Cutlets (boulettes de poisson) - Recette Sri Lankaise

Bonjour à tous,
Aujourd'hui on vous présente la recette pour réaliser les fameux Cutlets, ces petites boulettes de poisson que tout le monde aime tant!
Ingrédients (pour 50 cutlets) :
- 2 grosses de pommes de terre ( environ 300g)
- 100g de poireau
- 2 gros onions (environ 150g)
- 400g de thon
- 1 tsp de poivre
- 1 tsp de sel
- 1 petit morceau de cannelle
- 1/2 tsp de pate de piment
- 1/2 tsp de poudre de curry
- 1/2 citron
- 1tbsp de margarine
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 1/4 de piment vert
Pour la panure :
- environ 200g de farine
- 1 oeuf
- de la chapelure (pas vraiment de quantité, tout dépend de la taille de vos boulettes)
N'hésitez pas dans les commentaires si vous avez des questions ou suggestions.
#recettesrilankaise #cutlets #cuisinesrilankaise
{Notre histoire}
Notre chaîne est née quand les amis de ma fille me demandaient constamment comment réaliser telle ou telle recette. Certains n'habitant pas près de chez nous, on a décidé de faire des petites vidéos pour leur montrer et c'est de là qu'est née l'idée de cette chaîne.
On espère que vous appréciez nos recettes autant que nous prenons plaisir à les réaliser pour vous.
Bon appétit et à bientôt !

C'est vraiment une idée que je vais reprendre pour ces boulettes ! Merci pour le partage :)

[@CuisinezSriLankais]

Merci à vous! Ravie que ca vous ait plu! :)

[@lackyviswakula2303]

Mmmm......looks delicious. 👍

[@roopamalajinasena8889]

Thank you

[@mimijanaka3511]

Merci pour la recette, ça a l'air très bon!

[@CuisinezSriLankais]

Merci pout votre commentaire ! :)

[@dimitrijayaratne3058]

Great Video! Easy to follow and well produced. Thanks for sharing!

[@CuisinezSriLankais]

Thanks bro!!😘

[@anne-laurerocher5529]

Trop bon !

[@CuisinezSriLankais]

Merci!😘

[@tounartisaloua5450]

Je vais la préparer ce soir pour mon dinee

[@CuisinezSriLankais]

Super! J'espère que vous vous êtes régalé !❤

[@au-vert6560]

Merci

[@mary-mu7zw]

Bonjour merci pour la recette :) !! Peut-on les faire cuire au four? Bonne continuation :) !

[@CuisinezSriLankais]

Bonjour, merci pour votre commentaire :) Nous n'avons jamais testé ainsi, seulement en friture ou en air fryer. On utilise le four pour les réchauffer par contre. Ca serait à tester !

[@mary-mu7zw]

@@CuisinezSriLankais d'accord merci ;) ! Et vraiment continuez dans votre lancée car on voit surtout des recettes de cuisine indienne, le fait de proposer typiquement sri lankais est vraiment une superbe idée ;) !

[@CuisinezSriLankais]

Merci beaucoup ❤

[@mary-mu7zw]

@@CuisinezSriLankais 😊

[@GuzziNasty]

Perso, je n'ai pas mis de poireaux parce que je n'en avais pas mais toujours aussi bon!^^ et aussi pour la panure, en ce moment, c'est dure de trouver de la farine. J'ai juste trempé dans de l'œuf battu et dans de la chapelure et frit directement, ça a plutôt bien marché. Je pense que ça en casse un peu plus comme ça mais bon plus simple :p

[@CuisinezSriLankais]

oui y'a pas d'obligation d'avoir tous ces légumes obligatoirement pour la farce. Et oui l'étape de la farine, c'est pour aider l'oeuf battu a bien adhérer aux boulettes. Mais c'est pas bien grave de sauter cette étape, tant que c'est bon c'est le principal :)

[@morganmonfort8985]

Super recette je vais tester, il ne vaut mieux pas utiliser du poisson frais de peur que le thon soit sec après double cuisson??

[@CuisinezSriLankais]

Bonjour, oui vous pouvez utiliser du poisson frais si vous voulez. On a jamais eu de souci avec du thon en conserve.

[@bmwisbest1405]

Recette de biryani stpppp

[@CuisinezSriLankais]

On note pour de futurs vidéos. Merci pour la suggestion😉

[@rigor9459]

si vous voulez les manger avec des pates vous faites revenir de l'oignon de l'ail vous ajoutez ensuite de la purée de tomate de l'eau du sel du poivre quand la sauce commence à sentir bon vous mettez les boulettes frites ou pas dans cette sauce et vous laisser les boulettes s'imprégner de cette sauce... je ne vous dit pas...

[@CuisinezSriLankais]

ohhh faudra qu'on teste ca! Merci pour cette suggestion! :)

[@rigor9459]

@@CuisinezSriLankais avec du riz cuit à la créole, ça marche aussi

[@pierre-alexandrerocher609]

Il manque le dosage !

[@CuisinezSriLankais]

Hello, les dosages sont dans la barre d'infos. ;)