Cupcakes para halloween

Inauguramos octubre con esta receta de cupcakes para halloween, el sabor no podía ser otro que chocolate, y para decorarlos una calabaza moldeada en fondant que podrás hacer siguiendo su paso a paso. Esta fiesta de origen celta también llamada la noche de las brujas, se celebra cada vez en mas y mas países. Nosotros también nos unimos a esta dulce tradición.
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INGREDIENTES
Para los cupcakes:
-110 gr. de mantequilla sin sal
-130 gr. de azúcar blanco
-2 huevos
-150 gr. harina de trigo (todo uso)
-100 ml. leche
-60 gr. de cacao en polvo o cocoa
-1 y 1/2 cdta. de polvo de hornear tipo Royal
-50 ml. de agua caliente
Para el buttercream de chocolate negro:
-400 gr. de azúcar glas
-120 gr. de mantequilla sin sal
-80 gr. de cacao en polvo o cocoa
-80 ml. leche
Para decorar:
-Fondant naranja y verde
-Pegamento comestible o agua
Para preparar el fondant:
• Como hacer fondant fác...
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[@mariposa_712]

Que belleza quedaron lindisimos te felicito.

[@ambarlu5063]

te a quedado muy bonito¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[@yourself-always8717]

te quedaron muy bonitos! me encanto

[@mvictoriasalvadoblas282]

Hola CLAUDIA!!!! otra vez has estado muy acertada con estos cupcakes ,riquisimos de xocolate y super divertidos con la calabaza,,,,gracias

Mª VICTORIA SALVADO BLAS gracias a ti por verme!

[@florvenegas9384]

Lindura de decoración,felicidades! ,y gracias por compartir estas ricuras!

[@ClaudiaGomez-vc2qs]

Muy buena idea felicitaciones

[@marinievesruiz2677]

Tienen que estar deliciosos!! Saludos desde España.

[@lisangelbelisario9912]

me fascinó lo hice en mi cumple años y a mis invitados les encanto saludos te quiero mucho

+Lisangel Belisario que bien, me alegra que hicieras estos cupcakes, un abrazo!

[@grisr2299]

hola claudia soy martha urrutia de México , que receta tan deliciosa, estos los hago el jueves, saludos

[@yazmingonzalezb.1895]

se ve estupendo el cupcake de hallowen con la calabacita y el del sombrerito. gracias amiga. saludos cariñositos.

[@BcnJulieth]

Ooo me encanto esta receta ☺️

[@monsevilla4924]

esta muy rica la receta

[@taehsinz1230]

Hermoxos, y se ven super deliciosos !!!

Adali Rincon Rincon Diaz gracias!

[@allinsonmacias6016]

Me encantas tus cukcakes son de los mejor gracias

[@mariabarrancodugo9803]

Me encanta hoy mismo me pongo a hacerlo

[@flordemariahernandezmedina1036]

Te doy gracias por tus enseñanzas,un saludo desde Perú

[@isabelacoloradocardona3039]

Claudia q bien explicas estaba buscando videos para aprender y ninguno cuando vi el primer vídeo por Dios q habilidad

[@narahernandez1593]

me gusto mucho yo ya lo ise y los vendi me encanto

[@perlaperez2810]

me quedaron riquísimo y divinos...excelentes tus recetas.... :)

Hola Perla, me alegra mucho que te quedarán tan bien, un abrazo

[@mariacoellov318]

que ricos cakes claudia

[@melissaalondracastroortiz2915]

Seben muy delicioso seme antojaron

[@constanzaarratia7614]

Que lindos !!!!! Adoro tus recetas un beso desde chile

Constanza Arratia un abrazo para ti también.

[@JenniiferRodriguez1]

Hermoso! *-*

[@kellyarias__9829]

Fabuloso me encanto♡

Griselda Leonor Arias Cadenas gracias y bienvenida!

[@ernestomore1542]

Que deliciosos se ven esos cupcakes, intentaré hacerlos :DDD

Ernesto Moré hola, anímate a hacerlos, veras como son de ricos! un abrazo.

[@yairacarmencabreravas9437]

hola me encantan tus vídeos y me gustaria que hicieras. cap queis de san Valentí con remolacha.

