TORTA GALESA | Receta Original de la Patagonia - CUKit!

[@karinacz4174]

Mi mamá hacia una torta que la llamaba Aniversario de Bodas no se pq . . pero en realidad era esta torta galesa... Era toda una ceremonia, dejaba como 2 dias los frutos en cogñac, decia que tenian que impregnarse bien, la hacia para las fiestas en vez del pan dulce, a mi mucho no me llamaba pq no me gustan las pasas de uva, pero el resto es impactante, el color la humedad.. creo que me gustaria llena de nueces, avellanas o ese tipo de cosas, Una vez, yo era chica, y festejamos en lo de mi tio la navidad y habia sobrado esa torta, que se pondria otra vez para fin de año (Decian que mas pasaban los dias si se guardaba bien, mas rica se ponia... ) y cuando fuimos, Ploc, no estaba mas.. mi tia confeso que El se la habia terminado jajajj, la bronca que le dio a mi mamá, pq le daba trabajo, era costosa y la hacia enorme, en una tartera mucho mas grande que esta jaja, me trajo ese recuerdo 🥰

[@merceambro8573]

Hermoso recuerdo. Mi mamá hacia un pastel al que le llamaba " pastel de novios" para navidad y decía que era árabe. Tenía frutas como las pasas qué también remojaba en ron o cognac, no recuerdo, estaba cubierta de merengue. Una delicia, lo malo es que nunca vi su receta en ningún lado pero creo que era una fusión entre lo árabe y lo inglés en cuanto a pastelería. Me despertó ese recuerdo tu comentario. Que lindo😊

[@karinacz4174]

@@merceambro8573 Nose pq youtube me borra el comentario tal vez por el link que te dejo , pruebo de nuevo .... Que lindo !! Mi mamá tambien le llamaba torta de novios o Aniversario, viste las madres le cambian el nombre o tal vez la conocieron asi, yo una vuelta le pregunte pq le decian asi y me dijo que se usaba mucho para los casamientos, que era una torta muy fina..,. tal vez por todo lo que llevaba dentro, no se, yo era muy chica... y no prestaba atencion a las recetas como ahora claro.. y la verdad que mi mamá hacia muchos postres y cosas ricas pero no me quedaron sus recetas tampoco😥 Hacia un chesecake de durazno que era riquisimo.., la isla flotante... Deberias poner en Google, todos los datos y seguro te saldra la torta que ella hacia.. tal vez con otro nombre, Yo sin querer vine a dar con esta gracias al canal de Cuk it, Me fije y me salieron muchas con glace, Fijate si era algo asi, Abrazo 🤗 www.airedesantafe.com.ar/recetas/como-hacer-torta-galesa-la-receta-un-delicioso-postre-merendar-n534514

[@cukit]

Que lindos recuerdos Kari 😍 Me encantan estas recetas de familia que siempre nos dejan recuerdos, gracias por pasar a contarlo. EN nuestra web contamos un poco sobre el por qué se la prepara como torta de bodas, es una tradición Galesa, un dato curioso es que se dice que como dura tanto, se conservaba un trozo de la torta de boda hasta que se cumpla el primer año de casado o hasta que nazca el primer hijo y se comía en ese momento. Te dejo el link para que leas lo que compartimos: cuk-it.com/recetas/torta-galesa/ Beso enorme y a disfrutar de una rica torta galesa!!

[@gracielaborda7683]

1:11 ​@@karinacz4174mi madre portuguesa.decia que duraba un año.por eso era "aniversario de bodas.muy rica,

[@dorabavio1748]

Sí así se la conoce como torta de aniversario o de novios xq los recién casados se llevaban esa torta y cono duraba mucho tiempo cuando cumplían el mes de casados comían un trozo y se guardaba para el próximo!! Tradiciones!!!

[@teresabeatrizricco103]

Hermosa receta, hoy llueve en Argentina, tengo todo, ideal para hacerla. Cada vez que necesito cocinar algo busco Cukit, nunca falla. Mil gracias son los mejores !!!

[@Vituangel]

Es la misma, se solía hacer para los casamientos!

[@cukit]

Siii clima ideal para prepararla y comerla, que la disfrutes mucho Tere ❤️ Muchas gracias por el apoyo!!

