Czarny tynk: najprostsza metoda malowania tortu. Biszkopt karmelowy, krem snickers ganache

[@marlenadroge8742]

Moglabym godzinami patrzec jak Pani pieknie i latwiutko przygotowuje te torciki i jeszcze ten Pani lagodny glosik. Caly czas ogladam te same torciki chyba po kilka razy .

[@wszystkiego.smacznego]

Bardzo mi miło dziękuje 🌺 chociaż nie zawsze to takie łatwe i szybkie jak się wydaje 😊

[@karolinapanus9507]

Extra pomysł z czarnym tynkiem 👍😊

[@KH-ze7lq]

Zachwycona jestem Pani TALENTEM!!!

[@wszystkiego.smacznego]

Dziękuję 🥰🥰🥰

[@Lucja5467]

Ja również 😊

[@magdalenagral7054]

Super pomysł! Już go wykorzystałam tylko na białym tynku🤣🙈🤗 pozdrawiam serdecznie

[@agamalinowska8467]

Super. Maluję torty dokładnie tak samo, w sumie na różne kolory, ale przy czarnym faktycznie to najlepsza opcja. Super tort. Pozdrawiam 😁

[@kingaskibinska3961]

Barwnik można rozcieńczyć czymś innym niż alkohol? Jeżeli nie to czy wyczuwa się go w smaku?

[@aleksandrazakowicz2598]

alkohol odparowuje@@kingaskibinska3961

[@kaonashiakuma1157]

Świetny tort, dobre wskazówki :D Co do mojego ulubionego "tynku" to taki bez masła, margaryny czy mascarpone. Pochodzę z dziwnej rodziny, która dostaje długie zęby do wszystkich takich kremów :D Nie mam wyboru, robię dla nas "tynk" na śmietanie i białej czekoladzie, nakładam jak zaczyna mocno gęstnieć. Minus jest taki, że zawsze zostanie w nim trochę powietrza i nie jest idealnie gładki :)

[@weronikajaskolska2889]

Trzeba dodać obowiązkowo że jak się hartuje żelatynę, to 1 łyżką kremu i od razu wlać do masy i mieszać bo ta żelatyna tężeje z prędkościa światła i są grudy a wtedy masa jest nie do uratowania :)

[@malgorzatadabrowska882]

Super pomysł na tort napewno był bardzo smaczny jest bardzo zdolna i bardzo pracowita .Dziękuję Ci że dzielisz się swoją wiedzą 😊

[@wszystkiego.smacznego]

Bardzo Ci dziękuję 💕

[@AgushkaK]

Wspaniały tort i świetny pomysł na barwienie! Wypróbuję na pewno :) Chcemy więcej takich super filmów :)

[@wszystkiego.smacznego]

Dziękuję 🌺 jeszcze kilka mam w zanadrzu

[@Lucja5467]

@@wszystkiego.smacznego super😊

[@anta9766]

Zawsze się zastanawiałam nad czarnym tynkiem, pomyślności super i na pewno wykorzystam Twój patent😉❣️

[@wszystkiego.smacznego]

Już nie musisz się zastanawiać- prostszej metody nie ma 😉

[@henrikejaworski3860]

Piękny tort praca nie zapłacona

[@joannajoanna8206]

Świetne są twoje filmiki 😊 dziękuję za twoją pracę. Również kilka lat temu malowałam tort na czarno, jak jeszcze nie było grup na FB i większości porad jak uzyskać czarny kolor tynku.

[@wszystkiego.smacznego]

Ja dowiedziałam się o tej metodzie na jednym z live u Marty Mężyńskiej i stwierdziłam, że wypróbuję. Metoda która uratowała moje nerwy podczas wykonywania czarnych tortów 😉

[@joannajoanna8206]

@@wszystkiego.smacznego to prawda, nerwy przy tej pracy trzeba mieć ze stali 😂 nie zawsze wszystko idzie jak trzeba

[@justinaslasa5422]

Bardzo szczery i pomocny film. Wielkie dzięki za wszystkie Twoje wskazówki, którymi się dzielisz. Z pewnością bardzo brzydkie słowa towarzyszyły Ci przy tworzeniu…😉😂

[@wszystkiego.smacznego]

Dzięki 😘 tym razem wyjatkowo się nie stresowałam bo tort był dla taty więc wiedziałam, że jak jakoś coś by nie wyszlo to nikt i tak nie będzie miał pretensji 🙈 a koniec końców wyszedł całkiem fajny a do tego mogłam pokazać jak to w życiu wyglada ze nie zawsze jest tak cudownie łatwo i idealnie 😉😉

[@justinaslasa5422]

@@wszystkiego.smacznego ale mogłaś również nie wspominać o kłopotach. Nikt by tego nie zauważył. Szanuję bardzo taką szczerość. Jestem pewna, że dodałaś motywacji innym.

