Czy japońskie curry to faktycznie najlepsze danie świata? | 'Ni mom pojęcia co robię'

Rejestracja w LetyShops: letyshops.onel...
Zainstaluj wtyczkę i oszczędzaj: bit.ly/3wSlKUB
Czy takie proste danie może być faktycznie najlepszym na świecie? Dlaczego w ogóle jeśli już mówimy o najlepszym japońskim daniu to rozmawiamy o curry? Dokąd zmierza ten świat? Czy potrzebny mi był taki wielki tasak? Czy Salt Bae to szarlatan? Czy suma podstawy równa się kwadratowi obu ramion? Na część z tych pytań odpowiedź poznacie w najnowszym odcinku programu 'Ni mom pojęcia co robię'. Bądźcie zdrowi!
link do filmu na drugim kanale: • WIELKI LKS GOCZAŁKOWIC...
link do przepisu: pickledplum.co...
link do nieistniejącej strony: fdsgrsgeoijguj...

[@TheRogmaster]

Chłop co se prostokąt do krojenia kupił.

[@Lechh17]

Nie podam okoliczności w trakcie których przeczytałem ten komentarz ale śmiechłem konkretnie🤭

[@Rudithomas2000]

​@@Lechh17 ja się może przyznam że czytałem powieść Mroza pt Langer i oglądając to byłem po rozdziale gdzie opisano pokój tortur psychopaty z uniwersum sagi o mecenas Chyłce.

[@K4MIL909]

Nóż większy niż ambicje naszego prowadzącego główny kanał

[@bjukyi7357]

Mietek wspaniale dziś wyglądasz, zupełnie jakbyś brał prysznic nie dłużej niż tydzień temu

[@JANvanX]

A z tego komentarza wyżej, to jebie jakbyś się z miesiąc nie mył.

[@konesergpbruh7029]

@@JANvanX pl.m.wikipedia.org/wiki/Dowcip

[@JANvanX]

@@konesergpbruh7029 Serio! Cóż bym bez takich jak Ty zrobił. To jest raczej sarkazm, aniżeli dowcip, "inteligencie".

[@sk1ize]

@@JANvanX musisz być duszą towarzystwa na imprezach. XD

[@JANvanX]

@@sk1ize Zapytaj Matki. XD

[@domcia5961]

Ja bardzo lubie kuchenki gazowe, bo zawsze można odkręcić gaz i nie zapuka nikt na czas

[@wojciech3757]

I znów jak pies będzie sam.

[@MrocznyCzajnik]

O matko, komentarz złoto.

[@antyliga2414]

Hej, chcesz o tym pogadać? 🙃

[@wojti8877]

Dobre - chciałbym tylko przypomnieć, że od kiedy nie mamy w sieci gazu koksowniczego nie jest on niebezpieczny z punktu widzenia zatrucia. Oczywiście dalej można się nim wysadzić.

[@ewelina9435]

Piękne

[@furstgrzegorz6592]

Mieciu, a może nagrałbyś coś z książki pt." 365 obiadów za pięć złotych" Lucyny Ćwierczakiewiczowej (data wydania: 1858 r.). Całe książka dostępna jest na wikiźródłach i naprawdę zaskakuje różnorodnością i tym jak nam z tradycji kulinarnej dziesiątki potraw wyparowało. Język jest ciut archaiczny, więc w przypadku niektórych przepisów, to trochę Gastronomiczna Wieża Babel.

[@agnieszkat2832]

Tak na przyszłość - nie wiem co mówił przepis z którego korzystałeś, ale obsmażając mięso warto wrzucać je mniejszymi partiami i nie mieszać zbyt intensywnie (a najlepiej w ogóle nie ruszać aż do przewracania na drugą stronę), bo zamiast się przysmażyć, to puści wodę i zacznie się gotować, co właśnie u Ciebie się stało :) pozdrawiam cieplutko

[@michacieslak2346]

Dodam mały trick podpatrzony od Kenji Lopeza - najlepiej nie smażyć mięsa tak pokrojonego, tylko najpierw obsmażyć, zbrązowić, je w formie steku. Dopiero jak się taki stek podsmaży z obu stron, to kroimy go na kawałki gulaszowe i obrabiamy tam, gdzie mają być obrobione dalej.

[@Ezamel]

@@michacieslak2346 ale musi się ten "stek" wystudzić jeszcze pamiętaj ;)

[@niebieskicygann8035]

Chłopie teraz mówisz,ja ugotowałem frytki w głębokim oleju

[@Noeki999]

Dokładnie! Poza tym słabej jakości mięso puści DUŻO więcej wody, patelnia ma też bardzo duże znaczenie dla brązowienia mięsa- non stick się totalnie nie nadaje. Najlepiej żeliwo albo stal :)

[@mastergrandpa3654]

@@michacieslak2346 pół dnia rozwodzić się nad mięsem, które i tak jest beznadziejnej jakości :D

[@trashka7081]

19:50 każda mama dająca ci na przekąskę krojone jabłuszka które z jakiegoś powodu zalatują czosnkiem

[@cieslacieslijka417]

Kocham ten komentarz xD

[@alexgirl4127]

Podoba mi się sposób w jaki wybrałeś wino, jest taki w twoim starym dobrym stylu, tęskniłam za nim

[@pawelwieczorek1539]

Nóż a właściwie topór kuchenny za tysiaka, reszta akcesoriów kuchennych za 12,50. Szanuję.

