CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẬP CẨM TRỨNG MUỐI NGON TẠI NHÀ - CKK

Chia sẻ công thức và cách làm bánh trung thu thập cẩm trứng muối ngon tại nhà. Bánh trung thu thập cẩm trứng muối là một trong những loại bánh được nhiều người yêu thích, bánh nướng thơm vàng, nhân trứng muối béo đậm đà hấp dẫn.
► Blog CKK: www.ckktv.net/...
NHỮNG LOẠI BÁNH TRUNG THU NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Rượu mai quế lộ: • CÔNG THỨC CÁCH RANG CÁ...
► Nước đường bánh trung thu nướng: • TỶ LỆ CÔNG THỨC CHUẨN ...
► Bánh trung thu gà quay: • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG TH...
► Bánh trung thu nhân dừa hạt sen: • TỰ LÀM BÁNH TRUNG THU ...
► Bánh trung thu đậu xanh sầu riêng: • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG TH...
► Bánh trung thu thập cẩm phô mai: • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG TH...
► Bánh trung thu hạt sen trứng muối: • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG TH...
► Bánh dẻo trung thu: • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG TH...
♨ CÔNG THỨC BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN THẬP CẨM: 6 bánh 150g
PHẦN VỎ BÁNH TRUNG THU NƯỚNG: (60g/bánh)
180g bột mì đa dụng
120g nước đường bánh trung thu nướng
15g bơ đậu phộng (bơ lạc)
20ml dầu ăn
0.5g bột ngũ vị hương
2 lòng đỏ trứng gà
PHẦN NHÂN THẬP CẨM TRỨNG MUỐI BÁNH TRUNG THU NƯỚNG: (90g/bánh)
150g lạp xưởng
30g chà bông
40g hạt sen
30g mè trắng
20g bột bánh dẻo
40g mứt bí
40g hạt dưa
40g hạt bí
40g vỏ quýt
5g bơ đậu phộng
40g hạt điều
5 lá chanh
6 quả trứng muối
20ml rượu mai quế lộ
20g dầu hào
0.5g bột ngũ vị hương
PHẦN HỖN HỢP QUÉT BỀ MẶT BÁNH TRUNG THU NƯỚNG:
1 lòng đỏ trứng gà
20ml sữa tươi
1 thìa cafe dầu mè
#CKK chúc các bạn làm thành công #MoonCake #BánhTrungThuThậpCẩm dễ dàng nhanh chóng! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/...
► Kết bạn / Add Friend: www. MrC...
► Fanpage: / cacmonngondenau
► Group: / cuoikhuckhich
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR

[@minhkhanhnguyen3253]

Công thức của anh nay rất chuẩn ra bánh ngon.cảm ơn nhiều

[@CuoiKhucKhich]

Cảm ơn em nhiều

[@CuoiKhucKhich]

*Để khử mùi tanh của lòng đỏ trứng vịt muối các bạn nên rửa lòng đỏ trứng muối với ít rượu trắng. Khi hấp nên cho vào chút dầu (dầu mè càng tốt) để trứng có màu đẹp và không bị tanh * ► Blog CKK: www.ckktv.net/2020/09/cach-lam-banh-trung-thu-thap-cam-trung-muoi.html ► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-ckk.html ► Kết bạn / Add Friend: www.fb.com/MrCuoiKhucKhich ► Fanpage: facebook.com/CacMonNgonDeNau/ ► Group: facebook.com/groups/CuoiKhucKhich/ ► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR

[@CuoiKhucKhich]

