Crema pentru Nivelarea Torturilor, cu Lapte Condensat | Robert Eisler

[@floricacrisan6393]

Nu ne-am saturat deloc, vrem să învățăm. Multumim

[@AndradaC]

Mulțumim pentru rețetă Eva și pentru execuție Robert! Eu zic că niciodată nu putem avea prea multe rețete de buttercream, deci și pe asta o primesc cu brațele deschise!

[@simonaiulianamihail8882]

Ce frumos ne-ai învățat .. perfect și simplu

[@swarmtm7167]

Te vom urmări cu drag ! Nu ne vom satura niciodată de sfaturile tale utile! Love

[@Robert.Eisler]

😊

[@cristinav777]

Noi nu ne-am saturat de vreme cu unt, poți să postezi care vrei 😉 Mulțumesc frumos pentru rețete și felul cum explici. O seara frumoasa!

[@viopopa4999]

Felicitări 👏👏👏🤗🤗🥰

[@elaandmichelmachineryrewie1951]

❤Era să mor de râs ....cred că vati săturat de cremele mele cu unt ...Mai vedem câte ceva nou 🎉🎉❤❤ Bravoo ție!

[@stelutapavel2133]

Mulțumesc pentru rețetă esti un om minunat

[@Robert.Eisler]

😇

[@HAdriana-z8u]

❤ super,așteptăm altele!

[@marianamuntean2148]

Mulțumesc frumos pentru tot

[@mihaela-danatantar6776]

Mulțumesc frumos pentru rețetă!🙏💐

[@rodicacoman6178]

Foarte ușor de făcut și foarte bună! Mulțumim mult Robert ptr toate rețetele!

[@florentinaciurlea3651]

Mulțumim pt reteta suppperrrr mi a ieșit o ador pt ca este rapida și bună! O ador și o sa o folosesc cât mai des❤

[@monicanacu198]

Mie-mi plac rețetele tale chiar unele le fac❤

[@felicitataras3662]

Esti minunat... i-mi place tot ce faci! Ma inspir mult din toate retetele tale.Numai bine!

[@angelatorok7065]

Te-am descoperit de curand Robert si te urmaresc cu drag, super retete.multumesc!

[@MarianaAiloaie]

Mulțumesc de rețete

[@Robert.Eisler]

👍

[@nadinemaiers8728]

O rețeta super delicioasă! Mulțumesc. 🤗

[@anamariapetrican9694]

Waw ce fain , bine ca te am gasit ! De mult timp am cautat o reteta pentru imbracarea tortului . Nu imi plac deloc chestiile complicare . Mulțumim pentru videoclipuri! Am învățat multe !😊

[@Robert.Eisler]

Bine ai sosit 😊

[@corinamarilena3372]

Felicitări! Nota 10!

[@receanumaria9235]

Mulțumesc! Respect.

[@marianamovileanu5283]

Mulțumesc mult pentru rețete

[@elenasavut9665]

Super rețeta pentru crema ! Mulțumesc !

[@claudiaaltamira7315]

Foarte profesional....

[@otilianoghi8450]

Este frt usor de făcut gustos și ce îmi place este ca nu crapă.

[@RodicaFrisan]

Tot ce faci tu este de 10 ,resusita 100%.Multumim .Se poate congela tortul invelit in aceasta crema?Se poate blendui sa iasa culori intense ,ex. rosu si negru?

[@Robert.Eisler]

Da și da 😄

[@teri5957]

Eu am facut crema asta de foarte multe ori si surpriză ultima oară mi sa tăiat!bine...am dreso eu intr-un final...si am reparato.

[@teodora8675]

Buna ziua! In caz ca se taie cum o pot repara?? Multumesc ❤

[@Robert.Eisler]

O lasi putin sa se raceasca si o mixezi iarasi.

[@mitzura3]

Ce înseamnă puțin?

[@vatcaiulia8429]

Esti fantastic! Te-am descoperit recent! 👍

[@Robert.Eisler]

Bine te-am gasit! 😊

[@corinadelczeg9179]

Super

[@mariateo613]

Mulțumim pentru rețetele care le împărtășiți cu noi! 😊Se poate pune ciocolata neagra în loc de alba?

[@Robert.Eisler]

Da, merge. Iese o crema super de ciocolata, nu foarte dulce.

[@florianafilip1926]

Bună! Vreau să fac această cremă pentru decorarea brioșelor de tip floare. Am colorant gel de la colour mill, oare îi va schimba textura?