[@wszystkiego.smacznego]

@@justinaslasa5422 bo tu właśnie o to chodzi, że ja nie chcę pokazywać ściemy i czekać na oklaski i pochwały tylko zachodzi o to żeby te filmy były pomocne i pożyteczne😉 dziękuję, że to widzisz i doceniasz 😘

[@Lucja5467]

@@wszystkiego.smacznego no tak.. nie musiała Pani wspominać o swojej wpadce.. nikt nie jest idealny. Przecież nam też nie wszystko wychodzi..

[@magdalenabartoszuk3485]

Właśnie tego potrzebowałam❤❤❤

[@SPARTApodkarpacie]

Super patent, mam w kwietniu do upieczenia 4 torty wiec na pewno spróbuję:)

[@wszystkiego.smacznego]

Daj znać jak poszło 🌺

[@dawidwirkus6743]

Wspaniały i bardzo pyszny ❤

[@agawa8425]

Mniammmmm i piękny🌸🌷🌷

[@Lucja5467]

Orzeszki w karmelu.. mniam🤤 wczoraj robilam tort urodzinowy dla koleżanki. Dodałam karmel do warstwy kremu z białych michałków. Było pyszne. Wszystkim smakowało ☺

[@wszystkiego.smacznego]

Super 💕 bardzo się cieszę 😉 nam takie połączenia tez smakują 😉

[@Lucja5467]

@@wszystkiego.smacznego tylko szkoda ze tynk tak fajnie nie wychodzi. Trzeci raz już robię i pęcherzyki dalej są. Nie wygląda on tak jak u Pani. Stosuje się do wskazówek,ogrzewam i nic..😔

[@wszystkiego.smacznego]

@@Lucja5467 może jeszcze za mało ogrzany? I tynkuj nie na taki od razu wyjęty tort z lodówki wtedy tez tynk tak szybko nie zastyga. W ostateczności na koniec przejedz delikatnie ciepła skrobka

[@Lucja5467]

@@wszystkiego.smacznego myślę że ogrzewam nawet za bardzo bo już na ściankach widzę że maslo jakby się rozpływało. Konsystencja fajna, lejąca jak u Pani. Tylko te pecherzyki😬 No nic, dalej próbuje dalej. Jeszcze w maju dwa torty

[@wszystkiego.smacznego]

@@Lucja5467 kurczę aż jestem ciekawa jak to możliwe bo one pod wplywem temp same znikają…

[@sokol5557]

Dziewczyno, jesteś SUPER.

[@Emma-li8cy]

hej czy czarnym barwnikiem colour mill tez bedziemy w stanie pomalowac? dzieki

[@barbarawojcik9543]

Czy moze byc barwik w zelu?

[@user-gh5zp7pn8z]

Czy w kremie snickers moge pominac te zoltka z syropem cukrowym i zrobic reszte wedlug przepisu? Czy to wtedy wyjdzie? Nie moge ryzykowac z surowymi zoltkami, nie zdaze juz kupic pasteryzowanych :( Ale zalezy mi na tym kremie, bo robie do niego orzeszki w karmelu :)

[@TylkoMojegoKiciusia]

A jak to się ma do barwnienia ust i zębów? Zastanawiam się czy będziemy mieli czarne buzie 😂 praży czy ta metoda działa też na tynk milky way 🤔 oraz czy trzeba wtedy dodać do tynku czarne kakao

[@gosiamat3746]

Czy mogę uzyc silikonowego pędzelka?

[@tomaszmazela2580]

Czy można barwnikiem w żelu zabarwić tynk na mleku skondensowanym?

