Croissant LIGHT Integral con Miel, SIN harinas refinadas, Casi SIN Grasas. Dulces SALUDABLES

Croissant LIGHT Integral con Miel, SIN harinas refinadas, Casi SIN Grasas, DULCES SALUDABLES
Hoy vamos a preparar croissants integrales con miel, con muy poca mantequilla y con un método fácil y rápido. Mis croissants integrales de miel son sencillos de preparar, con una pasta ligera y delicada que agradará a todos, grandes y pequeños. Acompañados de una taza de café caliente o de un zumo de naranja natural, estos croissants son perfectos para empezar el día de la mejor forma posible y con las energías adecuadas. ¡Una receta deliciosa con un sabor único!
LOS INGREDIENTES:
250 ml de agua
1 cucharada de miel
50 g de azúcar de caña o azúcar de coco
1 huevo
50 g de mantequilla derretida
500 g de harina integral
7 g de levadura de pan deshidratada
30 gr de mantequilla derretida
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[@aucapaz433]

Las hice y quedaron riquísimas gracias!!! 😊❤

[@jesicaquiroga5598]

Sandra los hice paso a paso y me salieron iguales! Muy ricos, a toda mi familia les encantaron! Saludos desde Argentina. 😊

[@SandraChefPastelera]

Genial! Un abrazo 😃

[@liliancaldwell9309]

Que delicia de receta Sandra. La verdad es que estoy encantada con tus recetas, fáciles, bajas de carbohidratos , bajas de azúcar,, que buenas alternativas . Muchas gracias por compartir tus recetas y preparación 🙏🙏👍👍

[@SandraChefPastelera]

Gracias!

[@jorgeluispadilla1798]

Hola Sandra.!! Soy Susana Que buena receta.!! las hice y salieron increibles hasta los niños las comieron les encantaron!! Muchas gracias por la receta saludos desde 🇦🇷❤

[@lucrecialobosferrada5670]

Sandra que buenas recetas desde Chile te agradezco... Me ha costado mucho dejar lo dulce y tus recetas han sido mi salvación, gracias

[@SandraChefPastelera]

gracias!

[@dianapaolarestrepozapata1186]

Gracias Sandra por tús recetas

[@valeriaaguilera9152]

Los hice y a mi familia le encantaron saludos desde España

[@SandraChefPastelera]

Me alegro mucho! Un saludo 🙂

[@minkinini]

Excelente receta, quedaron muy deliciosos y esponjados. Yo hice una variación le puse harina mitad integral y mitad común (porque me resulta mas manejable la masa así). Y para la próxima le pondré un poco de sal para resaltar los sabores, es lo único que le agregaría a la próxima vez que los haga, de resto quedó perfecto. Amo que sean pocos ingredientes y aun así quede exquisito.

[@mariajesusgarciaalmarza1317]

Soy fan de tus recetas saludables, gracias así esta diabetica se puede dar un gusto de vez en cuándo

[@SandraChefPastelera]

Gracias guapa 🙂

[@americadedeleon2720]

Gracias desde Panamá 🇵🇦

[@carmenrubio1928]

Qué deliciosos se ven!!!! 😋😋😋😋

[@loretobrito3344]

Te pille de casualidad....por las recetas saludables.... gracias q rico....te seguiré.saludos desde Chile

[@dinaluna319]

Se ven riquísima....!! GRACIAS...!!❤

[@karlaflores571]

Acabo de hacerlos y son una delicia igual que bellos… muchas gracias por compartir tu receta!

[@a.c.3702]

Un espectáculo de medialunas! La receta es excelente, novedoso, otra forma de hacer hojaldre fácil y lo mejor es que son sanas y light. Muchas gracias!😍

[@SandraChefPastelera]

Gracias por tus palabras! Un saludo

[@danielagarcia5027]

Son muy buenas tus recetas te agradezco mucho anoche hice la de manzanas en la sartén quedó riquicima GRACIAS !!!😘❤️🇺🇾

[@stopnoes8050]

Hola Sandra me encanta las comidas saludables y tu tienes recetas verdaderamente buenas.... en este momento estoy haciendo tu receta de dos formas una igual como la tuya pero otra con 400gramos de avena 100gramos de harina integral después te cuento como saben.... gracias por compartir....

[@SandraChefPastelera]

Si porfavor 🙏 vuelve a decir e resultado. Un saludo 🙂

[@masula40]

Simplemente, espectaculares! Sólo me he quedado con la curiosidad de ver la miga. Gracias por compartir. Un saludo.

[@cris5630]

Gracias por todas Estas buenisimas y deliciosas recentas. Marido y yo estamos tratando de cambiar nuestra manera de alimentarnos, y encontrar tu canal fue un placer.

