買砧板前必看!｜新手砧板選購指南｜不同的切感、衛生、實用性一次說清楚｜不顧廠商意願把各種砧板出來比較｜砧板大對決-上

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[@游建明-z3k]

六千多的應該是橡膠木或黑胡桃 因為我在越南的傢俱廠就是生產廠家 生產的材質有 相思木 橡膠木 黑胡桃 ......等 專門外銷歐美國沙烏地阿拉伯 砧板因定都會上漆不可能沒上漆 只是上的漆不是一般認知的漆 沒有上漆基本上那個砧板還沒出廠就吸水壞了 所以一定都有

[@joechu2473]

我喜欢用橡胶，在美国很贵

[@faqislove]

家裡還是要買一塊竹/木的 用來 隔熱/直接在上面用火燒

[@KINSENG2012]

斬雞斬骨頭用甚麼砧板好？

[@waybackfrommars]

烏心石

[@moA781125]

太神拉 可惜木砧板少了銀杏 ,因爲我自己買不下手，所以想看人開箱xd

[@phorusrhacidaeaves811]

有銀杏砧板？

[@dohss]

@@phorusrhacidaeaves811 有，日本料理師傅在現在橡膠砧板流行前，最愛的就是銀杏砧板，不過很貴

[@AKBoostBBQ]

Awesome!

[@joechu2473]

在美国卫生局不准用木砧板，用橡胶，塑料，木头不卫生,有细菌

[@bran155257]

六千多元很硬的那塊砧板 是什麼木頭材質的？

[@waybackfrommars]

原廠沒說，但很硬...非常硬

[@cobra0621cobra]

現在人剛好在大阪想請教一下哪裡有實體店面可以買到營業用尺寸的朝日砧板。

[@waybackfrommars]

千日前道具街可以看看

[@cobra0621cobra]

​@@waybackfrommars感謝

[@takeda4130]

可以請問影片中黑色長谷川是什麼尺寸的呢？

[@waybackfrommars]

waybackfrommars.com/product/hasegawa-fpel/ 440*290

[@takeda4130]

謝謝您

[@李維元]

對決來了

[@bae4]

Kevin 你最鐘愛哪一塊砧板？😏

[@waybackfrommars]

個人最喜歡朝日，但業務用我會選長谷川

[@bae4]

​@@waybackfrommars 我也鐘愛朝日 😏

[@bae4]

​@@waybackfrommars 最近Asahi出了一款黑色橡膠的 你用了嗎?

[@waybackfrommars]

@@bae4 有啊，還不錯但單價高

[@AndyWan-ds6uj]

剁東西哪一種比較好呢

[@waybackfrommars]

木的

[@dohss]

黑色可以拯救那個超容易染色的砧板= = 我是舊款米黃色的，切什麼沾什麼，洗都洗不掉，另一面沒在用的更慘，都是霉留下的顏色 那個格子不知道要磨多久才能磨平，裡面卡到的色根本洗不下來

[@waybackfrommars]

要磨要刷，其實不用磨到平啦，平時砧板要立起來放

[@dohss]

@@waybackfrommars 不磨平顏色刷不掉...，我之前切個牛肉，血流進去，我把肉放進鍋子回頭刷就刷不起來了，超級扯的 最近在研究要怎麼把它刮乾淨，他已經累積了好幾年的污漬哈哈哈

[@waybackfrommars]

也太慘，但他們家白色我是真心不愛