[@karolinak.2351]

Ja barwie tak wszystkimi kolorami, plus jest taki, że schodzi dużo mniej barwnika i zawsze to mniej chemii w torcie.

[@wszystkiego.smacznego]

Tak to zdecydowanie dobry sposób na wszystkie intensywne kolory, zresztą nie tylko na intensywne ale w ogóle- jest to o wiele Łatwiejszy sposób😉

[@karolinak.2351]

@@wszystkiego.smacznego A wpadłam na to bo też kiedyś zepsułam kolor a byłam w niedoczasie - pędzel, spirytus i jechane. :D Potem byłam w szoku czemu wcześniej na to nie wpadłam.

[@alam2914]

Proszę powiedzieć czy jak bym zrobiła ten tynk z czekolady mlecznej to jest taka sam proporcja czekolady i masła

[@katarzynamroz9479]

Świetny tort i sposób na czarny tynk 😍 A czy można później taki pomalowany tort polać czarnym dripem? Ten barwnik nie będzie jakoś spływał?

[@wszystkiego.smacznego]

Można 😉

[@monikazurkowska3000]

Oooo, jak dobrze, że jest ten komentarz 😊 właśnie pomalowałam tort na czarno z zamiarem polania go dripem i zaczęłam wątpić czy to dobry pomysł

[@monikadmochowska7178]

Mam pytanie trochę z innej beczki, zastanawiam się czy 3-4 blachy ciasta starczy na słodki stół na komunię na około 30 osób? Bez deserków

[@gabc1453]

Z jakiej strony jest ten wydruk cukrowy?

[@grazynaadamiec805]

Jak Pani daje napisy to tak aby były widoczne a nie na. Zdjęciach jasnych i jasne napisy

[@paulina5919]

Aby zrobic tynk ciemny mozna zastapic biala czekolade mleczna i gorzka?

[@wszystkiego.smacznego]

Na taki tynk jest tez przepis na kanale. Wpisz sobie czarny tynk wszystkiego smacznego i masz aż dwie metody 😊

[@nicolajakubowska2148]

Czy taki tyn mogą jeść dzieci?

[@alam2914]

Pani Martyno proszę powiedzieć czy ten tynk można zabarwić odrazu na czarno barwnikiem w żelu

[@wszystkiego.smacznego]

Można ale po co sobie życie utrudniać 😉 malowanie jest dużo szybsze

[@agatakrosnicka6686]

Jaki pędzelek polecasz?

[@aleksandranowak3081]

Chyba porywam się z motyką na słońce, ale chcę spróbować zrobić taki tort. Posiadam jednak tylko barwnik czarny Wiltona. Czy można go tak samo wymieszać ze spirytusem czy lepiej wmieszać go w tynk?

[@wszystkiego.smacznego]

Nie. Zrobią się gluty

[@kingamakowska7383]

Czy można użyć wódki 40% zamiasta spirytusu? Pozdrawiam ;)

[@wszystkiego.smacznego]

Nie

[@sabinakupisz3641]

Czy mozna uzyc czarnego barwnika w żelu do tego sposobu ? Nie mam w proszku :(

[@wszystkiego.smacznego]

Wydaje mi się ze nie da się go tak rozpuścić ale możesz spróbować

[@Emma-li8cy]

czesc nie mozna zafarbowac masy maslanej na czarno? dzieki

[@wszystkiego.smacznego]

Można. Taki film tez jest na kanale

[@anetazagumna6845]

Świetny tort! :) A jakie proporcje na tynk z mleczną czekoladą? Tyle samo co białej?

[@wszystkiego.smacznego]

Zobacz tort beczkę teraz niedawno wrzucałam tam mam podane 😘

[@anetazagumna6845]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję! 😀

[@sabinawickowska1945]

czy w ten sposób można też zrobić żółty tort ,czy lepiej od razu dodać barwnik do masy?

