Цукаты из корочек цитрусовых просто и правильно - греческий рецепт. (ДЕСЕРТ ИЗ НИЧЕГО)

Цукаты из корочек цитрусовых, просто и правильно - греческий рецепт.
Рецепт очень простой.
Для цукатов из корочек цитрусовых нам понадобятся корочки от пяти апельсин, и пяти мандарин.
Для сиропа надо два стакана сахара + стакан воды и сок одного лимона.
Можно делать цукаты из каких - то одних корочек, например только из апельсиновых, но если есть возможность, то приготовьте из разнообразных корочек. Цукаты будут красивее и более ароматные. Можно готовить цукаты из замороженных корочек.
Приготовьте эти замечательные цукаты. Это просто, ну и очень вкусно.
Цукаты из корочек цитрусовых - просто и правильно.
#OksanaGrachyova #цукатыправильно #какприготовитьцукаты #цукатырецепт

[@maligdaluna]

Шикарный рецепт!Спасибо за него.Теперь никогда не буду выбрасывать корочки цитрусовых)

[@OksanaTastyFood]

Не выбрасывайте. У вас будут свои настоящие цукаты и их можно добавлять в тесто при выпекании куличей.

[@artsp45]

Цукаты, эт ЛУЧШЕ конфет, не все это знают Но раскусив вкус, оргазм сыграет.., Шоколад, Кофе, Какао , оболдеть, А от чая, не сесть, не петь... Чай такая фигня, до ..... Хотел прикинь, цена, призадумался??. Под итожил Опровергнул.., коронавирус..., а могу продолжить, хошь?

[@alexanderchirko]

Привет с острова Тенерифе. Решил испечь австрийский Штолен здесь на Канарах и вспомнил про цукаты , случайно набрал в поисковике и остановился на Вашем рецепте , спасибо !

[@user-jl5zz3nm7n]

Очень удобно резать корочки ножницами.

[@user-sh2ix9tq5v]

Два года делаю по вашему рецепту цукаты - очень нравяться. И в куличи кладу и просто так едим. Спасибо большое за рецепт.

[@nataliagen5405]

Вот и встретили Новый Год.1 января 2023г.Кто отсюда?Спасибо за рецепт,как раз пригодится.,много корочек получилось,а ведь год новый только начался!!! Всем мира и добра.Из России любовью.Москва🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-xl8iu8xm3m]

Благодарю вас за рецепт по вашему рецепту готовлю в первый раз цукаты верю у меня всё получится.

[@mariaps5717]

Спасибо огромное за рецепт! Обязательно приготовлю 😋👍🏻

[@user-bu4iq9ss8u]

Я делала с памело, вымачивала 5 дней и не горчат. Проваривала 3 раза по 5 минут с момента закипания. А сушила в духовке на 70градусах.

[@user-im2xc9xg1w]

Спасибо! Отличный рецепт!Люблю цукаты!

[@user-ys6jz6zm5x]

Спасибо Вам большое, что напомнили вкус детства! Приготовила сама первый раз, всё получилось!

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@tahirahuseynzada8281]

Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю. 🙏🙏🙏

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-cl2jp7jn2r]

Я раньше тоже похоже , делала, теперь сначала режу, потом варю 👍

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за рецепт!

[@user-nn6yq2lf3m]

Спасибо! Давно искала подобный рецепт!!!

[@OksanaTastyFood]

Большое вам спасибо за то, что вы предпочли мой рецепт и он вам понравился.

[@user-dk7yx3ew5z]

Спасибо за рецепт!! обязательно сделаю!!)

[@OksanaTastyFood]

Любовь Соболева. Спасибо за комментарий. Приготовьте и не пожалеете.

[@irinarozze]

очень понравилось, спасибо

[@Lyusiko]

Отличный рецепт. Спасибо! 😘

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий. Рада, что понравился мой рецепт.

[@user-ot2jp3zl9t]

Спасибо большое за рецепт 👍🏻🌹🌹🌹

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@gatitasalvaje6815]

Получилось просто изумительно, спасибо )

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий, очень рада, что понравился рецепт..

[@user-xe9kb4by2g]

все нашла... спасибо. уже начала готовить..

[@OksanaTastyFood]

Удачи.

[@user-qs5wr7fp1w]

Спасибо за ваш рецепт! То, что я искала, посмотрела несколько - не понравилось, что много варят! Буду пробовать!😋👍

[@user-ql5ug5bs1r]

Очень понравился Ваш рецепт спасибо

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-po8jh1sn7n]

Благодарю Вас!)))

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за то, что вы предпочли мой рецепт и он вам понравился.

