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Perfectas hamburguesas de lentejas, deliciosas y nutritivas
500g de lentejas o lentejones (remojados de un día para otro y cocidas en sal) una vez frías pisar con pisa papa o procesar.
Sofritar:
2 zanahorias ralladas
2 cebollas chicas o 1 grande y media
condimentos a gusto
Para ayudar a ligar:
Harina de avena (avena procesada o licuada)
Harina de chía (opcional)
1 papa rallada cruda y pelada
Mezclar todo e ir agregando la harina hasta conseguir una pasta manejable.
Armar con molde para hamburguesas o a mano.