Cucina Antica, Pasta Lagane e Ceci fatte in casa in Calabria | Ricetta Passo-Passo

[@biagiobellio4499]

Buonissimo questo piatto. Prettamente invernale. Ottima idea. Saluti a tutti dalla provincia di Ragusa. Ciao Gianluca.

[@romanosolimano4779]

Ho messo mi piace senza vedere finite la ricetta , avevo già capito che era un piatto top . Tanta tanta Roba .

[@vivi466]

Wow, sempre ottime ricette , soprattutto nel rispetto delle tradizioni Complimenti.

[@lorenzospina3174]

Le lagane e ceci sono un capolavoro ❤.

[@NunziatinaValensise-jp1zl]

Gian Luca sei un grande anche quando spieghi le ricette👍👍

[@antoniolamberti8492]

Grande Gianluca sei un grande uomo bravo e la fine del mondo so pranzetto 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@angelamariaurbano6603]

Quest' piatto mi riporta indietro nel tempo quando anche la mia mamma faceva la pasta fresca, tipo tagliolini per ceci e fagioli, che bontà!! 😋😋😋

[@rossellazironi6240]

Bravissimo Gianluca ! Hai preparato una pasta favolosa...Credo che oltre ai ceci si possano usare anche le fave fresche o i fagioli secchi, le lenticchie, insomma largo spazio alla fantasia !!!

[@angeladicesare7003]

Della Calabria mi piace tutto la cucina le persone la città le tradizioni😊❤

[@concettaspano9352]

Ciao Gianluca grazie per la ricetta delle lagune. Sei sempre unico❤

[@micuzzu67]

Le ho fatte domenica scorsa, mi sono venute (modestamente) un capolavoro! Per la pasta, uso 2/3 di semola di grano duro e 1/3 di farina. Anche io evito di farle eccessivamente lunghe. Per queste, non uso peperoncino macinato, mi piacciono "bianche" alla cosentina 🙂 Però rotte no, dai! 🙂

[@antonioporzio297]

Gianluca e inutile dire che sei una persona molto chiara per le tue ricette calabrese. Ma ti posso dire che da quando ti seguo ho lasciato la dieta 😂😂😂😂

[@loriszeni5732]

Che artista 🤤👍

[@silvestromargotta8930]

Spettacolo!!!!❤

[@Salvocz86]

Anche se non amo il cibo freddo Lo amo bollente Ma questo tipo di pasta è una poesia anche da tiepida. MAMMA FAMEEEEE

[@emiliobruno4553]

Ciao Gianluca! Spettacolare 👍!!!!!

[@MsBlackpk]

sono vegana e .lo mangerei subito un piatto come questo!!!

[@ornellagallo8998]

Ottima...fai con le costine di maiale..un bel ragù..👏👏👏

[@dominiqueravarotto5030]

Bravo Champion !

[@silviagiatti9410]

Ogni tuo video è scuola... 😋😋😋

[@potente178]

Un buon piatto di minestra adatto a questo clima.

[@gianlorenzo2600]

Questo e' un piatto antico di piu ' 2000 anni! Fai storia unica!

[@massimoperrone3674]

é un piatto tipico anche da noi in salento si chiama tria e ciciari la sola differenza al posto della polvere di peperoni mettiamo un po di passata ed alcuni pezzi di pasta al posto di bollirli in acqua li frigiamo e si mettono sopra una volta pronto per decorazione ma anche come sfizio croccantino

[@matteocrispino3229]

E pensare che mia moglie ha vinto una sorta di concorso rionale, proprio con la lagane e ceci...! Hai perfettamente ragione è un piatto riservato agli "Dei dell' Olimpo"...aaahmm! ...mi è venuta l'acquolina in bocca, mannaggia a te...

[@mariavairo4802]

Ciao Gianluca. Questo piatto mi madre lo faceva lunedi con il avanco della lagana di domenica. Lasciva un piatto Senza cocinare per fare.

[@AssuntaMagaro]

Ciao Gianluca mi sono venuti in mente le lagane che faceva la mia mamma quando venivano gli uomini a lavorare la terra.lagana con i ceci e baccalà. Fritto con peperoni secchi li frigeva un pochino e poi con tutto l'olio li buttava sul baccalà una delizia ❤😊

[@ornellagallo8998]

Anche mia mamma... soprattutto a San Giuseppe..

[@amaliastanziani7909]

😊

[@amaliastanziani7909]

❤❤ 6:44

[@amaliastanziani7909]

❤

[@amaliastanziani7909]

​@@ornellagallo8998❤

[@germanico...]

E come ogni vostro piatto genuino, aprite la fame come poche cose fanno...vado a mangiare aaaahmmmmmm

[@gianluigimarino8264]

Gianlù, da noi in Abruzzo si chiamano SAGNE!

[@giovannimisasi3247]

Piatto tipico gustosissimo... nonché il piatto per eccellenza nel cosentino

[@EleonoraCiliberti-ek1vv]

👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ilariodimarco7760]

Trattasi dello straordinario Cece del Pollino...oppure del classico made in Messico?.....

[@andreagiuliani2308]

In rosso con la carne??

[@silvannacafiero9108]

Ai ragione non bisogna fare la pasta troppo sottile comunque io la faccio spesso e un piatto che si mancia volentiere e con un peperongino e molto buona

[@tommasoientile7004]

ho fatto una prenotazione su wazzap attendo risposta

[@marioalvarado4315]

Desde Argentina, Gianluca , sos el mejor, si fuera mujer ,la agarro de los pelos a tu esposa y me caso contigo, sos unico, no me gustan los cheff de cachivache, yo quiero comer tu comida, aunque engorde, te quiero campeon,, sos como el sorpasso !!!

[@maridicera6724]

Solo lui, bravo com'e', non mi da' fastidio quando dice "Andiamo" ad impastare... 😅

[@ilariodimarco7760]

Ho rivisto l'esecuzione della ricetta, nulla da eccepire se non la mancanza nella cottura dei ceci di un paio di foglie (intere) di alloro, tipico in Calabria nella preparazione dei ceci.Per quanto riguarda la "discendenza" de!!a parola LAGANA, tradotta non significa SOTTILE......ma bensi STRISCIA/STRISCE com'è logico che sia...la LAGANA è una pasta a STRISCE. Mi piace molto la variante della polvere del peperone Crusco al posto del classico olio soffritto con il peperoncino.

[@MagoFaz71]

Eccezionali.

[@biagiologaldo9940]

e come ti capisco... per me non basta il piatto da 300gr... aumento polvere peperone e meglio se riscaldata il giorno dopo, tanto a casa ne facciamo in abbondanza anche x merenda...😋👋

[@gianfrancocirullo668]

Complimenti per la pasta però sinceramente mangiarla fredda é un peccato

[@ersinadonato8725]

Se vuoi un ospite 😅😅😅

[@antoniettaguerrera7800]

Troppo massiccia la sfoglia. Che al mio paese di chiama, appunto, Lagana. Laganelli, sono invece dei sottili tagliolini fatti con la Lagana, ma più sottile di quella del video. Peccato che non posso postare la foto...

[@jeffersonlisboa7705]

Ual

[@giovannimisasi3247]

Atru ca mcdonald a 3 euro

[@romanosolimano4779]

A quando i video del monzabico ?😍

[@giuseppemancuso187]

Ottima ricetta di pesce Mi hai convinto Stasera mi cancello ❤