Curso de Galletería - Clase 5 - Galletas de ajedrez

[@beatrizromero93]

Hola profe. Que alegría volver a verla. Excelente como siempre. Un abrazo.

Hola, muchas gracias, igualmente

[@marthateresaayalagarcia5187]

¡Super! Profe Janeth, mil gracias por su generosidad.

Gracias a usted por querer ver los videos.

[@valenrios7703]

Muchas gracias profe por compartirnos tus recetas. Son fabulosas !!

Gracias a ti por querer ver los videos

[@wendycoral9369]

Hola Profe!!!Siempre atenta a sus videos, ya he probado sus recetas de galletas y como siempre...super deliciosas. Un abrazo!!

Muchas gracias y que bien que practiques, que disfrutes los videos.

[@ixm8189]

Hola tesoro, muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo una alumna. GRACIAS POR DELEITARNOS CON TUS MASTERCLASS.

Muchas gracias por querer ver los videos, espero los disfrutes

[@sandraaguilar4764]

Hola profe, muchas gracias, muy interesante y muy buena clase, un gran abrazo.

Gracias a ti por querer ver los videos, espero los disfrutes.

[@HelenaArcia-ot5uk]

Muchas gracias me gusto la explicacion.

Con mucho gusto, espero disfrute todos los videos.

[@edwinbohorquezmejia4375]

Hola profe gracias por la clase está muy buena y entretenida, la ví toda. 🤓

Hola, muchas gracias, excelente.

[@alexandramarin2767]

Buenas noches, mil gracias por compartirnos tus conocimientos, excelentes clases. Quisiera saber esos colorantes como se llaman, como los pregunta uno. Mil gracias

Los puede preguntar como colorantes para alimentos se los pueden vender en polvo o líquidos y los consigue dónde venden ingredientes para panadería y pastelería.

[@alexandramarin2767]

@ mil gracias

[@edythmolina9933]

Me encanta su pedagogia!! queria saber si en una batidora semi industrial se bate con el globo? o con la paleta?

Preferiblemente con la paleta.

[@edythmolina9933]

@ Muchas gracias , bendiciones!!

@@edythmolina9933 con gusto

[@paulalondono8429]

Hola gracias por compartir tus conocimientos. La harina en Colombia puede ser haz de oros de la que consigo en el.suoermercado

Si señora.

[@rocioramirez3636]

Profe excelente clase. Muchísimas gracias. Cuantas galletas salen con esta receta

Eso depende del tamaño y grosor que las haga.

[@HelenaArcia-ot5uk]

Como sabe uno cuando se ha desarroyado el gluten y en ese caso comonse veria la galleta. Gracias.

Cuando la masa se vuelve elástica se ha desarrollado el gluten, las galletas se verían por encima con protuberancias, no lisas como debe ser.

[@florangelasalamancabalague5997]

Buenas tardes, excelente forma de explicar, muchas gracias, tengo una inquietud: La harina de trigo y la fécula, forman el 100% de la formula, para el resto de los ingredientes?, gracias.

Si señora.

[@florangelasalamancabalague5997]

@ Gracias, 👍

[@diegogarciasalgado6804]

Debería de dejar las cantidades y la preparación en la descripción

Gracias por comentar, las cantidades y preparación las puede ver en el video.

[@adrianabarreraguarin]

Gracias, me gustó mucho cómo explicaste el proceso del cremado y el cómo se integra la harina, ya no me quedarán duras las galletas 😊

Me alegra que haya gustado el video.

[@moma8711]

Muchas gracias Profe, deliciosas

Con mucho gusto, gracias a usted por ver los videos.

[@Inverdad]

Como cuantas galletas salen con esa cantidad de la receta?¿

Eso depende del tamaño que las haga.

[@estebanr.m.2568]

😅 estoy tan menso que tuve que buscar que era la azúcar pulverizada 😅 gracias a este vídeo aprendí algo nuevo

Me alegra, espero disfrute los videos. 😊