[@TizianaBertaggia-rc7mt]

Muy agradecida por esta bella receta la mejor que he conseguido en you tube tengo un compromiso para agradecer a un amigo y esta es que voy ha elaborar paso a paso como la explicaron gracias muchas bendiciones abuela con 80 años

[@cukit]

Un placer que te gustó la receta Tiziana, esperamos que le guste a tu amigo! ❤️ Beso enorme!

[@vivianajuankele1592]

Que rica!!!!

[@cleoribeiro9309]

Gual quedó fenomenal, me pierdo en los olores das especias, enhorabuena y además el ritmo musical es maravilloso.

[@cukit]

Muchas gracias 🥰 Sin dudas es muy sabroso!!

[@MariarosaGianelli-hf3ix]

La hice y quedò buenísima.Gracias

[@cukit]

Que alegría que te gustó! ❤️

[@marthabunzli4416]

Y no lleva huevos?

[@MariarosaGianelli-hf3ix]

@@marthabunzli4416no

[@damianamaldonado9307]

Soy amante de la pastelería y está receta es excelente gracias x compartir saludos desde Argentina ❤

[@cukit]

Muchas gracias! Un placer compartirla y que la disfrutes ❤️

[@elenaonesko1890]

Hace rato que buscaba esta receta. Gracias.

[@TheCrlt]

Hice la torta galesa con vuestra receta para navidad y hoy la repetí para degustar en la reunión de fin de año. Es, sencillamente, ma-ra-vi-llo-saaa. Mi único aporte es la decoración. La primera fue así, tal cual salió del horno; esta segunda, la voy a bañar con glacé real (azúcar impalpable y rum) y le pondré frutas secas. Graciassssssss! 😁

[@tweniwan2161]

Por fin una receta que no tiene huevos ni leche!!! Genial

[@cukit]

Un placer!! A disfrutarla 🙌🏼

[@elizabethbarrientos]

Mil gracias !!!! Son de lo mejor estoy encantada de seguirlos ❤😊

[@cukit]

Un placer Eli 🥰 Muchas gracias!!

[@analiamurua1971]

Hola Marina y Nico!! Una de las mejores tortas, tengo familia en Chubut y allí se usa mucho como torta de bodas! Es una delicia, a mi es una de las que más me gustan, gracias por compartir esta receta, saludos desde Mar del Plata!🏖🏖

[@cukit]

De nada Ana, un placer que gustó!! Beso enorme y gracias por el apoyo de siempre ❤️

[@adriana7526]

Dice la historia que se guardaba un año..

[@robertomartinez3508]

Recordé a una muchacha, que hizo el último piso de la torta de quince de mi hija, aquí en la Patagónia Argentina .

[@gabrielacoronelrodriguez7846]

Quien pueda comerlo, disfrútenlo mucho, mucho, es un pastel muy elegante y debe quedar exquisito.

[@marlenejosefinacastilloasc3152]

Que torta!!! trataré de hacerla.Te felicito😊

[@cukit]

Espero que la disfrutes! 🥰

[@vivianamarcet6900]

Gracias!! La voy a probar,,, ya que demás recetas que había encontrado tenían huevos y sabia que tenía que encontrar ESTA versión!!! Genial Un abrazo!!!

[@cukit]

Un placer Viviana 🙌🏼 Esta es una de las maneras tradicionales de hacerla, sin huevos y sin azúcar negra, el color se logra haciendo un caramelo con el azúcar de la receta. Espero que la disfrutes!

[@cristinanavarro1008]

No he tenido la oportunidad de probarla...pero solo con ver los ingredientes...y el proceso esto segura que me puede súper encantar ❤ espero hacerla pronto! Muchísimas gracias ❤besos me.encantan

[@cukit]

Si te gustan los sabores intensos y especiados, estamos seguros que la vas a amar ❤️ Es muy sabrosa y además se prepara bien fácil!! Besos!

[@sonyacoo6325]

Hola Marina y Nico! Que rica ! 👍 Gracias por compartir la receta 👏 Saludos para los dos y buen fin de semana 🙋👑👑👏👏🌟

[@cukit]

Un placer Sonya!! ❤️ Me alegra mucho que gustó, que tengas un hermoso finde!!

