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-1 cebollín (o 1/4 cebolla)
-1/4 pimentón rojo o el que tengan.
-1 zanahoria.
-1 trozo zapallo italiano.
-1 trozo coliflor.
-2 huevos.
-1/4 taza queso rallado, opcional.
-2 huevos.
-1/2 cdta sal.
-paprika, orégano y especias a gusto.
(En total son 2 tazas de vegetales rallados, pueden usar los que tengan).
Saltear el cebollín y el pimentón, agregarlo a un boul, rallar todos los vegetales, agregar también el queso, huevos, especias y sal, debe quedar una mezcla húmeda, en el video se nota bien, poner un sartén con un chorro de aceite caliente e ir poniendo porciones con una cuchara, dorar por un lado, esperar 2 o 3 min dar vuelta y listo, es de cocción rápida y la idea es que queden cremosos por dentro, se pueden congelar y duran 5-6 dias refrigeradas!
#connieachurracocinanatural