[@marlenysuarez1574]

Sandra,una excelente alternativa saludable,un saludo desde Colombia.Me quedaron perfectos.

[@SandraChefPastelera]

Gracias Marleny. Un saludo 🙂

[@perlitavite1341]

Gracias Sandra, estoy muy Agusto con tu canal, de verdad que lo que nos muestras así es!!, Hice las chapatas y me QUEDARON MUY BIEN!!🤭, Eso motivo a perder un poco de miedo y empezar hacer este tipo de recetas, Gracias DIOS TE BENDIGA 😃😇😋

[@SandraChefPastelera]

Gracias por tu apoyo 😃

[@kukilian]

Me encantado tu receta estoy pubto de hscerla y lo compartido en mis redes

[@luzpaz9953]

Quedaron geniales! gracias x la receta saludable

[@SandraChefPastelera]

Gracias, saludos

[@marcelagaraban7065]

Que rico y sobretodo sano, me encanta ya los voy hacer Desde Ezeiza Argentina gracias 😍❤️

[@SandraChefPastelera]

Un saludo 🙂

[@mariarosacanete3228]

GRACIAS. LOS VOY HACER"!!!!

[@elenaolivares7708]

Muy apetitoso .

[@isabellodico7651]

Muy ricas!!

[@julisabenamartel9772]

Amo tu canal 😍🙌

[@gracielavolonte2415]

Riquísimos los voy hacer 👍👍👍🇦🇷

[@mercemoreno9491]

Espectacular, Sandra! Me encanta tu canal. Muchas gracias

[@SandraChefPastelera]

Gracias guapa 🧡

[@migdarodriguez5161]

Que increíble 😊 me parece sensacional, gracias gracias gracias 🙏

[@jaimeaguilartapia6800]

Están exelentes👍💝🇪🇸

[@martagonzalez9594]

Hola me encantó el pan de avena.. Tienes algúna reseta de camote. Es que tengo muchos. Mi hija compro y yo también 🤣. Entonces si necesito una reseta. Por favor. Gracias de antemano ❤

[@CocinandoconFina]

Que delicia de crosants y saludables con harina integral ideales. Muy ricos. Saludos

[@SandraChefPastelera]

Saludos 🤗

[@jostinhernandez3368]

Hola !! Bendiciones puedo sustituir la mantequilla por aceite de coco?

[@dossalvadorenas]

Que ricos y lo mejor de todo es que son sanas 😊😋 que increíble esta tu receta, me ha gustado mucho 😊

[@zaidacambronero4046]

Muuuuuy Delicioso 😋 gracias 🙏

[@kukilian]

Q consejos me aportas cuando tienes un canal de cocina yo no estudie pero m gusta cocina forme mi canal va lento Exitos gracias por esta maravillosa receta

[@nancyhernandez5982]

Maravilloso e increible, gracias

[@mayragiselle7716]

Mamá miaaaaa espectacular!!!!

[@SandraChefPastelera]

Gracias guapa! Un saludo 🙂

[@mayragiselle7716]

@@SandraChefPastelera una pregunta, puedo hacerlas sin dejar levar y armadas ya dejarlas toda una noche para que eleven?

[@amparosocorro]

en vez de redondo opte por rectangulo , y estan creciendo , hice la mitad y use leche de almendras y en vez de pegar las laminas con mantequilla con queso de untar. y en vez de mantequilla para la masa aceite de oliva. lo demas todo igual , que pintaza como se sentia armarlos..tenia ganisimas de croisan integral.

[@victoriaelectrohiper314]

Parece muy facil y tienen que estar deliciosos, a mi me encantan para el desayuno. Lo probare‼😋😋

[@SandraChefPastelera]

Gracias 😉. Un besoooo

[@perlaschrank9121]

Me encantó... gracias Sandra

[@SandraChefPastelera]

Gracias Perla! 🙂

[@mariemm8979]

Muy bien la receta , me han quedado buenísimos, muchas gracias !!!

[@SandraChefPastelera]

Me alegro! Un saludo

[@ximenaloguercio9836]

Que fantásticos!!!!🤑❤❤

[@margaritaarmidaalejandrode1593]

Riquísimas

[@luzrocio5036]

Excelente,la receta esperada!muchas gracias!

