CROSTATA Friabile e Golosa con Mele e Crema Pasticcera

[@LERICETTEDIFRANCY74]

La crema pasticcera si sposa benissimo con il gusto delle mele e il risultato è un'ottima crostata leggera e gustosissima. 🙋

[@torteitaliane]

Grazie mille Francy.

[@annacampione6585]

Bellissima e super super buona complimenti 👍👍👍👍👍👏🥰

[@nadiasanabria5201]

Chef! Grato saludarlo. Hoy realice la receta de tarta de manzana con crema pastelera, me encantaría enviarle una foto 😊 estoy feliz con el resultado. Gracias por sus enseñanzas!

[@torteitaliane]

Hola Nadia, gracias.

[@vincenzaleo8842]

La mia torta preferita 😘😘😘😘😘 Bravissimo 🔝🔝🔝🔝🔝

[@torteitaliane]

Grazie mille Vincenza. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale.

[@lauratorella3715]

Ottima ricetta Grazie per averla condivisa ......tanto golosa la farò. 👍

[@torteitaliane]

Ciao Alfia, fammi sapere se ti è piaciuta.

[@rogeliodominguez983]

Sono di Colombia ,grazie mille per sua ricetta.

[@isidemarabelli6568]

Grazie mille per la sua yl torta sicura la faro

[@vilmabregante2775]

😋😋😋Che deliziosa tarta di mele... Grazie mille caro torte italiane 🤗💜

[@torteitaliane]

Grazie a te Vilma!

[@rosariagrassi6319]

Ottima la farò sicuramente bravi come sempre

[@torteitaliane]

Grazie Rosaria. Facci sapere 😘

[@jijicila321]

super vedio sais tres bou j adore beaucoup merci bravo top top 👈🏼👌🏿👍🏽

[@torteitaliane]

Merci Djodjo!!!

[@bekajab8441]

Bonsoir,,,,Grand. Chef,,,,,bravo. Une belle. Tarte. Au. Pommes. J,adore. Merci, Beaucoup. Bisous,,,😘😘😘👍👍👍👍👌👌👌🌹🌸🌺

[@torteitaliane]

Merci 😘

[@cinziaorlandi7139]

Bravissimo

[@torteitaliane]

Ciao Cinzia, grazie mille! Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

[@saziyeturk7320]

Mükemmel görünüyor teşekkürler 😊

[@marcocasula4592]

Una volta fatta resisterà mezza giornata fuori dal frigo?

[@torteitaliane]

Ciao Marco, certamente.

[@gabri07hd53]

Ciao una cosa sei voglio la crostata con la gelatina che si deve sentire bisogna farla riposare e dagli l’effetto ?

[@torteitaliane]

Ciao, non so se ho capito bene. Vuoi una gelatina più spessa che oltre a lucidare la torta sia anche più spessa? Devi semplicemente preparare una gelatina liquida (quella usata è spray per lucidare) nella quantità che desideri e versarla sulla torta.

[@caterinafantinel2738]

Complimenti caro con questa frolla posso fare la crostata alla frutta volevo dirti io ho il forno elettrico ventilato a quanti gradi metto e quanto tempo grazie

[@rosariapalmieri1487]

Ciao nuova iscritta 🤤una domanda se la faccio più piccola da 15 centimetri come mi regolo con la cottura? Dimezzo?grazie

[@مامياماميا]

لذيذه جدا ، شكرا لك ، 💫

[@beatrizastete1893]

Mmmm.... Bravoooo 😍

[@قناةالتوحيدللقرآنالكريم-و8ط]

الله يرحم الوالدين وفرحكم ونور طريقكم او ينجحكم في حياتكم يارب من منكم يشجع أهل القرآن الكريم😔😔🙏🙏

[@francescamanucra415]

Chef oi la crostata la preparo direttamente con la crema e anche con la confettura e mi vengono buonissimi

[@torteitaliane]

Ciao Francesca, certo anche così è buonissima. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.

