¿Cuánto gana y qué hace una cocinera o cocinero en una residencia de mayores?

Este video va destinado a que las personas que así lo deseen, puedan saber cual es el sueldo de una cocinera en una residencia para personas mayores en 2023. Antes que nada, si estás buscando trabajo como cocinero o cocinera en una residencia, te animamos a entrar en la bolsa de empleo de inforesidencias.com. Podrás encontrar tanto ofertas a tiempo parcial como completo, y empleos para cubrir una baja o una suplencia o para vacantes indefinidas. Además, si ahora mismo no te encaja ninguna oferta, te avisaremos cuando una residencia de tu zona publique una nueva oferta.
Para toda las residencias de ancianos, la figura de la cocinera es esencial. Cuando la comida se prepara por completo en el mismo centro, la cocinera es la responsable de elaborar las diferentes comidas del día a partir de los menús que ha elaborado la nutricionista y que también han sido supervisados por la enfermera del centro. Hay diferentes menús a lo largo del año, los cuales tienen en consideración la temporada (verano, otoño, invierno etcetera) y los platos típicos de esa zona. La cocinera es también la encargada de guardar las muestras de cada comida. Para destacar aun más el papel de la cocinera, hay que tener presente que el placer de comer es algo generalizado a lo largo de nuestra vida, pero más particularmente en la tercera edad, en donde los momentos de la comida y la cena son especialmente deseados.
En cuanto al sueldo, en 2023 el salario de una cocinera en en las residencias de ancianos ronda los 1062 euros al mes. Este sería el sueldo bruto por catorce pagas y no incluye pluses como el de festivo o disponibilidad. En el año anterior, en 2022 este sueldo supuso un 6,5% más que el sueldo de 2021 y se prevé que se siga incrementando en los siguientes años. Es bueno saber, que para la mayoría de personas que trabajan en residencias, el sueldo viene establecido en el VII Convenio Colectivo marco estatal de servicios de atención a las personas dependientes.