Ngoài _Bánh trung thu thập cẩm_ #CKK còn làm _bánh trung thu gà quay, bánh trung thu nhân dừa, đậu xanh, hạt sen,..._ nữa nè ► Rượu mai quế lộ: kzbin.info/www/bejne/lYSWi4uFZtN-gJo ► Nước đường bánh trung thu nướng: kzbin.info/www/bejne/mn-xpGN-a7Sdrqc ► Bánh trung thu gà quay: kzbin.info/www/bejne/bnzYYa2qm7V_o6s ► Bánh trung thu nhân dừa hạt sen: kzbin.info/www/bejne/hXmtfWCueMajbMk ► Bánh trung thu đậu xanh sầu riêng: kzbin.info/www/bejne/epOtZ2lmraqsqa8 ► Bánh trung thu thập cẩm phô mai: kzbin.info/www/bejne/d2GUqJSnbtykfa8 ► Bánh trung thu hạt sen trứng muối: kzbin.info/www/bejne/i6SVZGuhoc10iLc ► Bánh dẻo trung thu: kzbin.info/www/bejne/q6Pbk6mlrqmEpqM

[@oanhpham123]

Ngon quá, cảm ơn e chia sẻ rất kĩ và nhiệt tình !

[@oanhpham123]

Cảm ơn e đã chia sẻ rất kĩ, nhìn thấy ngon quá, chắc phải làm thử !

[@bathu6400]

Bạn làm hay quá lúc rang mè. Hạt bí hạt dưa để lửa nhỏ hay lớn và rang bao nhiêu phút là được rất cám ơn bạn đã chia sẻ

[@CuoiKhucKhich]

để lửa vừa, rang đến khi thơm hơi vàng là được nha. Khoảng 5 -7 phút

[@oanhpham123]

Cảm ơn e đã chia sẻ rất kĩ,a đã làm thử lần đầu nhưng rất ngon

[@CuoiKhucKhich]

chúc anh Trung Thu vui ạ

[@oanhpham123]

@@CuoiKhucKhich cảm ơn e nhiều, Em trai cũng vui vẻ nhé !

[@nguyenkimanh1122]

anh làm bánh đẹp quá làm thập chay đi anh

[@CuoiKhucKhich]

series bánh trung thu em xem tại đây nha kzbin.info/www/bejne/bnzYYa2qm7V_o6s

[@thithuytamhua4613]

Video rất kỹ lưỡng. Hôm nay e thử làm loại này.

[@thithuytamhua4613]

Bánh nay e làm đẹp có nét và thơm ngon. Nhân vo lại bị khô rời thì sửa thế nào vậy anh CKK

[@CuoiKhucKhich]

em cho thêm mỡ đường hoặc dầu, bơ nha

[@thithuytamhua4613]

Cho thêm bao nhiêu dầu hay bơ nữa vậy anh. Bột bánh dẻo e hết nên muốn thay bằng bột năng có dc kg anh. Nếu được thì bao nhiêu bột năng bao nhiêu nước vậy a

[@CuoiKhucKhich]

@@thithuytamhua4613 bột bánh dẻo em thay bằng bột nếp nhé, rang lên cho bột chín là được. Còn dầu hay bơ em cứ cho vào đến khi bóp viên nhân chắc tay là được. đừng quên cho thêm nước đường nha, cho nhân vừa ăn hơn

[@tienuyen3815]

Ckk là nam mà sao khéo tay thế từ những món ăn đến thức uống ngay cả các loại bánh mà ckk cũng biết làm ckk không phải dạng vừa đâu nha Ckk chắc cũng có gđ rồi nhỉ

[@CuoiKhucKhich]

oh, he he, ckk có 1 bé gái rồi

[@vanthamle8503]

Ngon quá !

[@CuoiKhucKhich]

cảm ơn em nhé

A đc ăn bánh trung thu sớm rùi.

[@lavender0410]

hi ckk. Con cho cô đường link banh trung thu nhân dừa. Cô cám ơn con.

[@CuoiKhucKhich]

dạ cách làm bánh nhân dừa đây kzbin.info/www/bejne/hXmtfWCueMajbMk

[@thuythitang7215]

Chao em, cho Chi hoi lam banh 250g thi bao nhieu bot,va bao nhieu nuoc duong Cam on em nhieu lam

[@CuoiKhucKhich]

dạ, bất kể bánh bao nhiêu gam, bánh luôn có tỷ lệ như sau ạ: Vỏ / nhân = 2/3 Nước đường / bột = 2/3

[@ngocduong4574]

Ban oi minh lam nhan vo vien san de ngan mat qua ngay minh lam banh co duoc kg vay.