[@Jeep859]

To są priorytety

[@PromethXeonith]

Parę odniesień co do przepisu, z którego korzystałeś: - Ten olej arachidowy, to jest trochę zbędny wymysł do tego przepisu. W Japonii takiego oleju się zasadniczo nie używa, bo i same orzechy arachidowe są tam bardzo rzadkie. Więc można by zamienić go na jakikolwiek inny olej roślinny bez intensywnego aromuatu własnego. - Zdecydowanie za dużo marchewki Ci wyszło. Na zdjęciu widać, że przed przyrządzeniem, tej marchewki jest objętościowo mniej więcej tyle co ziemniaków (może w Ameryce "large carrots" są mniejsze niż nasze "duże marchewki"). - Najczęście do kare / kare raisu stosuję się kostki "curry roux" / "sauce mix", które odpowiadają za większość przypraw i co bardzo ważne konsystencję. Twoje kare wyszło dość wodniste. Robiąc to bez kostki, powinieneś pewnie zrobić zasmażkę, żeby zagęścić sos. Ogólnie jako ciekawostkę dodam, że te kostki curry stosuje się w Japonii do przyrządzania domowego kare bez patrzenia przez pryzmat, że to "chemia" czy "pójście na łatwizne". Po prostu stanowią one bazę sosu (w kwestii przypraw i konsystencji), a tym co charakteryzuje kare podawane w danym domu jest zwykle rodzaj dodanych warzyw / owoców i ich proporcje. No i na zakończenie: Japończycy pewnie by sobie nie wyobrazili podania kare bez ryżu (co w sumie pokazuje wadę tej listy, bo około 40 miejsca było też kare raisu, czyli curry z ryżem; więc w sumie zdublowana potrawa).

[@greg7381]

True

[@Legolas8249]

Ja bym dodał jeszcze tylko, że curry roux na rynek wprowadziła firma S&B i co ciekawe wspomniane kostki da się dostać w Polsce jednak ten najbardziej klasyczny blend przypraw jest niemożliwy do dostania i fartem mi to ktoś z HAMERYKI przywiózł. Ten blend przypraw co mamy w ojczyźnie ma się do S&B mniej więcej tak świeżo mielony pieprz do zmielonego z paczki :)

[@Anomymouse]

plus to curry co my mamy w sklepie jest o wiele słabsze niż curry w Azji, więc jeśli załóżmy oni używają 4 łyżki, to naszego curry powinno się użyć przynajmniej 6. Jeszcze Mietczyński wziął przepis z zagranicznej stony, ale to też nie zapewnia, że przepis jest dobry XD

[@piotrsyszynski3787]

czyli np. z pestek winogron, chyba wyjdzie taniej

[@nakklevar]

@@Anomymouse A no. To jest właśnie problem z tymi przepisami

[@phoenix3768]

Myślę że najleszym sprzętem do gotowania jest Stary piec

[@andredo4880]

Na ekodrewno i nieekowungiel ❤️

[@kwszedybyl8062]

To jest restauracja!

[@pinkraven4402]

stary piec

[@Shaumbra2012]

Fragment sponsorowany jest niebezpieczny, naukowcy twierdzą, że patrząc kilkadziesiąt sekund w czyjeś oczy można się zakochać ;)

[@perpetua5042]

jasne, że niebezpieczny...patrząc Mieciowi w oczy powtarzałam jak mantrę - nie mam problemu, żadnego problemu panie dresiarzu🤣🤣🤣🤣

[@IZABELATA]

Za późno 🥺

[@shrinocri]

wąż rzeczny jest niebezpieczny, fragment sponsorowany jest najwyżej zastanawiający

[@macbed95]

Bożu ja się od jakiegoś czasu martwiłem czy nie porzuciłeś tej serii przypadkiem, jak ja się cieszę że to dalej robisz

[@dabnaturalny]

to tylko pod[pucha

[@Sverting]

Moja Mama jak podczas festynu w przedszkolu trafiła na konkurs z obierkami jabłka, to cały plan uknuła. Jakaś inna matka obrała na pałę całe jabłko i już na podium wbiegała ale jej moja Rodzicielka uśmiech z twarzy starła :D Całe wąziutko ogoliła uważając, żeby obierki szersze niż 3 mm nie były xD

[@polikink12]

Ja jedyne co wolę w kuchenkach gazowych to fakt że wciąż możesz ich używać jeśli z jakiegoś powodu wysiądzie prąd na wiele godzin czy dni i kuchenka nagle robi się jeszcze bardziej wielofunkcyjna.

[@agatix]

Od razu gdy zobaczyłam reklamę wiedziałam, że to musi być lety bo żaden nowy sponsor nie miałby jaj żeby puścić coś takiego 🤣

[@mapyzik]

Odniosę się do zadanej kwestii kuchenek: ja jak gotuję (a robię to codziennie jakby nie patrzeć) wolę korzystać z kuchenki gazowej z widocznym płomieniem, bo łatwiej jest mi wtedy widzieć i kontrolować co się dzieje w naczyniach; jak mam robić coś na małym ogniu, to skręcam ogień na mały i widzę, i mogę spokojnie określić, czy taki będzie ok. W przypadku indukcji czy innych elektrycznych kuchenek miałam do czynienia z taką tylko raz wiele lat temu i chyba nie chciałabym więcej. Zwłaszcza że kuchenka gazowa umożliwia chociażby flambirowanie, a niektórzy nad płomieniem przypalają cebulę do rosołu lub bakłażana na jakieś tam inne potrzeby. Ja jestem zdecydowanie za kuchenką gazową.

[@hubertwawrzyniak9359]

Jakie to piękne, że wołowinę warta tysiące monet, nad którą się cały mięsny świat spuszcza nazywasz bekonem ❤️

[@freedivert]

Co nie zmienia faktu, że ten koleś w okularkach jest pierdolnięty.

[@chlodzik96]

Co do kuchenki gazowej, to pewnie nie byłoby problemu się przestawić na indukcję, czy jakąś inną, jednakże obawiałbym się, czy to jest na pewno dobry pomysł, biorąc pod uwagę ile prądu zużywa. Zastanawiałbym się, czy to na pewno dobry wybór w tak dużej skali dla środowiska + patrząc na coraz większe problemy energetyczne na świecie polemizowałbym, czy byłby to też dobry wybór dla nas.