[@GregoriaPeralta-q8z]

Qué rico voy a probar Gracias saludos desde Venezuela 💕

[@cukit]

Un placer que te animes a probarla, beso enorme hasta Venezuela ❤️

[@GregoriaPeralta-q8z]

La hice y quedó espectacular estoy muy contenta y a la familia y amigos les encantó💜💙💓💕🌻.Mill Gracias bella bendiciones

[@cukit]

@@GregoriaPeralta-q8z que bueno 😍 Un placer inmenso que gustó!! ❤ Gracias por pasar a contarlo!

[@LicieneArantes]

Parece delicioso! Vou fazer!😋

[@luzoliveros7321]

Hola! Menudo pintón!!! 🤩 Me ha recordado muchísimo a la torta negra para Navidad de mi país! Gracias por compartir la receta! Saludos y muchos cariños!

[@cukit]

Muchas gracias ❤️ Es muy similar, existe el mismo tipo de torta en varios países, seguro tenga el mismo origen antiguo 😁 Besos!!

[@DimitrijeLukic]

Espectacular ❤ Gracias por compartir.

[@gracielacapobianco1347]

Marinaaaa!!! Tremenda torta galesa!!! 😂 Muchas gracias, la voy a hacer! Sinceramente ctei que era muy difícil, ustedes siempre lo hacen todo súper fácil y ricooo! Muchas gracias ❤

[@cukit]

Muchas gracias Graciela!! 🥰 Viste que fácil, además queda exquisita 🤤 A disfrutarla!!

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Muchísimas gracias Marina 👏 🥰 ❣️

[@larascherylolivaratalp8625]

Gracias por la recetas de Argentina

[@cukit]

De nada! Espero que la disfrutes ❤️

[@aidagobbi4850]

Vou fazer para o Natal! Parece muito saborosa. Eu faço uma que vai ameixas pretas ( ciruelas) e cenoura cozida ( zanahoria) mas está me tentou bastante para provar -la

[@sanyh9428]

DEMASIADO BUENO!!!! y muy bien explicado.👏👏👏👏

[@cukit]

Muchas gracias ❤️

[@claudialuxen5775]

La estoy haciendo. Gracias

[@cukit]

Que bueno!! 😍 Que la disfrutes Clau!

[@nataliasalinas3108]

Conta como sale😊

[@مطبخإيناسالشريف]

تسلم ايديكي على طريقه التحضير❤❤

[@rosanimarciapetersen1775]

Obrigada.⚘

[@cardona89]

Tus recetas siempre, las mejores. Te doy mi "secreto": ponerle un poco de melaza, bien negra y amarga. Le da humedad, color, textura. No es miel de caña, es "melaza" o "molasses" en inglés ❤🎉 Ojalá lo pruebes!

[@veronica-dg9nh]

La preparación de la torta solo se ve en el video? Que realiza? Gracias

[@cukit]

Gracias por el dato! Al hacer el caramelo le da un acabo similar, vos hacés ambas cosas?

[@cukit]

Vero, en nuestra pagina la explicamos paso a paso y por escrito: cuk-it.com/recetas/torta-galesa/

[@cardona89]

@@cukit No, yo sólo le pongo melaza y queda oscura. También le pongo 3 azúcar, 1 taza de cada: blanca, rubia y negra. Mermeladas, miel (ahí no duraría mucho tiempo?) Remojo las pasas en whisky y le agrego licor de cassis también. 1kg harina, 400grs manteca. Y mucha fruta seca y cáscaras cítricas. Nunca le puse caramelo, menos chocolate!! Sólo melaza y queda muy bien. Con el tiempo (meses) se puede cortar bien finita! Un abrazo!

[@veronica-dg9nh]

@ muchas gracias

[@marthacrespo7434]

Me encantó! Gracias ☺️

[@cukit]

Un placer! ❤️

[@martagracielamaldonado9779]

wow que buena esta excelente ¡¡¡ saludos graciela

[@cukit]

Muchas gracias Marta!! 🙌🏼

[@soledadrodriguez2806]

Buenísima receta ❤

[@cukit]

Gracias!!

