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Au Kerala, pour l'Avent et Noël, chaque famille catholique accroche une étoile au-dessus de sa maison, chacune a son étoile qui brille dans la nuit, raconte sœur Marie-Rosalie ; et chaque femme a aussi sa manière de préparer le curry... Celui de la Clarisse de l'Adoration perpétuelle mijote derrière elle. Pour le dessert, les lentilles corail rejoignent les spaghettis grillés dans la cocotte, avec l'eau, le lait de coco et le sucre. Dans une poêle, où grésille le beurre, sont jetées les noix de cajou et les copeaux de coco. Tout sera mélangé, lié avec un peu de farine et d'eau... Et si c'était le moment d'oser vous lancer dans la cuisine indienne ?