[@CuoiKhucKhich]

được bạn nhé, cho vào hộp đậy kín lại nha

[@ChauBao-jv7vi]

Bạn ơi cho mình hỏi , hạt dưa , bí , hạt sen, chanh vàng , chanh đỏ mình để tủ lạnh cũng mấy tháng , bây giờ lấy ra làm bánh có bị nhanh hư không ạ , thanks bạn .

[@CuoiKhucKhich]

cũng tùy, vì tủ lạnh nhiều khi cũng nhiễm khuẩn. Bạn kiểm tra thử xem có bị mốc, vị có bị biến đổi ko?

[@vanthamle8503]

hiện nay muốn mua nguyên liệu làm nhân thập cẩm minh mua ở đâu vậy bạn

[@CuoiKhucKhich]

bạn có thể đặt mua trên shopee, lazada, chứ hiện nay mua cũng hơi khó

[@ThanhNguyen-iq5ni]

Anh ơi. Em thay bột bánh dẻo thành gạo nếp xay thành bột nếp phơi khô đc ko anh?

[@CuoiKhucKhich]

được em nhé, hoặc không có em dùng bột mì cũng được, bột nếp thì kiểu nó dẻo dẻo á

[@lavender0410]

hi CkK. nếu cô dùng khuôn 100. bánh có trứng, vậy nhân là bnh gam?bột bnh gam?. Nếu được, chỉ cô nhẹ. C cám ơn CKk.

[@lavender0410]

lò của cô shap 32 lit. Nhiet canh nhu the nao duoc con. Cô cám ơn con.

[@CuoiKhucKhich]

lò Sharp thì cô vẫn nướng như con hướng dẫn trong video nha. Còn bánh 100g thì vỏ 40g và nhân 60g cố nhé. 60g nhân đã bao gồm cả trứng muối

[@lavender0410]

@@CuoiKhucKhich Cô cám ơn con nhiều.

[@menthuongvo5706]

C làm khuôn 100g thì phần bột vỏ bánh là bao nhiêu vậy em

[@CuoiKhucKhich]

40g / viên chị nhé, nhân 60g

[@menthuongvo5706]

Thank em

[@huyenluuthimy2009]

Cho e hỏi này với ạ tại sau mjh phải xịt nước cho bánh s khi nướng vậy a. Trong những nhóm dạy lam bánh thì bảo xịt nước làm bể mặt bánh ẩm nhân dễ gây móc sớm Mong a trả lời ạ

[@CuoiKhucKhich]

để bánh có độ ẩm, thường bánh nướng như bánh trung thu, bánh mì sẽ cần xịt nước. Còn nước xịt phải dùng nước sạch, nước đun sôi để nguội, chứ xịt nước bậy bạ nó mốc là phải

[@huyenluuthimy2009]

@@CuoiKhucKhich da cảm ơn

[@hangphamxx]

Anh ckk oi cho e hoi lò a dùng hiệu gì. Bao nhiu lít vậy ạ

[@CuoiKhucKhich]

lò sharp, 32L em nhé

[@hangphamxx]

@@CuoiKhucKhich dạ e cám ơn ạ

[@LyNguyen-fw1ex]

mình thấy CKK trộn phần nhân thập cẩm sao ko có nước đường ?

[@CuoiKhucKhich]

do nhân nó đã có vị ngọt, nên không cần cho nước đường cũng được

[@HoaVo-li7bt]

CKK ƠI ! LÒ MÌNH 23L NHỎ . KHÔNG THỂ NƯỚNG HẾT 1 LẦN . VẬY MÌNH CÓ THỂ NƯỚC 3 CÁI RỒI ĐỂ 3 CÁI VÔ TỦ LẠNH ĐỂ NƯỚNG SAU ĐƯỢC KO ?