[@ruthgramiho6631]

Hola marina y nico soy yo naomi os escribo desde del celular de mi madre porque mi celul y oor ahorita voy A estar semanas o meses hssta me crompren uno nirvo asi que por ajor seguiré mirándolos desde la cuenta de mi mamá en las redes y buena receta y qué rica torta muchas gracias por compartir sus recetas besos

[@ruthgramiho6631]

Mi celular se rompió

[@cukit]

Hola Naomi! Muchas gracias por tu mensaje ❤️ y muchas gracias a tu mamá por prestarte el celular. Les mandamos un beso grande para toda la familia. 🥰

[@deyaniraquiaragua]

Buenísima se ve gracias por compartir tan deliciosa torta bendiciones❤

[@cukit]

Un placer que te gustó! 🥰

[@noranug878]

Mi torta favorita. No sabia que se derrite el azucar y gran parte se realiza en caliente sobre la hornalla. Deliciosa :)

[@cukit]

Es una manera tradicional de hacerlo, hoy en día se suele utilizar azúcar negra directamente para lograr el mismo resultado. Al hacer un caramelo previo le damos color y un sabor muy particular 👌🏼

[@lilabravo3171]

Me encantó

[@elvadowgaluk1618]

Gracias🇦🇷

[@anar7620]

Se ve excelente y sabrosa. Sorprende que no lleve huevos.

[@cukit]

Hay versiones con huevo pero esta no lleva 👌🏼

[@susitabia8667]

Que rica!!!!

[@cukit]

Un placer que te gustó! 😋

[@estelacabrera8442]

Gracias!! No sabía que el cognac era opcional, no hacía porque no tengo ese ingrediente. 🎉

[@cukit]

Sí, le da sabor y ayuda a la conservación pero no es obligatorio. También se puede reemplazar por whisky u otra bebida a gusto.

[@susitabia8667]

Nueva suscriptora!!

[@cukit]

Un placer! Bienvenida al canal Susi ❤️

[@aliciacavallini2251]

Lo voy hacer 😊. ❤

[@cukit]

A disfrutarla Ali ❤️

[@SilviaCastellanos-q4v]

Gs amigos Cuk-it!❤ por enseñarme y nos hacer esta exquisitez teniendo en cuenta que sea medianita para q el gasto sea menor 💰 en estos tiempos q corren y darnos la chance tmb que casi todos podamos llevarla a la mesa🌲 ó incluso compartirla con quién no ha podido prepararla saben los quiero mucho💞👍 por su trabajo y porq son muy buena gente q merece sólo lo bueno jóvenes amigos💕🌲👋 como siempre🫂 dsd🩴🩴⛱️🐬 a ver si adivinan?🤭😂

[@cukit]

Un placer como siempre Sil ❤️ Ojo que es medianita pero cargadita 😁 Se come de a porciones chiquitas! Te queremos mucho, gracias por tan lindas palabras! Te mandamos un beso enorme!!

[@SilviaCastellanos-q4v]

@cukit Gs por avisar tamaño porciones porq de lo contrario vamos a quedar pipones🤭 quedó en versito Gs siempre por ser tan cariñosos💕🩴🩴🫂⛱️🐬

[@marisabeltaylormendoza2490]

Debe estar ¡exquisito! ¡Excelente receta!👏🏻👏🏻👏🏻🥰❤👍👋

[@cukit]

Sin dudas lo está 🤤😁 Muchas gracias!

[@michimastropiero2940]

Uy que recuerdo!! Muy rica, La probé cuando vivia en Bariloche, una señora las vendía y decia que duraba 1 año, es cierto? Hace 30 años de aquello.

[@cukit]

Un placer! Sí, es una torta que dura mucho por la cantidad de materia grasa y azúcar, ambos son conservantes naturales. Cuenta la leyenda que se preparaba para las bodas en Gales y que se guardaba un trozo de la torta de boda para celebrar cuando se cumplía un año de casados, ene se momento se comía ese trozo guardado por un año!! En nuestra web contamos un pooc más de la historia: cuk-it.com/recetas/torta-galesa/

[@veronicamancillasanmartin1246]

Gracias por esta super receta navideña se ve tan deliciosa y hermosa.puedo cambiar el cocnag por ron?.Abrazotes desde chile.

[@cukit]

Un placer Vero ❤️ Sí, se puede reemplazar sin problema!

