Птичье молоко. Суфле на желатине. Шоколадные тюльпаны🌷 с суфле. Декор для торта. Вкус Пломбира

[@SvetikSokolova]

Дорогие друзья! Спасибо вам солнышки за ваши лайки, за ваши комментарии (желательно не менее 7 слов, если можно!) и за то что делитесь моими видео у себя на страничках в соц.сетях! Это очень поможет каналу продвигаться вперед и с песней! Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине АРТ СТУДИЯ ПРОСВЕТ: art-prosvet.ru/ Ссылка на упаковку и кондитерские ингредиенты в интернет-магазине Pekan-shop: pekan-shop.ru 5% по промокоду "СОКОЛОВА", указать в комментарии промокод! Ссылка на красители и формы в Интернет-магазине НАШ КОНДИТЕР: nashkonditer.ru/

[@НатальяПавкина-т3ь]

Клааааааас талантище СПАСИБО за урок, идея супер, вкуснотище, УДАЧИ, успехов во всех отношениях творчества и развития канала скорейшего Вы такая одна

[@SvetikSokolova]

Наташенька моя дорогулька, спасибочки огромное солнышко!😘😘😘 Мне даже неловко как-то!🙏

[@KatyushaL]

Тюльпаны просто сногшибательные получились, спасибо, что делишься с нами🤩🤩🤩

[@НоннаГлухарева-ч4в]

Светик, огромное спасибо за отличный рецепт, это очень нужный для нас, особенно начинающих конфетоделов!

[@SvetikSokolova]

Ты у нас тоже делаешь вкусняхи, я знаю, спасибочки моя дорогая😘😘

[@НоннаГлухарева-ч4в]

@@SvetikSokolova мне , Светочка, до тебя далеко!и я всего два года конкретно тортиками занимаюсь, а конфетки только начинаю пробовать делать!короче, ученица еще!

[@lanastri5948]

Восхитительно 🥰😍 Взяла на заметку, надо будет обязательно попробовать. Светик спасибо за твои уроки!

[@SvetikSokolova]

Светуль спасибочки тебя моя дорогая!😘😘😘

[@sv373]

Смотрю ваш канал и нахожу очень много полезного и интересного. Спасибо за эту информацию. Света очень хочется увидеть именно в вашем исполнении, как делается торт кубик рубика . В интернете очень мало полезной информации по этому поводу.

[@SvetikSokolova]

Спасибо большое Ириш, идея очень интересная, надо подумать! Хотя у меня идея была муссового тортика кубика рубика и покрытие шоколадным велюром, попробуем сделать, расскажу обо всех нюансах обязательно. Постараюсь сделать!

[@натальяанисимова-ь5и]

Спасибо❤❤❤

[@raikhana1996]

Спасибо за ответ ! Идея отличная . Очень красиво 😍

[@SvetikSokolova]

Спасибо огромное!

[@Танюшкинивкусняшки]

Моя ты хорошая,фея шоколадная. Сколько любовь и сколько труда вложено в эти тюльпанчики. Дай Боже тебе здоровья и много идей. Успехов тебе моя дорогулька. 😙😙😙😚😚😚💋💋💋💋❤❤❤👏👏👏👍

[@SvetikSokolova]

Танюшка-вкусняшка! Ты сама даже не присядешь, я как к тебе захожу то у меня глаза на лоб вылезают, с мясом просто ты угорела, труд неимоверный😘😘😘😘

[@ВаляАмерханова]

Светочка ты супер!!! Спасибо тебе,здоровье тебе дорогая!

[@ЕленаМедведева-ъ9к]

Светочка, обожаю твои уроки. Такая красота. Спасибо тебе большое.

[@SvetikSokolova]

Ленусик спасибочки мое солнышко 😘😘

[@ЕленаБогомолова-ч3ш]

Супер!!! Мастер от Бога!!! Столько техник одновременно, супер!!!

[@marinakoodziejczak6280]

Тюльпаны просто шикарные! Спасибо тебе Светочка!!