[@EmigrantDitko]

panie Bartoszu dziekuje za odcinek. 17:22 to sa powazne problemy swiata doczesnego. mialbym nielada zagwozdke gdybym musial oddac swoja kuchenke gazowa. najprawdopodobniej zabarykadowalbym sie w domu i nie dal nikomu wejsc. pozdrawiam

[@VioletSigma]

‚Prawdziwe’ japońskie curry naprawdę jest przepyszne i bardzo różni się od tych indyjskich, szczerze mówiąc najlepiej przejść się do restauracji w której gotują Japończycy i tam spróbować, ten smak ciężko odwzorować w domu 😅 poza tym mam wrażenie że ten przepis nie oddał 😂

[@wariacix750]

Doskoi w Krakowie ma najlepsze curry na świecie

[@VioletSigma]

@@wariacix750 jak Kraków to najbardziej polecam The Tokio Tower, kucharzem jest cudowny pan z Japonii, bardzo autentyczne smaki i super klimat 😇

[@asttter1451]

Lepiej pierogi od Babuni zjeść hehe

[@dave5296]

Czekam niecierpliwie na kolejne odcinki z FM23 z Jerzym Chojnickim :))) Nie zdawałem sobie sprawy że kariera managera w klubie Goczałkowice może być tak pasjonująca, porady Piszczka czy też konferencje prasowe na których pojawia się jeden i ciagle ten sam upierdliwy dziennikarz Filipowicz, mega! Mam z tej serii niezłą bekę, dzięki Mieciu!

[@robg8340]

Zięba skończy w Realu Madryt, bo to diament, który zostanie oszlifowany przez trenera Chojnickiego, mówię wam.

[@rafalach1625]

Mieczysław, zrób to danie jak należy. Użyj golden curry - japanese curry mix. Możesz to kupić w necie albo każdym szanującym się sklepie z żywnoscią i produktami azjatyckimi. Zrób to dobrze, bo zrobią nam tutaj drugie Pearl harbor za te Twoje kulinarne fikołki. Pozdrawiam:)

[@karol306]

Co do kuchenka gazowa vs płyta indukcyjna (którą posiadam i sobie chwalę) to płyta indukcyjna ma sens tylko i wyłącznie gdy w mieszkaniu/domu jest instalacja trójfazowa, tak zwana siła (400 volt). Więc można sobie apelować, ale w wielu blokach/domach trzeba by było wymienić instalację elektryczną.

[@emberdo]

A dlaczego taka instalacja musi być?

[@karol306]

@@emberdo Żeby korzystało się z płyty indukcyjnej tak samo wygodnie jak z kuchenki gazowej płyta indukcyjna musi być bardzo dużej mocy. Domowe urządzenie na 230V największej mocy jakie posiadam to piekarnik ok 2,3 kW max. Płyta indukcyjna ma 7,4 kW max. Instalacja jednofazowa 230V nie jest przystosowana do zasilania urządzeń o takiej mocy. Pewnie dużo taniej i łatwiej położyć trójfazową instalację 400V niż kłaść instalację gazową w bloku, a i bezpieczeństwo użytkowania też nie jest bez znaczenia. Można kupić "turystyczną" kuchenkę indukcyjną na 230V, ale jedynie taka z jednym polem grzewczym jest bezproblemowa i ma ok 2,1 kW max. Taka z dwoma polami grzewczymi może sprawiać problemy przy wykorzystaniu pełnej mocy. Grzeją się kable, styki w gniazdku mogą się palić, bezpieczniki mogą się wyłączać.

[@lavenderkropideko3513]

Mieciu , każdy nowy twój odcinek sprawia mi wielka radość...oglądając to mam wrażenie że siedzę sobie na kawuni u psiapsi , gdy ona w tym czasie robi obiadek ...love thiss*-* ps . Jeśli chodzi o kuchenki gazowe to bym walczyła żeby zostały tylko z powodów technicznych: nie pęknie jak gar spadnie, jak nie ma elektryczności nadal mogę zrobić jedzonko ...

[@kenavermonna]

Miałam ręce ujebane po łokcie w kimchi i jak się zaczął fragment sponsorowany, to ładowałam kapustę w słoiki patrząc Ci prosto w oczy. Nie zagiąłeś mnie. Myślę, że pójdę spać z zapalonym światłem.

[@karolkowalczyk5614]

Amerykanie mówiący o ochronie środowiska to jak Chińczycy mówiący o ochronie praw pracownika

[@wegrzyn21]

Albo grubasek Kimu o prawach człowieka

[@ZREDAGOWANO]

No nie do końca.

[@user-kv7qp8wl7l]

Amerykanie mówiący o ochronie środowiska to jak Chińczycy mówiący o ochronie środowiska

[@tsundereterru982]

@@user-kv7qp8wl7l i chińczycy mówiący o prawach pracownika to jak amerykanie mówiący o prawach pracownika...

[@claudiawisniewska9545]

i Polacy o ochronie kobiet

[@gavronboy4113]

Bardzo podobał mi się zabieg zastosowany przy fragmencie sponsorowanym. Nie zniechęcił mnie bynajmniej do skorzystania z platformy, a nawet bym stwierdził że jeden z najlepszych jakie widziałem, jeśli nie nr. 1

[@kacpermalawy1780]

Jeśli chodzi o te gazówki, to mi się wydaje że to podobna sytuacja jak z samochodami elektrycznymi. Kiedyś będzie miało to sens, ale teraz nie. Bo w sumie w naszym pięknym kraju większość energii elektrycznej pochodzi z elektrowni węglowych, więc chyba nie ma to sensu na ten czas. Moja osobista opinia na temat kuchenek, preferuje gazowe bo faktycznie łatwiej jest kontrolować ten ogień. Aktualnie jestem w akademiku i mam indukcje na 230V do gniazdka, strasznie mnie w niej irytuje że przy mniejszym poziomie grzania, kuchenka zamiast podawać mniejszy prąd(?), to podaje ten sam tylko że w jakichś interwałach. Stresowało to przy rosole(którego się nie powinno gotować), a przy najmniejszym ustawieniu przy każdym takim interwale mi się gotowało. Powodzenia z tym nożem

[@arcoiris_naranja]

Ciekawe czy można kupić takie kuchenki, które nie pracują interwałami?