[@MiCocinaYT]

Que delicia de cupcakes y con la decoración sencillamente espectaculares. Te cuento que acabo de encontrar tu canal y quede gratamente sorprendida, cuenta con mi suscripcion. Dios te bendiga y un muy fuerte abrazo desde Medellin.

Mi Cocina hola, antes que nada bienvenida, también soy de Medellín aunque vivo en España, y un abrazo grande :)

[@eleonoracarbocci]

bravissima Claudia!!! Saranno sicuramente buonissimi!!! Complimenti, e grazie per il video.Ciao

eleonoracarbocci Benvenuti e grazie per la visualizzazione le mie ricette. Ciao :)

[@eleonoracarbocci]

di niente..grazie a te Claudia!!! non ti conoscevo, ma anche se parli un'altra lingua ti fai capire bene lo stesso!!! Brava!!! da ora in poi ti seguiro' sempre. ciao a presto!!!

[@mariaponce4917]

hermosooos!! saludos!!

Maria Ponce un saludo para ti tambien! :)

[@sofiagourcy]

Están muy bonitos

Sofia Gourcy gracias! un abrazo.

[@elmundodelasmanualidadespo3559]

vale gracias. me encanta tu canal te copio muchas recetas un saludo desde sevilla

Como veo que vives en España. Te recomiendo usar cacao en polvo tipo Valor, viene en lata y es excelente. Un abrazo

[@marianalozanosepulveda5258]

woow me encantan tus resetas y ademas explicas muy bien

Mariana Lozano hola, me alegro que te gusten, un abrazo!

[@ninnette1975]

Me encanto !!!! espero que me quede muy bien !!! y me encanto el diseño !!Saludos y un Abrazo desde Chile !!

[@LauUpegui]

me encantan tus cupcakes en son muy bonitos Dios te bendiga a ti y por siempre ahí me encantaría tener todos los ingredientes para poder hacerlo pues mientras tanto no puedo por razones económicas pero yo lo voy hacer porque me parece muy lindos y me ha hecho con latas con el votar Queen butter cream listado Chao besos desde Colombia

[@madamered5747]

Ayyyyy Claudia me Encantasssss tan Linda y Educada.... que Ricuraaaaaa de Cupcakes !!!Deliiiii.... gracias....podrias hacer alguna vez Cupcakes de Libelulas ? De Colores !!! Que Hermosuras !!! Gracias eres una Hermosura de Mujer y Persona...Vane

Madame Red hola, gracias por tus palabras, me apunto tu idea, un abrazo!

[@lisangelbelisario9912]

igualmente

[@flaquita21279]

Q lindos

[@loshernandezyeah4143]

muy rricas recetas

[@Perlonch]

gracias por tomarte el tiempo de contestar!! :) checare lo del horno creo que si va por ahí un saludo ;)

[@favianabouldres6467]

hola para francisca torres yo igual soy de Chile a y me encantan tus cupcakes sigue asi claudia

[@danielacabrerasaccaco3609]

Hola Claudia, me re encanto, crei que las calabacitas eran caramelos o mashmellows Te quedaron divinas!

Daniela Cabrera Saccaco ;) Gracias!

[@franciscosantillano8173]

Me gustaría q un día publicara una receta de tarta de café, gracias

Francisco Santillano hola, claro que si, es una de mis favoritas, un abrazo!

[@masusanamoraleslara6014]

HOLA MUCHAS GRACIAS POR TOMARSE SU TIEMPO PARA SUBIR SUS RECETAS SALUDOS ,TODO ESTA RICO ,,ESTA MUY BONITA SU BATIDORA DONDE LA COMPRO

Ma Susana Morales Lara hola, gracias por tu mensaje, la batidora la compre en AMAZON, un abrazo!

[@nicolmiseerg]

Muy buen video ;) Bien explicado!La verdad no se encuentras videos asi como los tuyos de exelentes♥Me susscribo ;) Espero que sigas asi ;) Besos

Nicol Toro hola y bienvenida, gracias por tu mensaje, un abrazo!

