Croquetas de Bacalao portuguesas - Pastéis de Bacalhau (fáciles y deliciosas)

Vamos a hacer unas deliciosas croquetas de bacalao y patatas portuguesas, conocidas como pastéis de bacalhau. Con ingredientes simples y de forma sencilla, podremos disfrutar del aperitivo número 1 de Portugal, que de lo rico que está, es perfecto para cualquier ocasión 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
Nuestros libros:
amzn.to/3AL7xuD
amzn.to/2RDN0j1
Libros de mi hija Mery:
amzn.to/40zGr5L
amzn.to/2IC42yQ
amzn.to/2f8n900
#cocinaconcarmen #croquetas #bacalao
Suscríbete al canal ¡Es gratis!: goo.gl/Ol18rU
Instagram: / cocinaconcarmen
Facebook: goo.gl/5ruODK
Ingredientes:
350 g de lomos de bacalao en su punto de sal
350 g de patatas
½ cebolla
3 dientes de ajo
2 huevos L
1 cda de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
1 cda de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
Aceite para freír
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.

[@cocinacarmenrecetas]

Más recetas que os pueden gustar kzbin.info/aero/PLLk9N9ZFvuaQXBfbZ-1WUtDrek9TtdPnS

[@carmenrg8663]

Carmen: ¡cómo me gusta tu canal!. Eres muy buena cocinando. Me recuerdas mucho a mi madre. Parece que no "se os mueve la ropa" y hay que ver que platos sacáis adelante: sin ensuciar, con calma, disfrutando, sin enrollaros en tontunas, labirando como hormiguitas y hacienco feliz a los comensales. El truco lo tenéis en poner mucho cariño y paciencia al cocinar. Lo explicas todo muy bien, y yendo al grano, lo cual valoro muchísimo. Un abrazo enorme. Me voy a comprar tu libro. 😉😉😉

[@mariacristinapizzorno7585]

Qué rico !!! Para semana Santa. Tuve la oportunidad de comerlas en Portugal son riquísima acompañadas con una copa de vino blanco.

[@rosariorodriguezfernandez8884]

Esta receta me ha recordado a mi madre. Ella las hacía igual, pero todo en crudo, la cebolla, el ajo, las migas de bacalao y el perejil. La patata hervida. Las llamaba frituritas de bacalao. Se la explico también un vecina portuguesa.

[@cristiportugal]

Ricos ricos ... 🤤🤤🤤🤤 Saludos de una portuguesa 😊😊

[@Ocean-erp]

Pues las he hecho esta lluviosa Semana Santa y me han salido de lo más bueno del mundo mundial. A tus pies, Carmen.Tu servidora, tu esclava, tu admiradora incondicional. 😁Eres un genio!

[@cocinacarmenrecetas]

😂😂Que arte más grande! 😁Muchísimas gracias a tí 💕por el comentario!❤️♥️💕😘😘😘😘😘😘

[@mariahelenarelvas109]

Gracias Carmen. Me recordaste a mi madre que los preparaba deliciosos, en aquellos tiempos solo había bacalao salado en el país donde vivíamos. Tu receta me ha fascinado y la prepararé pronto. Felicidades por tu nuevo libro tengo el primero. ❤

[@fah8575]

Hola Carmen!!! Yo las he probado en Lisboa. Ahora gracias a tí las puedo hacer en casa 😊 Q ricas están!!!! Me encanta lo bien q explicas las recetas. Muchas gracias. ❤❤

[@mariacristinapizzorno7585]

Recién las termine de hacer me quedaron riquísimas 😋 además hice bacalao en salsa 😋muy felices pascuas🙏

[@mariadelcarmenbacagonzalez311]

Una receta maravillosa y me encantan los ingredientes que lleva,gracias por compartirla❤ .