[@MrTangerine666]

Tylko problem polega na tym, że o takich rzeczach trzeba myśleć z wyprzedzeniem. Przecież nie każemy ludziom w dniu otwarcia elektrowni atomowej wywalić wszystkich kuchenek ;) Polska w końcu (!) ruszyła porządnie temat, być może za kilkanaście lat prąd z węgla będzie mniejszością w miksie energetycznym i wtedy fajnie mieć już przygotowaną infrastrukturę chociażby pod te elektryki - ładowarki, sieć pozwalająca ładować w domu itp.

[@MrTangerine666]

Aczkolwiek z tego co widzę to główny powód tego zakazu w USA to kwestie zdrowotne, między innymi rozwój astmy u dzieci, chociaż kwestia emisji też jest istotna.

[@megii8]

@@arcoiris_naranja można, ale jest ich niewiele i przynajmniej kilka lat temu były droższe od tych 'interwałowych'

[@Dzimmson]

To danie chyba mi się w tym tygodniu wyświetliło na yt chyba z 10 razy. Tylko pozostali dawali taką japońską kostkę rosołową co wyglądała jak czekolada. Może Mieciu powinieneś dodać kostkę knorr i trochę czekolady do tego?

[@sophieroll]

Te kostki to najczęściej Golden Curry, można dostać w sklepach z żywnością azjatycka :) wychodzi super szybki i pyszny obiad!

[@bigwhiteshogun]

Oj mieciu, ja już po składnikach i przyprawach mogę powiedzieć że ci wyjdzie jakieś indo curry a nie japońskie... garam masala ? kto ci ten przepis sprzedał nie wiem, ale jest dużo fajnych filmów na youtubie po angielsku od rodowitych japończyków i warto spróbować, szama przepyszna z tego wychodzi. Dobra wracam do oglądania ;)

[@wampanella4503]

A jaki przepis polecasz?

[@halfi3154]

Mnie zastanowił też ziemniak :D

[@marekborkowski007]

@@halfi3154 ziemniak jest w sumie standardem w japońskim curry. Bardzo polecam jest to pyszna sprawa

[@halfi3154]

@@marekborkowski007 A to ciekawe. Ziemniak to warzywo, które jak mi się wydawało, chyba nie jest zbyt popularne w Japonii.

[@marekborkowski007]

@@halfi3154 jeśli dobrze kojarzę, to debiut ziemniaka, w japońskiej wersji tego dania, był spowodowany niedoborami ryżu

[@蓝色蓝]

Najlepsze japońskie curry to takie te expresowe, ktore mozna kupic w gotowych kostkach. Najlepsze takie po ciężkim tygodniu ❤️

[@KuroiVirgo]

Mieciu, dziś dowiedziałem się że istnieje książka kucharska "Biało-Czerwoni na Talerzu". Ciekawi mnie jakie są tam przepisy i czy książka mogłaby być inspiracją dla Twojej twórczości.

[@michaelzed1131]

Mozna spokojnie tym tytulem okrasic ksiazke o polskiej sytuacji geopolitycznej na przestrzeni dziejow.

[@wszystkospoko4380]

ten fragment sponsorowany skłonił mnie do głębokich refleksji. Dziękuję za to doświadczenie Mieciu

[@sajkik2098]

Nie ma reklam - nie ma filmów. Zasnąłem....

[@ewapojot6891]

:) myślałam że reklama dotyczy tego jak ktoś może nas podglądać w internecie i że to reklama nord vpn'a, Mieciu masz dobre pomysły w marketingu. robisz kreatywne rzeczy, bardzo ciekawie ogląda sie Twój progres we fragmentach sponsorowanych.

[@Carlos_hum]

4:04 jak oni tobie nie płacą więcej za te reklamy to bym się zdziwił. Zawsze robisz coś kreatywnego i nigdy nie można się spodziewać na co nowego wpadniesz następnym razem. Jest to trochę dla mnie mało komfortowe patrzeć się komuś w oczy dłużej niż 1,2198 sekundy, ale nadal jest to cudowna reklama xddd

[@TheSorrowgirl001]

Wydaje mi się, że z tym chłopem od mięsa chodzi o to, że kilka lat temu stał się memem przez to specyficzne solenie i obchodzenie się z mięsem. Myślałam, że ten mem już umarł, ale najwidoczniej jeszcze ma się świetnie i jest kontynuowany w niezrozumiały sposób, dlatego, że chłop już jest legendą dla odbiorców i wszystko co zrobi z założenia będzie memiczne. Taki rodzaj satyry. Może kogoś jeszcze śmieszy ;D

[@Rudithomas2000]

Ale ta harmonijka z mięsa mi się akurat podobała lubię takie niecodzienne formy podania jakiś potraw, kiedyś jadłem frytki właśnie z przyciętych w harmonijkę ziemniaków i było to dla mnie swego rodzaju frajdą

[@karolina12339]

jestes mistrzem kreatywnych reklam i lubie cie, ze nawet chyba pobiore te wtyczke letyshops aprreciate the effort

[@proboszcz4ever648]

Ty bedziesz zamieniał kuchenke gazową na inną dla środowiska a linie lotnicze w ciągu roku wykonaja 24 tysiące pustych lotów tylko po to by zachować miejsca swoeich linii na różnych lotniskach XD

[@ZREDAGOWANO]

No i?

