Cu 1 kg de faina faci un lighean de aluat, pt paine de casa pufoasa, chifle, scovergi, etc!

Cu 1 kg de faina faci un lighean de aluat, pt paine de casa pufoasa, chifle, gogosi, etc! Ingrediente:
• 1 kg faina tip 650, plus inca putin daca mai trebuie la framantat
• 750 ml lichid jumatate lapte gras, jumatate apa
• 20 g sare
• 25 g zahar (optional)
• 25 g drojdie proaspata sau 7 g de drojdie uscata
• 50 ml ulei
Punem, faina intr-un bol mai mare. Va recomand o faina tip 650 pentru brutarie. Incercati sa cumparati pe cat posibil fainuri de incredere, de o calitate buna.
In faina se amesteca sarea. In lichidul caldut, care trebuie sa fie jumatate lapte gras si jumatate apa, se amesteca dojdia proaspata sau uscata, pana ce aceasta se dizolva.
Se toarna lichidul peste faina, se amesteca pana se prinde aluatul, apoi se scoate pe masa. Aluatul trebuie sa fie moale si putin lipicios. Daca este foarte foarte moale mai puneti faina. Apoi framnatati bine, pret de minim 20 de minute cu ajutorul uleiului din reteta.
Returnati aluatul in castronul uns cu putin ulei, acoperiti bine cu o folie de plastic, sau bagati cu totul intr-o punga de plastic pe care o inchideti bine. Lasati la dospit pana aproape ca isi tripleaza volumul.
Impartim jumatate de aluat in 9 bucati egale, ceea ce inseamna aproximativ 100 g pt fiecare portie. Le dam forma rotunda. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se acopera bine cu folie de plastic si se lasa din nou la dospit.
Pentru painea la tava realizam un rulou lung pe care il impartim in doua si-l impletim. Il punem intr-o tava obisnuita de cozonac tapetata cu hartie de copt (25X11 cm). Acoperim cu folie de plastic si lasam la dospit.
Intre timp preincalzim cuptorul la 210 grade Celsius. Pentru cuptorul electric alegeti caldura sus si jos fara ventilatie.
Cand produsele au dospit si painea atrecut de marginea tavii cu cateva degete, le ungem suprafata cu putin ou batut cu lapte si le putem decora, daca dorim desigur, cu seminte de mac sau susan.
Dam la cuptor ambele tavi odata timp de aproximativ 30 de minute sau pana cand sunt bine rumenite si suna a gol atunci cand batem cu degetul in ele.
Pofta buna!

[@sorinacapatina5120]

Cand crusta de deasupra chiflelor a trosnit atat de frumos , am tras si aer in piept; parca-i simteam deja mirosul.Si cum multe dintr-e noi stim...mirosul asta nu vine singur.Vine incarcat cu nostalgie. Dar azi,ma uit la tine si multumesc Domnului de mainele care s-au ostenit pentru noi❤❤.

[@homeschoolteacher]

Mulțumesc frumos!

[@bulibasa08]

Multumim!

[@aniiuhas1693]

Mulțumesc frumos ❤

[@evelynpfeifer1034]

Thank you very much!

[@tudorconducta1929]

Bravo, Mihaela! Pentru mine ești cea mai tare de pe youtube. Toate rețetele tale merg și sunt explicate clar și metodic.

[@marilenazamfir9155]

Multumim f mult, felicitari♥️♥️♥️♥️♥️

[@ionpetrache5471]

Mulțumesc frumos pentru reteta de pâine

[@adinalianachindea6744]

Orice paine in casa este mult mai buna decat cea din comert! Multumim!❤

[@vioricatasu1914]

Ce pâinică bună ,fii binecuvântată Mihaela !!!

[@vasilicababoiu2252]

Mulțumim Dna Mihaela! Nota 10 cu felicitări! Sunteți minunata! 💙💛❤️

[@dinatabara286]

Mulțumim de rețetele bune care le împărtășești cu noi,sănătate multă

[@marilenasacuiu8225]

Multumim pentru reteta , albinuta harnicuta !🤗

[@florianludu910]

Felicitări, faceți lucruri minunate.

[@mihaelahorhat2670]

Super!❤ delicios sigur!

[@mariuslavynya2052]

Super rețeta ❤ Fii binecuvântată !

[@carmennedelea4433]

Te urmăresc de mult timp și am făcut multe rețete de la tine . I mi place f mult cum explici rețetele. Mulțumesc mult! ❤

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!

