eisler❤

[@arianafeier8510]

Bună, dacă am nevoie de mai multa crema pot sa pun 300g de unt, 300 de frișcă si ciocolata , iar laptele condesat tot 50 de ml? Sau mai mult?

[@Robert.Eisler]

Pui din toate mai mult. Inmultesti fiecare ingredient cu 3, sau cu 4, sau cu cat ai nevoie...

[@ioanatocaci625]

Pot folosi si ciocolata cu lapte sau neagra?

[@Robert.Eisler]

Da

[@marianacristea7738]

Buna ziua! Ciocolata cu 28% este ok pt această crema? Multumesc frumos!

[@Robert.Eisler]

Da

[@marianacristea7738]

@@Robert.Eisler multumesc frumos

[@monicagroza9782]

Eu pun un pic de colorant mov de la Colormil

[@Robert.Eisler]

Da, mov-ul taie din tenta galbuie a cremei..

[@florinaiagar815]

Bună Robert, daca îmbrac un tort cu această crema pot sa acoper tortul cu fondant?

[@Robert.Eisler]

Da, sigur ca da. Banuiesc ca te referi la pasta de zahar.

[@florinaiagar815]

Mulțumesc frumos . Da la pasta de zahar.

[@MariaDulcinele]

Bună Robert ❤ se poate colora,exact o culoare roșu puternic?

[@Robert.Eisler]

Rosu si negru sunt cel mai greu de obtinut culori...

[@MariaDulcinele]

@@Robert.Eisler da,așa este, dar eu asa știam ,la ciocolată se colorează bine,am nevoie de o cremă, cu care aș putea obtine culoarea rosu puternic, vă mulțumesc mult de tot pt răspuns 🥰

[@mirela5267]

Bună seara! Vreau să fac și eu crema aceasta, dar câtă mi-ar trebui pentru un tort de 23 cm diametru și 10 cm înălțime? Mulțumesc frumos!

[@Robert.Eisler]

Sincer, nu am calculat. De obicei cata crema folositi la un astfel de tort?

[@mirela5267]

@@Robert.Eisler de obicei nu fac torturi 🙈 doar ocazional, când am câte un sărbătorit în familie 🤷 dar dacă stau să mă gândesc bine, am făcut o dată crema aceea cu brânză, de la tortul Love is Blind. Mă voi orienta după ea. Mulțumesc că m-ați luminat 🤩

[@Robert.Eisler]

Problema la mine e ca facand des torturi, tot timpul fac mai multa crema si o pastrez o zi doua ca sigur urmeaza alt tort. De asta nu stiu cat folosesc 😶

[@mirela5267]

Mi se pare normal 😊 că într-un laborator de cofetărie, nu știi niciodată când vine un client întârziat și cere un tort de pe-o zi pe alta. Voi face o porție, și dacă nu-mi ajunge, mai fac una. Că doar e rapidă 🙈 Mulțumesc mult! Și spor în continuare la tot ce faceți!

[@mirela5267]

Bună dimineața! Mi-a transpirat foarte tare crema peste noapte, în frigider. Se vede urât pe tort și nu mai pot aplica imaginile imprimate pe foaie de zahăr 😭😭 Am nevoie de o altă cremă. Ce îmi recomandați? Mulțumesc mult

[@ConstantaLeb]

E rezistenta? Pot transporta tortul fara sa pateasca ceva?

[@Robert.Eisler]

Nu înțeleg exact întrebarea.. rezistenta la ce anume? Depinde cum transportați tortul, ma gândesc. Sa pățească "ceva" ce ? 🤔

[@RonelaRadoi]

Bună. As vrea să îmbrac cu aceasta crema tortul cu blat umed de ciocolată și mousse de iaurt cu fructe de pădure de pe acest canal. E posibil ca blatul să absoarbă umiditatea din cremă și să crape? Trebuie să pun litere din pasta de zahăr pe el și am căutat o crema cat mai simplă. Oare e potrivită aceasta cremă? Mă stresez maxim să nu crape. Folosesc un platou destul de stabil zic eu. Mulțumesc

[@Robert.Eisler]

Servus. Crema crapă de obicei pentru ca e pusa prea subțire sau pentru ca platoul pe care e pus tortul e subțire și flambeaza. Trebuie platou din acela de 1 cm grosime...