[@Robert.Eisler]

Nu, poți folosi liniștită

[@mirelamoldovan636]

Buna, pebtru decorat tortul pot combina smantana pentru frisca, mascarpone si unt spumat cu zahar pudra?

[@Robert.Eisler]

Nu am încercat ..

[@alexandralaza3391]

Déci esti cel mai tare om bai cit am ris cu tine nici nu stii 😂😂😂

[@Robert.Eisler]

Macar atat sa fac si eu 😁

[@RonelaRadoi]

Bună. As vrea să îmbrac cu aceasta crema tortul cu blat umed de ciocolată și mousse de iaurt cu fructe de pădure de pe acest canal. E posibil ca blatul să absoarbă umiditatea din cremă și să crape? Trebuie să pun litere din pasta de zahăr pe el și am căutat o crema cat mai simplă. Oare e potrivită aceasta cremă? Mă stresez maxim să nu crape. Folosesc un platou destul de stabil zic eu. Mulțumesc

[@Robert.Eisler]

Servus. Crema crapă de obicei pentru ca e pusa prea subțire sau pentru ca platoul pe care e pus tortul e subțire și flambeaza. Trebuie platou din acela de 1 cm grosime...

[@RonelaRadoi]

@@Robert.Eislermomentan nu am platou de 1 cm. Dacă îl pun pe platou normal și apoi cu tot cu platou pe o tava metalica până se servește e ok? Să stea la frigider așa mă refer…mă gândesc ca doar cat sta la frigider poate crăpa, nu ? Când îl scot și îl transport cu mașina mai poate crăpa ținând cont ca se înmoaie puțin crema? Mulțumesc mult

[@Robert.Eisler]

Nu recomand. Crema nu prea se înmoaie și când e rece crapă destul de usor

[@cristinaghiurca6204]

Pot sa pun glazura peste ea?Dacă e făcută glazura cu colorant lichid?

[@Robert.Eisler]

Da

[@georgianaalinavladareanu9624]

Bună Robert!Îmi poți spune,te rog,peste aceasta crema se pot pune figurine din pasta de zahar? Sau ce crema ar fi recomandată pentru figurine astfel încât zaharul sa nu se topească?

[@Robert.Eisler]

Se pot pune și pe aceasta crema 👍

[@georgianaalinavladareanu9624]

@Robert.Eisler OK,mulțumesc!

[@mirelamoldovan636]

Buna, laptele condensat trebuie sa fie la temperatura camerei sau rece? In general la creme, toate ingredientele trebuie sa aiba aceeasi temperatura?

[@Robert.Eisler]

La temp. camerei. Depinde de crema 😊

[@rodicasitaru6796]

Bună, nu mai știu unde ți-am mai scris,scuze, aș vrea să știu dacă pot folosi fluturi de icing pe crema asta, fără să se distrugă fluturii?Mulțumesc mult!

[@Robert.Eisler]

Da, poți 👍

[@rodicasitaru6796]

Multumesc

[@GeorgetaElenaPopescu]

Devine tare pe tort la rece ? Mulțumesc 😊

[@Robert.Eisler]

Da

[@ConstantaLeb]

Multumesc mult! Pot sa pun ciocolata neagra?

[@Robert.Eisler]

Sigur ca da

[@stefanianisipeanu1]

Eu vreau o cremă pentru nivelare 111, unt , lapte condensat și frișcă, unde o găsesc? Mulțumesc

[@Robert.Eisler]

In primul rand, cred ca ar fi prea moale. 2, tocmai ai zis ingredientele și proporțiile, nu inteleg ce anume ai mai avea nevoie..🤷‍♂️

[@stefanianisipeanu1]

@Robert.Eisler abia acum am văzut mesajul, eu am scris în același timp și colo și colo; Aaa ok mulțumesc frumos, ai dreptate că va fi prea moale nu m-am gândit; am tot văzut că se folosește și smântână pentru frișcă; o să fac tot unt și lapte condensat cum am mai făcut că e mai sigur; am o cutie de ricotta este ok să o folosesc în cremă în de cremă de brânză? Ok. Mulțumesc pentru tot. Un An Nou binecuvântat!

[@Robert.Eisler]

@stefanianisipeanu1 nu e același lucru. Ricotta e branza de vaci, crema de branza e mai grasa și mai densa

[@stefanianisipeanu1]

@@Robert.Eisler Aaa ok grazie.