[@yolb3490]

Claudia Hermosa que fácil! los voy hacer, pero como vivo en lugar cálido prefiero hacer la calabacita de chocolate, ya te enviare foto. Gracias :D

Yolanda Barcenas hola, claro que si, es una excelente opción, espero la foto, un abrazo ;)

[@favygarciaortiz8517]

Muy ricos

Favy Garcia Ortiz hola, son una delicia!!! anímate a hacerlos, un abrazo.

[@juanjoseespana851]

Claudia me encanta lo que haces porfavor has cupcakes de naranja gracias.

juan jose españa hola, gracias por tu mensaje, la naranja me encanta! pronto verás por aquí la receta, un abrazo!

[@juanjoseespana851]

Claudia Zuñiga muchisimas gracias espero verla pronto en tu canal, Muchas bendiciones para ti.

[@lindasalinas6877]

Saludos.y bendiciones...

Linda Salinas un saludo también para ti.

[@lindasalinas6877]

Gracias

[@sarahdiazberrios6553]

😊😊😊😊😊

[@javieracortezabarca4555]

Se ven Deliciosos! pero tengo una duda.. se puede Reemplazar la Mantequilla por Margarina? Saludos

[@franciscatorres9163]

hola claudita, me encantan tus recetas y mas bien pedirte un video tutorial de cupcakes bajo en azucar y calorias ya sea el bizcocho y el frozting espero puedas hacerlo saludos claudita =) desde chile .....

francisca torres hola, sugerencia recibida, me gusta la idea, un abrazo!

[@franciscatorres9163]

Bacan besitos!

[@benjaminosvaldoaliagacarva9056]

Hola fran, yo también soy de Chile

[@berenicerivas6830]

Muy bien

Berenice Rivas gracias!

[@sanabelvillalon3563]

+Claudia Zuñiga quería decirte si en ves de decir en los ingredientes por ejemplo 100 mililitros podrías decir 2 tazas o algo a sí es como lo más fácil bueno aparte de eso me encantaron tus pastelitos me gustan todas tus recetas un saludo desde Chile

+Sanabel Villalon Hola, las recetas las doy en gramos para que siempre queden igual, las tazas no siempre miden igual, de todas formas he hecho una tabla para que puedas convertir las recetas, pero siempre debes usar tazas medidoras: www.mitoquemasdulce.com/2014/11/tabla-conversora-de-gramos-tazas.html

[@yaradiaz1273]

se puede sustituir la mantequilla por margarina? me encantas tus videos ; una pregunta eres española o mexicana? gracias

[@rafazafra9475]

Olaaaaa...... Cludia Kiero k agas una receta de tarta de fresas porfavorrrr☺☺☺☺

[@solbuitrago5796]

Me encantas tus vídeos no sabía q eras de Colombia , soy de Cali, una pregunta que cacao en polvo usas? Un abrazo inmenso

Sol Buitrago hola, suelo usar cacao hershey's, un abrazo!

[@ot4934]

Si no le pongo el cacao igual sirve como butter cream??

[@adrymollinedo9609]

Claudia que marca de cocoa usas? para que quede bien oscuro el cup... gracias por tus recetas y tips

+Adriana Mollinedo hola, suelo usar cacao Valor o Hershey`s

[@jjmantilla9332]

hola claudia si utilizo esta misma receta para hacer una torta de que tamaño me saldría por ejemplo de un cuarto o de media libra ? si quisiera hacerla de libra doblaria los ingrediente o mas ? gracias feliz de ver tus vídeos eres genial

jjmantilla hola, saldría una tarta de una media libra mas o menos, si quieres hacerla de una libra debes doblar la receta, un abrazo y gracias a ti por verme.

[@ivonnelpzcastellanos5055]

Hola... me encantan tus videos.. yo ya aprendí a hacer fondant. Pero no tengo idea de como sea la pasta de goma. Nos podías enseñar? ! Gracias Saludos desde México.

Ivonne Castellanos hola, el fondant y la pasta de goma son muy similares en su textura, la única diferencia es que la pasta de goma al secarse queda completamente dura, y es ideal para hacer flores y moldeados que necesiten detalles muy delicados. El fondant es menos trabajable y se usa mas para cubrir tartas o para moldeados mas sencillos, un abrazo!