[@dorogtraian3061]

Vă mulțumim mult pentru rețeta , am să o incerc siguranță 😘😘❤️❤️❤️

[@centrultransilvandevindeca3693]

Felicitari!

[@florinelasirbescu6855]

Ești minunată dragă Mihaela💯💌Și eu mai fac pâinică,dar nu am combinat lapte cu apă până acum,voi încerca sigur rețeta ta data viitoare.😉😋Mulțumim mult!👏🙋🌹💗

[@oanaioana4337]

Mâini de aur,are Mihaela,drag îmi e s-o ascult,s-o vad....minunate rețete!

[@paulaniculae4072]

Multumesc pt reteta

[@simonacioara5914]

Mulțumim ❤

[@georgemanta7159]

❤super reteta

[@nicoletaraduca4807]

Arată delicios ❤

[@lenutafortu4973]

Arată extraordinar! 😊

[@gedanst1]

Mulțumesc Mihaela!

[@crasulaovata]

Mulțumesc mult pentru aceste rețete!❤👍😊

[@teod.2779]

Multumim, Mihaela!

[@danielaungureanu6785]

Super, felicitări! ❤

[@catafilimn3051]

Brava Mihaela

[@catalinache]

arata super bine. Cred ca o sa incerc si eu intr-un weekend, iar aluatul care va ramane o sa-l pun la congelat

[@cookingwithmimmo]

Îmi place foarte mult rețeta ta 👍

[@mariazamfir6416]

Felicitări!

[@mariabunduc716]

Bravo Mhaela!

[@user-jn5cc3vq9l]

Arată delicios 😋

[@user-zv4pi9lj3o]

Mulțumesc,doamnă.

[@dianacostea8498]

Mulțumim! ❤

[@feliciarotaru7009]

Multumesc de reteta Mihaela 🤗

[@alexandrinagalmeanu4287]

Multumesc! Sanatate si numai bine!

[@biancapopescu9962]

Super reteta

[@nusamanea3491]

Mulțumesc, dragă Mihaela !

[@mariaalexandru77]

Bună draga mea..mulțumesc ❤

[@petricastan3377]

Mulțumim mult Mihaela pentru rețete! ❤

[@eugeniaolariu9477]

Multumesc frumos pentru rețeta ❤❤

[@evelinneistratescu4927]

Multumesc! Intotdeauna te urmaresc cu drag. Am invatat multe si inca sunt dispusa sa mai invat. Multa sanatate! ❤️

[@mariaramascanu7129]

Super retetă 🙋

[@user-ir1yz5ex1q]

O zi frumoasă și binecuvântată!

[@mioaraoprea3940]

Arată nemaipomenit!

[@elenazavate8884]

Foarte bune ! Felicitări!

[@lucianaradonjic3316]

Arata fooarte bine,incercam neaparat.

[@catalinaburuiana1698]

Foarte utilă rețeta! Mulțumesc

[@liliana7966]

❤❤❤Mulțumim!

[@ungureanumihaela9985]

Mulțumesc frumos pentru rețete😊 ❤

[@elenafanaru1437]

Multumim de retete!❤

[@danielavoinea4619]

Apetisant❤❤❤

[@loredana984]

Cu siguranță o să fac și eu. Mi-ai făcut poftă de pâine de casă. Numai bine îți doresc! Mulțumim!

[@u332ser]

Deosebita reteta ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ MULȚUMIM STIMATA DOAMNA

[@rossadiamante2950]

O sa încerc și eu. Arata foarte bine. Mulțumesc!

[@simonacovaciu4864]

Foarte bine arată❤

[@LuminitaPanaitoaia]

Multumesc!

[@georgetatraila5121]

Ca de fiecare data , TOP!!!! ❤️🤗👍👍👍

[@vasileserban1297]

Ești minunată❤.Te urmăresc cu drag!❤💐❤️

[@mariacorlan6520]

Mulțumesc pentru postare.

[@LuminitaDamo]

Abia aștept să fac gogoși! Mulțumesc!

[@nelasapte4992]

Sănătate și inspirație pentru anul acesta te urmăresc cu drag, bravo

[@AnaAna-oi1nl]

Frumos, draga mea,de la o bunicuței...harnica,multumesc

[@sisisisi9443]

De fiecare data cind va urmaresc rețetele, ma apuc de copt. Acum am in frigider pentru copt miine, aluatul pentru saleuri. Mulțumesc! ❤

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!