[@23discordia]

@@ZREDAGOWANO chodzi o bezsens zrzucania odpowiedzialności na indywidualną osobę, bo główną odpowiedzialność za to co dzieje się z naszą planetą mają wielkie koncerny.

[@AdrianXQ]

A indukcyjna jest na prąd, a prąd z węgla, a gaz przy tym to jak energia słoneczna

[@h2p_rome]

@@AdrianXQ Coraz więcej osób (np na moim osiedlu naprawde sporo) mieszkających w domach jednorodzinnych ma zamontowane panele więc też to nie jest tak do końca

[@AdrianXQ]

@@h2p_rome nie mają akumulatorów, chcą coś w jednym czasie sporo po gotować i co teraz?

[@antonimadry2439]

Ej mam pomysł na kolejny odcinek. Postaraj się odwzorować dowolne danie z nowego filmu "menu".

[@matylda1837]

byle nie deser ☠️

[@Milkaaexe]

@@matylda1837 duszę się 💀💀💀

[@opiate_warrior1474]

Dobre, dobre, dobry pomysł masz

[@___Nika____]

Taaak!

[@DisMoiEncore]

Ja sie wiecej nauczyłam o gotowaniu z komentarzy pod filmami miecia niż przez całe moje życie

[@jaszczur8914]

Jak dla mnie to kwestia 2 góra 3 odcinków NMPCR, aż poleje się krew z palców pociętych tą kosą.

[@maaaty]

Ta lista to jakaś manipulacja 0 dań kuchni włoskiej w 10, a na 11 jest Margherita xD

[@MarYoOPL]

podejrzewam, że nie jest to Margherita, do jakiej przywykliśmy w Polsce

[@tomaszkoral3909]

Seria z Fifą jest ŚWIETNA. Ciągnij to dalej bo tyle co tam to juz dawno się nie uśmiałem, aż do łez i to przy każdym odcinku 😀. Narracja na spontanie powala nie tylko mnie ale i niejednego mojego znajomego.

[@szczepancuryo1383]

Większość będzie tu komentować tematy związane z samym gotowaniem, a ja się Mieciu odniosę do karmienia pieska, pieskom można dawać surową wołowinę, jest to jak najbardziej dla nich dobre, nawet codziennie, nie można oczywiście dawać im jej za dużo bo muszą mieć zrównoważoną dietę, ale dobre mięsko dla dobrego pieska jest bardzo dobre.

[@masehlcj3447]

Czekałam, czekałam odcinka z gotowańska i się doczekałam! I z tej cudownej radości nawet nie ominęłam fragmentu sponsorowanego, i nawet się nie rozczarowałam, reklama była prosta, niebanalna ale jednocześnie cudowna, dziekuję Mieciu!

[@winstonknowitall4181]

Muszę przyznać, że w uporze z jakim nazywasz ten tasak nożem jest coś fascynującego.

[@kaszojad9299]

Witam, chciałbym się wypowiedzieć na temat kuchenek. Otóż jeśli za 5 lat każdy musiał by wymienić swoją kuchenke gazową na elektryczną/indukcje to czemu nie, lecz jest jedno ale. Jeśli ktoś mi to sfinansuje, nie mówie tu tylko o kuchence ale również o zmianie instalacji aby takowa kuchenka mogła u mnie być. W tym kraju wątpię aby ktoś bez dofinansowania albo sfinansowania działał na rzecz środowiska. Dziękuje za wypowiedź ugułem

[@Krzych88]

Zgadza się, jeszcze weźmy pod uwagę z czego w danym kraju wytwarza się prąd. Bo jeśli prąd jest "brudny" to jaki jest sens całej operacji?

[@ewas.5352]

I infrastrukturę Bo ja mogę na wsi zmienić kuchenkę... a jak wyłączą zimą prąd na 2 dni to na gazowej herbatę zrobię, a tak marznij dziadu...

[@masiecka]

@@ewas.5352 nie musisz mieszkać na wsi. Ja mieszkam pod Wrocławiem 😂 Niby dalej miasto. Ale średnio co 2 tygodnie wyłączają prąd na cały dzień. Na osiedlu nie ma przyłącza gazowego, wszyscy mamy indukcje :) Często przez cały dzień, nie ma jak cokolwiek zjeść bo przecież pobliskie sklepy też są zamknięte bo kasy nie działają 😂 My już mamy kuchenkę turystyczną na gaz kupioną 🤷

[@hendokundo6932]

Mieciu w Japonii praktycznie każda rodzina ma swój własny przepis na Curry i przyrządza je po swojemu. Super odcinek!

[@mmmonia4622]

Sportowy kanał Miecia jak najbardziej godny polecenia. Mega śmieszny i nie trzeba znać się na piłce 😄♥️ pryma sort

[@Liseuuek]

Od zawsze gotuję na "gazówce" i nie wyobrażam sobie inaczej, zwłaszcza po przygodach z indukcją u mojego chłopaka (2137minut czekania aż zacznie się grzać i 5 sekund żeby się spaliło)

[@arcoiris_naranja]

Widzę, co tutaj odjaniepawliłaś.

[@martyna6953]

Naprawdę to aż taj istotna kwestia w twoim życiu że nie wyobrażasz sobie jej zmienić? Kuchenka chłopaka musiała być zepsuta……

[@asiaadamarek2143]

Fragment sponsorowany wprowadził mnie w lekki dyskomfort😂

[@be0mgyus]

Boże Mieciu w końcu odcinek, stęskniliśmy się!!