[@RonelaRadoi]

@@Robert.Eislermomentan nu am platou de 1 cm. Dacă îl pun pe platou normal și apoi cu tot cu platou pe o tava metalica până se servește e ok? Să stea la frigider așa mă refer…mă gândesc ca doar cat sta la frigider poate crăpa, nu ? Când îl scot și îl transport cu mașina mai poate crăpa ținând cont ca se înmoaie puțin crema? Mulțumesc mult

[@Robert.Eisler]

Nu recomand. Crema nu prea se înmoaie și când e rece crapă destul de usor

[@doinabologan2734]

Cum o repar dacă sa tăiat?

[@Robert.Eisler]

E branzita si tare sau e prea moale?

[@anamariaconea1227]

Aceasta crema după ce se întărește pe tort , crapă ?

[@Robert.Eisler]

Orice crema de unt crapa DACA nu folosesti platou suficient de gros si/sau pui un strat prea subtire de crema pe tort.

[@victoriadumitru3222]

Oare merge și cu ciocolata cu lapte ? Sigur trebuie modificată cantitatea de ciocolata..asta in cazul in care merge 🤔

[@Robert.Eisler]

Merge, raman aceleasi cantitati.

[@victoriadumitru3222]

@@Robert.Eisler , mulțumesc mult !! 🙏

[@mitzura3]

Dacă am tăiat crema, se poate reface cumva?

[@Robert.Eisler]

Daca e foarte moale, pusa putin la frigider si mixata din nou. Daca e foarte tare, putin pe baie de aburi si mixata fin nou.

[@mitzura3]

@@Robert.Eisler super, mersi mult. O zi frumoasa 😉

[@lucyradu1551]

Dacă îmi rămâne crema cum pot sa o păstrez sau trebuie folosită atunci când este făcută?

[@Robert.Eisler]

La frigider cateva zile sau la congelator petioada mai lunga. Dupa ce o scoti trebuie sa o incalzesti putin pe baie de aburi si sa o spumezi iarasi.

[@lucyradu1551]

@@Robert.Eisler Mulțumesc Robert

[@lucyradu1551]

Dacă iese prea moale cum o reparam ?

[@Robert.Eisler]

O pui putin la frigider

[@inahiris7059]

Buna ziua, spuneți-mi, va rog, pot folosi margarina in loc de unt? Multumesc.

[@Robert.Eisler]

Nu. Si va rog sa nu folositi margarina niciodata. Pentru nimic.

[@inahiris7059]

@@Robert.Eisler Si care ar fi optiunea pentru persoanele care au alergie la proteina din lapte?

[@Robert.Eisler]

Nu stiu. Dulciuri rawvegane sau ceva. Margarina e plastic, efectiv.

[@lucyradu1551]

Dacă este prea moale cum o reparam Robert ? Eu am pus unt și ciocolata 1:1 și este moale

[@Robert.Eisler]

O pui la frigider putin

[@lucyradu1551]

@@Robert.Eisler Mulțumesc

[@adrianbreteanu4941]

Laptele condensat îndulcit? Cam pt ce dimensiune de tort e reteta?

[@Robert.Eisler]

Da, lapte condensat indulcit. Deci nu cel pt cafea

[@adrianbreteanu4941]

@@Robert.Eisler Da știu care este dar am văzut undeva și neîndulcit. Ma gândeam ca dacă are ciocolata sa nu fie prea dulce. Dar nu e cantitatea asa mare totuși. Ar ajunge rețetă pt un tort de 22? Merci

[@Robert.Eisler]

Da, cred ca ajunge.

[@ioanastoica722]

Ce temperatura trebuie sa aibă ciocolata albă înainte sa o turnam peste celelalte ingrediente ?

[@Robert.Eisler]

Exact cat am zis in video 😶 Cat de rece o puteti face dar sa fie inca lichida, deci vreo 33 de grade?

[@ioanastoica722]

@@Robert.Eisler mulțumesc

[@vioricaadamache1207]

Zahar nu punem

[@Robert.Eisler]

Asta e intrebare sau afirmatie?

[@danielasecmerean8834]

Buna ciocolata cate grame ati pus?

[@Robert.Eisler]

Exact cat am zis in video. Daca te ajuta mai mult reteta scrisa, gasesti in descrierea videoului link catre ea 😊