[@SvetikSokolova]

Спасибо Мариш огромное!😘😘😘

[@ЛенаСмольникова-ь5е]

Светик, как всегда и красиво и вкусно! Спасибо тебе за очередной шедевр! 😘😘😘

[@SvetikSokolova]

И тебе спасибо Леночек!😘😘😘

[@LiteraTurnik]

Обожаю птичье молоко🤗👍Интересно! Класс👍

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Светочка , добрый день! Спасибо большое за прекрасный рецепт-урок по шоколадным цветам . Красота!!!!!👍🏻👏🏻💐💐💐

[@SvetikSokolova]

Спасибочки моя любимая Танюшечка!😘😘😘😘

[@ЕленаАсеева-р3х]

Это искусство!!! Спасибо за ваш труд!!!

[@SvetikSokolova]

Спасибочки Леночка огромное!

[@СветЛана-о1и4ъ]

Класс, я очень люблю такое суфле. Отличная идея для пирожных, форма супер!!! 😊👍👍👍

[@SvetikSokolova]

Светик спасибки моя дорогая, вот и форму протестировала заодно, действительно, отличная качественная форма и красители тоже дешевые гелевые жирорастворимые!

[@СветЛана-о1и4ъ]

@@SvetikSokolova 😊

[@ЕленаГорбункова-т9т]

В восторге от Ваших рецептов и от подачи рецептов! Спасибо огромное!!!

[@KatyushaL]

Классное видео по сохданию таких красивишных тюльпанчиков, супер👍👍👍

[@ИринаКущ-т5л]

Светлана,вы такая молодец,ваши рецепты,просто супер,у вас приятный голос😊

[@SvetikSokolova]

Ириша, спасибочки солнышко! ❤

[@milaschkaelinabox3024]

Дразнишься всегда пробу делаешь аж слюнки полный рот. Умничка

[@SvetikSokolova]

Ага, сегодня мамуле твоей напишу вечером, поговорим с ней немного!😘😘

[@СытникРаиса]

Светочка пироженки на славу!!!!Такой тюльпанчик и резать жалко!!!! Я представляю,как это смачно !!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@SvetikSokolova]

Раечка, не жалко, жила бы рядом, я давно бы его принесла тебе😘😘

[@СытникРаиса]

@@SvetikSokolova Спасибо моя хорошая!!!!Светочка если бы я рядом жила,я бы всего по немного у Вас скупила внучат порадовать такими вкусностями красивыми!!!!!Но увы....!!!

[@СергейАвходиев]

Как всегда на высоте!!слов нет одни эмоции....с ув.Елена

[@SvetikSokolova]

Ленусик спасибо моя красота, да можешь не писать с ув.Елена, я тебя уже давно знаю, ты наша родная!😘😘

[@ЛюбовьФилатова-и3ы]

Обожаю Птичку! Спасибо дорогая за такой сладкий и очень вкусный МК! Как всегда все СУПЕР! 😚

[@SvetikSokolova]

Спасибочки моя дорогулечка!😘😘

[@ЛюбовьФилатова-и3ы]

И помню твои муссовые пирожные, очень эффектные и вкусные!

[@SvetikSokolova]

Любань я тебе напишу в ватсап, мы еще не договорили с тобой моя дорогая😘😘по формам

[@ЛюбовьФилатова-и3ы]

@@SvetikSokolova Хорошо моя дорогулька!

[@АнжелаСафронова-ю5о]

Красотища👏👏👏😍

[@ИринаГаджаева-р9д]

Спасибо Вам, какая красота?)) вы просто волшебница, столько полезного узнаю, что все время жду ваше видео🙏🤩

[@SvetikSokolova]

Иришечка спасибо солнышко за дружбу!😘😘

[@ИринаГаджаева-р9д]

Я очень рада, что наткнулась на Ваш канал. Вы просто супер 😍

[@erikavasili9275]

очень внимательно смотрела и кажется, что все так просто, а вот попробуйка.

[@SvetikSokolova]

Все просто моя дорогая! Глазки боятся, на самом деле это просто, скоро сделаю конфетки Птичье молоко! Очень легкий вариант!

[@lelasaphoenix2901]

Кусочек весны. 😍

[@SvetikSokolova]

Лелечка привет, ага, для тебя моя дорогая!

[@lelasaphoenix2901]

@@SvetikSokolova 😍😘 невероятная красота, Светуль. Просто посмотрела сегодня утром, и уже настроение поднялось.)

[@SvetikSokolova]

@@lelasaphoenix2901 Я тебе вышлю, ты уже слупила шоколад? Или поделилась?