[@weronikajakacka3872]

Jeju ostatnio Cię oglądałam jak się do matury w ostatniej chwili przygotowywałam xD Jak miło tu wrócić ☺

[@Karolina-rb7jp]

W końcu gotowanie! Tęskniłam

[@niebieskicygann8035]

Przecież niedawno był odcinek 2miesiace to krotko zwłaszcza na miecia

[@bartomiejhasik8959]

+1 Byczqu Fajnie ze wracasz od czasu do czasu

[@ulcia9182]

Jedzenie grochówy z milczącym Mieciem, śledzącym każdy mój ruch, to jedno z bardziej niekomfortowych przeżyć. 10/10

[@dawidziunio5213]

Tęskniłem strasznie nie wiedziałem ze aż tak bardzo będzie mi brakować twoich filmów, jesteś moim ulubionym kanałem na youtubie, oby nigdy nie skończyło ci dawać frajdy to co robisz!

[@vivciaka6905]

uwielbiam kontent gastronomiczny, ale dalej czekam na streszczenie ‚lalki’…

[@nightmarefire27]

Jak do tej pory jest to najlepszy fragment sponsorowany jaki miałem okazję obejrzeć.

[@Duczi]

A może byś właśnie kiedyś zrobił ramen? How to basic miał fajny przepis, oczywiście pomijając końcówkę

[@feenewpro]

Mieciu, jak podsmażasz mięso na patelni, to nie mieszaj go tak często. Jak lepiej się usmaży nie puści tak wody i lepiej smak zamykasz w środku. Najlepiej wrzucic kąski, zostawić na 2-3min i obracać max 3-4. Odkąd zacząłem tak robić widzę różnice. Polecam jak listy pocztowe

[@MagdaOwczarek]

olej orzechowy w ameryce jest tak powszechny jak u nas rzepakowy, wiec pewnie dlatego byl w przepisie, natomiast samo curry mogłoby wyjść lepiej, gdyby zblendowac wszystko a potem wrzucic tam dopiero mięso do duszenia, no i nie jeść tego samego w sobie tylko z ryżem np basmati.

[@juleksawicki4294]

najlepsze siekanie cebuli na tym kanale!

[@TheObsilvianPL]

mietek nagral japonskie kary więc zasłużył na dwa browary

[@IndependentObserver]

14:10 Otóż nie do końca. Efekty środowiskowe są jednym z powodów, ale w zasadzie dopóki nie odejdziemy od produkcji prądu z paliw kopalnych to nie jest najważniejszy z powodów- ważniejszym jest kwestia wpływu metanu na zdrowie, otóż kuchenka gazowa nie jest w 100% szczelna, a i sam metan nie spala się w całości, co powoduje, że (bardzo niewielka, ale jednak) część zużytego metanu w formie oparów przedostaje się do powietrza i jest następnie wdychana przez osoby używające kuchenek gazowych (kolejny powód by otworzyć okno w kuchni) co ma negatywny wpływ na zdrowie, szczególnie jak się używanie takiej kuchenki przemnoży przez ileśdziesiąt lat życia. A najśmieszniejsze w tej całej aferze jest to, że stroną która dostała wielkiego bulu dupska i zaczęła się pultać, że "znowu gomughy gdzom nam odebradź wolnoźdź" (Bo każda nawet najbardziej oczywiście, empirycznie, pozytywna interwencja państwowa dla tej bandy bezmózgich patafianów to komunizm) były amerykańskie konserwy KTÓRE NIE UŻYWAJĄ KUCHENEK GAZOWYCH- Wszystkie "Republikańskie" Stany, od dekad, praktycznie w ogóle nie używają kuchenek gazowych- jak się spojrzy w statystyki, kuchenki gazowe są używane w większości tych stanów w mniej niż 10% domów. Zamiast gazowych, najczęściej w tych stanach używa się chujowych kuchenek elektrycznych (takich z metalową spiralą, w Polsce częściej można je spotkać w formie staromodnych 'przenośnych' kuchenek. Nie mylić z indukcyjnymi, indukcja to zupełnie inna technologia która grzeje bardziej równomiernie i szybciej/mocniej niż kuchenka gazowa, przy czym należy uważać, bo istnieją również nowoczesne kuchenki elektryczne, które dalej używają tej chujowej spirali, które ukrywają tę spiralę pod blatem z czarnego szkła, żeby upodobnić się do faktycznych kuchenek indukcyjnych, i napędzić sprzedaż).

[@TheDoublebassist]

Mieszkam w Azji Południowo-Wschodniej, podróżowałem do Japonii. Kocham japońską kuchnię. Japońskie curry po pierwsze robi się z japońskiej kostki curry, którą wielu producentów formuje jak tabliczkę czekolady. Można samemu sobie z proszku, ale jeśli nie masz właśnie japonskiego dedykowanego proszku curry (jest mnóstwo odmian curry o różnym składzie!) to nie to samo. Nie zrozum mnie źle: można, ale to nie będzie to szczególne japońskie curry [weź pod uwagę, że np. tajskie curry jest zupełnie inne od kambodżańskiego, indyjskiego czy balijskiego]. Twoje curry jest za rzadkie. Ryż do japońskiego curry powinien być japoński, jedna z wielu odmian ryżu pół-sypkiego pół-lepkiego (ja tak to nazywam, bo nie pamiętam japońskiego słowa). Można użyć dowolnego ryżu, jaki masz, albo lubisz, ale jak byś chciał to nazwać autentycznie japońskim, no to nie bardzo. Zauważ, że choćby samo wykonanie japońskiego curry jest totalnie inne od curry z Indii czy krajów Azji kontynentalnej. Tak więc autentyczność próby na standardowym poziomie, ale i tak obejrznąłem i może następny taki filmik też obejrznę. Pozdrosy!