[@VideosNicolasAngelo]

Hola, estan super lindos, una pregunta, que numero de boquilla es la que usas?

Maria Lopez hola, es una boquilla de Stadter cerrada y grande numero: 213289. Un abrazo!

[@LilihbethASoto]

Que delicia, una pregunta el fondant lo puedo hacer yo misma?, ya que donde yo vivo es muy difícil encontrarlo

Lilihbeth Soto hola, claro que podrías hacerlo tu misma, si buscas en internet encontraras recetas donde lo hacen con hasta con marshmallows, yo lo compro siempre por comodidad, un abrazo!

[@josearras73]

Hola se mira muy rico lo intentaré hacer. Una pregunta no has elaborado un video de como hacer fondant???. Saludos.

Jose Arras hola, no, siempre compro el fondant, pero tengo una receta de mazapán de leche que sirve para moldear o cubrir una tarta: kzbin.info/www/bejne/r2KXdn-BlKiWg5o Un abrazo!

[@josearras73]

Gracias!! excelente receta!!!

[@antoniaecheverria6677]

puedes hacer cupcakes de naranja porfavor .... me encantan tus recetas

Antonia Echeverria hola, claro que si, lo tengo en mi lista, un abrazo!

[@lizzethhernandezbaldestran9309]

hola claudia buenas tardes desde Veracruz, México. una pregunta cada que hago cupcakes ya sea de harina ya preparada o siguiendo tu procedimiento, los meto al horno y al sacar las capsulas de los moldes, quedan empapados de aceite o mantequilla, por que si yo sigo las indicaciones como están en la cajita o como tu lo explicas ayudaaaa, por esta misma razón la capsula se moja y se ven feas :( saluditos

+lizzeth hernández baldestrán hola, normalmente esto se debe a la calidad de las capsulas, en este vídeo kzbin.info/www/bejne/m5bMiKeJbr1sgKs hay algunas sugerencias

[@esglendypinto4770]

Me prodrias decir cuantos cupcakes salen de la cantidad q hiciste..???

[@angelapalmer6564]

SE PUEDE GUARDAR EL BUTTERCREAM SOBRANTE EN LA HELADERA,Y POR CUANTO TIEMPO...BESOSSSSS Y MUCHAS GRACIAS GENIAAAAAAA!!!!!!!!

+angela palmer ¿Qué hacer con el buttercream sobrante? kzbin.info/www/bejne/iYS2dqicZrmpl68

[@joseemanuelgalindez7045]

Hola claudia quería saber si puedo hacer el baterclim con manteca con sal desde ya muchas gracias

Joselo Galindez hola, el buttercream no se debe hacer con mantequilla con sal pues no queda tan firme como se necesita, un abrazo!

[@adelagonzalez4595]

se ven riquisimos pero tengo una duda cuantos cupkakes salen con esa cantudad de ingredientes y lo mismo para el batter cream

+Adela Gonzalez hola, salen 12 cupcakes

[@roxanahernandez8080]

Te quedo hermoso seguro y vas a hacer uno de navidad no? Bueno ojala que si!!

Hola Roxana, claro que si, pronto empezaremos con la temporada navideña, un abrazo!

[@brendizzgarcia2992]

hola una prgunta para q mi frosting no me qde muy aguado q hago¿ ? quiero q quede firme como el tuyo felizidadez y graziaz

+brendizz Garcia hola, si te refieres a este de ganache de chocolate, es bastante firme, un abrazo

[@carlosferrer2844]

claudia que nombre de boquilla.usaste en esta receta?

[@nyn5776]

hola claudia, tenia una preguntita, ¿se puede hacer los cupcakes en la thermimix? esque no tengo el aparato y quiero hacerlos en la thermomix. Un saludo

LETICIA GOMEZ RODRIGUEZ hola, si se pueden hacer tanto la masa de los cupcakes como el buttercream, un abrazo!

[@favianabouldres6467]

oye claudia el buttercream de chocolate negro,quería preguntarte si la leche hace que el color negro se produzca porque en mi país el cacao es bastante tirado pa el color cafe claro

gatitamiau meau hola, si quieres que queden mas chocolateados debes usar cacao en polvo sin azúcar, intenta además que tenga alto porcentaje de cacao, la leche no lo debe blanquear, en el vídeo puedes ver como quedan de oscuritos, un abrazo!