[@adrianabogdanarus7203]

Buna! Se poate imbraca tortul cu aceasta crema si apoi cu pasta de zahar?

[@Robert.Eisler]

Da, sigur.

[@georgianaalinavladareanu9624]

Bună Robert,într-adevăr este o rețetă care iese foarte bine. Singura problemă care ma nemulțumește,poate greșesc eu pe undeva,deși o mixez foarte bine,și după ce adaug ciocolata,după ce tortul se răcește la frigider,se vad cam urat mici bucăți de ciocolată,mici cocoloașe. Ciocolată din compoziția cremei,stand la frigider,se întărește și se vede cam urat,aici nu înțeleg ce as putea face. As putea sa nu o mai folosesc,sa las doar untul cu laptele condensat,ar ieși la fel de bine?

[@Robert.Eisler]

Poate e prea rece untul si se fac mici granule de ciocolata? Nu ar trebui sa se întâmple altfel.

[@georgianaalinavladareanu9624]

@@Robert.Eisler Untul îl mixez timp de 5 ,6 min foarte moale,ciocolată am grija sa nu fie la temperatura ridicata când o pun peste unt,am încercat sa țin cont de asta,cocoloasele de ciocolata apar după ce tortul a stat la frigider ore bune. Crema arata foarte bine când îl îmbrac,este fina,problema apare când se răcește la frigider. Totuși dacă as renunta sa pun și ciocolata,este ok? Îți mulțumesc din suflet pentru răspuns. Apreciez enorm rețele tale,faptul ca toate ies perfect,mulțumiri pentru explicații și sfaturi!

[@Robert.Eisler]

Eu nu am testat fara ciocolata. Poți încerca.

[@loredanazarnescu4389]

Lapte condensat rece sau la temperatura camerei? Multumesc. ❤

[@Robert.Eisler]

la temperatura camerei

[@Nisto80]

Bună dimineața Robert! Flori merge din ea sau e mai bună battercream?

[@Robert.Eisler]

Servus. Eu prefer buttercream, dar merg si din asta facute..

[@Nisto80]

@@Robert.Eisler mulțumesc frumos! ☺️

[@marianacristea7738]

Buna ziua! Ciocolata cu 28% este ok pt această crema? Multumesc frumos!

[@Robert.Eisler]

Da

[@marianacristea7738]

@@Robert.Eisler multumesc frumos

[@monicagroza9782]

Eu pun un pic de colorant mov de la Colormil

[@Robert.Eisler]

Da, mov-ul taie din tenta galbuie a cremei..

[@christinasiatat943]

Mulțumim pentru rețetă...o crema pentru îmbrăcat torturile dar care sa fie cat mai albă posibil cum as putea sa o fac?

[@Robert.Eisler]

Eu folosesc buttercream: kzbin.info/www/bejne/eoOWe3mnpJaXqdE

[@Luce94]

Salut Robert ! Este risc ca aceasta crema sa crape pe tort ???? Am folosit pe acea 1:1:1 si cam mereu crapa ,nu inteleg care ar fi motivul !

[@Robert.Eisler]

Crapa pt ca pui tortul pe un disc prea subtire (in majoritatea datilor) sau pui un strat prea subtire de crema.

[@angelicapitici9252]

Buna ziua, Robert🤗Ce ciocolata alba folosesti?Multumesc😊

[@Robert.Eisler]

Acum folosesc ICAM dar in reteta asta cred ca am folosit callebaut

[@angelicapitici9252]

@@Robert.Eisler❤

[@florinaiagar815]

Bună Robert, daca îmbrac un tort cu această crema pot sa acoper tortul cu fondant?

[@Robert.Eisler]

Da, sigur ca da. Banuiesc ca te referi la pasta de zahar.

[@florinaiagar815]

Mulțumesc frumos . Da la pasta de zahar.

[@roxanam7747]

Pot îmbrăca un tort cu mousse de fructe de padure, cu această cremă ( e posibil să se lase pe margine în zonele în care intră în contact cu mousse ul?)? Mulțumesc! ❤

[@Robert.Eisler]

Nu am avut probleme de aceat gen...

[@roxanam7747]

Mulțumesc pentru răspuns! Apreciez tot ce faci! 😊

[@ConstantaLeb]

E rezistenta? Pot transporta tortul fara sa pateasca ceva?