[@carolinareguerofullier6595]

Sencilla y deliciosa receta fácil de cocinar y muy bien explicada. GRACIAS mil por compartirla. 👍👏😘🌝

[@mariamina120]

Le salieron Buenisimas las croquetas con un cafecito no se diga nada bendiciones 🙏✌🏼💎❤️🌷

[@chelopombo5427]

Carmen es un fenómeno. Rapida mui bien esplicado..me encanta . gracias Carmen.. también me gusta el nombre.como el d mi madre.😊😂❤

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito muy grande y muchas gracias!🥰♥️😘😘😘

[@maicagomes4680]

Hola Carmen que sepas que las hice tal cual como tú dices y están buenísimas muchas gracias 😘

[@martalopez2462]

Cómo me has recordado a mí madre,muchas gracias ❤

[@cocinacarmenrecetas]

Gracias a ti🥰😍😘

[@RecetasparasiempreMP]

Me encanta 😋 te han quedado de rechupete como siempre 😍 👏👏👏

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!🥰❤️😘😘

[@rominamolina7542]

Hola Carmen muy bueno días me encantó este video vlog dé receta de preparando está rica receta de cloqueta de bacalao ala portuguesa y además todos tus videos de recetas son muy chulo genia 😘🥰❤️🤩

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito muy grande y muchas gracias!♥️🫶😁😘

[@puria7349]

Que ricas tienen que estas, las voy hacer, muchar gracias Carmen por darnos ideas nuevas😊

[@felicidadvillegasdonado8062]

Gracias Carmen está receta como muchas tuyas se probará en casa

[@cocinacarmenrecetas]

Verás que ricas!😉🥰😋😘😘

[@lacocinadejavier6752]

Que rica croquetas de bacalao muchas gracias por compartir saludos 😋😋🥣🤤

[@ismaelbenaissarezkti5304]

Buenas Carmen ! Que buena idea es hacerlo,esta riquísimo 🤤

[@jmgaru]

Qué buena pinta hijas 😋👏👏

[@E.M.G.]

Sin ver ni la receta le doy like,me va a gustan,seguro❤ 👏🏻pero q sí q la vi😊😊he vuelto a ver ésta receta que como mi niño Antonio el cocinero muy fan de Carmen y Mery ,Juanma y cía,es alérgico a las proteínas de la leche de vaca,le vienen que ni al pelo,ésta noche se las hago!!gracias Carmen!❤

[@cocinacarmenrecetas]

Holaaaa mi querido Antonio!❤️😍 mi cocinero preferido😁 Seguro que le va a encantar, un besito enorme y muchas gracias !♥️♥️😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@margamartinez3475]

😋Qué pinta! Y sin rebozar. Las hago ya.

[@cocinacarmenrecetas]

Verás que ricas!😉😋😋😋🥰😘

[@margafuentes1462]

Voy a probar tú receta, que seguro están deliciosa y te cuento la receta que me enseñó mi suegra es casi la misma. Sin cebolla pero cón un poquito de pimentón que se añade a los ajos fritos, sin que se queme claro, y se añade a la mezcla de bacalao, patata, huevos y perejil. Muy ricas también.😘

[@cocinacarmenrecetas]

Estarán deliciosos😋Un besito muy grande y muchas gracias!❤️😘😘

[@yolandasaenzperez9257]

Me ha gustado muchísimo 👏👏👏

[@carmela8088]

Me encanto el vídeo .

[@julioc.masdejaodepiedra5220]

Geniales!! Las podemos comer los celiacos!! Gracias Carmen. ❤

[@cocinacarmenrecetas]

Por supuesto!😋🥰😘😘

[@mariafranciscasaldana9837]

Uuuaaa tienen q estar buenisimas

[@pilarcela8712]

Estupenda receta!! Muchas gracias.

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro mucho que te guste!🥰😘😘

[@susanarodriguez3617]

Buenísimas me salieron, gracias Carmen!!!!