[@brushlickerstudio28]

Ludzie się przesiedli z dorożek na samochody jak zrobiły się bardziej praktyczne. Gdybym był farmerem i jeździł sobie bryczka a nagle legislacja by mi wyznaczyła że mam X lat żeby kupić pickupa to bym sie wmurwił nie na żarty i poszedł z pochodniami pod firmy motoryzacyjne/paliwowe XD i tak samo z innymi rzeczami. Lubie kuchenkę gazową ( pomijam fakt że UE dalej oficjalnie uważa że gaz jest całkiem ekologiczny XD), lubiłem też termometry rtęciowe - działał dobrze i wskazywał fajnie temperaturę. Elektroniczne na początku były drogawe, a teraz już nawet sa tanie ale po pół roku okazuje się że niedokładnie wskazują temperatury. Dajmy rzeczom toczyć się własnym rytmem, na pewno taka przesiadka w końcu się wydarzy. Biorąc pod uwagę jak spadła opłacalność gazu, i jakie niebezpieczeństwa wnosi ze sobą posiadanie instalacji gazowych, to nawet bez wprowadzania zakazów w nowych inwestycjach mieszkaniowych w ciągu paru lat przestaną doprowadzać gaz bo nie będzie się to nikomu opłacać.

[@SuperKermit251]

Korzystałem z kuchenki gazowej oraz płyty indukcyjnej i mogę powiedzieć, że gazowej broniłbym do końca. Nie wiem czy to kwestia nierozpracowanego urządzenia, ale na płycie indukcyjnej (przynajmniej mojej) nie szło nic dobrze zrobić. Moc o jedno w górę - pryskający olej i spalone potrawy; moc o jedno w dół - temperatura spada tak, że nic się w oleju nie smaży, a gotuje. Z kolei kuchenka gazowa, która ma na pewno ponad 10, może 15 lat, działa świetnie. Dodatkowo mogę swobodnie korzystać z woka, który na płycie indukcyjnej pewnie by się nawet dobrze nie rozgrzał.

[@SuperKermit251]

Oczywiście nikomu nie bronię korzystania z płyt indukcyjnych, ale ja po swoich doświadczeniach zostanę przy gazowych kuchenkach

[@TTRex87]

Mieciu, w przepisie użyłeś gotowych przypraw curry, może nie było to najlepszym krokiem. Istnieją też takie kostki curry (coś w stylu kostek rosołowych), które są o wiele lepszym rozwiązaniem, bo dają potrawie więcej smaku. Jeśli chcesz następnym razem spróbuj ich użyć i może wtedy posmakuje Ci bardziej.

[@yo5hida]

Jestem zaskoczony koncentratem w przepisie, pierwszy raz widziałem przepis w którym sugerowali żeby dodać xD

[@kasiazet3639]

Brakowało mi przez ten czas Twoich filmów, z żalu trzeba było oglądać już oglądane ale jesttt!! 🥰 🎉

[@sylwiaszulak3812]

Lubię oglądać twoje filmiki. Pozdrawiam

[@gargamelss135]

Zapodam może pomysł na odcinek, jak robiłeś z listy TasteAtlas w ciastach top pozycję, w sumie co prowadziło do ciekawych spostrzeżeń że niektóre ciasta to nic specjalnego a zajmują wysokie miejsca, to może sprawdzić najniżej położone pozycje z tej listy w przypadku ciast i dań. Myślę że to ponownie dostarczyło by kolejnych obserwacji wyrywających się z szablonowości takich zestawień :D

[@MrBediii]

Ale kare raisu to ty szanuj. A tak serio, super smakuje gotowe curry dostępne np na allegro - golden curry 🍛

[@mitsusia]

kiedy będzie wielka bitwa przepisów? tęsknie za tyyyym

[@czowiekbeton6647]

jeśli chodzi o salt bea i te momenty z mięsem, chyba chodzi o to że to wagyu A5/kobe beef, jedno z najdroższych mięs, na tej pierwszej rolce z polędwicami patrzy zapewne na kilka tyś w mięsie, ale tak poza tym to też nie rozumiem szału Salt Bea

[@martaurban5807]

Zajebiscie kreatywna reklama 😂 szacun

[@matimatt4548]

Komentując Salta brzmiałeś jak Gordon Ramsey ocenia przepisy innych ;)

[@kozaczekd3448]

Najlepszy fragment sponsorowany jaki widziałem😂😍

[@amarcepan6829]

Kuchnia gazowa jest po prostu tańsza. Indukcja i piekarnik to najwięksi pożeracze prądu. Przy obecnym limicie to się zwyczajnie nie opłaca.

[@ImGandii]

niezmiennie od lat szanuje za podejście ^^ kot odcinek

[@przemo141]

Pierwsze slysze o garam masala w curry japonskim. Moge sie mylic, ale do autentycznego curry japonskiego powinienes uzyc kostek z curry (cos jak roux z przyprawami w kostkach).

[@dariagackowska556]

Mieciu wstawia nowy film i od razu humor się poprawia!

[@pokineusz3501]

wydaje mi się że tego sosu sojowego to zdecydowanie za mało, poza nim nie dodawałeś w ogóle soli więc ewidentnie musiało brakować tego słonego smaku

[@judgmentkazzy9515]

Ogólnie to z tymi kuchenkami to ja bym przy swojej ostał jak najdłużej się da. Jestem w trakcie remontu swojej "jaskini" i dopiero co położyłem nową instalację elektryczną ale nie było możliwości podpięcia siły która potrzebna jest do indukcji która pod 230V tak średnio sobie daje radę. Więc zostaje przy kuchence gazowej i gdyby mi ktoś przyszedł za 3 lata po zryciu wszystkiego i złożeniu wszystkie na nowo i powiedział żebym zamienił kuchenkę to bym go wysłał w kosmos xD

[@swinkamorska4854]

ja tam nawet trochę bym sympatyzowala z amerykanami broniącymi kuchenek gazowych, bo to jest nieśmieszny żart, że w kraju w którym lata się samolotem do sąsiada i standardem są samochody palące hektolitry ropy, to nagle biedna kuchenka spalajaca kilka litrów gazu miesięcznie jest na celowniku no ale prawdopodobnie obrońcy kuchenek i jeźdźcy stutonowych SUVow to te same osoby, więc cóż.