[@wszystkiego.smacznego]

Żółty nie jest tak trudno uzyskać ale jeśli chcesz intensywny to możesz tez malować

[@sabinawickowska1945]

@@wszystkiego.smacznego Ok, bardzo dziękuję za odpowiedź, trafiłam na to konto szukając tortu lego ,a że uwielbiam piec więc od razu zasubskrybowałam. Super przepisy na pewno bede często wracać. Pozdrawiam. Miłego dnia 😍

[@elwo3789]

Witam. Mam pytanie czy barwnik można rozcieńczyć czyms innym niz alkohol? Córka 7 letnia jest fanką Wednesday Addams i niebawem ma urodziny, na które chce tort ze swoja 'idolką', która nosi się na czarno, stąd moje pytanie 😊 będę wdzięczna za odpowiedź 😊 pozdrawiam 😃

[@wszystkiego.smacznego]

Zrob inny tynk. Na kanale znajdziesz filmy

[@beata2288]

CY karmel do biszkoptu można zrobić dzień wcześniej? Czy twardnieje i trzeba go dodawać jeszcze ciepły? Pozdrawiam 🥰

[@wszystkiego.smacznego]

Noe robiłam nigdy dzień przed bo robi se go dosłownie chwilkę a on jest torche inny niż ten do przełożeń. Ja bym nie robiła dzień wcześniej

[@beata2288]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję 🥰

[@aleksandranowak3081]

Ratunku! Wyszedł mi chyba za rzadki karmel z orzeszkami bo mi bokami zaczął wypływać :-( obróciłam szybko tort, ale muszę to jakoś zabezpieczyć. Czy grubsza warstwa tynku sobie z tym poradzi?

[@wszystkiego.smacznego]

Karmel pod wpływem kremów śmietankowych się rozpuszcza. Jeśli było go za dużo a kremu za mało i nie było tamy to będzie wylatywał cały czas

[@aleksandranowak3081]

@@wszystkiego.smacznego ilości robiłam wg przepisu. Czy mogę to jeszcze uratować?

[@milenanowakowska8270]

Czy mogę na pomalowany tort wylać drip? Czy czarny barwnik nie spłynie? Pozdrawiam 🥰

[@wszystkiego.smacznego]

Możesz tylko tort musi być mocno schłodzony

[@milenanowakowska8270]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję pięknie 😘

[@justynakorytkowska1355]

Czy tynk na maśle i mleku skondensowanym tez można malować ?

[@wszystkiego.smacznego]

Tak

[@justynakorytkowska1355]

@@wszystkiego.smacznego dziękuje za odpowiedz 😘 uwielbiam Twoje filmiki i często korzystam, wszystkie torty robię z Twoim przepisów , nigdy nie zawodzą :) . Pozdrawiam

[@emiliawalenska4121]

Hej - mam czarny w żelu barwnik czy da tez rade ?

[@wszystkiego.smacznego]

Wydaje mi się ze zrobią się gluty

[@agnieszkagorzaa6048]

A można użyć barwnika w żelu? Do malowania tynku .

[@wszystkiego.smacznego]

Indie nie rozrobi tak dobrze w spirytusie i będą gluty

[@agnieszkagorzaa6048]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję

[@klaudiaolo]

Czemu mój czarny barwnik w połączeniu ze spirytusem robi się brązowy 😢😢😢

[@wszystkiego.smacznego]

A jaki mas?

[@sylwiahiltawska959]

Czy smak alkoholu jest wyczuwalny ?

[@wszystkiego.smacznego]

Nie bardzo

[@Lucja5467]

Malinowy ganache😍 mniam.. wypróbuję przy następnym torcie. Mam pytanie: czy jeśli użyje śmietanki 30% do kremowy zamiast 36 czy coś się stanie? Wpłynie to na stabilność? Zazwyczaj używam 30 tki

[@wszystkiego.smacznego]

Ja nie używam 36 bo często jest niestabilna… daj więcej czekolady w razie czego

[@Lucja5467]

Dziś robilam ten krem malinowy i jak dla mnie mało czuć malin, czekokada przeważa. Zobaczymy jak będzie smakował w gotowym już torcie

[@wszystkiego.smacznego]

@@Lucja5467 zawsze możesz zwiększyć ilość malin albo zamiast kremu zrobić mus tylko śmietanka z malinami i zelatyna. Taki przepis tez mam na kanale 😉

[@mateuszchamczyk3398]

...jakbardzokohamogara..

[@katarzynastodolak8593]

A czy można do malowania użyć barwnik w żelu?