[@romanulnicolae2060]

Minunata🇦🇩❤️😉👍

[@gabrielahindli2316]

Multumim pentru reteta! O zi frumoasa si multa sanatate!

[@rodicasicoe8270]

Super !❤

[@mihaelaella9180]

Ador aceste retete,desi habar nu am sa framant, ❤❤❤❤❤

[@rodypope8659]

O bunătate de păinică , îmi place am să o fac și eu

[@ReteteleMihaelei]

Va imbratisez cu drag! Numai bine

[@maricicabesleaga4856]

Mulțumim pentru rețetă arata foarte bine !😊❤❤

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!

[@iuliannechita3679]

Mulțumesc .

[@Meowmeowenjoyer]

arata minunat!! o sa incercam, multumest!

[@maria07mb]

Multumim pentru retete!💕

[@adrianacata8786]

Grozava rețeta!

[@naomibutulan48]

Multumim!!❤❤❤❤❤

[@alexandravlad2085]

E super ok!!

[@ginastanciu6404]

Arata minunat! Multumesc

[@olgutajung9088]

Super paine , super chifle ! Multe si benefice realizari ! 👏💋

[@doinagaspar7965]

O rețete minunată și binevenită! Mulțumesc mult! Multă sănătate va doresc!❤❤❤

[@gheorghesas2647]

De Crăciun am făcut și eu chifle un deliciu.

[@Flori-Ecaterina]

La fix rețeta a sosit! 🍞 M-apuc de trebăluit! 🫲🫱 😘🤗❤️

[@ReteteleMihaelei]

Va imbratisez cu drag! Numai bine

[@turicacraitamihaela8680]

Mihaela de unde ști că frământatul e suficient? Cât timp durează de când te apuci de aluatpână scoți pâinea din cuptor?

[@Playlists11022012]

Mulțumesc pentru rețetă

[@elenamatei505]

Mulțumesc pentru rețetă! Neapărat trebuie să o fac! O seară minunată!🌹

[@irenketecsi7012]

Foarte frumoase și apetisante! Mulțumesc frumos pentru rețetă. Vă doresc un an fericit, multe bucurii și mult succes. ❤

[@ReteteleMihaelei]

Multumesc mult de tot. La fel vă doresc și eu!

[@gabrielahumeniuc8359]

Foarte buna reteta, Mihaela! Succes la noi retete! ❤❤

[@getasimion9296]

Arata ff bine

[@adrianA99]

Ai cele mai frumoase unghii😊

[@vioricaiacob1045]

Și eu te pup draga mea sfaturi utile ca de obicei simplu și descurcat _ Mulțumesc multă sănătate -

[@ReteteleMihaelei]

Va imbratisez cu drag! Numai bine

[@monicacodreanu8378]

Eu va mulțumesc pentru rețeta de găluște, am gătit din nou în seara aceasta, întotdeauna ies super pufoase și gustoase!

[@ReteteleMihaelei]

Mă bucur mult de tot că vă plac!! Vă îmbrățișez cu drag!

[@monicacodreanu8378]

@@ReteteleMihaelei 💖

[@bothcarmen9917]

Foarte frumos și delicios,, mulțumesc frumos! Multă sănătate și bucurii nenumărate alături de cei dragi! Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹💕🌟

[@ReteteleMihaelei]

La fel doamna Carmen! Numai bine vă doresc!

[@bothcarmen9917]

@@ReteteleMihaelei Bună Dimineața! O zi Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💕🌟

[@mariapaiu7206]

Multumim mult! Super gospodina!

[@mariamandru4320]

Multumim ,super,va urmares cu mult drag,dar si fac unele retete❤😊

[@beso9883]

Mulțumesc frumos Mihaela ❤❤

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!

[@cristinamatei5181]

Multumim mult!❤❤❤❤

[@livialuca7892]

Doamna Mihaela ,sunteti minunata , precum si toate retetele postate ! Doamne ajuta si multa sanatate !

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Vă mulțumesc foarte mult pentru apreciere și vă îmbrățișez cu drag!

[@florinageorgiana3963]

Ce mă bucur de rețetă😊 am mai multă făină și numai bine fac pâinică din ea❤ mulțumesc din suflet!😘🤗

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare, mare drag!

[@andrea_2022]

Nu știam treaba cu dezumflatul. Eu nu prea am răbdare să las aluatul la dospit.😢 mulțumesc pt video. Arată minunat🙏