[@Robert.Eisler]

Nu înțeleg exact întrebarea.. rezistenta la ce anume? Depinde cum transportați tortul, ma gândesc. Sa pățească "ceva" ce ? 🤔

[@dianapop8686]

Peste această crema se poate adăuga foaie de napolitana? Sau mai bine o "izolez" cu ciocolata? 😊 Mulțumesc

[@Robert.Eisler]

Da, e ok.

[@costimurarasu2872]

Buna imi spui te rog daca ciocolata alba ai topito in frisca sau asa simplu fara nimic,multumesc

[@Robert.Eisler]

Doar ciocolata. Daca puneam frisca ziceam cantitatea.

[@costimurarasu2872]

@@Robert.Eisler mulțumesc frumos

[@MariaDulcinele]

Bună Robert ❤ se poate colora,exact o culoare roșu puternic?

[@Robert.Eisler]

Rosu si negru sunt cel mai greu de obtinut culori...

[@MariaDulcinele]

@@Robert.Eisler da,așa este, dar eu asa știam ,la ciocolată se colorează bine,am nevoie de o cremă, cu care aș putea obtine culoarea rosu puternic, vă mulțumesc mult de tot pt răspuns 🥰

[@arianafeier8510]

Bună, dacă am nevoie de mai multa crema pot sa pun 300g de unt, 300 de frișcă si ciocolata , iar laptele condesat tot 50 de ml? Sau mai mult?

[@Robert.Eisler]

Pui din toate mai mult. Inmultesti fiecare ingredient cu 3, sau cu 4, sau cu cat ai nevoie...

[@silviabulac4664]

Doresc o crema de oreo varog🥰

[@mitzura3]

Dacă am tăiat crema, se poate reface cumva?

[@Robert.Eisler]

Daca e foarte moale, pusa putin la frigider si mixata din nou. Daca e foarte tare, putin pe baie de aburi si mixata fin nou.

[@mitzura3]

@@Robert.Eisler super, mersi mult. O zi frumoasa 😉

[@anamariaconea1227]

Aceasta crema după ce se întărește pe tort , crapă ?

[@Robert.Eisler]

Orice crema de unt crapa DACA nu folosesti platou suficient de gros si/sau pui un strat prea subtire de crema pe tort.

[@lucyradu1551]

Dacă îmi rămâne crema cum pot sa o păstrez sau trebuie folosită atunci când este făcută?

[@Robert.Eisler]

La frigider cateva zile sau la congelator petioada mai lunga. Dupa ce o scoti trebuie sa o incalzesti putin pe baie de aburi si sa o spumezi iarasi.

[@lucyradu1551]

@@Robert.Eisler Mulțumesc Robert

[@lucyradu1551]

Dacă iese prea moale cum o reparam ?

[@Robert.Eisler]

O pui putin la frigider

[@ioanatocaci625]

Pot folosi si ciocolata cu lapte sau neagra?

[@Robert.Eisler]

Da

[@mirela5267]

Bună seara! Vreau să fac și eu crema aceasta, dar câtă mi-ar trebui pentru un tort de 23 cm diametru și 10 cm înălțime? Mulțumesc frumos!

[@Robert.Eisler]

Sincer, nu am calculat. De obicei cata crema folositi la un astfel de tort?

[@mirela5267]

@@Robert.Eisler de obicei nu fac torturi 🙈 doar ocazional, când am câte un sărbătorit în familie 🤷 dar dacă stau să mă gândesc bine, am făcut o dată crema aceea cu brânză, de la tortul Love is Blind. Mă voi orienta după ea. Mulțumesc că m-ați luminat 🤩

[@Robert.Eisler]

Problema la mine e ca facand des torturi, tot timpul fac mai multa crema si o pastrez o zi doua ca sigur urmeaza alt tort. De asta nu stiu cat folosesc 😶

[@mirela5267]

Mi se pare normal 😊 că într-un laborator de cofetărie, nu știi niciodată când vine un client întârziat și cere un tort de pe-o zi pe alta. Voi face o porție, și dacă nu-mi ajunge, mai fac una. Că doar e rapidă 🙈 Mulțumesc mult! Și spor în continuare la tot ce faceți!

