Cutting Board Buying Guide | How to Choose a Wooden Cutting Board? | How to Maintain?

  Рет қаралды 9,421

waybackfrommars

waybackfrommars

Күн бұрын

Пікірлер: 25
@lifefulDREAM
@lifefulDREAM Жыл бұрын
我自己對木材也有興趣,懂木頭的確能讓木砧板的使用體驗好很多。這部片是眾多介紹廚具的影片中難得用心介紹木頭的,看得很舒服。自從懂得打磨木材後,我很喜歡摸到木頭的細緻觸感,可能表現在砧板、刀柄或木筷上。上了一兩層蜂蠟後的溫潤感除了幫助防水,木頭還會隨著不同角度有反光光澤,這些小細節都提升了料理過程的精神層次,讓人很享受
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
看來是木工達人!!!
@samwen5671
@samwen5671 Жыл бұрын
簡單說,下廚要養成好習慣,恰好這陣子對雲杉木和日本扁柏材質的砧板有興趣,主要還是考量到較不傷刀具,但的確可能變形這事又會有些惱人。感謝 Kevin 這期的解說,幫助很大。其他合成橡膠和樹脂木芯這類標榜防霉抗菌耐用的材質,感覺與實木的質感又有差距。感謝介紹,收穫很多!
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
下集是朝日的橡膠,再下一集是長谷川,然後還有一集一起比較😀
@胖吉貓-y2u
@胖吉貓-y2u Жыл бұрын
還蠻有趣的 我做木工一直想不透怎麼外面會賣日檜砧板 因為日檜超級軟的本身很容易就傷到 看了這集才知道保護刀也很重要😂 但還是不推薦用日檜當砧板 因為味道很重
@JamesChang
@JamesChang Жыл бұрын
很詳細耶,感謝主廚 😊
@weijung927
@weijung927 Жыл бұрын
期待其他材質的介紹
@zimingtim4405
@zimingtim4405 2 ай бұрын
北美黑胡桃那个我也有一模一样的,也是从辣个男人手里拿的,但是用到后面还是回到了朝日,发觉如果用很薄很薄的刀的话还是会感觉到刀咬进砧板里了🤣
@bat9339
@bat9339 11 күн бұрын
膠合的部份好像也是隱憂
@yyyg8299
@yyyg8299 Жыл бұрын
想問一下 橄欖木您覺得傷刀嗎,因為我在意大利生活橄欖木相對比較常見
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
其實一般家裡不是大量操作的話木砧板都沒那麼傷刀,橄欖木我覺得還OK
@yyyg8299
@yyyg8299 Жыл бұрын
@@waybackfrommars 了解 謝謝🙏🏻
@酷A生活日常
@酷A生活日常 Жыл бұрын
日檜的不知道好不好呢?因為我有一塊日檜原木一直想拿來當砧板
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
用啊要記得上油上蠟
@酷A生活日常
@酷A生活日常 Жыл бұрын
@@waybackfrommars 請問要買哪種油跟蠟呢?
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
@@酷A生活日常 選擇蠻多的,可以用礦物油然後過兩天上蜂蠟
@phorusrhacidaeaves811
@phorusrhacidaeaves811 11 ай бұрын
可是烏心石的不會發霉
@puukkos
@puukkos Жыл бұрын
木质板除了好看没有其他用 保养极其麻烦 弄不好还容易发霉 推荐PE板 耐用且无毒不用保养十年不坏抗菌还不变形再不伤刀 最主要还便宜
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
顏值很重要啦!!PE也要好好保養,不然白的也變黑的....
@鲨鱼辣椒-s7r
@鲨鱼辣椒-s7r Жыл бұрын
有没有了解有一种不锈钢菜板😂
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
那種廚神在用的太高級了,我這種俗人技術太差用不了
@yitan2123
@yitan2123 Жыл бұрын
第二镜头有点过曝啦
@waybackfrommars
@waybackfrommars Жыл бұрын
這次素材進電腦後很不聽話,我調了一下午腦都冒煙了....最後放棄
@ypz123
@ypz123 8 ай бұрын
你这个板子似乎变形了
@waybackfrommars
@waybackfrommars 8 ай бұрын
它是
好看不中用的砧板,你智商税了吗?
14:02
鞑厨高寒
Рет қаралды 185 М.
Wednesday VS Enid: Who is The Best Mommy? #shorts
0:14
Troom Oki Toki
Рет қаралды 50 МЛН
Ful Video ☝🏻☝🏻☝🏻
1:01
Arkeolog
Рет қаралды 14 МЛН
#behindthescenes @CrissaJackson
0:11
Happy Kelli
Рет қаралды 27 МЛН
MUST HAVE TOOL for adding trim to drawers
0:06
Danielle Parsy DIY
Рет қаралды 6 М.
Magical Stories & Cutting Experience! Taipei Shop Owner Reveals Cutlery's Hidden World!
24:42
Cutting Board for Beginners | Woodworking Basics
11:03
Casual Builds
Рет қаралды 1,9 МЛН
食安受重視,抗菌砧板真有效?|獨立特派員 第733集 (抗菌砧板知多少)
15:08
公共電視-獨立特派員 PTS INNEWS
Рет қаралды 14 М.
Making HANDMADE Boots from Wild Boar | Japan
32:24
Siroeno Yosui by Ken Kataoka
Рет қаралды 10 МЛН
CAN I RESTORE this PIECE?
28:12
Creative Ideas Maker
Рет қаралды 614 М.
Process of Making Walnut Wood Cutting Board. Wood Factory in Korea.
10:25
미스터 프로세스 Mr.Process
Рет қаралды 543 М.
Wednesday VS Enid: Who is The Best Mommy? #shorts
0:14
Troom Oki Toki
Рет қаралды 50 МЛН