[@user-rs4vl3vk9v]

БЛАГОДАРЮ ВАС!!!❤❤❤

[@OksanaTastyFood]

И я вас благодарю за комментарий.

[@mellena3519]

Спасибо большое. Моя бабушка делала такую вкусноту и красоту. Но , к сожалению, рецептом я не интересовалась . А теперь уже не у кого. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. 🤗👍❤

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас, приготовьте, это очень просто.

[@danakristn892]

Благодарю за ответ!!!

[@OksanaTastyFood]

Если что-то не понятно, я всегда отвечу.

[@olgagoshovska166]

супер!

[@user-zb2uk2uh5p]

Я тоже очень люблю цукаты. Лайк 👍!

[@OksanaTastyFood]

Спасибо.

[@yuliyakolesnikova272]

Оксана, спасибо за рецепт! Сегодня я наконец сварила цукаты. Они идеальные!!

[@OksanaTastyFood]

Спасибо вам большое за комментарий, я рада, что у вас получилось.

[@Mila-jw2cu]

Спасибо

[@yuliyakolesnikova272]

Отличный рецепт, отличные советы, которые экономят время, газ. Спасибо!

[@olgagumerowa7212]

Спасибо за рецепт и подсказку как сохранить корочки в морозилке!🙂

[@olgashevchenko2489]

Готовила именно по вашему рецепту. Очень вкусно. Большое спасибо. Всем приятного аппетита.

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-is4zj1qp1l]

Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста можно приготовить с памелой .

[@user-xe9kb4by2g]

спасибо

[@AvroraZ]

Да, я в заморозку кидала и копила корочки пару месяцев. Очень удобно ❤

[@user-ey1ls1lv7p]

классный рецепт! я тоже так делаю, вымачиваю... цукаты-супер!

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо.

[@marynastanishevska8164]

Дійсно, так просто - покласти в морозилку. А то завжди від покупки до покупки засихали і викидались і було шкода, що не зробила цукати(( Дякую!

[@OksanaTastyFood]

Дуже вам дякую за коментар.

[@user-nw9uc1fb1u]

СУПЕР

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас.

[@ingameskhi4673]

Prelect poluchis super sposiboo

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-vu8ih4tu8d]

Лайк от друзей красота и вкуснота хороший ремонт)

[@OksanaTastyFood]

Спасибо.

[@user-fy3lg4vx6i]

Спасибо ,буду пробовать!

[@ninamolchanova1642]

Хороший рецепт наконец то нашла СПАСИБО БОЛЬШОЕ

[@user-pz3ct1uv6s]

Здравствуйте! По Вашему рецепту делаю уже раз 4, в голове, когда варю, Ваши рекомендации. Забыла оставить ссылку на Ваше видео, встречала рецепты ускоренного типа варки, но чувствую, что это не то, и, наконец, когда,включила след.видео и услышала Ваш голос, успокоилась (думала что не найду уже) и сохранила ссылочку, спасибо Вам за рецепт.

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо. Я рада, что вам понравился рецепт.

[@alla5095]

Привет из Португалии. Сделала по рецепту оооочень вкусные получились. Я в спешке забыла отварить. Сразу закинул в сироп.но все равно получились вкусные.спасибо

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо. Я рада, что вам понравился рецепт.

[@slavaslava8252]

приготовила и цукаты по Вашему рецепту...! уже все съели...! опять собираем корочки..:) спасибо за правильный и пошаговый рецепт приготовления...!

[@OksanaTastyFood]

Вам большое спасибо.

[@user-hb4ly4jv8k]

Я так делаю в хлебопечке с функцией Джем

[@ninamolchanova1642]

ОКСАНА ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО

[@OksanaTastyFood]

И Вам большое спасибо за комментарий. С наступающими Рождеством Христовым.

[@PUMAattraversiamo]

...благодарю, шикарно!!! разложила сушить...сомневаюсь, что высохнут...очень вкусно

[@OksanaTastyFood]

Пума Постарайтесь воздержаться....хотя ну очень трудно, знаю по себе.

[@olgaolga8872]

Не знаю, читает ли через пять лет автор рецепта. Но всё равно - большое спасибо.

[@user-lu5wk3xn2u]

Здравствуйте! А почему не высушить в духовке?

[@user-qf9hw6un9t]

Режу корочки буду пробовать.

[@OksanaTastyFood]

Центр СЧАСТЬЯ Желаю удачи.

[@user-qf9hw6un9t]

Оййй какая-то вкуснотища получилась !!!!! Спасибооооо

[@OksanaTastyFood]

Центр СЧАСТЬЯ Я рада, что вам понравилось. С наступающими праздниками!