[@lelasaphoenix2901]

@@SvetikSokolova и сама, и поделилась. Тут вообще все в восторге были. Вот это настоящий шоколад. Не то, что в магазинах продают.

[@SvetikSokolova]

@@lelasaphoenix2901 Еще вышлю летом!

[@ИринаВойнаровская-л6м]

Спасибо Вам за мк, обзор на мармит можно сделать

[@SvetikSokolova]

Всё о мармитах: kzbin.info/www/bejne/q5ucdZ-YeLKVnsk

[@СтасКотешко-й2е]

Прикольно,я хоть и не люблю птичье молоко,можно друг начинку

[@SvetikSokolova]

Можно любую начинку, совершенно верно, даже обычный крем можно и даже заварной крем, тем более оба шоколадных корпуса очень легко скрепить, но сначала нужно заморозить половинки, иначе выльется заварной крем, а можно и ганаш в них положить, и Чиз и др, а можно просто без всего сделать-скрепить обе половинки как шары!

[@РамазанШайхмагомедов-ш5ъ]

Светлана добрый день,спасибо огромную за мк🖒🖒🖒У меня такой вопрос к вам ,у мамы есть для кексов форма роза, получится там сделать шоколадные розы

[@SvetikSokolova]

Рамазанчик привет! Нет, солнышко, это очень большой объем, там будет не розочка, а розище! Померь мне одну форму по диаметру и напиши, но я думаю что она очень большая где-то 5 см, а для розочек формы небольшие и заливка в них будет в виде цветка, а не пироженки!

[@ramilanadirova3186]

Большое спасибо за ваш труд , этим рецептом можно залить молды ?

[@SvetikSokolova]

Всегда пожалуйста! Можно залить в силиконовые молды!

[@БалкароваМайя]

Спасибо! Какой силы желатин?

[@КолобковаОльга]

Света, а если альбумин применить, то как рассчитать ? Если знаете , ответьте.

[@SvetikSokolova]

Олечка приветик! Я делаю так: 1 белок (большого куриного яйца С0) = 4 грамма альбумина + 35 мл воды. Перед использованием яичный альбумин растворяют в воде, так как он очень плохо растворяется. Сначала вливаю немного воды (5 г), тщательно перемешиваю, продолжая размешивать и вливаю уже остальную воду (30 г).

[@КолобковаОльга]

@@SvetikSokolova Привет Светик. Хорошо. А я уже растворила 10 гр. альбумина и 65 гр . воды.. Эта порция для белкового крема.

[@love4709]

Скажите пожалуйста можно ли такие цветы с суфле замораживать?

[@SvetikSokolova]

Можно, но после заморозки положить в холодильник для размораживания

[@raikhana1996]

Как называется краситель ?

[@SvetikSokolova]

Наш кондитер nashkonditer.ru/product-category/ingredienty/krasiteli/krasiteli-nash-konditer/page/2/

[@Катринннн-ю6г]

Добрый вечер, Светлана! 😍 Микрио не могу найти нигде, придётся методом посева темперировать, при таком методе подскажите когда краситель добавить?

[@SvetikSokolova]

Катрин добрый день! Подскажите где вы живете, в какой стране или городе и я найду доставку для вас!

[@Катринннн-ю6г]

@@SvetikSokolova Видное, Московская обл

[@SvetikSokolova]

@@Катринннн-ю6г Вот я нашла маленькие упаковки в ВТК vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-ingredienty/shokolad-belgija/kakao-maslo/kakao-maslo-v-poroshke-callebaut-mycryo-50-gr/

[@Катринннн-ю6г]

@@SvetikSokolova тоже скоро в наличии 😉, как и у всех.... я вот смотрела в других странах есть микрио другого производителя Cacao barry, у нас только Callebaut, у них проблемы с поставками, пропал микрио совсем(( Может крупные поставщики начали бы ввозить уже и Cacao barry, не было бы таких проблем! А с этого магазина по вашей рекомендации жду мармит, завтра привезут🤗🙏👍! Спасибо, Светик - моя фея!

[@Катринннн-ю6г]

@@SvetikSokolova но все таки, методом посева в какой момент лучше добавить краситель, нужно до выходных подарок подготовить, а микрио не раньше апреля появится в магазинах?! 🙈