Sauté de foie de bœuf. Astuces pour rendre le foie très tendre et délicieux 😋

Salut à tous. Je vous propose dans cette vidéo, ma technique pour un foie de bœuf tendre et délicieux.
Voici les ingrédients utilisés :
800g foie de bœuf
4 oignons
Piment vert
Oignons verts
1c.à.s. Ail
1c.à.s. Gingembre
1/2c.à.c. Poivre noir
Romarin
2c.à.s. Sauce soja
20cl bouillon de bœuf
6c.à.s. Huile végétale
Sel
Igname
Huile pour la friture
1c.à.s. Bicarbonate de soude
3c.à.s. Farine de blé
Persil
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