[@mirela5267]

Bună dimineața! Mi-a transpirat foarte tare crema peste noapte, în frigider. Se vede urât pe tort și nu mai pot aplica imaginile imprimate pe foaie de zahăr 😭😭 Am nevoie de o altă cremă. Ce îmi recomandați? Mulțumesc mult

[@melllynda7122]

Nu ,te rog nu te opri din a posta creme 🤣ador sa încerc creme noi.am văzut de en ori pe insta crema asta dar nimeni nu a explicat cum trebuie pana ai postat tu 👏🏻mersi Ai putea sa mai postezi ermine buttercream.as vrea sa vad varianta ta 🤗si poate is experimentezi (daca ai forme) cu butter ganache sau Nutella ganache (varianta aia cand topesc ciocolata si un borcan de Nutella sau alt spread ex biscoff si le amesteca si iese cea mai delicioasa ai stabila baza de imbracat) nu ma pot satura de ce postezi 🤗

[@Robert.Eisler]

Decat nutela mai bine incearca crema asta: kzbin.info/www/bejne/nqWpkKeIm9GBeM0 O sa te indragostesti!

[@gabrielaabagiu9248]

super combinatie..poti sa imi spui ce fel de lapte condensat ai folosit?

[@Robert.Eisler]

Ceva de la Lidl parca ..

[@adinahertig4229]

laptele condensat e la temperatura camerei?

[@Robert.Eisler]

Da

[@otilianoghi8450]

Puteți sa puneți proporții 1:1iese perfect.

[@adrianbreteanu4941]

Laptele condensat îndulcit? Cam pt ce dimensiune de tort e reteta?

[@Robert.Eisler]

Da, lapte condensat indulcit. Deci nu cel pt cafea

[@adrianbreteanu4941]

@@Robert.Eisler Da știu care este dar am văzut undeva și neîndulcit. Ma gândeam ca dacă are ciocolata sa nu fie prea dulce. Dar nu e cantitatea asa mare totuși. Ar ajunge rețetă pt un tort de 22? Merci

[@Robert.Eisler]

Da, cred ca ajunge.

[@lucyradu1551]

Dacă este prea moale cum o reparam Robert ? Eu am pus unt și ciocolata 1:1 și este moale

[@Robert.Eisler]

O pui la frigider putin

[@lucyradu1551]

@@Robert.Eisler Mulțumesc

[@inahiris7059]

Buna ziua, spuneți-mi, va rog, pot folosi margarina in loc de unt? Multumesc.

[@Robert.Eisler]

Nu. Si va rog sa nu folositi margarina niciodata. Pentru nimic.

[@inahiris7059]

@@Robert.Eisler Si care ar fi optiunea pentru persoanele care au alergie la proteina din lapte?

[@Robert.Eisler]

Nu stiu. Dulciuri rawvegane sau ceva. Margarina e plastic, efectiv.

[@doinabologan2734]

Cum o repar dacă sa tăiat?

[@Robert.Eisler]

E branzita si tare sau e prea moale?

[@ioanastoica722]

Ce temperatura trebuie sa aibă ciocolata albă înainte sa o turnam peste celelalte ingrediente ?

[@Robert.Eisler]

Exact cat am zis in video 😶 Cat de rece o puteti face dar sa fie inca lichida, deci vreo 33 de grade?

[@ioanastoica722]

@@Robert.Eisler mulțumesc

[@victoriadumitru3222]

Oare merge și cu ciocolata cu lapte ? Sigur trebuie modificată cantitatea de ciocolata..asta in cazul in care merge 🤔

[@Robert.Eisler]

Merge, raman aceleasi cantitati.

[@victoriadumitru3222]

@@Robert.Eisler , mulțumesc mult !! 🙏

[@vioricaadamache1207]

Zahar nu punem

[@Robert.Eisler]

Asta e intrebare sau afirmatie?

[@florinadumitru2409]

Ști ce...? Acoperiți părul,care ți-a mai rămas... trebuie să întelegi că îți pică părul... chelești mamă.😢

[@Robert.Eisler]

Vârsta, n-ai ce face 🤷‍♂️ Dar ce ne facem cu nesimțirea asta, nu mai avem deloc discreție și bun simț...

[@AnaCorreia-x4f]

Nu prea este stabilă, sincer!

[@Robert.Eisler]

Dacă o lasi sa se răcească se întărește și e foarte stabila

[@danielasecmerean8834]

Buna ciocolata cate grame ati pus?

[@Robert.Eisler]

Exact cat am zis in video. Daca te ajuta mai mult reteta scrisa, gasesti in descrierea videoului link catre ea 😊