[@SandraChefPastelera]

Gracias a tí. Un saludo

[@gabycaceres2871]

Hola espectacular receta!!! Quedan increíbles, se pueden freezar , crudos o cosidos? Y en el caso de querer hacer veganos con que puedo reemplazar el huevo, gracias 😁

[@terepeiratsrico9246]

Puedes reenplazar el el huevo por chía con un poco de agua

[@silvilu1495]

Con aceite de coco o yogurt griego salen riquísimos

[@stopnoes8050]

Me encanto la miga los pasos todo pero sin dudas COLOCARLE SAL 9GRAMOS MÍNIMO

[@marivemaldonado8290]

Hola!!! Muy buena receta! Consulta en que momento se echa la levadura

[@mariadelmarvaquerorios8114]

Que maravillas haces

[@elyrosas4983]

Si los cuernitos normales son espectaculares, los integrantes no tienen sin igual... Gracias por tus recetas y consejos... Un fuerte abrazo.. 😘🙌

[@SandraChefPastelera]

🧡🧡🧡

[@Cristina-ht3od]

Se puede usar pasta de dátil en vez de azúcar?

[@maritzasanchez1770]

Sandra se ven espectaculares!!🥰 Dime por favor, puedo incluir como harina integral harina de centeno, quinua (quinoa como le dicen en tu país)? Te agradezco la respuesta. Saludos desde Lima Perú 💐

[@finasamblas3338]

Muy deliciosas tus recetas

[@SandraChefPastelera]

Gracias 🙂

[@mariamercedesgarciavillapl2651]

Gracias por la receta. No hay peligro dejando un huevo en la masa dos horas a temperatura ambiente? No hay posibilidad que aparezca salmonela?

[@tanyfascio]

Eres lo más 💖

[@cristinaborras7808]

Maravilla... Pero quedan en textura bizcocho, biox?? O hojaldrado (crujiente por fuera k caen las miguitas🤤)

[@SandraChefPastelera]

La textura es más pan ojaldrado que de bizcocho. Espero que te guste. Un saludo

[@juliettehanke2121]

Quedan riquiiisimaaas!!! Recomiendo hacerlas con leche asi no tienen tanto sabor a pan, igualmente yo las hice con agua y me encantaron

[@SandraChefPastelera]

🧡🧡🧡

[@brendavaninaazuaga6098]

ME ENCANTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 💥💥💥💥💥💥💥

[@agustpiano7209]

Que ricorrr y se ve tan sencillo

[@Sory76]

Hola! ¿Se podría sustituir la miel por sirope de agave y la mantequilla por aceite de coco y hacerlos con harina integral de espelta? Gracias!

[@Mataviejas3k]

De lo que se, se puede remplazar todo menos la mantequilla

[@lizaldape3143]

Buenísima !! ❤️

[@lalali8018]

Hola se puede sustituir el azúcar por edulcorante gracias un saludo 😀

[@SandraChefPastelera]

Si, que puedes! Un saludo 👋

[@magdamas105]

Buenazos gracias por compartir una consulta le puedo agragar mas azucar de caña para llegar al punto normal del dulce y cuantas cucharadas mas sera por favor gracias bendiciones.

[@SandraChefPastelera]

Hola Magda, si los quieres más dulces, cuando pongas la mantequilla entre capas, espolvorea un poco de azúcar también entre cada capa. Un saludo

[@mariadelmarvaquerorios8114]

Hola de nuevo.qe marca de harina usas por fin?

[@carmengonzalezperez1702]

Que rico Sandra 🤤 😋 😍

[@SandraChefPastelera]

Gracias 🤗

[@susanahernandez5071]

hola podre reemplazar la manteca por aceite vegetal ?

[@taniarios4320]

Hola Sandra puede ser miel sin azúcar ?

[@maribelbarreiro604]

Hola!!! Cuantos carbohidratos tiene el total de la receta?? Muchas gracias

[@llleito1505]

una pregunta, puedo hacer la receta sin la miel y en vez de azúcar la misma cantidad pero de sal??

[@anabelen6100]

Que buen! Con gluten no puedo..puede ser con harinas integrales pero sin gluten?? Gracias

[@SandraChefPastelera]

Si. Un saludo 👋

[@anabelen6100]

@@SandraChefPastelera con harina de trigo sarraceno por ejemplo? Se haría igual? Muchas gracias! Me gustan tus recetas

[@lourdesenriquez4867]

Hola,Tiene que ser levadura o también se puede con polvo para hornear? Gracias.

[@SandraChefPastelera]

Solo levadura de pan. Un saludo

[@lourdesenriquez4867]

@@SandraChefPastelera gracias

[@dianafernandaestrada8969]

Me fui difícil manejar la masa, no se si sería mi máquina que es también batidora o mi harina, vamos a ver cm quedan, agradezco cualquier recomendación

[@fannyrodriguez5457]

Hola, me encanto la receta, estos se pueden comer con relleno salado o dulce?

[@SandraChefPastelera]

Por supuesto!