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro mucho!❤️😘

[@miguelangelgonzalezborrero3271]

Hola Carmen. Yo hago los pasteles de bacalao casi igual que tú ,con algunos matices diferentes . Pero seguro con el mismo resultado de rico .la diferencia más notable es que yo no los paso por aceite para freír , los meto en el horno y se quedan igual que fritos pero te ahorras un trabajo y no tienen tanta grasa . Un saludo

[@cocinacarmenrecetas]

Siii en el horno también están muy ricos 😋Muchísimas gracias!🥰😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Carmen hemos pensándolo mismo, nosotros las publicaremos en unos días 😂😂

[@cocinacarmenrecetas]

😁😁Que arte tenemos!😂 que nos gusta las recetitas de pescado😉Un besito muy grande guapa!❤️😘😘

[@karimabenalisaid9023]

Se pueden hacer al horno? Para evitar freírlas

[@irenemarcos1714]

Carmen se ven deliciosas, gracias x compartir ❤

[@nidzacrespo9533]

Se ven súper deliciosas ❤😊❤😊sabrás que las haré prontito!!!!! Gracias

[@varduhivardanyan452]

Como siempre muy rico 😋

[@isabelmariajorgelaguna4410]

Unas croquetas delicisas 😋 sin duda las probaré 😊 un saludo Carmen 🌹

[@cocinacarmenrecetas]

Te encantarán!🥰😋😘😘

[@mariateresagonzalez-palaci6206]

Gracias. Me Encanta 🤩

[@cocinacarmenrecetas]

Gracias a ti😘😍

[@lolamontozaguerrero7071]

Hola las he hecho hoy y están deliciosas, gracias por la receta 😊

[@cocinacarmenrecetas]

Anda que bien!😁Me alegro mucho que te gusten! 🥰Muchas gracias!♥️😘😘

[@mpbgm7923]

Carmen muchas gracias por la receta

[@cocinacarmenrecetas]

A tí!🫶🥰😘😘

[@maricarmenserranofalco4236]

Hola Carmen , yo no pongo cebolla pongo un puñado d piñones , soy d Castellon

[@juanimontero3864]

Riquísima receta vecina lo haré, un abrazo, gracias guapa 😊❤❤

[@cocinacarmenrecetas]

Te encantarán!🥰😘😘

[@juanagalisteoalvarez71]

Me encanta tu canal lo esplicas muy bien

[@cocinacarmenrecetas]

Hola, muchas gracias🥰😘😘

[@jaimegarcia9408]

Carmen, en Andalucia esto es un clásico. No es exclusivamente de Portugal. Tanto las tortillas o buñuelos de bacalao como en tipo croquetas estilo español.

[@sabricherry]

Perdona mi ignorancia, pero es con pure de patata también?

[@cocinacarmenrecetas]

No te puedo decir😉solo los hago con patatas cocidas❤️😘

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!🥰😘😘

[@marytop3410]

Riquísimas😋😋😋

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!🥰😘😉

[@juliaparrillavalle1387]

Que bueno Carmen ❤❤

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!❤️😘

[@aliciagonzalez9708]

Geniales! ✌️✌️

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!♥️😘

[@gugolero]

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro mucho de que te guste mi receta 😋🥰😘

[@rosariobonanadsierra9861]

Carmen eres un😊Sol gracias ❤

[@cocinacarmenrecetas]

Gracias a ti😉🥰😘😘

[@pilargorbanolopez8959]

Las are 👍

[@joseantoniomartin7047]

Gracias Carmen por esta receta tan deliciosa y bien explicada, como siempre. Una duda: ¿Qué es "bacalao en su punto de sal"? ¿Es el bacalao que venden en salazón en bandejitas y que hay desalar previamente antes de cocinar con él? ¿Es bacalao fresco al que se añade sal? Es el único punto que me ha quedado confuso de tus explicaciones. Muchas gracias.

[@saraicrespo5784]

Son los lomos desalados de Mercadona, los que están congelados y van al vacío, que la etiqueta es de color azul oscuro.