[@Fatifati-fi9bq]

Délicieuse Tarta 👍🤪☕

[@laura-amazing9131]

Salve sono una nuova iscritta e vi faccio i complimenti per le bellissime ricette. Riguardo a questa torta vorrei chiedevi come mai la doppia cottura, io l'ho sempre fatta senza cottura cieca, ho sempre sbagliato?

[@torteitaliane]

Ciao Laura, dipende dalla ricetta che hai usato. Con gli ingredienti che abbiamo proposto, se non cuoci la frolla come indicato nel video, otterrai un fondo parzialmente crudo (a contatto con la crema) .

[@mluisaalobandi3404]

Ok..ma facendo la seconda cottura il guscio di pasta frolla alla fine non sarà troppo cotto di conseguenza duro? Grazie e complimenti

[@VeroDeliceIT37]

Bellissima

[@torteitaliane]

Ciao, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

[@VeroDeliceIT37]

@@torteitaliane sono già inscritta da un po’ di tempo

[@giulianocecchini913]

Buona sera. Mi sono iscritto al suo canale

[@torteitaliane]

Caio Giuliano, benvenuto!!!

[@giulianocecchini913]

@@torteitaliane molto gentile. Come sta?

[@torteitaliane]

Bene, grazie.

[@celinemariepierreteillet2482]

Pour une tarte aux pommes on peut utiliser une pâte brisée ou une pâte feuilletée

[@hayriyeadisen8027]

Filen dank süperr 🙏🍀

[@gabriellamarzari3569]

Che misura deve avere lo stampo grazie

[@torteitaliane]

Ciao, è uno stampo da 26 cm di diametro.

[@gabriellamarzari3569]

Ti ringrazio per avermi risposto

[@torteitaliane]

Prego Gabriella. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale.

[@antoniotrincucci5015]

Ok ho visto il tuo video che mi avevi consigliato prima, io cambierei quel gusto di farina nella crema pasticcera, prova con parti uguali di amido di mais, e amido di Riso 😉

[@torteitaliane]

Ciao Antonio. L'uso di amidi differenti è possibile, ma non è una regola da applicare ad ogni ricetta. Altra cosa sarebbe una crema per farcire delle brioches.

[@antoniotrincucci5015]

@@torteitaliane 👍 ok mi fido di te, grazie mille dei tuoi consigli.

[@giuseppinacamerlingo1333]

Ma la crostata è già cotta ,come si fa a tenerla in forno a cora 40 MINUTI, HA UN ASPETTO BELLISSIMO non vorrei bruciare tutto grazie

[@torteitaliane]

Ciao Giuseppina, il tempo indicato si riferisce al nostro forno e può variare (di qualche minuto). Chiaramente ciò che conta e vedere nel video la cottura del fondo (cottura parziale) e successivamente quello della crostata già farcita. Quando pensi che la crostata sia pronta puoi sfornarla. Come vedi noi abbiamo cercato di farle assumere un bel colore dorato e quindi poteva anche essere sfornata un pochino prima. Se ti va poi condividi i tuoi tempi di cottura se noti molta differenza.

[@giuseppinacamerlingo1333]

@@torteitaliane Grazie per avermi risposto

[@ZEYNEPKARAKECILIinsanlkvicdan]

👌🏻😋👏🏼

[@torteitaliane]

Thanks!

[@saziyeturk3390]

👏🌾🌷❤

[@massimilianopiredda1704]

Una curiosità! Perché cuocere la pasta frolla 2 volte ?..secondo me si potrebbe cuocere una sola volta🤔

[@torteitaliane]

Ciao Massimiliano. La cottura dei fondi è una tecnica base di pasticceria. Serve in alcune crostate alla crema per evitare che la frolla rimanga cruda a contatto con la crema.

[@massimilianopiredda1704]

@@torteitaliane grazie! Non si finisce mai di imparare 🤝

[@torteitaliane]

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[@chalenger5]

Najłatwiej zetrzeć zimne masło na tarce, z grubym otworem.

[@cinziapaviglianiti9088]

Pensavo che fosse un tempo troppo lungo per la cottura, prima e dopo, non si indurisce troppo la frolla?

