Цветы из эластичного шоколада / Гибкий шоколад.

Добрый день , хочу поделиться с вами рецептом эластичного шоколада!
Такие цветы подходят как для украшения торта , так и для шоколадного букета .
Рецепт состоит из 3х ингредиентов , очень быстро готовится и не требует стабилизации.
Шоколад имеет нежный сливочный привкус , очень вкусный и даже полезный за счет желатина .
Рецепт
Сливки 33% - 100г
Желатин 180- 200 блум - 20 г
Шоколад любой ( можно даже глазурь ) - 100г
#солнечнаякухня #красивыйторт #шоколадныецветы #цветыизэластичногошоколада
• Шоколадная мастика / ... Шоколадная мастика.

[@ksusha2633]

Большое спасибо ❤❤❤❤ Очень красиво ❤

[@Solar_kitchen]

🥰

[@user-ss8ik5wd4c]

Судя по составу должно быть вкусно, надо попробовать.Благодарю вас!!!)

[@Solar_kitchen]

🥰

[@user-nj4yz7br4t]

Прекрасна!

[@user-jj8pw8dz1f]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Приготовила из молочного шоколада, все получилось, красиво и вкусно. Благодарю Вас❤

[@Solar_kitchen]

Здравствуйте , рада , что вам понравилось🤗

[@user-um1mv2eu2y]

Благодарю❤🌹

[@Solar_kitchen]

❤️❤️❤️

[@BeautyAssorti]

Какая красота!

[@Solar_kitchen]

Спасибо большое ❤️

[@user-pu6my5xh1c]

Спасибо за видио рецепт.

[@Solar_kitchen]

❤️❤️❤️

[@kseniafomenko7256]

Очень красивая работа!

[@Solar_kitchen]

Спасибо🤗

[@Dachnitsa_v_gorode57]

Чего же только нет, обалдеть!!! Викуся, я прямо отдохнула такое видео крутое получилось))) Так увлекательно!!!!

[@Solar_kitchen]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@Culinarmama]

Вот розы я еще не делала из эластичного шоколада

[@Solar_kitchen]

Надо попробовать 🤗

[@user-og8os3kw3p]

Спасибо огромное! Скажите,а можно ли сверху уже готовое изделие оттенить сухим красителем или кандурином? Или может гелевым? Кто пробовал?

[@Solar_kitchen]

Можно сверху оттенить и кандурином и сухим красителем .

[@user-pu6my5xh1c]

Интересно какой он на вкус?я выписала молд,и в инструкции рецепт пластичного шоколада для заливки.толтко делатин в молоке замачивают.буду сейчас пробывать.

[@Solar_kitchen]

Со сливками конечно более выраженный сливочно- шоколадный вкус , но я готовила и на молоке , тоже вкусно 😋.. Вкусно и полезно!

[@user-ds8rj4oz6u]

А сколько срок годности подскажите пожалуйста. Красиво получается, спасибо за видео урок.

[@Solar_kitchen]

В холодильнике 3 , 5 дней хранится, в морозилке до 6 месяцев 🥰

[@user-wk8by8px9c]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, если сделать маленькие цветочки и разместить на ганаш, а затем можно их покрыть шоколадным велюром?

[@Solar_kitchen]

Здравствуйте 🤗, очен интересный вопрос, я так не пробовала делать , но думаю., что можно покрыть велюром.

[@user-wk8by8px9c]

@@Solar_kitchen спасибо, что ответили🌹

[@user-wk8by8px9c]

Скажите, на ганаш чем закрепить, сбоку торта?

[@Solar_kitchen]

@user-wk8by8px9c можно приклеить шоколадом или глазурью 🤗

[@user-wk8by8px9c]

@@Solar_kitchen спасибо 🥰

[@user-ns3is1ev6g]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, темперировать шоколад не нужно? Как себя ведут такие изделия в жару?

[@Solar_kitchen]

Добрый день , шоколад темперировать не надо , изделия очень хорошо переносят жару , так как в них желатин , не липнут к рукам и очень гибкие и вкусные 🤗

[@user-ns3is1ev6g]

@@Solar_kitchen спасибо!

[@user-qq8nz4if2g]

А сколько по времент ему нужно застыть и нужно ставитл в холодильник для стабилизации?

[@Solar_kitchen]

По времени минут 5 в холодильнике , зависит от объёма , чем больше , тем дольше , в морозилке быстрее застывает 🥰

[@Solar_kitchen]

Стабилизации не требуется 🤗

[@user-iu2cy6dk6t]

Все лченьь красиво.как хранить и какой срок годности? Спасибо

[@Solar_kitchen]

Добрый день , срок годности в холодильнике до 3 х суток , в морозильной камере до 6 месяцев . Хранить в контейнере 🤗

[@user-iu2cy6dk6t]

Спасибо большое

[@user-lr8bj6pn3p]

Это как пластичныц шоколад, можно делать цветы или ьолько заливать в молды

[@Solar_kitchen]

Он в горячем виде жидкий , поэтому заливать в молды 🤗

[@annapertoforidou4256]

А где такие формы продают в каких магазинах?

[@nicki7415]

в любом спец.кондит. магазине

[@Solar_kitchen]

Можно и на озоне заказать и в кондитерском магазине купить.

[@user-pv9ew3ns6o]

Очень много таких форм на Валдберис.

[@user-th3tx9ib6g]

Озон

[@user-zf2tp3rc1n]

Как хранить эти цветы?

[@Solar_kitchen]

Хранить в контейнере не более 3х дней в холодильнике , так как в составе сливки . В морозильной камере до 6 месяцев .

[@luciehov4222]

Без глукози?Так можно?😊

[@Solar_kitchen]

Да , так можно

[@ShGel]

На ощуп эти фигурки мягкие?)как из птичьего молока?!))

[@Solar_kitchen]

Как мармелад 🤗

[@ShGel]

​@@Solar_kitchen спасибо большое за ролик,буду учится пробовать) Плюсик в карму вам за уроки и опыт🌻

[@ShGel]

@@Solar_kitchen благодарю Подписалась и жду новые ролики уроки🌻

[@Solar_kitchen]

Спасибо 🙏

[@user-yx5yd3wg8t]

А что так можно было?😂👍

[@Solar_kitchen]

Да 🥰

[@user-lr8bj6pn3p]

Значить только заливать в молд. А лепить есть рецепт для цветов,

[@Solar_kitchen]

Для цветов , чтоб лепить , тоже есть рецепт на канале🤗

[@isabellaalexandra9880]

Это быстрее назовёшь Ганашем, а не пластичным шоколадом 🤔

[@Solar_kitchen]

Ганаш либо идет как бетон для выравнивания , либо крем. Как эластичный шоколад может быть с ним похож ? Мармелад ели ? Вот это шоколадный мармелад 🤗

[@irenairena7481]

Доброго времени суток. Ничего общего с ганашем😂

[@user-gn1st8by7w]

Хоть бы показвли что получилось то ?

[@Solar_kitchen]

Цветы получились , вкусные и красивые

[@Beautifulworld-vs5rq]

Изделия дубовые получаются. Готовила , не вкусно и как резина

[@Solar_kitchen]

Что то вы неправильно сделали , все вкусно и похоже по консистенции на мармелад . А вкус нежно сливочно- шоколадный , не сильно сладкий.