[@paulinagorzela710]

Twój pierwszy odcinek, który mnie zdenerwował XD Po pierwsze, obok japońskiego curry to nie stało (garam masala XDDD), po drugie to nie bekon tylko najdroższa wołowina na świecie. Aż mnie szczerze zabolało serduszko oglądając ten odcinek :((

[@Rudithomas2000]

Ja jeszcze dodam, że trochę tak gburowato imo Mietek wypadł krytykując tego salt bae. Ok to jego wpierdalanie się przed kamery na mundialu nie było ok, ale jego content w miarę rozumiem, taka spektakularna sztuka mięsa, te wycinanie harmonijek, te wyrzuty nożem. Ok może się to nie podobać ale czytałem że ludzie lubią czasem oglądać takie spektakularne gotowanie, są nawet specjalne restauracjie gdzie gotują ci dosłownie na twoim stole i podrzucają coś wysoko, coś podpalają, właśnie podrzucają i nabijają na nóż. Nie jest to moim zdaniem to aż tak bardzo bezsensowne jak Mietek to skomentował. Mógł mu nie siąść content ale nie gadajmy że "po co to robisz" "to nie ma sensu żadnego". Skoro typ generuje jakieś tam wyświetlenia to znaczy że chyba ktoś go chce oglądać. Moim zdaniem to jest trochę content taki jak np ogląda się kogoś kto robi tricki na deskorolce czy bmx, to ten pań robi tricki kulinarne podrzuca nożem wycina harmonijkę i też trochę robi jakieś ASMR bo bardzo eksponuje się dźwięki jak nacinał to mięso.

[@aleksandracieplucha2775]

Mieszkam na małej wsi i zdarza się że jak jest jakiś większy wiatr czy burza to wyłączają mi prąd. Jakbym nie miała kuchenki gazowej to nie mogłabym podgrzać sobie nawet wody na herbatę, więc trochę ciężko byłoby mi się z nią rozstać

[@langustajableczna]

nikt ci nie każe

[@aleksandracieplucha2775]

​@@langustajableczna mam tego świadomość, po prostu wyrażam swoje zdanie

[@langustajableczna]

@@aleksandracieplucha2775 ja też

[@damilinot]

​@@langustajablecznatyle że ty trochę tak... niezbyt uprzejmie i z dupy xd

[@langustajableczna]

@@damilinot I? Nie ma konstytucyjnego nakazu wyrażania się "uprzejmie", cokolwiek to znaczy. Boli cię brak emoji czy neutralne wyrażenie własnego zdania? xD

[@pawemackowski451]

Tępym nożem bardzo łatwo się skaleczyć. A jeśli chodzi o kuchenki gazowe... Mogę się nauczyć gotować na indukcyjnych. To nie jest problem, ale chcę zachować możliwość używania kuchenki gazowej do rzeczy których na indukcji się nie da zrobić, jak na przykład flambirowanie.

[@danieldz7906]

Gazu jest gigantyczna ilość. Tylko problem w tym, że nie opłacało się go wydobywać bo ruscy sprzedawali go taniej. A jak weszły sankcje to nagle jest go za mało. Gaz reklamowano jako tanie i czyste źródło energii. Teraz prąd jest reklamowany jako tani i czysty... tylko z czego jest ten prąd? Jeszcze taka dziwnostka - masz samochód elektryczny w np NO czy UK, ale nie możesz nim jeździć ani go ładować bo jest za mało prądu...

[@m4r14nOo]

Jak kroiłeś czosnek to pomyślałem "no! Przez te lata w końcu się czegoś nauczył! A kadr później go zjarales :) odcinek jak zawsze na probsie! Pozdro!

[@krzbe6995]

Obieram ziemniaki i sobie pomyślałem, że Mieciu coś dawno nic nie wrzucał. Wchodzę na yt i proszę

[@lewmap]

Mietek się bawił, ale można zrobić japońskie curry dużo łatwiej. Bez problemu kupicie w necie kostki do jc. Nazywa się to Golden Curry, albo Vermont Curry. Do tego 400 g mięsa - wołowe albo kurczak, trochę marchewki, 2-3 ziemniaki krojone, czosnek albo cebula, można dać łyżkę miodu. I tyle. Próbowałem - super! I nie zapomnijcie zrobić ryżu do tego.

[@justynakoscioek4104]

Mieciu masz śliczny garnek, może to dobry moment żeby spróbować upiec nocny chleb i zjeść go np. z domowym pasztetem? (Jadlonomia ma pyszny wege pasztet z żurawiną jak coś)

[@asada1024]

Zrobiłem sobie wegetariańską wersję tego dania i wyszła naprawdę dobrze. Miałem pół butelki jakiegoś niesmacznego wina a w tym daniu sprawdziło się rewelacyjnie. Zamiast wołowiny polecam kalafiora smażonego. Koniecznie trzeba jeś z ryżem haha

[@jake592]

Kurwa, teraz znowu będziemy czekać pół roku na kolejny odcinek

[@wojti8877]

1. Kuchenka gazowa nie osiągnie stabilności dawkowania energii względem kuchenki elektrycznej. 2. Kuchenki gazowe w restauracjach zostaną z innego powodu niż jakąś magiczna stabilność - po prostu trzeba by zmodyfikować sieć by restauracja w pracy ciągłej mogła pobierać tyle mocy elektrycznej (w przeciwieństwie do domowego zastosowania kuchenki elektrycznej) więc taniej zostawić tam gaz.

[@magdalenaadamczyk947]

"No w końcu! " - wyrwało mi się na pół tramwaju 🙄🙃

[@pafellojot265]

tyle czekania i jaka radosc