Csodakertész - Cukorgyökér

[@karolyandras]

Szervusz! Inkább Valódi édesgyökér. Kiírthatatlan. Mi Dévaványáról hoztuk magunkkal Tatára. Itt átszőtte a konyhakertet.Rendszeresen kihúzom az éves hajtását, de másutt kinő.Gyomírtózni nem akarom. A gyökér feldolgozásával van gondom. reszelni nem lehet, ha megszárítom azokat a 2-3 mm szeleteket, nem lehet porítani. Van valami jó ötleted?

[@csodakerteszbarnafaiskola9609]

Szervusz! Ragukban, levesekben használják. Sós, ecetes vízben főzve, zsemlemorzsával pirítják, használják még pirítva pótkávénak. Lehet a külföldi oldalakon több receptet találsz.