[@andreaaraujo6279]

Hola Claudia, que masa de cupcakes me recomiendas para decorar unas con fondant y otras con buttercream para este halloween. Gracias y que Dios siga Bendiciendo esas manos que hacen grandes cosas. Un beso.

Andrea Araujo hola, cualquiera de mis recetas las puedes cubrir con fondant o buttercream, un abrazo!

[@andreaaraujo6279]

Claudia Zuñiga gracias, y con cuanto tiempo de antelación puedo hacer los cupcakes y las figuras de fodant, gracias de nuevo.

Hola Andrea Araujo las figuras de fondant las puedes hacer con varios días de anticipación, pero guárdalas en un recipiente hermético, los cupcakes puedes hacerlos máximo 2 días antes sin refrigerar, un abrazo!

[@betzagarcia4161]

hola, buenas tardes, muchas gracias por tu receta, la pondré en practica, solo una pregunta sobre el buttercream con esa cantidad que das ¿cuantos cupcakes se cubren de la forma en la que tu lo hiciste?, es decir ¿para cuantos alcanza? de antemano gracias y un saludo :D!

Betza Garcia hola, el buttercream te alcanza para 12 a 15 cupcakes, siempre es mejor que sobre un poco, pues lo puedes conservar en la nevera y después hacer por ejemplo unos cakepops, un abrazo!

[@betzagarcia4161]

muchas gracias :D, saludos!

[@heidyalcibar7059]

hola claudia, ya varias veces he realizado el frosting de queso y todas las veces se me ha cortado no se si quizas sea por el clima ayuda no me sale bien :( saludos desde la sucursal del cielo cali-colombia

[@kmyta1989]

Una consulta, las calabazas no se desarman al estar en contacto con la buttercream? O si se usa crema chantilly, puede q se desarmen?? Saludos, santiago de chile.

+Camila Aguayo hola, no, las calabazas no se desarman, pero es mejor hacerlas un dia antes para que estén mas secas, un abrazo!

[@luiselcrachidalgo1340]

se puede hacer otro tipo de calabazas

[@candyymiause1685]

Ayyy Claudita....Como siempre tus vídeos espectaculares, pero la música muuuy alta, y desde el móvil con auriculares casi no te oigo le subo volumen a tope y escucho es la musica solo. Solamente me pasa en este último vídeo en los anteriores se te oye perfecto...para que tengas en cuenta eso...no se si sere yo la única o a mas gente le pasa igual...un besin y gracias

Diana Jaimes Hola, pues la verdad es que yo lo escucho bien a través del PC, no se si tendrá que ver con tu móvil o con el conector de tus auriculares. Un abrazo!

[@benjaminosvaldoaliagacarva9056]

Hola claudia, te quería preguntar si yo puedo batir una mescla para galletas sin que quede mala ?

Benjamin Osvaldo Aliaga Carvajal hola, si sigues cualquiera de mis recetas al pie de la letra te saldrán perfectas, un abrazo!

[@benjaminosvaldoaliagacarva9056]

Gracias

[@mariacoellov318]

esque no tengo horno pero cuando tenga lo are

[@jeonanasamani5154]

Claudia por favor necesito que me ayudes con el fondant, pues se me deshace, y no me dura mucho tiempo.

[@Luz-nw8ye]

y puede ser cualquier tipo de azúcar o solo glas

+rocio cetz panti hola, solo azucar glas

[@NaaomyMeedina]

Hola, una pregunta.. Puedo usar esta mezcla para hacer un pastel ?

Naomi Medina hola, claro que si, es una de las mejores recetas de tarta de chocolate que he probado, aunque no es muy dulce, pues se hace así para que combina bien con el buttercream, que sabes que lleva bastante azúcar, un abrazo!