[@torteitaliane]

Ciao Cinzia. I tempi di cottura sono indicativi perché si riferiscono alla cottura nel nostro forno domestico. Con un altro forno i tempi possono variare anche sensibilmente. Anche il materiale dello stampo può influire. Quindi è necessario seguire sempre la cottura.

[@giulianagiulia707]

Buona ....io la faccio in monoporzioni ....

[@torteitaliane]

Ciao, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

[@giulianagiulia707]

@@torteitaliane sono già iscritta .... trovo i vostri dolci fenomenali... troppo buoni ...👍👍👍

[@torteitaliane]

Grazie Giuliana 😘

[@celinemariepierreteillet2482]

Juste pour info dans la pâte brisée il n'y a pas d'œufs ni du sucre pareil pour la pâte feuilletée

[@torteitaliane]

Ciao Celine. La recette proposée n'est pas une pâte brisée mais une pasta frolla où il faut mettre à la fois des œufs et du sucre. Si vous trouvez écrit brisée dans les sous-titres, c'est uniquement à cause de la traduction automatique. Malheureusement, je ne connais pas le français et je dois me fier au traducteur. Quoi qu'il en soit, écoutez ce que je dis et (la brisée se dit brisée aussi en Italie).

[@veronicarussello7707]

Oggi ho fatto questa crostata... Seguendo i tempi di cottura e gradazione del forno... Per il mio forno è troppo ...La frolla si è bruciata, non è immangiabile, ma.... Peccato

[@torteitaliane]

Ciao Veronica, purtroppo ogni forno è diverso e la cottura almeno la prima volta deve essere seguita. Guarda il colorito della frolla e cerca di basarti su questo come riferimento.

[@celinemariepierreteillet2482]

Recette de la crème pâtissiere totalement fausse on fait chauffer le lait et l'ajoute dans la préparation dans le lait on ajoute un peu d'extrait de vanille

[@torteitaliane]

"on fait chauffer le lait et l'ajoute dans la préparation dans le lait" Pouvez-vous préciser ce que cela signifie ? Chauffer le lait de combien ? Et que signifie mettre le lait dans la préparation dans le lait ? Et s'il était possible de mettre le lait en lui-même, que se passerait-il ? La crème serait-elle prête telle quelle ?

[@accg6287]

Secondo quel che ho capito bisogna scaldare il latte con un po di vaniglia e aggiungerlo nel composto di tuorli zucchero ed farina, quindi cuocere... una diversa esecuzione

[@alessandropiras6354]

Ma nella frolla io so che non c'è bisogno di imburrare e infarinare la teglia...!?

[@michelam4909]

Dipende dalla teglia se antiaderente basta un Po olio o nulla Io lo fatto con la teglia antiaderente quelle staccabili della torta ma solo ai lati ho messo olio Mentre sotto ho metto la carta da forno Sono più sicura che non si attacchi La farina si dice che serve per vedere se la teglia e stata bene inburrata Ma io uso olio invece del burro e più veloce perché non deve sciogliersi, da stendere con il pennello di plastica.La crostata va tolta quando e raffreddata .Io ho sempre fatto la crostata di mele senza precottura Noterai che è dura ...!Ma potrebbe essere albume?Perché a me e stato insegnato di non metterlo ..Ultimamente ho fatto la frolla ad olio vegana E non è male..Non posso dire il nome del pasticcere ma è molto famoso in tv Il 2 per precisione in Italia ma il 3 in linea di successione Tutti e 3 vanno in tv Il 4 e il.tedesco di Milano e specializzato in cioccolato.Do le iniziali 1 =M 2 = D /R 3 =M 4 =K

[@rosariapalmieri1487]

Ciao nuova iscritta🤤una domanda se voglio farla più piccola da 15 centimetri come mi regolo con la cottura? Dimezzo? Grazie 👋

[@torteitaliane]

Ciao Rosaria, già le indicazioni sul tempo di cottura sono approssimative in quanto cambiano da forno a forno, se poi la dimensione della crostata è diversa, ti consiglio di seguire la cottura a occhio.