[@SilviaCastellanos-q4v]

Los felicito muy excelente trabajo, un receta soberbia ❤ cariños 🫂dsd 🩴🩴⛱️🐬

[@cukit]

Muchas gracias Sil! ❤️ 🙌🏼

[@SilviaCastellanos-q4v]

@@cukit nada q agradecer, merecen cada elogio queridos💕🩴🩴⛱️🐬

[@flormellado300]

Se ve como nuestro típico pan de pascua 😮😮😮

[@cukit]

Son parecidos. El origen debe ser muy similar...

[@patriciabogado5167]

E s p e c t a c u l a r !!!!!😊😊😊😊😊😊😊

[@cukit]

Gracias!!

[@farinaz005]

Hi! It looks so tasty. 🙈❤❤❤ Why is it called galesa?

[@cukit]

It's called that because in the south of our country (Patagonia), a Welsh (Galeses) community settled many years ago and created this cake, similar to one made in Wales but using local ingredients. It later became popular throughout the country and is now a traditional Christmas cake. It's sooo tasty and also ideal for cold weathers, but here it's summer 😁

[@farinaz005]

@cukit Wow! What a story! So South America seem to have people from so many origins. How interesting! Thank you for explaining the story. ❤️‍🔥💜🩵💙

[@danaealmarzamolina9282]

Agradeceré mucho tú respuesta saludos gracias

[@cukit]

De nada! Siempre un placer ayudar 😊

[@mariadapenhasilveira6207]

Olá! Que torta maravilhosa! Como consigo está receita em português?

[@cukit]

Você pode vê-lo em detalhes em nosso site: cuk--it-com.translate.goog/recetas/torta-galesa/?_x_tr_sl=es&_x_tr_tl=pt&_x_tr_hl=es-419&_x_tr_pto=wapp

[@alex--.--]

Hi Marina and Nico. I have been a fan for years, your recipes are all amazing, I've learned a lot from you two. Can you PLEASE tell me what lens / lenses do you use for filming? You would do me a great favor, I really like the looks of your videos. You can tell me and then edit the comment if you don't want it to remain here, but if you do let me know, I'd appreciate it enormously! I'm studying videography and I'd love to know what do people use to film. Thank you and please keep doing what you're doing!

[@jvonneje2361]

Una deliciaaa ..como todo lo que hacen ...puedo suplantar el coñac por vino ? Es que acá en Venezuela es muy caro

[@soyyo1558]

No sería torta galesa

[@cukit]

Muchas gracias!! ❤️ Se puede reemplazar por un brandy, whisky, ron... algo que le aporte un rico sabor pero vino no sería la mejor opción. Se puede evitar, no hay problema.

[@SandraQuinonez-ps5wg]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@danaealmarzamolina9282]

Muy buena receta y se rico, una consulta puedo reemplazar el conac por esencia de conac?

[@cukit]

Se puede, pero alcanza con una cucharadita porque es más concentrado.

[@danaealmarzamolina9282]

Muchas gracias saludos

[@elsapositiva4041]

Se ve rica, me imagino q sino tengo coñac se podría utilizar otro tipo de 🍷 vino.

[@soyyo1558]

Noooo, vino no lleva

[@cukit]

Se puede reemplazar por un brandy, whisky, ron... algo que le aporte un rico sabor. También se puede evitar, no hay problema.

[@elsapositiva4041]

@cukit Gracias ❤️

[@Marinazch]

La hice!! (No me subió mucho pero igual algo leudo) Y ahora muriendo de la espera que se enfrie jajajajajaa

[@cukit]

Puede ser que la fuente era más grande? Igualmente se disfruta muchísimo, es una torta más bien densa así que seguro les encanta!

[@Marinazch]

@@cukit un 10 rotundo, es la primera vez que la probamos y nos sorprendió lo diverso que es el sabor .. radicalmente distinto a lo acostumbrado... La hice en un molde de 20cm pero de cuello alto así que quizá fue eso... De igual manera riquísima suuuuuper humeda!

[@paolalois7558]

Holaa...se ve maravillosa, consulta, no lleva huevo?

[@Marinazch]

@@paolalois7558 no, no lleva y sale re bien! No le mezquines polvo de hornear nomás 😁

[@veronicaromero7723]

Sin huevo?

[@cukit]

Sin huevo

[@ired..]