[@joseantoniomartin7047]

Gracias Sarai!!!@@saraicrespo5784

[@cocinacarmenrecetas]

Holaaa es el bacalao que se vende congelado😉pero puedes utilizar el que se vende salado y desalarlo tú o el fresco y ponerle sal unas cuantas horas antes de utilizarlo 🥰Un besito y muchas gracias!♥️😘

[@cocinacarmenrecetas]

Siii ese es!😉😁😘

[@patriciaguerrero2592]

Que buena pinta Carmen 😊saludos

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!🥰😘😘

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@cocinacarmenrecetas]

A ti♥️😘😘

[@guillermo9661]

Estupenda receta, se pueden congelar? Gracias

[@cocinacarmenrecetas]

Por supuesto!🥰😘😘

[@rosannarizzuti5927]

Mhmmm buonissimo!!!!😅

[@jusabe64]

Excelente...

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!🥰❤️😘😘😘

[@pascualtisairegascon7353]

buenas tardes carmen. Antes de freírlas, se pueden rebozar por pan rallado ???? Gracias. Tienen muy buena pinta. !!!!

[@cocinacarmenrecetas]

Si, pero no es necesario😉❤️😘😘

[@pascualtisairegascon7353]

@@cocinacarmenrecetas Muchas gracias. !!!. Las haré a ver cómo me salen. Me encanta cocinar. Y os digo a usted y a Mery. Un abrazo. !!!

[@kathyasegovia5730]

Mmmm un 10 , Carmen

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!♥️😘😘

[@esperanzaserranosanchez3716]

A mi marido no le gusta el bacalo, no sabe lo k se pierde 🫣, más para mí!! 😋😋😆

[@aliciaartalparicio1342]

Que buenas

[@mariapilargarridoferrer5490]

Tengo unas tiras de bacalao desaladas pero las tengo que cocer también?

[@cocinacarmenrecetas]

La receta es con bacalao cocido pero sin cacerola estarán muy buenas también!😋😘😘

[@mariapilargarridoferrer5490]

@@cocinacarmenrecetas gracias por responderme 💓

[@ginesatorresalmazan1977]

Carmen, no se rebozan?

[@cocinacarmenrecetas]

Nooo🥰😘😘

[@ginesatorresalmazan1977]

@@cocinacarmenrecetaslas voy a hacer, gracias!

[@ИринаБармакова-ш2р]

🌹😁👍😋

[@vanesamendozamota3595]

Se pueden hacer al horno??

[@cocinacarmenrecetas]

Sii, aunque están más ricas fritas!😉🥰😘

[@luisasanchezdiaz5695]

😋😋😋👏♥️♥️♥️

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!🫶😘😘

[@anai.t.m.7387]

Por qué a mí se me abren al freírlas? Las hice en estos días y se me abrieron...

[@cocinacarmenrecetas]

No se? Le pusiste el huevo?

[@delfin2205]

Ésto no son buñuelos ?

[@cocinacarmenrecetas]

Nooo son como croquetas 😉🥰😋😘

[@delfin2205]

@@cocinacarmenrecetas lo que tú digas pero yo los buñuelos los hago igual más o menos 😘

[@catialopes818]

Os pastéis de bacalhau no llevan cebolla

[@O_Diosa]

Ni huevo ni pan rallado?

[@cocinacarmenrecetas]

Nada!😉Sin gluten😁😘😘

[@OPoetaCansado]

Os pastéis de bacalhau levam pouca cebola frita senão ficam demasiado gordurosos e o bacalhau é seco num pano e desfiado com à mão. Não tem nada que ver com os pastéis de bacalhau à portuguesa.

[@rosarioherreo7629]

Hola Carmen me gustan mucho tus recetas están de 10 , pero lo qué no me gusta ahoraaáa es el tono que tienes hablando ❤😊🥰

[@cocinacarmenrecetas]

Hola! Lo siento que no te guste hija, pero tengo toda la boca llena de aftas y no puedo hablar de otra forma😢❤️😘

[@cristinaamaral2026]

E porque no dejáis que esas recetas la nos la ofrezcan los Portugueses que sería lo normal cada uno lo suyo

[@B612-uj5ib]

La cocina nos une. Por eso es maravilloso compartir las recetas.