[@wszystkiego.smacznego]

Możesz spróbować ale będzie trochę trudniej

[@katarzynastodolak8593]

@@wszystkiego.smacznego nawet takim gęstym ? Pytam ponieważ tylko taki mam

[@wszystkiego.smacznego]

@@katarzynastodolak8593 nie nie, trzeba i tak rozrobić ze spirytusem bo gęstego nie da się nawet tak rozprowadzić

[@katarzynastodolak8593]

@@wszystkiego.smacznego aha dziękuję za pomoc i poświęcony czas☺️będę próbować

[@poxisroxi]

Masz moze jakis sposob na czarny drip ?

[@wszystkiego.smacznego]

Z ciemnej czekolady i zabarwić na czarno

[@magdalenabartoszuk3485]

Lepiej pewnie nie jeść takiego tynku bo grozi to zafarbowaniem całej buzi, co nie?

[@wszystkiego.smacznego]

Tak samo jak tynk barwiony w całości. Tu masz najcieńszą warstwę z możliwych 😊

[@ewelinaferenc8337]

Nie wiem czy ktoś pytał, ale ten slony karmel to cały dodalas Martynka do snikersa czy połowę?

[@wszystkiego.smacznego]

Ja daje zawsze „na oko” żeby nie było za dużo względem kremu bo później karmel ten krem rozrzedza. Robię zapiecki 240g cukru ale w torcie ląduje tylko część tego karmelu

[@ewelinaferenc8337]

Tez nie chcialabym dac za dużo a mam w planach sernik jeszcze i mysle druga polowe wykorzystać na wierzch i orzeszki ziemne również 😊dziękuję Ci za podpowiedź, pozdrawiam cieplutko😚😊

[@ewelinaferenc8337]

Martynko nie trzeba do tego karmelu dawać jeszcze żelatyny?

[@wszystkiego.smacznego]

@@ewelinaferenc8337 dałabym że 3g

[@ewelinaferenc8337]

To zrobić jak ja mam juz karmel gotowy ,zimny w lodówce?

[@joannaboczko3773]

Boski.a z czego tynk? Bo piekny biały

[@wszystkiego.smacznego]

No właśnie miał być biały a wyszedł kremowy.🙈

[@joannaboczko3773]

@@wszystkiego.smacznego wygląda na śnieżnobiały 😍 ale piękny gładki. Z czego robiony?

[@wszystkiego.smacznego]

@@joannaboczko3773 przepis na idealny tynk znajdziesz w osobnym filmie i jest na mleku skondensowanym a tu akurat był jasny ganache z masłem. Jeśli dasz dosłownie odrobine fioletu tak na końcu wykałaczki to się wybieli a ja dałam kropelkę i było za dużo. Wyszedł kremowy 🙈

[@joannaboczko3773]

@@wszystkiego.smacznego czyli bez wybielacza?

[@wszystkiego.smacznego]

@@joannaboczko3773 tak 👍🏻

[@annag9798]

Super filmik :) ten tynk jest lejący tak? Pytam bo podobny widziałam od omatkoslodka ale tam jest o wiele więcej masła, myślę że ten smakowo będzie idealny, i jeszcze jak będzie się tak super tynkowało to już wogóle:)

[@wszystkiego.smacznego]

Tak on jest lejący i w smaku też jest ok. Możesz zrobić również inny jaki lubisz chodzi tylko o to aby konsystencja była lekko lejąca wtedy nie ma dziur i nie trzeba długo odpowietrzac

[@annag9798]

Dziękuję:) zrobię ten od Ciebie bo nie ma tutaj aż tyle masła. Tamten był ok w tankowaniu lecz smak nie do końca mi leżał bardzo czuć było masło. Kremy też spróbuje bo zapowiadają się świetnie :) dziekuje za inspiracje :)

[@wszystkiego.smacznego]

@@annag9798 te kremy były przepyszne zdecydowanie polecam 🌺

[@annag9798]

A jeszcze spytam, do biszkoptu jaki rozmiar białek L?

[@wszystkiego.smacznego]

@@annag9798 tak

[@LubieOrbit]

I jak? Mocno brudził przy krojeniu i jedzeniu?

[@wszystkiego.smacznego]

Nie bardziej niż zwykle natomiast była go o wiele cieńsza warstwa