Es como un pan de pascua ? 😊

[@cukit]

Muuuy similar 👌🏼 Deben tener un origen en común seguro!

[@Sebas-ly5ud]

❤

[@paolalois7558]

Holaa..que diferencia hay con o sin huevo?

[@cukit]

Se obtienen distintos resultados, el huevo suele esponjar más la masa.

[@moni_dub]

Excelente receta!!! La taza de agua de cuantos gr? Pregunto porque tengo tazas de diferentes tamaños.

[@cukit]

Hola! Por lo general 1 taza como medida se interpreta en 240ml. En este caso puede ser un poco más o un poco menos, por eso no lo ponemos en mililitros.

[@lasvaritas3644]

Se ve muy buena! Pero no tiene gusto a caramelo?

[@cukit]

Si bien está presente la torta no tiene gusto a caramelo.

[@lizgargate4833]

deeeeelish ¡

[@mariavittoriamiola9233]

Salve è possibile avere la traduzione in italiano degli ingredienti e dosi 😊grazie

[@cukit]

Ciao Maria! Condivido gli ingredienti della ricetta: - Farina "00" 300 Gr. - Burro 100 Gr. - Acqua 1 tazza - Zucchero 280 Gr. - Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino. - Lievito per dolci 4 cucchiaini. - Uvetta 300 Gr. (Bionda e Nera) - Cognac 1 cucchiaio. (opzionale) - Noci 50 Gr. - Scorze d'Arancia Candite 50 Gr. - Cannella 1 cucchiaio. - Noce moscata 1 cucchiaio. *Per preparare 1 torta per uno stampo da 20 cm.

[@EmiliaGarciaHaurie]

Eso es amor por lo que hacen. Gracias ​@@cukitpor ser como son ❤

[@cukit]

@@EmiliaGarciaHaurie un placer, muchas gracias 🥰

[@carlosbessone7906]

Cuck-it,realmente lleva 300gs de pasas de uva en 300 gs.de harina o hay un error de texto? Gracias

[@cukit]

Está bien, es esa cantidad. Como verás en el corte, tiene mucha fruta 👌🏼

[@carlosbessone7906]

@cukit si,lo vi.Pero pregunté porque a veces hay errores de texto en algunos canales(no me pasó nunca en este)y se me han estropeado algunas preparaciones. Se vé muy rica y hermosa la torta,y va a ser parte de mi mesa en estas fiestas. Muchas gracias por la repuesta!

[@beatrizsusanagarcia8001]

No lleva huevo?

[@cukit]

No, sólo los ingredientes detallados en la receta.

[@cordeliaadams4898]

Galesa o de Patagonia? Una u otra.

[@cukit]

Ambas. Creada por Galeses en la Patagonia Argentina.

[@mariaaureliam86]

No lleva huevos?

[@cukit]

No lleva huevos

[@gracielajati2842]

Holaaaaa. Espero que Me salga rica porque probe de hacer una receta parecida y no me gustó

[@cukit]

A mi me encanta, es una versión muy sabrosa y tradicional. Espero que la disfrutes!

[@gracielajati2842]

@cukit probé la torta galesa de Chubut pero la que intenté hacer en Casa no salió rica.. espero que está receta tenga lo que las tortas de Chubut

[@adrianaherrera2144]

😅😅😅😅

[@adrianaherrera2144]

Linda me parece te olvidaste de escribir en la receta la taza de agua. Perdón si lo digo a ti se te perdona todo gracias por tu propuesta

[@cukit]

En el video está, faltó en la descripción 👌🏼 Gracias por avisar!

[@DianaAriza-k9i]

Le dijo algo,(hñe vivo mi infancia y parte de mi ad ocenciaen Chubut Argentin a nadie sabe bien la receta de la torta galesa!Eso se lo s aseguro!👍🤭

[@arturobarrientos8151]

En el Sur de Chile se conoce. Con otro nombre

[@zunildagonzalez2920]

No me gusta sin la explicación 😢

[@cukit]

Está todo detallado en el video, si quedan dudas está la receta escrita paso a paso en nuestra web: cuk-it.com/recetas/torta-galesa/

[@SandraQuinonez-ps5wg]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@greciablanco7486]

¿No lleva huevos?

[@cukit]

Sólo los ingredientes detallados.