[@aracelihernandez3033]

Hola Claudia! Disculpa cual boquilla usaste en este video?:)

Araceli Hernandez hola, he usado una boquilla flor corazón de Stadter, puedes verla aquí: tienda.casarex.net/boquilla-flor-corazon-18mm-stadter.html

[@leonardgames5991]

hola como esta amiga has hecho torta fria

[@anadelomazzz22]

Hola claudia..!! Consulta o mejor dicho duda... La mantequilla sin sal es lo mismo que manteca sin sal..?? Ah y que seria la harina todo uso..?? Saludos desde Argentina...

Ana De Lomas hola, la mantequilla sin sal es mantequilla de vaca, y la harina todo uso es harina de trigo sin levadura añadida, un abrazo!

[@Purelove87]

I would of just threw a candy corn on top but that a great recipe thanks.

***** I love candy corn. But Spain does not exist :( Big hug

[@vanesaterraza3579]

Hola clau! Consulta, por que se agrega agua al cacao y no leche? Y otra preg. Las decoraciones en fondant pastollajes se comen o solo es para decoracion?

Vanesa Terraza hola, porque los cupcakes son de chocolate negro, si fueran de chocolate con leche este seria el liquido de la receta. Las decoraciones en fondant pueden comerse, un abrazo!

[@vanesaterraza3579]

muchas gracias! :)

[@dianachavezmartinez9153]

hola claudia! que diferencia hay en agregar agua a la masa, en otros cupcakes de chocolate no lo agregaste.

Diana Chavez Martinez hola, cada receta es diferente, según se quiera buscar una textura determinada, un abrazo!

[@valeriazentenocampos137]

Claudia podrías ser mas recetas de día de muertos

Valeria Zenteno Campos hola, ya están listas ya dos recetas mas, un abrazo!

[@lalitavelasquez4835]

Oye Clau tengo una duda, me vez de usar el cacao en polvo se puede usar chocolate fundido?

Lalita Velásquez hola, puedes hacerlo, pero no te quedarán con tanto sabor a chocolate, y si agregas mas chocolate fundido la mezcla puede quedarte muy compacta, un abrazo!

[@lalitavelasquez4835]

Ok

[@meraldytovarnaal9832]

Disculpa el cacao es con sal o sin sal?:(

[@franciscatorres9163]

clauditaa, espero puedas ayudarmee sabes que nose que hacer ya para que el frosting me quede como los tuyos duritos y formaditos siempre me quedan aguachentos y me sobra mucho producto , me habias indicado unas recetas pero aun asi no me resultan he intentado de todo y nada nose que pasa, nose si pudieras ayudarme para que me queden duritos y que la mezcla me alcance justo para 12 cupcakes saludos desde chile besitos

francisca torres hola, puede ser que tu batidora este calentando la mezcla, prueba batir con un recipiente con hielo debajo del recipiente de tu batidora, de esta forma mantendrás más el frío y harás que la mezcla no se quede tan líquida. Y elimina todos los líquidos como leche o licor en tu buttercream. Las mezclas que doy en las recetas son para 12 a 15 cupcakes, pero depende mucho que cuanta cantidad pongas, si quieres puedes usar menos cantidad pero debes hacerlo de forma proporcional en cada receta, un abrazo!

[@mariacoellov318]

hola claudia yo lo are para saber como me queda

[@madelayneurbina5909]

amiga tengo una duda con el agua tu dices agua caliente a eso te refieres agua a temperatura ambiente o agua tibia

+madelayne urbina hola, es agua caliente, casi hirviendo, no tibia, un abrazo!

[@joseemanuelgalindez7045]

hola claudia te cuento que trate de hacer el baterclim de queso crema pero cuando agregue el azúcar impalpable se me corto nose por que me puedes ayudar por favor mil gracias

Joselo Galindez no se que receta usaste para hacer el buttercream, pues el azúcar glas se bate primero con mantequilla, tienes una receta aquí: kzbin.info/www/bejne/nJmyk41omd2bgbs y si es solo con queso tienes esta otra receta: kzbin.info/www/bejne/Y3-shZ6cZa9-sJI No debería cortarse, un abrazo!

[@elmundodelasmanualidadespo3559]

gracias use nestle gold

[@rociogomez7057]

Hola me llamo rocío se puede usar margarina en lugar de mantequilla??

+rocio gomez yocupicio hola, en las bases siempre puedes usar margarina, pero nunca en los frosting, un abrazo!