[@CuoiKhucKhich]

được luôn nhé, nhưng trước khi nướng lấy bánh ra để về lại nhiệt độ phòng rồi hãy nướng

[@jeenybui9620]

A mua khuôn ở đâu vậy của việt nam hay TQ

[@CuoiKhucKhich]

khuôn mà cũng có của VN hay TQ nữa hả! ba cái khuôn nhựa, khuôn gỗ này dễ làm lắm, em có thể ra chợ mua cũng có hoặc đặt hàng online trên tiki, shopee

[@jeenybui9620]

Cái khuôn a làm là nhựa đâu phải gỗ

[@HoaVo-li7bt]

MÌNH MUA CÂY CỌ SILICON QUÉT ĐƯỢC KO ? HAY DÙNG CÂY CỌ NHƯ CKK ?

[@CuoiKhucKhich]

cọ silicon cũng được

[@HuongHoang-ge5iu]

Cho mứt tắc k cho vỏ quýt dc k ban minh cho vo quýt bị đắng

[@CuoiKhucKhich]

vỏ quýt làm bánh trung thu là mứt vỏ quýt chứ không phải vỏ quýt tươi nha bạn!!!

[@HuongHoang-ge5iu]

@@CuoiKhucKhich minh mua o hg thuoc băc goi la trần bì ây vê minh xem lai k giống của bạn nó đắng là đúng

[@tamvy1918]

nên làm bột gì bạn ơi.nướng 3 , 4 lần bánh có bị cứng k bạn

[@CuoiKhucKhich]

bạn có thể dùng bột mì đa dụng hoặc bột mì làm bánh trung thu. Còn việc nướng 3 - 4 lần không làm khô bánh, vì đã xịt ẩm bánh

[@tamvy1918]

@@CuoiKhucKhich cảm ơn bạn nhiều

[@vanthamle8503]

phần nhân có bỏ dầu hào không sao phần mô tả không thấy ghi !

[@CuoiKhucKhich]

cảm ơn bạn nhé

[@vybaotran3030]

Ko có bột bánh dẽo và mứt bí thì sao ạ?

[@CuoiKhucKhich]

Em thay bột dẻo bằng bột nếp. nhưng em phải rang bột nếp lên nhé. Còn không có mứt bí vẫn được nha em

[@vybaotran3030]

Cười Khúc Khích dạ, em cảm ơn anh. Em sẽ làm thứ nè ❤️❤️

[@mainguyenhong4186]

Coi thì dễ vậy mà làm thì.... 🤣.

[@beduyen2492]

😍😍

[@Ali-sk7vh]

Cắt bánh ra thấy nhân và vỏ bánh nó bị bể gần như nát bét

[@CuoiKhucKhich]

cuối tuần vui vẻ

[@mainpro4634]

, Alo chiếc xe Tiếp Yêu Có Nhau

Nếu ai cx tự lm vậy thì người bán bánh trung thu ế rồi

[@CuoiKhucKhich]

nhưng mà không phải ai cũng siêng tự làm ở nhà, he he

[@jantubeoffical]

bn 1 hộp ku ơi?

[@CuoiKhucKhich]

50k 1 hộp thôi, mua ở tiệm báo có bán nha

[@jantubeoffical]

Cười Khúc Khích ý a hỏi là e làm bánh bán bn 1 hộp?

[@thuvantu8909]

Sao nhân rời quá vậy em

[@CuoiKhucKhich]

do hơi khô á chị, muốn dính hơn thì chị thêm nước đường cũng được

[@PhuongLe-wu9je]

🖐️👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

[@duongvankinh6730]

nói quá nhiều bớt nói lại sẽ hay hơn

[@TamNguyen-yp1ew]

Dạy nấu ăn phải nói chi tiết để ng nghe và làm theo đúng. Cảm on CKK