[@rysskdozer2452]

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА , А МОЖНО ГОТОВЫЕ ЦУКАТЫ НЕ ВЫСУШИВАЯ ПРОСТО ПЕРЕЛОЖИТЬ В БАНКУ И ПОСТАВИТ В ХОЛОДИЛЬНИК ???

[@user-er8ke5nz5x]

А можно сделать с лемоной кислотой

[@natalialubchenko8477]

Скажите пожалуйста грейфтут можно использовать?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Можно, вымочите и попробуйте на горечь.

[@user-dl2eq1cp1t]

Ещё в советские времена мама делала нам эту вкуснятину! Вкус незабываемый! Спасибо,что напомнили вкус детства!

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-pi1wd9bz3p]

День добрый, Оксана! Подскажите, пожалуйста, а из грейрфрута можно сделать по Вашему рецепту цукаты?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Можно.

[@user-pi1wd9bz3p]

@@OksanaTastyFood Благодарю Вас за ответ! Непременно сделаю! Подписка и лайк- с меня. Да, представляете, моя девичья фамилия созвучна Вашей, только первая буква Д!Драчёва.

[@OksanaTastyFood]

@@user-pi1wd9bz3p Большое вам спасибо за комментарий, подписку и лайк.

[@orider802]

@@user-pi1wd9bz3p Вы уже делали цукаты из грейпфрута, как они, ароматные , не горчат?

[@artsp45]

Привет, заморозка?

[@user-oi2gx1iw6m]

Здравствуйте, воду брать из под крана??

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Да, из-под крана.

[@olgaleiman504]

Приготовила, цукаты горчат!

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Если цукаты горчат, значит вы не вымочили хоршо корочки, их нужно было попробовать.

[@olgaleiman504]

@@OksanaTastyFood Я их три дня вымачивала и три раза в день меняла воду. Что не так?

[@OksanaTastyFood]

@@olgaleiman504 Здравствуйте. Корочки надо вымачивать, пробуя, до тех пор, пока они перестанут горчить.

[@user-xp8mx1te1q]

Здравствуйте а можно заменить сахар на мед

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Можно, но его надо меньше. Одна 1/4 чайной ложки меда соответствует одной столовой ложки сахара.

[@user-tk5qu6lf2n]

Скажите пожалуйста, а если не добавлять сок лимона,то они будут безвкусные? Просто,у меня корки есть,а лимона для сока нет😀

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Добавьте на кончике ножа лимонную кислоту.

[@user-tk5qu6lf2n]

@@OksanaTastyFood точно!! А я не додумалась 😀. Спасибо!!

[@user-pj5cc4ir7b]

А вымачивать в холодной воде или в кипятке?

[@OksanaTastyFood]

Юля Хру В холодной воде из-под крана. С наступающим Рождеством Христовым вас.

[@user-pj5cc4ir7b]

Oksana Grachyova, спасибо! И вас с Рождеством!:)

[@user-nd8tl9mb4m]

Можно ли их просушить в духовке?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Цукаты лучше сушить на сквозняке, сейчас лето, прикройте их марлей. В духовке не советую, хотя конечно можно при низкой температуре:-90-100градусов, дверцу духовки оставьте приоткрытой. Готовы будут, когда перестануть прилипать к рукам, но при этом будут гибкими.

[@user-bt2ds5vx6t]

Жжжддддддддд

[@user-lu6yl4bq5x]

А из памеллы можно?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Можно.

[@marisolo188]

Не поняла как рассчитать какое кол-во сиропа необходимо, если у меня не столько корочек, как у вас? Та и размер фруктов же разный...какое соотношение?

[@orider802]

Кожура цитрусовых 500 г Соль 20 г Сироп: Вода 480 г сахар 300 г лимонная кислота 3 г

[@marisolo188]

@@orider802 спасибо!!

[@user-kg8eh1qx9h]

А сколько приблизительно по времени варить в сиропа?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Проварить в воде 20 минут, а в сиропе 20-25 минут, пока он весь не уварится.

[@user-kg8eh1qx9h]

@@OksanaTastyFood спасибо. Сейчас доварила разложила. Спасибо за рецепт

[@user-ti2lo4jb6z]

А можно хранить цукаты в сиропе?

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Можно. В стеклянной банке, в холодильнике.

[@user-dv3nw1rm5k]

Всё прекрасно! Только, если двое суток вымачивать, четырежды меняя воду, что же полезного в них останется?!

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Вымачиваем чтобы горечь ушла. Цукаты для удовольствия и для ароматной выпечки. Корочки от фруктов, вот они полезные.

