Strawberry shortcake tart! | C&G Cooking

Recipe Book📚
amzn.to/3Avu0fG
🧈Ingredients
Strawberry Shortcake Tart (for 1 tart with a diameter of 15 cm)
[ part-sucrée ].
50 g unsalted butter
30 g powdered sugar
20 g whole egg
85g flour
15 g almond powder
Pinch of salt
[ parte d'amande]
60 g unsalted butter
60 g powdered sugar
60 g whole egg
60 g almond powder
10 g flour
Preheat : 180℃.
Baking : 170℃ for 35-40 minutes
[Genoise]
90 g whole egg
5 g of syrup
48 g granulated sugar
52g flour
15 g unsalted butter
15 g milk
Preheat : 180°C
Baking : 170℃ for 20 minutes
[custard ]
1 egg yolk
20 g granulated sugar
7g flour
110 g milk
10 g unsalted butter
A little vanilla oil
100 g fresh cream (40% or more)
[Strawberry compote]
60 g strawberries
12 g granulated sugar
Lemon juice (1 tsp)
600W 1 to 1.5 min.
[Strawberry Chantilly ]
200 g fresh cream (40% or more)
16 g granulated sugar
↓ Dividing into 100g portions
60g strawberry compote
2g strawberry powder
↓
Add 60g of white Chantilly after 2 levels of squeezing
↓
squeeze 2 layers of strawberry compote
↓
Finally, add 40g of white Chantilly.

[@cxgx_cooking]

グッドボタンよろしくね❣️上のケーキだけでズコットケーキとして食べても美味しいよ😋

[@はひふへほぉ15年前1日前]

かわいい！

[@みたらしだんご-l5h]

凄い🥰しぃじーさんだからあんな綺麗にカット出来るんだろうなぁ～ カスタードに苺に生クリームにジェノワーズ✨絶対に美味しいやつ😍

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます！ とってもカットしづらかったです🤣 組み合わせは最高に美味しいです💕

[@麻理沢口]

いちごの帽子の様なかわいいスイーツですね🍰👏✨🎶😊

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます♪ いちごの帽子！そう見えてきてかわいいです〜🥰

[@りりかりん]

可愛い😍💕まんまるケーキ🎂✨カスタード+苺🍓+生クリームとか最強❤❤❤

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます🥰最強の組み合わせです🥳✨

[@優-g2p]

可愛いです😆💕💕 コロンと丸い形とピンクと苺🍓食べるのが、もったいないけど…タルト+ショートケーキ❕食べずにはいられませんね😍カットが！！やはりプロ✨ですね😄あんなに綺麗にカット出来る気がしない😅だから、見ていて楽しいです✨

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます❤️❤️ タルト＋ショートケーキは食べ応え抜群でした😋クリームがやわらかいののでカット難しかったです〜😳

[@猫野こはく]

キャー✨ 可愛いにも程がある！ もうドストライクです(笑) 美味しさまで伝わって来るような...💕 私も作ってみたくなりました～☺️

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます❤️ 嬉しいです！是非お試しください🥰

[@hikohiko-p8u]

かわいいケーキでいつも美味しそうです〜🤤❤️ お菓子作りできないタイプなので、しぃじーさんの動画で作った気分に浸ってます😇🙌 カメラと並んで実際に作る所をガン見したい…笑

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます😊❣️

[@candybatista7946]

Seems delicious Thanks!

[@Ravel-sf2xc]

美味しそう🤤スキップせず見入ってしまいました😋素敵な動画ありがとうございます！

[@lukrio99990]

This ended up so much more complicated than I thought!! I've made a strawberry tart before and it took me the entire day😭 Awesome dessert though

[@新堀みづき-v7x]

冬のクリスマスにぴったりないちごのショートケーキタルトはおいしそうですね🤤❄💗🎅❤️🍓🤍🎂💛🥧🎄

[@グミちゃむ]

いつもありがとうございます😊 こんなに綺麗にカットできるのホントに尊敬します✨ 作ってみたいんですが、家にはオーブントースターしかないんですが難しいでしょうか🤔

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます💕 カット難しかったです🤣 トースターだとタルトとスポンジを焼くのは難しいので市販で揃えても良いかもですね😌

[@cooking-basket]

フレンドリーなレシピありがとう🤗

[@智美一條-i5b]

家でスイーツ作ろ🎂(笑)

[@KOIKOI0001]