[@giorgiodiz8069]

Deberias haber partido una en 2 para mostrar como queda.

[@BERNI-f2c]

Que podría usar en vez de miel

[@cristinaminones9741]

Una delicia más de Sandra.!!!

[@sandranogales7]

Sandra,con levadura fresca cuánta cantidad sería??

[@SandraChefPastelera]

Tres veces más que de levadura seca. Un Saludo 🙂

[@sandranogales7]

Muchas gracias, que ganas de hacerlos!!!!! Que pinta!!!!!!

[@martacastro4142]

Hola guapa donde puedo e contratar levadura de pan deshidratada? Y preguntas que nos gustaría para navidad postres bajos en calorías link me estoy cuidando y me encantan los dulces muchas gracias un saludo

[@SandraChefPastelera]

en cualquier supermercado la encuentras. un saludo

[@noeliadarrosa3009]

Qué harina has usado? ¿Espelta integral o trigo integral?

[@SandraChefPastelera]

He usado harina de trigo integral. Un saludo

[@sandranogales7]

Para pintarlos no usas el huevo entero batido???

[@jesicariquelme2907]

Que nombre tiene tu máquina Soy chilena dónde la puedo comprar

[@idoiamarfagon7446]

Se pueden congelar?

[@GojukaiArg]

Se pueden frizar antes de cocinar?

[@SandraChefPastelera]

Nunca lo he probado, pero no veo ningún inconveniente

[@ClaudiaRuiz-uy2in]

Puedo cambiar el azúcar por stevia , la mantequilla por aceite de oliva y la harina por avena ?

[@Alguien995]

La avena no creo, no tiene el suficiente gluten para estirarse de esa manera.

[@betzabeleonguzman1092]

Si no tengo gancho para masa? Si tengo batidora pero no ese gancho? Porfa

[@elizabethsoto9339]

Mi mamá ha Sido recientemente diagnosticada con prediabetes, la estamos cuidando mucho pero no quiero dejar de consentirla. Será que puedo sustituir el azúcar por otro edulcorante? Por ejemplo, miel de agave, piloncillo?

[@eldamariacamargo593]

Miel de agave o piloncillo es lo mismo q azúcar. Eleva igualmente la glucosa

[@andrearepi7681]

La masa me ha quedado espectacular pero creo que le falta gusto. La próxima le pondré sal.

[@rosaiselarodriguezhernande6404]

Hola son 80 gramos de mantequilla por que primero dice 50 y luego 30 gramos

[@alejandrofortnte]

Se puede usar harina de avena

[@SandraChefPastelera]

Hola Rubén, lamentablemente en esta receta no, ya que el resultado no se parecería en absoluto. Un saludo

[@alejandrofortnte]

Ok gracias

[@juliettehanke2121]

No le haces un 2do leudado?

[@lunadefeesa4697]

Se puede hacer con royal?

[@SandraChefPastelera]

Hola, no se puede porque necesitas levadura para pan o fresca o seca, no química. Un saludo

[@lunadefeesa4697]

@@SandraChefPastelera gracias, ok compraré de esa que dices! 🌸 bonito domingo 🌸

[@yessicajohannamarrero6860]

Hola ,no dice cuánta levadura??

[@micaelacortez3294]

Es con harina integral leudante

[@MARIUSITO6]

HOLI me parece que han triplicado su tamaño y eso me sorprende por que la harina integral es muy delicada y difícil de manejar.

[@SandraChefPastelera]

Si, por eso tienes que amasar muy bien y y esperar bien el tiempo de levado. Un saludo

[@wardabenrani1344]

اريد المكونات بالعربية

[@maritzagascacarrillo4113]

Hola Sandra, hice hoy la receta,pero me salió fatal y no sé porque? he seguido los pasos ,pero se quedaron aplastados ,super sosos , como no llevan sal no tenía gusto ninguno, cómo puedo hacer para que queden bien? otra cosa no salieron las típicas capas obviamente por lo aplastados, parecía un bollo 😔

[@minkinini]

Agrega un poco de sal para realzar los sabores, yo le puse mitad de harina integral y mitad normal, para que la masa sea más manejable, es muy importante amasar bien, unos 20-30 minutos, ella lo hace en más corto tiempo porque lo hace a máquina y varía dependiendo del clima o de si lo haces a mano, para mí en el amasado está la clave para que no te quede como un bollo ni aplastado. También puedes también probar haciendo un fermento con la levadura, te ayudará a que crezca más el pan.

[@lourdesambrosio393]

Yo les digo cuernitos :v

[@fernandoadrianrojas6073]

Le faltó mucho laminado trabajad eso

[@faku999]

A qué te refieres con laminado? Explícate