[@olgarichmond99]

Я думаю, что можно попробовать вымасивать меньше и не варить так долго, а лимонный сок надо добавить в конце я тоже думаю, что надо оставить хоть какие то витамины

[@user-lx5zv3sr8i]

Здравствуйте. Я наверное не поняла пропорции между корочками и сиропом. Пока вываривала до конца сахар потемнел. Корочки получились жестковатые. Разложила посыпала сахаром. Сахар растаял.

[@OksanaTastyFood]

Добрый день. Дело не в корочках, а в сиропе. Два стакана сахара на стакан воды, он должен быть густой, уваривается очень быстро. Если долго варить корочки, то они будут жёсткими, тогда лучше откинуть на сито, чтобы стёк лишний сироп.

[@user-lx5zv3sr8i]

@@OksanaTastyFood Спасибо. Попробую еще раз.

[@alexgromov8957]

Там у вас бананы лежат,от них тоже корку добавьте

[@derry_art]

а можно ли без вымачтвания обойтись Ну или хотя частк, просто мне нужны готовые цукаты уже завтра утром, так как на дом по технологии задали приготовить цукаты

[@OksanaTastyFood]

Alis Life Если корчки не вымачивать, то цукаты будут горькие., слышала, что добавляют соль, чтобы не вымачивать, не знаю на сколько это помогает. Поищите.

[@user-mi5gc3ef3f]

А для чего замачивание? Я прочитала много рецептов во многих есть пункт замочить, объясняется это тем чтобы горечи не было. но ведь при замачивании вы не только горечь убираете , но и половину полезных веществ вымываете.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Если вы не вымочите корочки, то они будут очень горькие и вы просто их не сможете кушать. Витамины получаем из плодов, а корочки больше для удовольствия и аромата.

[@user-mi5gc3ef3f]

Oksana Grachyova горечь не такая уж и сильная, а вещество дающее горечь - наригин, который активизирует работу печени, способствует расщеплению сложных жиров Иными словами, при вымачивании все те полезные свойства о которых пестрит интернет просто отсутствуют , и получается просто высококалорийная(благодаря сахару) и вкусно пахнущая сладость

[@OksanaTastyFood]

@@user-mi5gc3ef3f Здравствуйте. Я и не отрицаю, да, вы правы, после вымачивания это просто сладость с чудесным ароматом.

[@danakristn892]

Простите, я не нашла ск у вас корочек?

[@OksanaTastyFood]

Dana Kristn Здравствуйте. Рецепт дан на пять апельсин. корок, три лимонные корки и пять от мандарин. В самом начале видео я написала. Вы можете делать только с какими-то одними корочками, какие есть.

[@user-cx5hs4iv6p]

Я делала цукаты по рецепту Ирины Хлебниковой, с солью и кипячением по 10 мин. Хочу сказать, что ее экспресс рецепт - супер! Не надо по несколько дней вымачивать, уйму времени терять и конечный продукт - красавец и вкуснотища невероятная!

[@psevdonimNeNuzen]

Так и пишите у нее коммент, здесь автор ждет комментарии своего рецепта 🤷‍♀️

[@orider802]

фу бля !

[@user-fo5dv5tb6y]

Когда заморозите корки,горечь уходит,кто пробовал,напишите

[@irenekrasovskaya2325]

Скажите, кто знает, зачем сок лимона? не хочу кислого...

[@user-ez1dv1fu6z]

Думаю для яркости цвета

[@user-xe9kb4by2g]

сколько корочек

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. В самом начале видео я написала. Корочки от 5-ти апельсин, 3-х лимонов и 5-ти мандарин. Но можно брать только какие то одни корочки. Сироп рассчитан на это количество.

[@user-ut5hr5dc7h]

Да мы все поняли, что Грачева Оксана

[@user-ho5hm8mp6o]

Люди подскажу один секретик перед тем как готовить пожалуйсто подсушите корочки хотябы на 3 дня эфирные масла растворяюца и эфект будет двойной очень вкусный

[@vvendetta3036]

А вкусно, хоть, пробывали?

[@orider802]

очень вкусно, если оставить поменьше белого слоя.

[@user-df4qd7kn3f]

Т

[@stor_kampe]

0:13 - тут говорит не будем вываривать по 10 минут 2:57 - тут говорит варим на слабом огне 20 минут вообще аля-улю ?

[@user-yw9jr3lg2o]

Не сахаром а сахарную пудру и не надо постоянно ставить заставку с Вашей фамилии

[@olga9489]

Много лишней болтовни

[@valentinalieder9147]

Не надо других критиковать сами не лучше все долго занудно

[@user-zg8nh9ux7t]

Ужасное видео ..столько "воды"

[@user-yi9xk8kh8q]

Много говорильни, очень долго и нудно

[@user-er5vu2qe4k]

Супер🤩, благодарю за рецепт!

[@OksanaTastyFood]

Спасибо.