すごい美味しそう！！作ってみたいと思います！！ 私ザッハトルテ好きでザッハトルテの作り方とかの動画ありますでしょうか？教えて頂けたら幸いです😊

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます！ ザッハトルテの動画はまだないです〜😭

[@KOIKOI0001]

返信ありがとうございます！！あなた様の作るスイーツ全部美味しそうで作ろうと思います！参考にさせていただきます！！

[@yuzu7810]

いつも楽しい動画をありがとうございます！癒し効果満載だし、何より美味しそう！！また作ってみようかなと思います😊 話変わってしまうんですが、、、 しぃじーさんのBGMリスト作りたいんだけどどなたの曲か全然わかんない〜😂

[@cxgx_cooking]

いつもありがとうございます！ コメント頂いてから、BGMの動画を作成し始めました！ お時間かかりますが、後日紹介しようと思います🙇‍♀️❤️

[@yuzu7810]

連絡遅くなってしまって申し訳ないです！！！ BGMの動画みました、やっぱり最高に良いですね！！ これからもずっと応援してます❤

[@lolopunpun]

Aww this so cute, great Job! :3

[@cxgx_cooking]

thank you!

[@lolopunpun]

@@cxgx_cooking k love you

[@Y.04271]

タルトレットも含め､クリームダマンドはやはり有った方が良いですか？ ダマンドの量を減らしても大丈夫でしょうか🤔 本日も目の保養〜🤩

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます！ ダマンド減らしても大丈夫ですし、タルトのみで焼いてカスタードいれてもいいですし、タルトなしのショートケーキ のみでも美味しいです😘💕

[@Y.04271]

@@cxgx_cooking アドバイスありがとう御座います✨ ダマンドが無いと､果物の水分が出てあまり良く無いと聞いたのです😫 でもダマンドはちょっと苦手なので😅 お菓子作りは楽しいですが奥が深いですよね🤗

[@soussoujiji6293]

Tant de 🏃‍♀️mais 👏👏👏👏il a l'air bon ❤

[@cxgx_cooking]

Thank you❣️🥰

[@nawnaw]

It looks gorgeous ✨🌸

[@NPerez-i6m]

can I have your book in English ? please!

[@mojonewslk]

It looks gorgeous😍

[@souliza_belle]

Waaaw magnifique 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@cxgx_cooking]

thank you❣️

[@maribelgaynor8959]

Where can I get the cookbook, and is it in English

[@deliamargaritarojasmartine4718]

Hermoso 😊😊😊😊😊

[@yenyes9729]

Estoy tan feliz de poder ver esto shiiji-san quiero tu gran y lindo libro de recetas pero no se como conseguirlo😿

[@cxgx_cooking]

Thank you for comment! I add the Amazon link in description, but because it's Amazon JP website so maybe you can't access🥲 Can you access it?? Now, I have written recipe book in Japanese.📚

[@Katrina-01]

Yum!

[@洋-l7i]

凄いボリューム❣️プラス美しい✨*✳️手間暇かかってるし絶対美味しい(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます😊

[@Ferybook]

Trop mignon!!

[@Gureo]

かわいい、かわいいんだけど、圧倒的に悪魔の実のビジュアルなんだよな…w

[@newenglandtoffee9190]

💝💝💝

[@Answermetoo]

Where did you buy the long cake knife?

[@マアリー-v3f]

こんばんは♪ とっても可愛いいですね😍 真似して作ってみて良いでしょうか❓

[@cxgx_cooking]

こんばんは！コメントありがとうございます！ もちろん大丈夫です🥰楽しみにしてます🎈

[@mocker1366]

the devil fruit strawberry strawberry no mi XD

[@cxgx_cooking]

🤣🤣

[@なつ-w4s]

ベリベリの実

[@jenniferm914]

Mmmmmmmm

[@高子-e5p]

これってナッペしなくて良いんですね😃 手間とクリームとカロリーの節約になる（笑）😁

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます！ ナッペなしで節約？！です〜😋🫶

[@norbertsosa6379]

Rok,1954🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱

[@이은서이-r9j]

나마냔하노코텈치어코오누터오초어커어어콭ㅎ콬헟차처렃하 어처 투투 터타 츄추 ㅠ토 0

[@yukayu-ch]

最後の方のペタペタ貼ったいちごが余計だったかな。 貼らないかもっと工夫した形にカットして貼った方が見栄えが良いですよ